Bukspyttkjertel kreft er en farlig og alvorlig sykdom som er vanskelig å behandle. For å redusere belastningen på det berørte organet, for å lindre pasientens tilstand og for å gjøre behandlingen mer effektiv, anbefales det å korrigere ernæring.
Kosthold for kreft i bukspyttkjertelen er en av betingelsene for utvinning, så dens overholdelse er nødvendig.
Patologiske funksjoner
Bukspyttkjertel kreft er en ondartet svulst som er dannet fra epitel av et organ eller dets kanaler.
Legene kaller sykdommen "stille morder" på grunn av sin asymptomatiske og vanskelige diagnose. Det siste stadiet er setningen. Overlevelse, selv etter operasjonen, er mindre enn 1 prosent.
Svulsten utvikler og metastasererer veldig raskt. Gjennomsnittsalderen til pasientene er 65 år. Det er fortsatt ingen klar grunn for forekomsten av sykdommen, blant risikofaktorene er gastrointestinale sykdommer, alkoholisme, arvelighet.
Synden av sykdommen er at den ikke manifesterer seg i lang tid. Selv i siste etapper er symptomene svært uskarpe, og pasienter forbinder dem ikke med kreft. Det er 4 stadier av kreft i bukspyttkjertelen. Gjennomsnittlig levetid for pasienten er redusert fra to år i første fase til 4-5 måneder - i fjerde.
Etter operasjonen er det en sjanse for en liten forlengelse av livet. Behandling av onkologi er i dette tilfellet palliativ, det vil si at det utgjør lindring av pasientens tilstand, reduksjon av symptomer, forlengelse av en persons liv.
Prinsipper for ernæring i tilfelle sykdom
Overholdelse av et spesielt diett er viktig for denne sykdommen, da det hjelper:
- minimere byrden på det syke organet under behandlingen;
- gi kroppen næringsstoffer;
- forbedre effekten av behandlingen;
- støtte kjertel funksjon.
Grunnleggende prinsipper i organisering av mat for kreftpasient:
- Kostholdet skal balanseres i proteiner, fett, karbohydrater. I dette tilfellet mottar kroppen den nødvendige mengden næringsstoffer, forbedrer metabolismen.
- Maten skal dampes eller steke og bakes.
- Du kan ikke spise krydret, salt, stekt, fett, røkt mat.
- Spis bør være varm, ikke varm mat.
- Hele volumet av produkter er delt inn i 5-6 mottakelser, tiden mellom doser bør ikke overskride 2-3 timer.
- Det er nødvendig å minimere bruken av aggressive drikker: kaffe, te, brus.
- Alkohol er strengt forbudt.
- Det er nødvendig å observere drikkemodus - minst 2 liter rent vann per dag.
Spesiell oppmerksomhet er gitt til ernæring av pasienter med fjerde grad av kreft. I denne perioden påvirkes mage-tarmkanalen av kreftceller, maten absorberes dårlig, og pasienten har et sterkt smertesyndrom. I tillegg har pasienten nesten ingen appetitt. På denne bakgrunn følges følgende prinsipper når man skal organisere en diett:
- Mat temperaturen ikke overstiger 35 grader.
- Mat dampet og mashed. Fast mat kan forårsake alvorlige magekramper.
- Fett er helt utelukket fordi kroppen ikke absorberer dem og diaré kan oppstå.
- På dette stadiet er det økt forgiftning, så begynn den hyppige trang til å kaste opp. Dette bør tas i betraktning ved tilberedning, de må være nøytrale i smak, uten skarpe lukt.
- Deler skal være små for ikke å overbelaste magen. Å spise gjennom kraft er ikke verdt det.
- På dette stadiet kan pasienten få lov til å spise forbudt mat i små mengder, hvis det ikke forårsaker avvisning.
- Med en fullstendig avvisning av mat i magen, leveres næringsstoffer gjennom blodet ved hjelp av en dropper.
Ernæring etter operasjon
Kirurgi for å fjerne kreft kan forbedre pasientens tilstand og gi sjanse til lengre liv.
Full gjenvinning etter operasjon er mulig dersom den ble utført på stadium 0 eller 1.
Under operasjonen fjernes en del av kjertelen, slik at kroppen trenger tid for å gjenopprette sine funksjoner. Ernæringen av pasienter etter operasjonen er delt inn i 2 trinn: kunstig (sonde, parenteral, det vil si ved hjelp av droppere) og naturlig ernæring.
Som praksis viser, har kunstig ernæring, som varer 10-12 dager, en god effekt på gjenopprettingsprosessen. Blandingene som brukes i denne perioden har en balansert sammensetning og høy energiværdi.
Etter operasjonen observeres følgende sekvens:
- Parenteral ernæring varer 10-12 dager.
- Etter å ha flyttet til en blandet natur, veksler strømmen av mat gjennom blod og mage. Mengden naturlig mat øker gradvis.
- Full overgang til naturlig spising.
Dietten er basert på prinsippet i tabell nr. 5 ved bruk av retter i renform i 2 måneder og deretter i urenset mat i 5-10 måneder, avhengig av hvordan pasienten føler og resultatene av behandlingen.
Grunnlaget for dietten er: suppe (grønnsak, melk), grøt på vannet, pasta. Du kan bruke ristet dampkjøtt av kanin, kylling, dampgrønnsaker, fettfattige meieriprodukter. Utelukket brød, grov fiber, fett kjøtt. Mat bør være tilstrekkelig høy i kalorier, men ikke fett.
Hvis operasjonen utføres på et sent stadium av sykdommen, må en slik diett følges hele tiden.
Hva kan du spise?
Det er feil å tro at ernæringen til en pasient med kreft skal være skarp og monotont. Hovedmålet er å normalisere arbeidet i mage-tarmkanalen, for å mobilisere krefter for å bekjempe sykdommen. Listerlisten inneholder en ganske betydelig liste over produkter:
- Suppe. Gjør grunnlaget for dietten, men det skal være i form av potetmos, siden det er forbudt å bruke kjøttkraft.
- Grønnsak med nudler, poteter, courgetter. Du kan legge til smør.
- Milky noodle.
- Byg eller bokhvete.
- Porridges leverer kroppen med ikke-grov fiber, gir energi, og blir også lett fordøyd. De må være forberedt viskøs på fortynnet melk.
- Havregryn.
- Bokhvete.
- Hvete.
- Millet.
- Pilafen er vegetarianer.
- Gryteretter og puddinger fra frokostblandinger.
- Kjøttet kan konsumeres magert, kokt eller bakt. Det er bedre å lage koteletter eller kjøttboller for et par.
- Biff.
- kanin,
- Kylling (bryst).
- Fish. Fettfattige varianter tillates kokt eller i form av kjøttboller.
- Pollack.
- Tunfisk
- Sudak.
- Laks - begrenset på grunn av høy fettinnhold.
- Meieriprodukter kan ikke være mer enn 2% fett.
- Kefir.
- Kefir.
- Hytteost.
- Yoghurt uten tilsetningsstoffer.
- Ost, rømme (noen).
- Brød. Det er bedre å bruke i form av kjeks.
- Bran.
- Fra mel 1-2 grader.
- Brød uten tilsetningsstoffer og konserveringsmidler.
- Grønnsaker. Bedre kokt pureed.
- Poteter.
- Zucchini.
- Gulrøtter.
- Gresskar.
- Gurk og tomat er svært begrenset.
- Frukter. Ikke-sure, ikke-allergifremkallende.
- Epler bakt og pureed.
- Bananer 1 stk per dag.
- Egg 2 stk per dag i form av en omelett.
- Oljen.
- Kremet 30gramm
- Raffinert grønnsak - 10 gram.
- Drinker. Dette er en svak te, tørket fruktkompote, gelé, fruktsur juice, rosehip te.
Alle rettene må tilberedes.
Du kan ikke bruke ferdige, kjøpt i butikken, de kan inneholde konserveringsmidler og mye fett.
(Bildet er klikkbart, klikk for å forstørre)
Forbudte produkter:
- Supper på kjøttbuljong.
- Soppsuppe.
- Legumes (erter, linser).
- Oljelig svinekjøtt.
- Kjøtt.
- Butikk dumplings, dumplings og andre halvfabrikata.
- Slakteavfall.
- Salo.
- Hermetisert mat.
- Saltet og røkt fisk.
- Roller og sushi.
- Bakervarer bakverk, bladerdeig.
- Kaker, kaker.
- Stekt paier.
- Konfekt: søtsaker, sjokolade, vafler, kondensert melk.
- Fet melk og ost.
- Hvitkål.
- Friske greener.
- Radise, reddik, aubergine.
- Løk, hvitløk.
- Sitrus.
- Noen bær.
- Frukt (unntatt epler og bananer).
- Nøtter, frø.
- Eventuelle sauser og krydder.
- Kaffe, sterk te.
- Kullsyreholdige drikker.
- Fruktjuice.
- Alkohol.
Det er nødvendig å følge anbefalingene om ernæring strengt og overholde en diett i lang tid.
Eventuelle avvik er fulle av gjentakelse og forverring.
Ernæring og kosthold for kreft i bukspyttkjertelen
Kreft i bukspyttkjertelen er en av de mest alvorlige og raskt utviklende menneskelige kreftformer. Behandlingen av denne patologien er en lang og gradvis prosess, hvor suksessen ikke bare avhenger av et velvalgt løpet av grunnleggende terapi, men også på hjelpeprosedyrer. Like viktig i behandlingen av sykdommen er pasientens ernæring.
Pasientens tilstand avhenger av dietten både i preoperativ perioden og etter kirurgisk fjerning av svulsten og de berørte organene. En viktig rolle er spilt av ernæring i gjenopprettingsperioden etter stråling eller medisinering.
Generelle næringsriktlinjer
Visse næringsregler som en pasient i bukspyttkjertelen krever å bidra til å redusere symptomatiske manifestasjoner og redusere alvorlighetsgraden av effektene som følge av behandlingsprosessen. Riktig ernæring vil bidra til å redusere slike manifestasjoner av sykdommen som kvalme, oppkast, tap av appetitt, forstoppelse og fordøyelsesbesvær.
- All informasjon på dette nettstedet er kun til informasjonsformål og er IKKE en manual for handling!
- Bare doktoren kan levere den eksakte DIAGNOSEN!
- Vi oppfordrer deg til ikke å gjøre selvhelbredende, men å registrere deg hos en spesialist!
- Helse til deg og din familie! Ikke miste hjertet
Den grunnleggende regelen for pasienter med bukspyttkjertel tumorer er å eliminere fettstoffer fra dietten. Det er fett (spesielt dyr) som gir størst belastning på dette organet og bidrar til overdreven produksjon av bukspyttkjertelsekretjon.
Ernæring i bukspyttkjertelskreft med levermetastaser innebærer også en fullstendig avvisning av fett.
Andre næringsriktlinjer:
- Du bør bruke tilstrekkelig mengde væske (minst 2,5 liter daglig): det er bedre å drikke rent vann, grønn te og avkok av urter, juice (helst grønnsaker, ferskpresset), meieriprodukter og skummet melk;
- du må glemme de rettene som er tilberedt med stekepanne;
- Det er bedre å bruke produkter uten sterk og merkelig lukt, siden pasienter med kreft i bukspyttkjertelen kan ha økt følsomhet overfor mat med uttalt luktegenskaper;
- Det er bedre å spise mat i en varm (i stedet for kald eller varm) form;
- før du spiser, skyll munnen med en svak brusløsning (samme fremgangsmåte kan gjøres etter måltider);
- Det anbefales å bruke tre servise, siden mange pasienter med jevne mellomrom har en metallisk smak i munnen deres;
- det er nødvendig å begrense bruken av salt, og for å forbedre smaken av mat kan du bruke mynte, timian, ingefær, fersk sitronsaft;
- Det er bedre å ikke bruke matvarer til langvarig lagring, samt retter hvis sammensetning er ukjent for deg;
- Spis minst hver 2. 5 timer;
- mat bør være høyt kalori og inneholder alle næringsstoffene kroppen trenger
- daglig bør du spise minst 2 porsjoner grønnsaker og frukt (grønnsaker kan bli utsatt for mild varmebehandling);
- De viktigste kokemetoder er matlaging, damping og steking.
Mengden proteinmatvarer, spesielt rødt kjøtt, bør være begrenset: preferanse bør gis til diettmat.
Når du bruker meieriprodukter, bør du være spesielt oppmerksom på fettinnholdet (du bør ikke bruke for sure matvarer). Vegetabilsk mat forbrukes fortrinnsvis i form av revet, så vel som dampet grønnsaker. Grøt fra frokostblandinger bedre razvarivat. Det ideelle første kurset for kreft i bukspyttkjertelen er en pureesuppe: slike supper er også enkle å forberede.
Riktig kosthold hjelper:
- stabilisere trivsel under eksacerbasjon av sykdommen;
- forebygge vekttap under kjemoterapi.
Enzymer produsert av bukspyttkjertelen spiller en avgjørende rolle i prosessen med å fordøye protein mat, fett og karbohydrater.
Når svulster kan observeres signifikante forstyrrelser i fordøyelsesprosessen, uavhengig av kostholdet, spesielt i bukspyttkjertelskreft grad 4. Dette fører til uttømming av kroppen og forverringen av sin generelle tilstand.
I slike tilfeller kan legene i tillegg til kosthold anbefale ekstra inntak av spesielle fordøyelsesenzymer og kosttilskudd.
I de vanskeligste situasjonene kan ytterligere parenteral ernæring foreskrives. Denne metoden innebærer innføring av næringsstoffer intravenøst.
Med svulster som er lokalisert i endokrine kjertelen (dette er hvor produktionen av hormoninsulin, som kontrollerer sukkernivået i blodet, oppstår), observeres insulinbalansforstyrrelser hos pasienter.
I slike tilfeller bør du følge en diett som er foreskrevet for diabetikere. Denne dietten innebærer å spise matvarer som ikke har en sterk effekt på glukose nivåer.
Alt om å behandle kreft i bukspyttkjertelen her.
Kosthold i postoperativ periode bør også være spesiell:
- opererte pasienter bør spise brøkdelte, svært små porsjoner, ettersom en stor mengde mat kan forårsake ubehag og kvalme;
- Det er nyttig å inkludere i kostholdet av vegetabilsk protein - tofu, soyabønner;
- Noen pasienter anbefales spesialmat fra gruppen Nutridrikov - de inneholder alle nødvendige stoffer, vitaminer og mineraler, samt et tilstrekkelig antall kalorier;
- alle produktene er bedre å male eller male i en blender.
Pasienter anbefales også å holde en spesiell diettdagbok, siden det optimale kostholdet er en rent individuell sak. Gjennom prøving og feiling kan pasientene selv velge de produktene som passer dem best.
Nyttige produkter
Listen over produkter som kan brukes i kreft i bukspyttkjertelen er ganske omfattende og inkluderer:
- diett kjøtt (kanin, fjærfe);
- fisk (fettfattige varianter);
- gjærte melkeprodukter (kefir, lavmette cottage cheese, oster);
- grønnsaker (unntatt de som forårsaker økt gassdannelse);
- frukt og bær: vannmelon, granatepler, epler (helst baket), kirsebær, aprikoser, cantaloupe, granatepler, bananer;
- noen frokostblandinger;
- helkornsbrød;
- moset supper;
- svak te;
- decoctions av urter;
- kompotter,
- gelé;
- juice (unntatt de som inneholder en stor mengde frukt syrer - grapefrukt, oransje).
Alle produkter skal være så friske som mulig, den beste kvaliteten, og grønnsaker og frukt bør dyrkes uten å legge til kjemikalier, da nitrater er en ekstra risikofaktor for utvikling av ondartede prosesser i kroppen.
Produkter som skal utelukkes
Kosthold for kreft i bukspyttkjertelen krever betydelige restriksjoner.
Listen over produkter som ikke anbefales til bruk i denne sykdommen, anbefales ikke:
- fett og stekt mat;
- pickles og marinader;
- konserveringsmidler;
- noen frukter som kan forårsake gassdannelse (pærer, datoer, druer);
- noen grønnsaker (belgfrukter, reddik, reddiker, kål);
- grønnsaker med skarp smak og lukt - friske løk, hvitløk;
- ferskt brød laget av høyverdig mel;
- hardkokte egg;
- røkt kjøtt;
- søtsaker (godteri, sjokolade, bakverk);
- hamburgere, pølser og annen fastfood;
- fett;
- sopp;
- fett melk, krem, rømme, smør;
- iskrem og andre kalde retter;
- karbonatiserte drinker;
- raffinert sukker;
- kaffe, kakao;
- alkohol.
Du kan ikke spise noen varm mat (den foretrukne temperaturen på mat forbrukes 37 grader). Vegetabilske oljer bør legges til mat og salater i begrensede mengder. Preference er bedre å gi olivenolje.
Hvordan bukspyttkjertel kreft manifesterer seg er skrevet her.
Denne delen beskriver alle stadier av kreft i bukspyttkjertelen.
Eksempelmeny
Alternativ nummer 1
- Første frokost: Avkok av villrose.
- Andre frokost: Risgrøt (kan tørkes som den er) på melk, halvfortynnet med vann, gårsdagens brød fra mel av 1 klasse, eplekompot.
- Lunsj: magert fisk, dampet, kjeks, kompott eller gelé.
- Middag: bokhvete grøt med brødsmuler og bakt epler, grønnsaksjuice.
- Sengetid: dogrose avkok.
Alternativ nummer 2
- Første frokost: kefir (ikke fet).
- Andre frokost: Svak te med skur.
- Lunsj: puré grønnsaksuppe, kylling med poteter, tilberedt i ovnen.
- Middag: Steamed omelett av protein, svart brød.
- Sengetid: Kompott av tørket frukt.
I tillegg til dietten anbefales det også å observere det daglige diett - å hvile mer, være i frisk luft og unngå stressende situasjoner. Det bør også helt forlate slike vaner som røyking.
Ernæring for kreft i bukspyttkjertelen
Et av de grunnleggende egenskapene ved kreft er at det på et tidlig stadium er nesten asymptomatisk.
Hvis sykdommen er forhindret i tide, har pasienten alle sjansene for en rask gjenoppretting.
Ernæring for kreft i bukspyttkjertelen bør være basert på en rekke viktige regler, som vi vil diskutere i denne artikkelen.
Etter å ha gjennomgått vårt materiale, vil du lære hva bukspyttkjertelen er for, hvilke prinsipper næringen er basert på i kreft i dette organet.
Vi vil også fortelle deg hva som kan og ikke kan spises hvis det er en ondartet neoplasma i bukhulen. Men første ting først.
Kreft i kjertelen - egenskaper og årsaker
En av de viktigste organene i mage-tarmkanalen involvert i fordøyelsesprosessen er bukspyttkjertelen.
Hun syntetiserer enzymer, spesielt hormoninsulin. Kontrollerer blodsukkernivået.
Det bør tas i betraktning! I de fleste tilfeller har det som et gitt organ, spesielt på stadium 4, en ugunstig prognose. Imidlertid bidrar rettidig diagnose til å forbedre sjansene for pasienten å gjenopprette.
Tilstedeværelsen av kreft på kroppen av dette organet er en farlig patologi. Den onkologiske prosessen har en negativ effekt på kjertelenes arbeid, og derved dysfunksjonen.
Til tross for behovet for rettidig lindring av kreft symptomer, på 1 og til og med på fase 2, er den riktige diagnosen ikke alltid mulig for leger.
Det handler om den asymptomatiske løpet av sykdommen i disse stadiene av utviklingen. Med stadium 4 kreft i kjertelen, forstår pasienten klart at han er alvorlig syk og trenger medisinsk behandling.
Allerede ved slutten av fase 2 av sykdommen, oppstår symptomene tydelig, noe som indikerer behovet for medisinsk undersøkelse.
Til tross for fremveksten av vanskeligheter ved diagnose av kreft i kreft i de tidlige stadier, oppstår metastaser veldig raskt.
Med hensyn til kirurgisk inngrep i nærvær av en ondartet svulst i kroppen, forlater prognosen mye å være ønsket.
Videre er det en rekke tekniske problemer med å gjennomføre en operasjon for å fjerne kreft. Kjemoterapi bidrar til å forbedre pasientens overlevelse.
Hva forårsaker denne sykdommen? Det er vanskelig å gi et bestemt svar.
Spørsmålet om faktorer som fremkaller kreft er ennå ikke grundig studert, likevel er det nettopp kjent om noen av årsakene som kan være drivkraften for begynnelsen av den onkologiske prosessen:
- Arvelig faktor.
- Usunn livsstil, mangel på daglig diett.
- Dårlige vaner.
- Feil ernæring.
Hvis det er slektninger som lider av kreft i Rada, er sannsynligheten for at hvis du har en usunn livsstil, har du en kreftvulst - veldig høy.
Sykdommen er preget av ukontrollert deling av sunne bukspyttkjertelceller, noe som fremkaller veksten av svulster.
Det er en feil å tro at feil livsstil er den viktigste årsaken til kreft.
Sykdommen kan få seg til å føle seg som en komplikasjon av en annen sykdom, for eksempel diabetes mellitus eller pankreatitt.
De fleste pasienter i de tidlige stadiene av denne patologien går sjelden til sykehuset, siden tegnene som karakteriserer det, blir tatt av dem som symptomer på fordøyelsesbesvær.
Hvorfor skal en kreftpasient gå på en diett
Uten å overholde en diett, trenger pasienten ikke å snakke om en rask gjenoppretting. Undervurder ikke betydningen av dette elementet kreftterapi.
Ved slanking kan du ikke bare øke sjansene for utvinning, men også stoppe noen ubehagelige symptomer på patologi, som for eksempel kvalme, magefølelse, oppkast og smerte.
Hovedformålet med diett er å redusere belastningen på mage-tarmkanalen.
Etter hvert som svulsten vokser, vil bukspyttkjertelen gradvis bryte ned, noe som vil vesentlig komplisere fordøyelsessystemet.
På stadium 2 og 3 av kreft bør terapeutisk ernæring også være rettet mot å forbedre metabolske prosesser i kroppen.
Derfor er overholdelse av reglene for terapeutisk diett av pasienten nødvendig for å gjenopprette kjertelens normale funksjon.
Vi oppsummerer målene med dietten i nærvær av denne patologien:
- Normaliserer blodsukkernivået.
- Lindrer ubehagelige magesensitasjoner (så langt som mulig).
- Stabiliserer trivsel.
- Forhindrer vekttap.
- Lindrer kvalme.
Grunnleggende prinsipper for terapeutisk næring i kreft i kjertelen
Umiddelbart merker vi at det på fjerde stadium av kreft er vanskelig for pasienten å spise noe. Alvorlig magesmerter forlater ikke ham.
Videre bidrar ethvert måltid til styrking. Derfor forsøker en kreftpasient å spise å forsøke å unngå forverring av helsen.
Som et resultat, mister han raskt kroppsvekten. Legene insisterer imidlertid på behovet for å spise mat, selv i nærvær av denne patologien.
I barndommen lærte foreldrene oss å være sunne, å spise noe. Måten denne regelen er tritt, men i dette tilfellet, bør den gjelde.
Så dietten for kreft i bukspyttkjertelen bør være basert på prinsippene i den såkalte "tabell nr. 5".
Grunnleggende bestemmelser i tabell nr. 5:
- Matlaging bør baseres på tilstanden til den syke personen. Siden det er vanskelig for ham å spise på grunn av dysfunksjon av bukspyttkjertelen, bør all mat hakkes. Det skal være flytende og grøt. Bruk av ikke tørkes produkter er ikke tillatt. Hvis en pasient svelger et stort stykke mat, vil det oppstå en smertefull spasme i magen.
- Vi må eliminere eller minimere forbruket av fettstoffer. Faktum er at med pankreas dysfunksjon, er fett dårlig brutt ned i kroppen. Når en person diagnostisert med kreft i dette orgelet spiste noe fett, oppblåsthet, kvalme og alvorlig magesmerter.
- Det anbefales å spise mat i et temperaturrom. Det skal ikke være for varmt eller kaldt.
- For å unngå utseendet i munnen av metallisk smak, må du bytte ut vanlige bordskjeer med tre. Når det gjelder gafler, bør pasienten ikke bruke dem i det hele tatt, fordi det ikke er fast mat i kostholdet.
- Mat med skarp smak, for eksempel pepperfisk eller majonesalat, bør utelukkes fra kostholdet. En sterk skarp smak og lukt av parabolen gir oppkast.
- Hvis oppkast skjer regelmessig etter et måltid, anbefales det å skylle munnen med en svak brusoppløsning.
- Ernæring under behandlingen bør være fraksjonell. Det er uakseptabelt å overbelaste magen med mat til 1 måltid. Det er ingen "gjennomstyrke". Ellers oppstår oppkast sikkert.
- Mat for kreft i bukspyttkjertelen bør måles. Anbefalt daglig antall måltider - 7.
- Hvis pasienten i løpet av behandlingsperioden hadde et sterkt ønske om å spise noe forbudt produkt, nekter du ikke denne lille glede i fravær av dårlig helse og trang til å kaste opp. I tillegg til å spise noe velsmakende i en diett betyr bedre humør, og dette har en positiv effekt på utvinning. Men du bør ikke misbruke denne regelen!
- En diett for kreft i bukspyttkjertelen bør omfatte å ta enzymer. Hovedmålet med slik legemiddelbehandling er å forbedre fordøyelsessystemet.
Det er viktig! Hvis patologien er ledsaget av matintoleranse, er det med noen kontakt med parabolen, pasienten har en emetisk trang, det er behov for parenteral ernæring. Den består i intravenøs tilførsel av næringsstoffer.
Etter hvert som metastaser sprer seg gjennom kroppen, blir arbeidet ikke bare av kjertelen, men også i leveren forstyrret. Faktum er at disse to kroppene er forbundet med spesielle kanaler.
Følgelig vil bukspyttkjertel dysfunksjon sikkert påvirke leversvikt. Dermed snakker behovet for rettidig diagnose for seg selv.
Du kan ikke spise mat, som inkluderer nitrater. Mat som pasienten spiser under behandlingen. Må være naturlig.
Liste over forbudte matvarer for kreft i kjertelen
Ovenfor fant vi at med et sterkt ønske om å skjemme deg bort med et produkt som er inkludert i den forbudte listen, bør du ikke nekte deg denne lille glede.
Men det er mat, bruk av noe som er uønsket i bukspyttkjertelkreft. Hva er ekskludert fra pasientens diett i utgangspunktet?
- Karbohydrater. Vi snakker om produkter som inneholder disse næringsstoffene: godteri, syltetøy, sjokolade, melprodukter, kremkaker, etc.
- Fett. I behandlingsperioden er det uakseptabelt å spise fete varianter av fisk og kjøtt, for eksempel makrell eller svinekjøtt, majones, fett meieriprodukter, krem, hytteost, etc. Også pølser, lard og ost er utelukket fra pasientens diett.
- Rugbrød.
- Krydderier, konservering, pickles, syltetøy.
- Stekt mat, som pannekaker, pannekaker, paier.
- Intraktable korn, for eksempel mais, egg, perlebyg og etc.
- Fersk frukt og grønnsaker. Til tross for at grønnsaker og frukt inneholder en stor mengde nyttige mikroelementer og vitaminer, er de friske, eksperter anbefaler ikke til pasienter som lider av kjeft i kreft. Faktum er at de inneholder en stor mengde fiber, som er hardt absorbert av kroppen. På fordøyelsen av frisk frukt og grønnsaker i magen tar mye arbeid og energi.
- Noen grønnsaker og bær. For eksempel i bukspyttkjertel kreft er det kontraindisert å bruke løk, selv om det har vært varmebehandlet, fordi denne grønnsaken har en irriterende effekt på mageslimhinnen.
- Drikker: alkohol, kakao, kaffe, druesaft.
- Sopp. Ekskludert fra kostholdet noen sopparter, uavhengig av deres metode for forberedelse.
- Nøtter og korn. Pasienten kan ikke spise stekte solsikkefrø og gresskar.
- Pasta.
Dette er hovedposisjonene som en person med diagnose av kreft i bukspyttkjertelen trenger å vite for å forhindre feil i ernæring.
Hvis de likevel ble innlagt, er sannsynligheten for forverring av helsetilstanden høy. Sannsynligvis vil en sykes kropp avvise produktet, som er kontraindisert i behandlingsperioden.
Det handler om oppkast. Mat vil bli eksportert fra magen naturlig. Etter opphør av oppkast, vil pasienten føle en forbedring i helse.
Dette er bare en av de mulige spådommene. Hvis pasienten regelmessig bryter med kostholdet, spiser flere av de forbudte matvarer til 1 måltid, vil dette provosere fremveksten av et sterkt smertesyndrom.
På kreft 3 og 4 stadier er det vanskelig å stoppe gastrisk ubehag. Selv om pasienten gjør intravenøse injeksjoner, stikker smertestillende midler i blodet, er sannsynligheten for å lindre smertesyndrom lavt.
La oss nå snakke om produktene, derimot er bruk av som under kreftbehandling ønskelig.
Liste over tillatte produkter og retter
Så du har blitt diagnostisert med kreft i bukspyttkjertelen. Hva skal kostholdet ditt nå? I kostholdet bør inkludere:
- Supper. De bør ikke slå fett, som er kokt på svin eller grisben. Det anbefales å koke suppen, ved hjelp av vegetabilsk kjøttkraft som basis.
- Fettfattige varianter av fisk. Fisken inneholder vitaminer og stoffer som er nødvendige for kroppen av en kreftpasient å gjenopprette. Pollock er et populært utvalg av magert fisk. Også en onkolog pasient kan spise gjedde eller abborre.
- Lavt fett kjøtt. Å spise proteinrikt kjøtt vil bidra til å gjenopprette raskere. Det anbefales at en onkolog forbereder retter fra lavfett kalvekjøtt, biff og kylling. Kjøttets kjøtt er ikke verdt det. Produktet er ønskelig å koke eller dampe.
- Bleknet grønnsaker. Vi fant ut at å spise rå grønnsaker i nærvær av en ondartet neoplasma i bukspyttkjertelen sone er kontraindisert. Det er imidlertid nyttig å spise kokte grønnsaker, som poteter, blomkål eller rødbeter. Potetmos kan være grunnlaget for pasientens diett.
- Hvetebrød, ikke rug. Å spise det friskt er ikke nødvendig. Det ideelle alternativet er å ha crunches gjennomvåt i suppe eller te. Også pasienten kan skjemme seg bort med et kjeksrikt bakverk.
- Kashi. Å spise med kreft i kjertelen kan bare fordøyelig frokostblandinger, nemlig hvete, bokhvete, semolina og ris.
- Lavmette meieriprodukter. Vi snakker om cottage cheese, ost, yoghurt, skummet melk og så videre. Hele melk skal overstige 1% fettinnhold, siden forbruket kan provosere flatulens og utseendet av en tyngde i magen.
- Smør. Til tross for at olje er en av fettstoffer meieriprodukter, må du ha det hver dag. Den daglige dosen av smør bør ikke overstige 15 gram.
- Egg. Misbruk av å spise egg er umulig. Pasienten bør ikke spise mer enn 1 kyllingegg per dag. Det skal tilberedes sakte. Tillatt fremstilling av protein omelett til frokost.
- Fruktgelé.
- Bær.
For drikkevarer, blant dem: te med sitron (svak), fruktjuice (hvis konsentrert, da må du fortynne med vann), mineralvann, skummet melk.
For å forbedre trivsel, anbefales det å drikke rosehip infusjon.
Ernæring for kreft i bukspyttkjertelen
Bukspyttkjertelen produserer enzymer og hormoner som er nødvendige for det koordinerte arbeidet i fordøyelsessystemet. Brudd på hennes arbeid fører til svikt i hele mage-tarmkanalen. En av de mest forferdelige og dårlig behandlingsbare sykdommene i bukspyttkjertelen er kreft. Vellykket behandling krever oppfyllelse av visse regler, de viktigste er tidlig diagnose, rettidig, riktig behandling og kosthold for kreft i bukspyttkjertelen.
Hva er kreft i bukspyttkjertelen og hvordan påvirker det riktig diett?
Bukspyttkjertelen er et organ i det menneskelige fordøyelsessystemet som er ansvarlig for produksjonen av fordøyelsesenzymer og hormonet insulin, som igjen styrer blodsukkernivået.
Bukspyttkjertelskreft er en ondartet neoplasm, utviklingen av denne forekommer på grunn av lav immunitet, eller når pasienten allerede har samtidige kroniske sykdommer i dette organet. Disse inkluderer: pankreatitt, diabetes, diffus polyposis og andre.
Riktig ernæring og sunt kosthold for kreft i bukspyttkjertelen
I lang tid manifesterer kreft seg ikke, og symptomene er ganske ofte fraværende selv under aktiv progresjon av onkumatorer, og har kunngjort seg selv når svulsten er blitt uvirksom, det er uhelbredelig. Ofte blir bukspyttkjertelkreft diagnostisert ved en tilfeldighet, når en pasient undersøkes for behandling av en helt annen patologi.
Feil diett, som er basert på genmodifiserte matvarer (GMO), fett og stekt mat, samt forekomsten av fastfood, fører til mange patologier i mage-tarmkanalen, inkludert kan være en av utløsningsfaktorene for onkologi. Av denne grunn, i utviklede land, hvor liten oppmerksomhet er betalt til matkultur på grunn av den intense livsnerven, blir svulster i bukspyttkjertelen mye oftere diagnostisert.
Grunnleggende ernæringsregler for kreft i bukspyttkjertelen
Personer som har hatt en så alvorlig sykdom, må helt endre sitt vanlige kosthold, og ikke bare for behandlingsperioden, men også i fremtiden. Kosthold for kreft i bukspyttkjertelen er utformet for å redusere belastningen på fordøyelseskanalen som helhet og ikke å provosere overdreven kjertelaktivitet.
De grunnleggende regler som leger anbefaler å følge er:
- mat skal tilberedes utelukkende dampet eller ved koking eller baking;
- saltet, røkt og stekt mat bør utelukkes;
- maten må være lett og raskt absorbert;
- Alle kullsyreholdige drikker og alkohol er forbudt.
- Forsiktig bør brukes produkter som bidrar til dannelsen av gass, for eksempel bønner og kål;
- en dag skal være full nok væske, det kan være urtete, ikke konsentrert juice, avkok av tørket frukt, rent vann;
- det er bedre å spise mat varm, unngå for varmt;
- bruk produkter uten spesifikke, uttalt lukt, det vil bidra til å unngå gagrefleks;
- Spesielle kosttilskudd og enzymer bør inkluderes i kostholdet (som anbefalt av legen), siden den berørte bukspyttkjertelen ikke kan produsere dem av seg selv;
- For å forhindre et kraftig tap i vekt, bør du ta spesielle legemidler som forbedrer appetitten, for eksempel Megestrol acetat;
- bukspyttkjertelen produserer insulin og hvis det er skadet, kan dette hormonet bli utilstrekkelig, noe som fører til at diabetes mellitus utvikler seg. I dette tilfellet bør du ta hensyn til forberedelsen av en diett for ikke å øke blodsukkernivået.
- Måltider bør være fraksjonelle, hyppige måltider, hver 2-3 timer, men delene er små i volum;
- mat bør ha tilstrekkelig mengde kalorier, men det bør ikke være fett og tungt for fordøyelsessystemet;
- før og etter måltider, anbefales det å skylle munnen med en lett brusløsning;
- Ved metallisk smak i munnen, bør jerninnretninger skiftes ut med tre.
Stopp produkter
Utvalget av produkter for matlaging av mennesker med kreft bør næres med det største ansvaret.
Følgende gjenstander bør helt utelukkes fra kostholdet:
- alle fettstoffer. Spesielt fett kjøtt eller fisk, paier, hermetikk;
- høyt fett meieriprodukter, spesielt krem, rømme og rik hytteost. Meieriprodukter er nødvendig, men bare i fettfri form;
- mat høy i salt og krydder. Først av alt er det pickles, marinader og røkt kjøtt. Det er bedre å forlate alle typer pølser og krydret mat;
- Lett fordøyelige karbohydrater er også tabu på grunn av utilstrekkelig insulinproduksjon. Det er nødvendig å nekte konfekt og bakervarer, candies, sjokolade og andre produkter som inneholder sukker;
- fruktsyrer irriterer slimhinnen, derfor bør frukt som kryssbær, sitrusfrukter, druer, epler utelukkes;
- Grønnsaker er heller ikke alle nyttige. Grønnsaker med grov fiber, som kål, bønner, reddiker, samt hvitløk og løk, bør utelukkes, da de irriterer mageslimhinnen.
- Kategorisk forbudt alkohol, karbonatiserte drikkevarer, sur konsentrert juice, kaffe;
- krydder, krydder og krydder.
Produkter på basis av dietten under behandlingen og på slutten
Liste over produkter som er nyttige for kreft i bukspyttkjertelen:
- alle fettfrie meieriprodukter - hjemmelaget yoghurt er veldig nyttig - dets enzymer renser mikrofloraen i magen, produserer produksjon av gunstige intestinale bakterier, normaliserer floraen, som påvirkes av medisiner som brukes til behandling av prostatakreft;
- svake urtete - medisinplanter, forsiktig rens slimete vev, lind dem og har en antibakteriell effekt;
- tørrfruktkompot, sukkerfri dekokser, gelé og blåskjell - normaliser insulinmetabolisme, fjern giftstoffer, inneholder antioksidanter som opprettholder integriteten til de overfladiske cellene i kjertelen.
- savory kjeks, for eksempel galetny eller havregryn, kjeks, gårsdagens brød;
- vegetabilske retter, uten steking. Grønnsaker er rike på vitaminer, de inneholder minst eteriske oljer, de inneholder ikke fiber og er mettet med karoten, hvilke kreftceller er redd for;
- ikke sterk kjøttkraft, bedre grønnsak;
- magert kjøtt - kanin, kalkun, kylling;
- fisk;
- egg hvitt, yolks bedre å begrense;
- frokostblandinger og frokostblandinger. Enveloping strukturen er godt absorbert av kroppen mens du ikke legger en belastning på mage-tarmkanalen. Også i sammensetningen av frokostblandinger er det en stor mengde fordelaktige sporstoffer og næringsstoffer.
- ikke sur frukt og grønnsaker, bedre etter varmebehandling;
- For å forbedre smaken av retter, som forbudte krydder, kan du bruke mynte, rosmarin, timian, basilikum, timian.
Hva gir en diett for kreft i bukspyttkjertelen?
Riktig ernæring i kreft i bukspyttkjertelen er svært viktig, det bidrar til å lette følgende prosesser:
- stabilisering av pasienten;
- kliniske manifestasjoner av patologi er delvis redusert;
- vekttap er blokkert;
- Tilførselen av nødvendige enzymer er delvis normalisert på grunn av deres ekstra inntak med mat;
- balanse av blodsukker.
Med systematisk overbelastning av magen i forbindelse med misbruk av forbudte produkter eller manglende overholdelse av anbefalingene, forverret prosessen i fordøyelseskanalen. Siden bukspyttkjertelen ikke klarer seg med hovedfunksjonene, er det ikke nok enzymer i magen til å behandle tung mat, som et resultat av hvilket det blir avvist, og nyttige komponenter er rett og slett ikke i stand til å fordøye.
Ofte er en ondartet svulst ledsaget av metastaser, individuelle kreftceller som løsner fra hovedtumoren og transporteres til et annet organ hvor de oppretter et nytt fokus på sykdommen. Med nederlaget i bukspyttkjertelen blir leveren, magen, galleblæren og andre organer i bukhulen et hyppig mål for atypiske celler, noe som forverrer pasientens tilstand betydelig. Ernæring for kreft i bukspyttkjertelen med metastaser bør være enda strengere, spesielt med leverskade, siden det naturlige filtratet ikke klarer å takle de innkommende kreftfremkallende stoffene i kroppen. I dette tilfellet er det viktig å ikke tillate at nitrater kommer inn, de er ofte lokalisert i huden av frisk frukt og grønnsaker, slik at de skal rengjøres før bruk. Sørg også for at det ikke er mat med GMO-komponenten og, selvfølgelig, kreftfremkallende inntak.
Kosthold som skal overholdes under behandlingen
Pasienter som gjennomgår stråle- og kjemoterapi-kurs bør være spesielt forsiktige med deres daglige diett.
Hva er nødvendig for å holde seg i behandlingsperioden?
- Det er nødvendig å konsumere store mengder kompott, ikke-karbonert vann, svake urteinfusjoner og te (det totale volumet av væske må være minst 2,5 liter per dag).
- Spis lite kalori kjøttbøtter som bidrar til å takle inflammatoriske manifestasjoner.
- Spis mye grønnsaker som nøytraliserer giftige effekter av kjemoterapi medisiner på kroppen. Imidlertid må de først varmebehandles.
- I løpet av behandlingen er det nødvendig å utelukke bruk av druer, pærer og blommer, men delen av tillatte frukt og bær som skal konsumeres, skal være 200 gram per dag for 5 doser.
7 dagers diett for kreft i bukspyttkjertelen
Det er best å lage en meny med legen din, da han vet alle kroppens finesser og omfanget av organskader. Men basert på de tillatte produktene omtrentlig diett, kan du utvikle deg selv.
tirsdag:
- Første frokost: urtete med to wafer kjeks.
- Den andre frokosten: lavmette ostemasse, buljonghopper.
- Lunsj: grønnsaksuppe, risgrøt, kyllingfiletbiff, tørket fruktkompot.
- Lunsj: bakte grønnsaker, fruktgelé.
- Middag: omelett laget av proteiner tilberedt i olivenolje, urtete.
- Ved sengetid: et glass skummet melk eller kefir med en skål.
torsdag:
- Første frokost: gelé, kjeks eller kjeks.
- Den andre frokosten: havremel, tilberedt i vann, yoghurt.
- Lunsj: Kremsuppe fra poteter og blomkål, bakt eller kokt fisk.
- Lunsj: Ovnsgryte, te med melk.
- Middag: kokt kyllingfilet, tørket fruktkompot.
- Før sengetid: bakt eple, et glass mineralvann.
torsdag:
- Første frokost: en banan og et glass juice.
- Den andre frokosten: bokhvete grøt, salat, krydret med vegetabilsk olje.
- Lunsj: Stoppet paprika (magert kjøtt), vegetabilsk kjøttkraft, lite brød.
- Lunsj: Steamgryte av grønnsaker.
- Supper: dampkotelett, ikke sur frukt, kompott.
- Sengetid: et glass yoghurt, kaker.
tirsdag:
- Første frokost: et glass juice, kjeks.
- Den andre frokosten: bokhvete grøt med smør, salat.
- Lunsj: suppe med grønnsaker, brød.
- Lunsj: Gryteost, et glass yoghurt.
- Middag: dampkotelett, salat, te.
- Sengetid: et glass kefir.
fredag:
- Første frokost: risgrøt, et glass urte te.
- Den andre frokosten: utstoppa peppers.
- Lunsj: vegetarisk suppe med bokhvete, brød.
- Lunsj: ikke-sur frukt.
- Middag: Steames fisk, kokte poteter.
- Sengetid: et glass kefir.
lørdag:
- Første frokost: et glass kefir, havremelkaker.
- Den andre frokosten: kokt ris, fisk dampkaker.
- Middag: Kålruller, et glass kompott.
- Lunsj: gelé, bakt eple 1 stk.
- Middag: grønnsakpuré, salat, te.
- Sengetid: kefir.
søndag:
- Første frokost: et glass yoghurt, 1 banan.
- Den andre frokosten: suppe puree, te.
- Lunsj: Bokhvete grøt, salat, kotelettdamp.
- Te tid: grønnsakspai, et glass kefir.
- Middag: bokhvete grøt, grønnsakssalat, urtete.
- Før sengetid: et glass kefir og brød.
Grunnleggende om riktig ernæring vil være nyttig ikke bare for personer som allerede lider av tilstedeværelsen av en svulst i bukspyttkjertelen, men også i forebyggende tiltak. Tilstedeværelsen av problemer med fordøyelseskanalen, slike sykdommer som gastrit, mage- eller duodenal sår, pankreatitt og andre patologier er en alvorlig grunn til å revurdere dietten. Mange sykdommer oppstår på bakgrunn av usunt kosthold, husk at det aldri er for sent å endre din vanlige livsstil til en sunn!
Kosthold for kreft i bukspyttkjertelen
Kosthold for kreft i bukspyttkjertelen er et av de viktigste aspektene ved utvinning. Det er viktig å observere det strengt, klar over alvoret av riktig ernæring. Vi tilbyr å lære om prinsippene for terapeutisk og profylaktisk diett og diettegenskaper på ulike stadier av onkologisk prosess.
Prinsipper for ernæring for kreft i bukspyttkjertelen
Til dato blir maligne lesjoner i fordøyelseskanalen stadig mer diagnostisert. Vanligvis oppdages disse sykdommene hos beboere i store byer og byer. Personer med kronisk pankreatitt og andre sykdommer i mage-tarmkanalen er utsatt for kreft i bukspyttkjertelen.
Det antas at den viktigste årsaken til sykdommen er feil livsstil. Overeating, fascinasjon med fastfood, brudd på regimet for å spise, mangel på fysisk aktivitet og dårlige vaner provoserer gastrointestinale sykdommer, inkludert kreft i bukspyttkjertelen.
Prinsippene for diett for nederlaget til dette organet vil være som følger:
- fullt inntak av næringsstoffer i kroppen for å sikre energibalanse
- maksimal vedlikehold av bukspyttkjertelen på tidspunktet for behandling og utvinning.
Matfeil kan forverre resultatene av terapi, så riktig ernæring er ekstremt viktig for kreftprosesser i kroppen. Pasientens diett bør inneholde en tilstrekkelig mengde protein og en begrenset mengde fett og karbohydrater. Endringer bør påvirke modusen for å spise - det bør ofte, 5-6 ganger om dagen i små porsjoner, i alle fall ikke tillate overmåling.
Liste over tillatte og forbudte produkter
Listen over produkter og retter som er tillatt for kreft i bukspyttkjertelen, gjør det mulig å gjøre pasientens kosthold variert og kjedelig, og fylle den med nyttige og smakfulle næringsmiddelkomponenter.
I den følgende tabellen vurderer vi hva som skal inkluderes i menyen til en person som står overfor bukspyttkjertelkreft.
Samtidig i bukspyttkjertelkreft er det viktig å forlate produktene som er oppført i følgende tabell.
Ernæring i et tidlig stadium av sykdommen
I første og andre stadier av kreft i bukspyttkjertelen er svulsten liten og strekker seg ikke ut over orgelet, slik at de kliniske symptomene på sykdommen kan være uklare eller fraværende i sin helhet. På et gitt stadium adresserer du legen, og sykdommen fortsetter å utvikle seg.
Det viktigste symptomet på problemer i de tidlige stadier av kreft i bukspyttkjertelen er dårlig fordøyelse og gjentakende smerte i det berørte organets område.
Korrigering og minimering av ubehagelige opplevelser vil bidra til avvisning av fett- og karbohydratmatvarer og overholdelse av prinsippene for terapeutisk diett anbefalt for disse pasientene.
Senestrinns ernæring
I tredje og fjerde stadiet av malignt svulst i bukspyttkjertelen strekker svulsten seg utover organet og vokser til nabolag vev - mage, tynntarm, lymfeknuter osv. Som et resultat oppstår symptomer som tap av appetitt og diaré, uttalt smerte av permanent karakter i overdelen, epigastrium med tilbakeslag i ryggen.
Menneskelig ernæring i sluttfasen av kreft er av stor betydning. Det er nødvendig å gi ham hele spekteret av næringsstoffer, uten å skape en ekstra byrde på fordøyelseskanaler og ikke forverre det kliniske bildet av kreft.
I den tredje og fjerde graden ondartet prosess, lider folk ofte av mangel på appetitt. Ved terminalens sluttfase blir spising en reell test for pasienten.
Maten er utarbeidet på grunnlag av pasientens trivsel. Vanligvis er oppvaskene forsiktig malt, og tilbyr pasientmat i små mengder. Faktum er at under fremkallingen av en svulst i tynntarmen, er fremmende mat på det vanskelig og vondt en person.
Krydret, salt og sur mat kan utløse ukontrollert oppkast. Dette skyldes alvorlig forgiftning av kroppen og intoleranse for mange typer mat. Hvis en person har trang til å kaste opp - bør den foreslåtte parabolen avbrytes og ikke tilbys til pasienten i fremtiden.
Du trenger ikke å overbelaste magen. Ernæring gjennom makt bør ikke være et paradis i organisasjonen av det menneskelige kostholdet. Hvis han nekter å parabol, ikke insistere, kan du tilby det litt senere eller delt inn i deler.
Ved langvarig matintoleranse, hyppig oppkast og fullstendig appetittmangel anbefales pasienten å administrere parenteral ernæring med dråper.
Ernæring for kreft i bukspyttkjertelen med levermetastaser
En ondartet tumor, spesielt i de sentrale stadiene av den onkologiske prosessen, kan forårsake dissimilering av atypiske cellestrukturer gjennom hele kroppen og utviklingen av metastaser som danner sekundær fokus for sykdommen. Hovedmålene er leveren og andre organer i magehulen, noe som påvirker pasientens velvære negativt.
I dette tilfellet kommer næringsrådgivning ned til eliminering av nitrater, GMO og kreftfremkallende stoffer, som i stor grad finnes i mange av de forbudte produktene som diskuteres i den andre tabellen.
Kosthold før og etter kirurgi, kirurgi
Personer som først lærte om sin sykdom, bør begynne å følge kostholdsretningslinjer så raskt som mulig. Fra og med dette tidspunktet begynner de viktigste terapeutiske manipulasjonene, nemlig forberedelse til operasjonen, stråling og kjemoterapi. Derfor er det ingen grunnleggende forskjeller i organisering av ernæring i stadiene før og i ferd med å bekjempe en bukspyttkjerteltumor.
Funksjoner diett før og under behandling:
- drikkeregime - minst 8 glass per dag med ikke-karbonisert vann, infusjoner av medisinske urter og kompoter;
- svake buljonger basert på fettfattige kjøttvarianter bidrar til eliminering av smittsomme inflammatoriske prosesser, som er karakteristiske for en reduksjon i immunbeskyttelse på grunn av utvikling av onkologi;
- grønnsaker minst 2 ganger om dagen, nøytralisere negative virkninger av kjemikalier;
- avvisning av pærer, druer og blommer, men samtidig fra de tillatte fruktene og bærene på pasientens bord bør det være en del på minst 200 g daglig
Funksjoner diett etter kirurgi:
- små fraksjonelle måltider eliminerer kvalme og problemer med assimilering av mat;
- inkludering av vegetabilske proteiner i menyen: soya, tofu, etc.;
- På sent stadium av sykdommen foreskrives nutridrinkas - næringsblandinger beriket med det nødvendige utvalg av vitaminer og mineraler, det optimale antall kalorier;
- Alle retter må være pureed.
Det er tilrådelig for pasienter å holde en dagbok, siden valg av ernæring for kreft i bukspyttkjertelen er et spørsmål om individualitet, forbundet med ulike vanskeligheter. Noen ganger er valget av visse produkter utelukkende utført av prøve og feil.
Funksjoner av dietten for voksne, barn, gravide og ammende, de eldre
Denne diagnosen er ikke knyttet til de særegenheter ved utarbeidelsen av diett for ulike pasientgrupper. Videre ble det sagt ovenfor at organisering av dietten for personer med kreft i bukspyttkjertelen bør ha en individuell tilnærming, siden funksjonene i fordøyelseskanalen kan lide annerledes avhengig av sykdomsstadiet.
Meny for uken
Omtrentlig ukentlig diett bør se slik ut:
Lunsj: 100 g yoghurt, te.
Lunsj: vegetarisk suppe, ris med fisk, kompott.
Lunsj: 200 g frukt.
Middag: bakt grønnsaker i folie, eggerøre.
Lunsj: havremel, gelé.
Lunsj: Kyllingsuppe, Stewed Kål med Tyrkia, Juice.
Lunsj: 100 g ostemasse med frukt.
Middag: Steames fiskekoteletter, salat, te.
Lunsj: Gresskarpuré, gelé.
Lunsj: Vegetabilsk suppe, pilaf, kompott.
Lunsj: syrniki, te.
Middag: Steames fisk, salat, kefir.
Lunsj: moset courgette, frukt.
Lunsj: vegetarisk borscht, dampet kalkun poteter, juice.
Snack: bakt eple.
Middag: grønnsakspott, kjøttboller, te.
Lunsj: Ovnsgryte, gelé.
Lunsj: Fisksuppe, Kålruller, Kompott.
Te tid: banan, yoghurt.
Middag: Steames kylling koteletter, salat, kefir.
Lunsj: Bokhvetegrøt, mors.
Lunsj: Kyllingsuppe, Steames grønnsaker med fisk, te.
Snack: marshmallows, compote.
Middag: Courgettepuré, banan, kefir.
Lunsj: risgrøt, tørket frukt.
Lunsj: fiskesuppe, braisedkål med kalkun, te.
Lunsj: Galetnye kaker, juice.
Middag: bokhvete med kokt kylling, gelé.
oppskrifter
Prinsippet om matlaging av retter fra godkjente produkter er ikke komplisert og er ganske anvendelig i hverdagen. Vurder hvordan noen av dem fra et praktisk synspunkt.
Bakt fisk. Fettfattige varianter av fisk er vist til personer som lider av onkologi, inkludert kreft i bukspyttkjertelen. Mintay eller hake er egnet for matlaging. Avrim kjøttene, skyll med rikelig med rennende vann, tørk med et serviett og legg i en oppvaskmaskin uten å legge til olje.
På fisken legger du ut de halve ringene av løk, biter av gulrot og paprika. Topp med lavt fett rømme og salt. Eventuelle krydder er kontraindisert. Bake tallerkenen i 20-30 minutter i en forvarmet ovn.
Havregrynkaker Siden søtsaker og bakverk til personer med bukspyttkjertel er strengt forbudt, kan du finne et alternativ og tilberede diettbaking med egne hender. Forresten, denne parabolen anbefales for personer med diabetes. Havremelkaker. Siden søtsaker og bakverk til personer med bukspyttkjertel er strengt forbudt, kan du finne et alternativ og tilberede diettbaking med egne hender. Forresten, denne parabolen anbefales å notere og personer med diabetes.
Så, 200 g havregryn, 4 bananer og 100 g rosiner blir kneet og blandet til glatt. Ved hjelp av en blender på denne handlingen vil det ta sekunder. Skje konditoriet på et konditorivarerpapir med en skje og bake i ovnen i 30 minutter.
Gryte courgette. En utmerket diettrett for folk ikke bare med bukspyttkjertelkarsinom, men også med kroniske sykdommer som pankreatitt, etc. For 3 kaken trenger du å ta 2 tomater, 1 paprika, 2 egg og grønn å smake.
Skal courgette, skyll, skiver i skiver og blancher i kokende vann i 5 minutter. Sett alle hakkede grønnsaker i en beholder for baking, fyll toppen med bankede egg. Legg i 20 minutter i forvarmet ovn.
Forebyggende sykdom forebyggende diett
Utviklingen av en ondartet neoplasma i bukspyttkjertelen har et direkte forhold til organisasjonen av menneskelig ernæring - dette faktum er bevist av forskere. Selvfølgelig kan essensen av patologi være i dysfunksjonell genetikk, og i nærvær av dårlige vaner, men det er viktig å overvåke dietten.
Så, hva trenger du å spise for å minimere risikoen for kreft i bukspyttkjertelen?
- Ikke bruk i diett av halvfabrikat kjøtt og meieriprodukter, de inneholder maksimal mengde nitrosaminer - direkte kreftfremkallende stoffer som påvirker helsen.
- Inkluder i den daglige menyen med mat som er beriket med C-vitamin, nøytraliserer de virkningen av nitrater.
- Slutte å spise bacon. I stedet kan du bruke saltet lard, som er lagret i fryseren. Det har vist seg at to stykker bacon per uke øker sannsynligheten for å utvikle onkologi 700 ganger.
- Mange barn, som voksne, liker pølser. Det er tilrådelig å kjøpe dem uten nitrater i sammensetningen, og det er bedre å lage mat selv hjemme. Gode kvalitetspølser skal ha fargen på kokt kjøtt uten noen nyanser av rødt.
Hvis en person diagnostiseres med kreft i bukspyttkjertelen, må det huskes at ikke bare behandling vil bidra til å takle sykdommen, men også et organisert kosthold som vil gjøre betydelige endringer i løpet av kreftprosessen. Overholdelse av prinsippene for et sunt kosthold vil ikke bare forbedre pasientens velvære, men også hindre problemer som metastase og tilbakevending av tumor.