Kostholdsmål for gastrointestinale sykdommer: oppskrifter

Med noen sykdom må næring gi stor oppmerksomhet. Bruk av diett er rettet mot å opprettholde kroppen og dens gjenoppretting. Kosthold for gastrointestinale sykdommer utfører følgende oppgaver: normaliserer intestinal motilitet, kompenserer for mangel på essensielle næringsstoffer, normaliserer mikroflora. Ved å tegne opp menyen, må du velge diettmaltrecept for gastrointestinale sykdommer.

Hva du kan spise i sykdommer i magen

Alle kokte, bakt, retter uten krydder, krydret og surt dressing - dette er hva du kan spise i sykdommer i magen. De grunnleggende prinsippene for diettmat: bør forebygge forverring, spise brøkdel og regelmessig, måltider velges individuelt, med tanke på tilknyttede sykdommer, bør dietten være balansert og variert. Produktene er valgt avhengig av patologi i mage og tarm.

Med diaré syndrom anbefaler diett nummer 4, nummer 4a, nummer 4c. Av drikkevarer: sterk te, strikke urtete.

• Fermenteringsdyspepsi

Når fermenteringsdyspepsi skarpt utelukker alle produkter fra hvilke gassdannelse stimuleres. Dette er:

• agurker,
• kål av noe slag,
• søte frukter
• druer,
• helmelk,
• bananer.
• Ikke anbefaler grønnsaker, frukt der mange essensielle oljer (løk, reddiker, hvitløk, sorrel).

Det er nyttig å ta en avkok av mynte, dogwood, kamille, calendula, salvie, barbær.

Putrid dyspepsi

Ved forstyrret dyspepsi reduseres forbruket av proteinmatvarer:

• kjøtt
• hytteost,
• ost
• belgfrukter,
• egg,
• fisk.

For å forbedre mikrofloraen anbefales det å ta infusjoner av alderkegler, løvetann, islandsk mos, eikebark, sitronmelisse, plantain.

Ved forstoppelse er det ønskelig å spise mat beriket med fiber.

• frukt,
• grønnsaker,
• frokostblandinger i en egen form og retter fra dem.
• Du må drikke minst 1,7 liter vann per dag.

Du kan drikke avkok av sennablader, rabarberrot, buckthornbark.

Når flatulens er begrenset til bruk:

• søte og mel retter,
• pasta,
• poteter,
• kål,
• belgfrukter,
• sukker.

De stimulerer dannelsen av gasser.

For eventuelle gastrointestinale sykdommer er ekskludert: drikke med gass, væsker med kunstige tilsetningsstoffer og fargestoffer, varme sauser og krydder. Regelmessig slanking bidrar til å unngå utvikling og forverring av sykdommer i mage-tarmkanalen, og lindrer også tilstanden i behandlingsstadiet.

Kostholdsmål for gastrointestinale sykdommer: oppskrifter

Væske retter i sykdommer i magen

1. Vegetabilsk suppe

Produktsett:

• gulrot - 50 g,
• løk - 50 g,
• potet - 200 g,
• blomkål - 200 g,
• selleri - en stamme,
• rømme - 100 g

Skjær løk, gulrøtter og poteter i terninger, kål og selleri - i små biter. Grønnsaker helle kaldt vann 2 liter. Kok, kok over moderat varme i 35-45 minutter. Før slutten av matlagingen sett surkrem, salt.

2. Oste krem ​​suppe

Produktsett:

• potet - 250 g,
• løk - 70,
• gulrot - 50 g,
• Behandlet ost - 1 stk.,
• dill - 20 g,
• smør - 10 g

Grønnsaker skåret i skiver av hvilken som helst form, omtrent samme størrelse. Dip dem i kokende vann, tilsett poteter på 10 minutter. Kok over middels varme til potetene er klare. Legg deretter til den behandlede osten. Varm suppe forsiktig med en blender. Tilsett salt, smør og dill. Kok i 5 minutter.

3. Kyllingnudelsuppe med nudler

Produktsett:

• kylling kjøtt - 300 g,
• potet - 100 g,
• løk - 100 g,
• gulrot - 50 g,
• vermicelli - 70,
• egg - 1 stk.,
• greener - 30 g

Forbered kylling kjøttkraft. Løk - skåret i små terninger, gulrøtter skåret i middels kopper, poteter i store terninger. Legg grønnsaker i kjøttkraft og lagkjøtt. til potetene er tilberedt. Deretter tilsettes salt, knust egg, vermicelli og grønnsaker. Kok i 5 minutter. Fjern fra varme, insister 20 min.

Andre retter for gastrointestinale sykdommer

1. Steamed Chicken Cutlets

Produktsett:

• kyllingfilet - 300 g,
• løk - 150 g,
• hvitløk - 1 tann,
• semolina - 20 år,
• egg - 1 stk.

Kjøtt, løk, hvitløk hakk. Tilsett semolina, salt og egg, bland. Lag patties. Steam 25min.

2. Fisk Steam Cutlets

Produktsett:

• pitted fisk - 500 g,
• løk - 170 g,
• mel - 50 g,
• egg 1-2 stk.

Grind fisken med kjøttkvern eller blender, løk - i små terninger. Tilsett salt, egg og mel. Våte hender til å danne bolle med hakket kjøtt. Steam i 20-30 minutter.

3. Kjøttboller biff

Produktsett:

• biff eller kalvekjøtt 500 - 700 g,
• løk - 150 g,
• hvitløk - 2 fedd,
• egg - 1 stk.,
• kokt ris - 200 g

Kok kjøtt og løk med kjøttkvern, hvitløk gjennom hvitløkspressen. Bland hakket kjøtt med egg og ris, tilsett salt. Lag patties. Dampkoker 30-40 minutter.

4. Bakt fisk

Produktsett:

• fisk (karpe, ørret, laks, steinbit) - 500 g,
• sitron - 1 stk.,
• løk - 50 g,
• vegetabilsk olje - 15 g

Klipp løk i små strimler, gni fisken med salt og juice av halv sitron. Klipp andre halvdel i tynne skiver. La for å marinere i 12-17 minutter. Legg på folien fisk og løk. Topp med olje. Bake i 20-30 minutter. ved en temperatur på 170 ° C.

5. Bakt poteter med grønnsaker

Produktsett:

• poteter - 1 kg.,
• søt pepper - 0,45 kg.,
• tomater - 0,45 kg.,
• eggplanter - 0,5 kg.,
• persille - 30 g,
• hvitløk - 2 fedd,
• vegetabilsk olje - 2 ss.

Vask grønnsaker under rennende vann. Potetskall. Spred ut på et bakeplate, hell over med olje, salt. Bake ved 185 ° C i 30-40 min. Varm klargjort grønnsaker dryss med hakket hvitløk og persille.
Til side retter bruker kokte griller (ris, bokhvete, hirse).

Desserter for magesykdommer

1. Kissel

Produktsett:

• bær og frukt - 300 g,
• stivelse 50 -70,
• vann - 1 liter,
• sukker avhengig av ønsket søthet.

Klipp frukt og bær i stykker i 15 minutter. Løs opp stivelse med kaldt vann og hell i kokende væske i en tynn strøm. Rør intensivt slik at det ikke er klumper

2. Stekt ostgryte

Produktsett:

• hytteost 530 - 550 g.,
• egg - 2 stk.,
• sukker - 50 g,
• salt - 5 g,
• semolina - 40 g,
• rosin - 70 g,
• vanillin.

Raisin damp med kokende vann. Grind salt, sukker, eggeplommer. Rør med cottage cheese, legg til rosiner, semolina, vanillin. Ekorn pisk blender eller visp. Legg forsiktig til ostemassen. Smør formen med smør (kremet eller grønnsak), bake i 20-30 minutter ved en temperatur på 175 ° C.

Gastrointestinal diett

Beskrivelse nåværende fra 02/05/2018

• Effekt: terapeutisk effekt etter 21 dager
• Vilkår: Fra 3 måneder til kontinuerlig bruk
• Kostnad på produkter: 1400-1600 rubler. per uke

Generelle regler

Årsakene til dysfunksjonen i fordøyelseskanaler er: underernæring, ubalanser i kostholdet (dets ubalanse), mangel på matinntak. Alle sykdommer i mage-tarmkanalen har et kronisk kurs, og dette medfører at pasienten forlater det vanlige kostholdet lenge, og noen ganger for livet. Kostholdsterapi er en viktig metode for behandling, fordi riktig ernæring kan forbedre pasientens livskvalitet og redusere risikoen for forverring.

Det er mange sykdommer i fordøyelsessystemet, som er akutte og kroniske, og manifesteres av ulike symptomer. Ikke alltid smerten i venstre hypokondrium indikerer en sykdom i bukspyttkjertelen. Kun under undersøkelsen kan man etablere riktig diagnose, identifisere en mulig sammenhengende patologi og utføre adekvat behandling. Følgelig vil medisinsk ernæring være noe utmerket.

Følgende diett tabeller brukes i gastroenterologi:

• Nr. 1 - indisert for sykdommer i mage og tolvfingertarm
• Nr. 2 - utpekt for akutt gastritt, kronisk gastritt med sekresjonsvikt, kolitt og enteritt i gjenopprettingsperioden;
• Nr. 3 - Anbefalt for tarmsykdommer (kolitt), ledsaget av forstoppelse;
• Nr. 4 - for kolitt, som oppstår med diaré;
• Nr. 5 er indisert for hepatitt, pankreatitt, tilstand etter gastrektomi og operasjoner på leveren, cholecystitis og etter kirurgisk fjerning av galleblæren, med gallestasis.

Dette er hovedtabellene, men det finnes også varianter som utnevnes differensiert avhengig av sykdomsstadiet, alvorlighetsgraden av funksjonelle lidelser i dette eller det orgel.

Tabell 4 har for eksempel eksempelvis fire varianter som tar hensyn til tilstedeværelsen av fermenteringsprosesser i tarmene, samtidig behandling av bukspyttkjertelen, glutenintoleranse hos pasienter og en akutt sykdomsprosess. Diett tabell nummer 5 er preget av tilstedeværelsen av fem varianter. I perioden med forverring anbefales varianter med den største mekaniske og kjemiske schazhenien, og deretter overføres pasienten til hovedbordet.

Denne tilnærmingen gjør at vi kan individualisere maten og tilpasse den med matlaging og konsistens av retter. Til tross for mangfoldet av matbord og noen forskjeller i settet av produkter, er de det viktigste og viktige næringsprinsippet i sykdommer i fordøyelsessystemet - schazhenie.

Et sparsomt kosthold for gastrointestinale sykdommer innebærer:

• Utelukkelse av den negative effekten av mat - mekanisk, fysisk og kjemisk.
• Overholdelse av regimet og prinsippet om fraksjonær ernæring, siden store mengder mat påvirker magefunksjonen (sekretorisk og motorisk) negativt.
• Spiser mat med en optimal temperatur på 400 s.
• Grundig tygging. Det hjelper til med å lage mat godt: hogge det og fukt det med spytt, som også er involvert i fordøyelsesprosessen. Med en rolig og god tygemattefordøyelse, og assimileringen av komponentene skjer mer fullstendig.

Mekanisk sparing oppnås med unntak av produkter som inneholder mye fiber, grove fibre og bindevev (dette gjelder grovt kjøtt, fjærfe og fisk). Det innebærer også kulinarisk behandling av produkter - matlaging, ikke lang baking og tørkeprodukter. Blant de gastroenterologiske dietter inkluderer hoveddelen renede måltider.

Uønskede mekaniske effekter har:

• Frukt med hud og bær (krusbær, vinbær, druer).
• Kål, bønner, sopp, kli, fullkornsprodukter, nøtter.
• Solid mat, tøff kjøtt, store biter av mat, brusk og sener.
• Noen stekte matvarer eller bakt med en uttalt skorpe.

I denne forbindelse er de mest egnede kokemetoder for pasienter med gastroenterologiske sykdommer matlaging, damping, stewing eller ikke langsiktig baking. I tillegg vil mat, som raskt fordøyes og forlater magen, også ha minimal mekanisk effekt. Pasienter anbefales å bruke flytende, grøtaktig, pureed og puree mat. Graden av mekanisk schazheniya avhenger av sykdomsformen - forverring, ustabil remisjon eller remisjon.

Den minste innvirkning på slimhinnen har mat med en temperatur på 37-400 ° C. Varme retter med en temperatur på 60 ° C og mer irritere slimhinnen og forsinke evakueringen av mat.

Kjemisk schazheniye oppnås ved å inkludere produkter som minimerer gastrisk sekresjon. En diett for mage-tarmkanalen (GIT) skal inneholde supper (fettfattig og ikke-stekt), flytende porrer på vann eller meieri, kokt kjøtt og fisk, egg (i form av en omelett), melk og ikke sure melkeprodukter, svak te og ukokt hvitt brød. alkalisk ikke-karbonert vann.

På et hvilket som helst stadium av sykdommen er sterke sekresjonspatogener ekskludert, som inkluderer:

• krydder (alle typer pepper, ingefær, sennep, krydret grønnsaker, krydderurter, pepperrot);
• røkt og krydret ferdigmatte gastronomiske produkter, hermetisk kjøtt og fiskekjøtt, tomatfyllede retter, kjøttsauser og sterke kjøttpålegg;
• kjøtt og fisk buljonger rik på ekstraherende stoffer, sopp bønder;
• grønnsaker rik på essensielle oljer (hvitløk, løk);
• alle stekte matvarer;
• stew og fisk;
• rugbrød, bakverk;
• svart kaffe;
• syltet og syltet grønnsaker, sure frukter;
• hardkokte egg;
• overopphetet spiselig fett;
• gjærte melkeprodukter med høy surhet, myse;
• drikker med gass og kvass;
• alkohol.

Hvis sykdommer i mage og tolvfingre blir ledsaget av forstoppelse, gjøres det tilpasning til sykdommens viktigste diett. Kostholdet øker antall kokte grønnsaker tilberedt i potetmos (oftest er det courgette, gresskar, gulrot, rødbeter), godt kokt og pureert tørket frukt, infusjon fra tørket frukt og vegetabilsk olje.

For leversykdommer anbefales Dietary Table nr. 5, og tilstedeværelse av forstoppelse gir en økning i kostholdsfibre og magnesiumsalater fra kokte gulrøtter og rødbeter, mosede plommer, aprikoser og fersken, grønnsakssaft, grønnsaker og frukt i hvilken som helst form, kornbrød., frokostblandinger - bokhvete, havre, bygg.

Ofte ty til behandling av folkemessige rettsmidler. Fytoterapi er faktisk en av hjelpemetodene for å behandle sykdommer i gastrointestinale organer. Det er effektivt i sesongbasert forebygging av tilbakefall eller ved de første tegn på forverring. Hjemme, for lindring av smerte, kan du bruke avkok av Althea, anis, kamille, centaury, mynte, brennstoff, koriander. Avkokene av calamus, elecampane, althea, lakris, burdock, linfrø, alder og salvie har en omsluttende og slimdannende effekt. Den samme effekten har juice av poteter. Det er nødvendig å ta hensyn til effekten av urter på den sekretoriske funksjonen i magen.

Tillatte produkter

Mat til pasienter bør bestå av:

• Supper kokt på sekundær kjøtt / fisk buljong med tilsetning av godt kokt og moset korn og grønnsaker (poteter, courgetter, gulrøtter, blomkål, friske erter, gresskar, rødbeter). Soppene kan fylles med tørket mel (ikke stekt), en liten mengde krem ​​eller melk, egg-melkblanding eller smør ved 100-110 ° С (uten misfarging). Utelukket fett dampende grønnsaker. Mashed supper (puree og kremaktig) irriterer mage-tarmkanalen i mindre grad, så de anbefales for forverring av sykdommer.
• Kalvekjøtt, magert biff, magert svinekjøtt (noen ganger), kylling, kalkun, kanin i kokt, dampform. Godt tolererte retter fra moset og hakket kjøtt (kjøttboller, dumplings, potetmos, pate, soufflé, gryteretter, puddinger). For å redusere stimulerende effekten av ekstraherende stoffer, anbefales det først å koke alle kjøttprodukter, og deretter stuge eller bake.
• Mager fisk (gjeddeabbor, karpe, hake, pollock, torsk, havfiskfilet) kokt eller damp. Fisk kan brukes i stykker og i form av produkter fra hakket kjøtt.
• Fersk smør og vegetabilsk olje. Mørk og rømme sauser med tilsetning av en liten mengde mel og ferske egg.
• Kokte, stewed, mashed eller shredded grønnsaker. Grønnsaker bruker rødbeter, gresskar, kohlrabi, blomkålblomster, poteter, grønne erter (ung), persille og dill. Tomater uten hud hvis de ikke forårsaker halsbrann. Grønnsaker stewes i en liten mengde vann, og smør er tilsatt før servering. For matlaging kjøtt, fisk eller grønnsaker, vil en dobbelkoker gjøre. Bruken av stekte poteter er utelukket.
• Kornretter. Ved eksacerbasjon og tilstedeværelse av diaré anbefales det kun avkok av ris og havregryn uten melk og fett, da samme grøt er tillatt, men tørkes og i flytende form. I ettergivelsesperioden kan du spise ikke pureed, men godt kokt grøt, gryteretter, croutoner, charlottes, puddinger. Under remisjon kan du lage pilaf med tørket frukt, gresskar og gulrøtter, kokte tynne nudler og nudler. Klar mat er krydret med smør eller vegetabilsk. På parabolen er det nok å legge til 5 g smør eller en teskje vegetabilsk olje.
• Mager melk og meieriprodukter, halvfett hytteost i naturlig form og forskjellige retter fra den (gryteretter, krupeniki, puddinger, bakt ostekake). Melk blir lagt til frokostblandinger, puddinger eller te. Med magesår og økt surhet er melke hovedproduktet. Noen pasienter tolererer bedre meieriprodukter.
• Ikke-sure frukter og bær fra hvilke kompotter, gelé, gelé, mousses er laget. Du kan spise bakt epler og en liten mengde skiver skrelt og friskt.
• Brød og melproduktruller (kjeks, kaker, dvelende). Brød anbefales i hvitt og grått bakverk i går.
• Desserter - semolina pudding med epler, ostegryte med pommes frites, gulrøtter eller gresskar, aprikosjell og potetmos, fruktgelé og kremer. Som drinker kan du infisere hund og grønnsaksjuice.
• Krydder som ikke irriterer slimhinnen: persille, dill, løvblad, spidskommen. Det er godt å legge korn av spidskommen til kjøtt, supper, stewed grønnsaker, og under en forverring - bare dens avkok. Når du legger det til ferdige retter, er det bedre å helle kokende vann over det for å myke.

side

RECIPES Kosttilskudd for gastrointestinale sykdommer

informasjon

Om selskapet: Når du finner ut at du er syk og muligens ikke herdbar, er hele verden smuldrende.
I sykdommer i mage-tarmkanalen er hovedterapien en diett. Men hvordan tvinge du deg til å spise uten salt eller IKKE å spise din favorittpølse? Vis hele historien...

Bare en vei ut. lag deilig matretter!
Hvis du lærer å lage deilige retter i henhold til kostholdet, vil avholdenhet ikke være en byrde, og selv om du ikke trenger å spise pølser, majones, etc.

Det vil være mange deilige oppskrifter for å opprettholde en diett for gastrointestinale sykdommer, forresten, er disse diettene egnet for å miste vekt.
Har du en velsmakende diettoppskrift? dele i tilbud nyheter!

andre

handlinger

12 oppføringer tilbyr nyheter

At intestinen fungerte bra!

START MOTOR. Vis hele historien...
Om morgenen, gå ut av sengen, "vask" og "løp" tarmen - drikk et glass vannt vann. Etter 15 minutter, drikk en kopp urte eller grønn te. Og etter 10-15 minutter, ha en god frokost.

VELG TID.
Aldri spise uten appetitt (for eksempel i tilfelle sykdom). I dette tilfellet spres tarmkarrene, og villiene presses mot tarmveggene, noe som betyr at det ikke er i stand til å fordøye maten riktig. I tillegg må du ikke spise hvis du er irritert og veldig sliten. Stresshormoner vil ikke fordøye maten helt.

VELDIG VELDIG.
Fordøyelsesprosessen begynner i munnen, og hvis vi svelger mat i stykker, er det problemer med fordøyelsen. Dette gjelder spesielt for fett og tung mat. Derfor, hvis du ikke har nok tid til lunsj, velg mat som tar mindre tid å fordøye (yoghurt, kefir, frukt).

FJERN SLAMS.
For å gjøre dette er det ikke nødvendig å gjøre rensing og enemas. Det er en mye enklere måte: Ta 1 råbete, 1 gulrot, flere hvittkål, litt frisk greener, noen dråper sitronsaft, 1 ts olivenolje og 1 ss. en skje med vann. Bland og krysse med sitronsaft med olivenolje og vann. Kok denne salaten hver kveld i løpet av uken.

Unngå forstoppelse.
Hvis tarmen er tett, er barrierefunksjonen i tarmveggene svekket, toksiner kommer inn i blodet og sirkulerer gjennom hele kroppen. Derfor følg nøye med drikkeregimet (minst 2 liter per dag) og spis mer fiber. Vel bidrar til å etablere avføring diett serum. I ikke-metalliske retter heller du kefir eller yoghurt. Legg det i et vannbad med lav varme. Når ostemassen dukker opp, legg et hull i det i midten av hullet og i dette "hullet" legg til noen finkornede, ikke-stivende grønnsaker - persille, dill, selleri, pastinak, kål, radiser, gulrøtter, løk. Etter 10 minutter, fjern fra varmen og la stå 10 minutter. Separat serumet og drikk det i 10-30 minutter. før måltider.

SAT DIN RESULTAT.
Tarmene vil ikke kunne fungere normalt uten gunstig mikroflora. For å gjenopprette eller opprettholde balansen må du spise daglig melkeprodukter daglig. Forresten, du kan lage mat selv. Du trenger kokt eller pasteurisert melk (fermenterte melkebakterier lever i usterilisert melk, som i ferd med å bli forberedt vil konkurrere med surdeig og slå melken til yoghurt) og surdeigen selv, som kan kjøpes på apotek eller supermarked. Ferment i melk skal multiplisere ved en viss temperatur - 36-39 ºі. Hvis temperaturen er lavere, får du en smakløs yoghurtviskøs konsistens. Og hvis temperaturen er høyere, vil gjæring ikke forekomme. Kok derfor melken, avkjøl den til ønsket temperatur, tilsett surdeigen (i henhold til oppskriften), rør og hell den i en termos eller yoghurt maker i 4-6 timer.

FLERE FLERE.
Eventuelle intensive bevegelser, spesielt hvis muskler i mage og rygg er involvert, øker intestinal peristaltikk og bidrar til å tømme det regelmessig.

START MOTOR.
Om morgenen, gå ut av sengen, "vask" og "løp" tarmen - drikk et glass vannt vann. Etter 15 minutter, drikk en kopp urte eller grønn te. Og etter 10-15 minutter, ha en god frokost.

VELG TID.
Aldri spise uten appetitt (for eksempel i tilfelle sykdom). I dette tilfellet spres tarmkarrene, og villiene presses mot tarmveggene, noe som betyr at det ikke er i stand til å fordøye maten riktig. I tillegg må du ikke spise hvis du er irritert og veldig sliten. Stresshormoner vil ikke fordøye maten helt.

VELDIG VELDIG.
Fordøyelsesprosessen begynner i munnen, og hvis vi svelger mat i stykker, er det problemer med fordøyelsen. Dette gjelder spesielt for fett og tung mat. Derfor, hvis du ikke har nok tid til lunsj, velg mat som tar mindre tid å fordøye (yoghurt, kefir, frukt).

FJERN SLAMS.
For å gjøre dette er det ikke nødvendig å gjøre rensing og enemas. Det er en mye enklere måte: Ta 1 råbete, 1 gulrot, flere hvittkål, litt frisk greener, noen dråper sitronsaft, 1 ts olivenolje og 1 ss. en skje med vann. Bland og krysse med sitronsaft med olivenolje og vann. Kok denne salaten hver kveld i løpet av uken.

Unngå forstoppelse.
Hvis tarmen er tett, er barrierefunksjonen i tarmveggene svekket, toksiner kommer inn i blodet og sirkulerer gjennom hele kroppen. Derfor følg nøye med drikkeregimet (minst 2 liter per dag) og spis mer fiber. Vel bidrar til å etablere avføring diett serum. I ikke-metalliske retter heller du kefir eller yoghurt. Legg det i et vannbad med lav varme. Når ostemassen dukker opp, legg et hull i det i midten av hullet og i dette "hullet" legg til noen finkornede, ikke-stivende grønnsaker - persille, dill, selleri, pastinak, kål, radiser, gulrøtter, løk. Etter 10 minutter, fjern fra varmen og la stå 10 minutter. Separat "style =" bredde: 100%; høyde: 100%; margin: 0 0% 0% 0; "class =" thumb_map thumb_map_wide thumb_map_l al_photo ">

HOLD INTESTINEN I REN!

"Generell rengjøring av kroppen" må begynne med fordøyelseskanalen. Og her er hvorfor. Faktum er at i tykktarmen forblir den ukokte maten stadig og legger seg som en dødvekt. Vis fullstendig... forgiftet kroppen og provosere utviklingen av et bredt utvalg av sykdommer, og begynner med fedme og saltforekomster og slutter med kardiovaskulære og onkologiske sykdommer. En forstørret tykktarme legger press på leveren og nyrene, trykker på diafragma og lunger, noe som medfører problemer med å puste og redusere immunitet. Og uansett hvordan du blir behandlet, hvis tarmen er forurenset - det vil ikke være noe fornuftig.

Kjente anbefalinger for rengjøring av kroppen fra giftstoffer, salter og giftstoffer.

Om morgenen på tom mage drikke et glass av en løsning av Glaubers salt (natriumsulfat) i varm form (1 spiseskje per glass vann). Formålet med denne prosedyren er å frigjøre tarmene og grindgiftene. Mengden av kloakk kan nå 3-4 liter eller mer. Denne prosedyren fører til dehydrering, så da må du gjenopprette balansen. Forbered 2 liter fersk sitrusjuice, fortynnet for bedre absorpsjon av 2 liter vann i kroppen. Sitrusblandingen er tilberedt av 4 store grapefruktfrukter 2 store sitroner og appelsiner. Begynn å drikke denne juiceen 30 minutter etter å ha tatt løsningen av Glauber-saltet og fortsett å ta det hver halve time til blandingen er over. Det anbefales å ikke spise noe om dagen, men hvis sult blir uutholdelig om kvelden, spis litt sitrus. Før du legger deg til sengs, lage enema med 2 liter lunkent vann, der du kan legge til juice av 1 sitron for å fjerne fecal steiner og "avskum" fra tarmen. Denne prosessen avgiftning tilbringer 3 dager på rad. Resultatet vil være fjerning av en meget stor mengde væsketoksisk lymfe.
En annen tilgjengelig kolonrensingsmetode anbefales av Dr. Walker. I 2 liter kokt vann, tilsett 1 spiseskje sitronsaft eller 4-5 prosent eple cider eddik. Hell alt dette inn i Esmarkh-kruset og styr det i en høyde på 1,5 m. Skriv inn innholdet i Esmarch-kruset i tyktarmen i knelåbøyeposisjonen. Pust i munnen og slapp av magen din så mye som mulig. Prosedyren utføres fortrinnsvis om kvelden før sengetid, etter en avføring. I den første uken - hver dag, i andre - på en dag, i den tredje - i 3 dager, og i den femte og videre - en gang i uken.

Grøt for å rense tarmene.

Det er en grøt som perfekt renser tarmene. Tidligere ble slik grøt brukt til å redde barn fra overhengende operasjoner, da de utilsiktet svelget uspiselige gjenstander. Vi tar like havre og ris, vasker og steker, som vanlig grøt, til tykk. Et glass av en blanding av disse kornblandingene og hell 2,5 kopper vann. Vi spiser grøt uten smør, men du kan lett salt det, i stedet for frokost, om noen dager, i henhold til ditt velvære. Grøt fjerner restene av ufordøyd mat, fremmedlegemer som du utilsiktet svelger, i et ord - alt overskudd som er i tarmen, og plaster samtidig skadene på veggene.

Rødbete for å rense tarmene.
Utmerket "kost" for tarmene - bete kake. På dagen trenger du 3 ss. kakebete. Vask, skrell og grøt en bete på en fin riper. Klem saften, la den stå i 2 timer og drikk om natten eller om dagen etter å ha spist. Fra kaken ruller ballene 1 cm i diameter og svelg dem en halvtime før de spiser, fuktes med spytt og prøver å ikke tygge hvis det er mulig. Du kan klargjøre baller i 3 dager, holde dem i kjøleskapet. I tillegg til rengjøring vil beets holde blodtrykk i god stand.

Oppvask for rengjøring av tarmene.
oppskrift:
Grind 1 kopp spiret hvete, tilsett 100 g gulrotjuice eller fyll 1-2 msk. l. honning, rør og tynn dryss med jordnøtter.
Avhengig av sesong, kan hakket mynteblader, sitronmelisse, koriander, persille og dill legges til parabolen.
Denne retten øker immuniteten og hjelper til med å rense tarmene fra "slagg". Tarmene skal "jobbe" hver dag, som en klokke og meg selv! Og hvis det er problemer med dette, vil epler hjelpe ham.
Spis epler - eplepektin bidrar til å binde og fjerne tungmetaller fra kroppen. Epler inneholder tanniner som hjelper fordøyelsen og assimileringen av mat. De er rike på vitaminer og kalium.
Hvis du spiser ett eple før sengetid og en om morgenen på tom mage, vil tarmene snart begynne å virke uten feil, siden det er mye cellulose i eplene som fremmer rensingen.
Hvis tarmen er grundig lat, kan du spise en blanding av epler og råkål (andel: 1: 1) i to uker, passert gjennom kjøttkvern eller blender. Sannsynligvis virker denne parabolen ikke veldig appetittvekkende, men rengjøringseffekten av den er uunngåelig. Hvis du har problemer med avføring, så se etter oppskrifter for forstoppelse.

En samling som renser tarmene, blod og lever.
Effektivt fjerner giftstoffer fra leveren, tarmen og blodet slik sammensetning: immortelle blomster, elecampane røtter, neseblader, buckthorn bark, linfrø, rosehips, St. John's wort, yarrow, horsetail og tog (alle i like deler i tørr, knust form). 1 ss. råvarer hell 1 ss. kokende vann, kok i et vannbad i 25 minutter (du kan insistere på en termos i to timer), insister 45 minutter, belastning, ta volumet til originalen. Drikk 1/3 ss. 2-4 ganger daglig før måltider. Kurset er fra tre til seks måneder (en måned å drikke, en 2-3 ukers pause).

Rengjøring av tarmene.
1. uke: 1 dessertskje med mel + 100 g surkrem;

Uke 2: 2 dessertskjeer med mel + 100 g surkrem;

3. uke: 3 dessertskjeer mel + 100 g surkrem.

Ta denne blandingen i stedet for frokost. Tykk og tynntarmen blir ryddet av mucus og fecal steiner, parasitter, mens tarmmikrofloraen er fullt bevart. Rømme kan erstattes med et fermentert melkeprodukt. I løpet av rengjøringsperioden er det nødvendig å observere vannregimet: drikke 2 liter vann per dag.

Kjøttkraft for tarmene.
Denne kjøttbrøken stimulerer hele fordøyelseskanalen, aktiverer alle metabolske prosesser, renser tarmene og stimulerer arbeidet. Bland 2 deler av enebærfrukter, cikoriarot, angelica rot, gressmalm og 3 deler salvieurt. Kryss råvarene og hell i en glassburk. Kok 1 spiseskje av samlingen i et glass varmt vann i 15 minutter. Ta et glass om morgenen på tom mage, og deretter i løpet av dagen to ganger en glass i 1 -1,5 timer før måltider. Gjør dette i 10-12 dager, om nødvendig, gjenta slike kurs periodisk.

Midler for rensing av tarmene:
Du må ta 1 kg selleri og hell 2 liter kokende vann. Slå på brannen og koke på lav varme til volumet av vann er halvert. Deretter belastes og tar buljongen 50 ml 3 ganger om dagen i en uke.
1 teskje av fjellas skal knyttes med en skje, helle 1 kopp kaldt kokt vann og insistere i 8 timer. Uten belastning må du drikke hele bryggen hele dagen. Prosedyren gjentas i flere dager, på grunn av trivsel. Denne infusjonen med høy vitamin fungerer som vanndrivende og avføringsmiddel. Hvis du regelmessig drikker en infusjon av rowanbær, eller spiser dem, blandet med honning, kan du til og med kvitte seg med hemorroider med blødning.
Tarmrensing
Vi kjøper en flaske ubehandlet solsikkeolje og en flaske vodka (det er også mulig for moonshine). Vi velger en passende krukke, bedre fra under babymat. Hver morgen, 1 ss. skje olje og vodka hell i en krukke og rist til massen blir hvit. Vi drikker det 30 minutter før frokost. Disse pengene er nok for en måned. Etter en uke vil du føle lyshet i kroppen din. De herdede massene, slim og så videre, forlater tarmene.

En blanding som perfekt renser tarmene
Seks godt vasket egg med skall og 300 g honning helles i en 3 liters krukke med 1,5 liter rustikk melk. Tie gasbind i to lag og sett på et varmt sted i 14 dager. I løpet av denne tiden oppløses skallet, og eggene forblir i en tynn film gjennom hvilken valle og honning kommer inn. Fra dette blir proteinet flytende, som vann og tykkelsen tykk. Egg vokser og flyter, og dette er det første tegn på at blandingen er klar. Fjern og kast kremet, dekket med melkesvamp, kast innholdet i krukken i en ruskind som er dekket med gasbind. Væsken lekker, og ostemassen og eggene forblir. De er gjennomboret med den stumpe enden av en tykk nål, proteinet er helt ut, filmen med eggeplommen kastes bort. Oppbevar sammensetningen i kjøleskapet, rist før bruk. Drikk kald 50 ml en gang daglig i tom mage til blandingen er over.

Hemmeligheter for riktig tarmrensing
Hvordan rense tarmene, for ikke å skade helsen? Bruk enemas og tarmspyling bare for alvorlig forstoppelse eller før medisinske undersøkelser. Ellers tarmene "unlearn" for å jobbe uavhengig og mikroflora balansen er forstyrret. For å bli kvitt toksiner og forhindre gjæring, ta 1 time i 2 måneder i løpet av uken, ta 1/2 ts. enterosorbents (eller 1 tablett) om morgenen og kvelden. Vask ned med rikelig med vann. Du kan også ta en leire mash-1 ts. Hvit eller blå leire (tilgjengelig på apotek) for et glass vann. Spis mer frisk frukt og grønnsaker. Drikk minst 2 liter væske gjennom dagen, da dehydrering fører til stagnasjon av avføring. Etter middag, 2-3 ganger i uka, ta 1/2 ts. pulver fra tang (tang), med et glass vann. Og du trenger ingen spesiell rensing!

En måte å rense tarmen "med utsikt" for å kvitte seg med ekstra pounds
Vi må tilbringe tre dager på rad diett - karbohydrat, protein og fett. Dette vil tillate mage, lever, bukspyttkjertel og tarm å slappe av igjen. Så, på den første karbohydratdagen, trenger du mat som er rik på pektiner og fibre, som finnes i grønnsaker, frukt og frokostblandinger. De hjelper til med å rense og normalisere tarmene, lindre forstoppelse. Det vil ta 1,5 kg grønnsaker (tomater, eggplanter, agurker, gulrøtter, rødbeter, grønne grønnsaker) eller frukt (appelsiner, mandariner, epler). De kan spises både rå og bakt, delt inn i seks like store deler. Den andre dagen - protein. Proteinretter forbedrer metabolismen og øker aktiviteten til enzymer som ødelegger fettceller. I tillegg krever fordøyelsen av proteiner mer energi, og derfor flere kalorier. Kok 400 g av enhver magert fisk uten salt, fordel den i seks like deler og spis med jevne mellomrom med en sidekjøtt med fersk kål. Folk med lav surhet kan fylle kålen med noe fruktjuice. Den tredje dagen er fet. Det fungerer samme mekanisme - aktiveringen av enzymer for å brenne fett. For dagen, spis fem ganger 100 g rømme. I pausene, drikk to ganger kaffen uten sukker med 50 ml melk. Eller erstatt rømme med fem glass kefir (det er mer egnet for personer med lav surhet). Riktig "kostholdsangrep" på tarmene vil ikke bare rense det, men tillate også daglig å miste fra 0,5 til 1,5 kg av vekt. Fordelen er dobbel.
Irina Zubenko, lege

Gulrot topper renser tarmene
Infusjon av gulrotter. 1 ss. l. vasket, tørket og hakket gulrot toppene helle 1 liter kokende vann, insistere en halv time, filter. Drikk infusjon av 1 glass 3 ganger daglig i 20 minutter før måltider. Kurs - 1 måned.
Etter en to-ukers pause kan du gjenta kurset, se hvordan du føler. Gulrot blad er bra fordi det inneholder selen, som vi vanligvis mangler, og tilstanden av immunitet avhenger av det.

Whey og hvitløk renser tarmene
Om morgenen på tom mage, ta en krydder med middels hvitløk, tygge sakte og drikk serum så sakte, det er veldig godt å drikke yoghurt med honning for natten. For å forberede valle skal frisk kumelk melk legges på et varmt sted. Melk blir sur, på toppen - yoghurt, under serum. Varm sur melk til 70-80 grader, du får kyllingost og ostemasse vassle. Hell whey i en 1,5 liters flaske, legg til 3 ts. sukker og sett på et kjølig sted.

Kjente anbefalinger for rengjøring av kroppen fra giftstoffer, salter og giftstoffer.

Om morgenen på tom mage drikke et glass av en løsning av Glaubers salt (natriumsulfat) i varm form (1 spiseskje per glass vann). Formålet med denne prosedyren er å frigjøre tarmene og grindgiftene. Mengden av kloakk kan nå 3-4 liter eller mer. Denne prosedyren fører til dehydrering, så da må du gjenopprette balansen. Forbered 2 liter fersk sitrusjuice, fortynnet for bedre absorpsjon av 2 liter vann i kroppen. Sitrusblandingen er tilberedt av 4 store grapefruktfrukter 2 store sitroner og appelsiner. Begynn å drikke denne juiceen 30 minutter etter å ha tatt løsningen av Glauber-saltet og fortsett å ta det hver halve time til blandingen er over. Det anbefales å ikke spise noe om dagen, men hvis sult blir uutholdelig om kvelden, spis litt sitrus. Før du legger deg til sengs, lage enema med 2 liter lunkent vann, der du kan fjerne fecal steiner fra tarmen og "skalering" du bør legge til juice av 1 sitron. Denne prosessen avgiftning tilbringer 3 dager på rad. Resultatet vil være fjerning av en meget stor mengde væsketoksisk lymfe.
En annen tilgjengelig kolonrensingsmetode anbefales av Dr. Walker. I 2 liter kokt vann, tilsett 1 spiseskje sitronsaft eller 4-5 prosent eple cider eddik. Hell det hele inn i sirkelen "style =" width: 100%; høyde: 100%; margin: 0 0% 0% 0; "class =" thumb_map thumb_map_wide thumb_map_l al_photo ">

Vi behandler leveren

Behandling, symptomer, narkotika

Diet oppskrifter for pasienter

I mange år, sliter med suksess med gastritt og magesår?

"Du vil bli overrasket over hvor lett det er å kurere gastritt og magesår bare ved å ta det hver dag...

Kosthold hjelper pasienter med syk mage og tarm for raskt å kvitte seg med sykdommen, så det foreskrives i forbindelse med medisinering. For hver pasient er det laget en daglig rasjon, som bare inneholder sunne produkter. Takket være medisinsk ernæring, klarer folk å eliminere inflammatoriske prosesser, normalisere arbeidet i fordøyelseskanalen, forhindre rottingprosesser og andre patologiske fenomener.

Ernæringsregler med sår i mage og tarm

Ved kroniske og akutte sykdommer i fordøyelseskanalens organer er det ekstremt viktig å minimere belastningen på fordøyelseskanalen og forhindre forekomst av gjæringsprosesser. Pasienter bør bruke en forsiktig og balansert meny under dietten for å utelukke muligheten for irritasjon av slimhinner i mage og tarm.

De bør følge disse reglene:

1. Hovedformålet med terapeutisk diett er å stimulere alle gjenopprettingsprosesser i mage-tarmkanalen. Under bruk av mat, vil magen ha en mekanisk og kjemisk effekt av sporstoffer som finnes i nyttige og naturlige produkter.
2. Takket være diett ernæring, vil pasienten kunne redusere gastrisk irritabilitet til det maksimale. Lette måltider vil bli meget raskt fordøyd av magen, og fra dem vil kroppen absorbere alle stoffene som er nødvendige for full drift.
3. Meieriprodukter, samt korn, godt kokt, bør være tilstede i pasientens diett.
4. Kjøtt, fjærfe og fisk kan bare spises i kokt eller bakt form, eller brukes i tilberedningsprosessen til en dobbeltkoker.
5. Før bruk skal alle rettene hakkes. Pasientene kan gjøre dette på noen måte tilgjengelig for dem, for eksempel passere gjennom en sigte, puré med en blender eller gni på et riveapparat.
6. Epler, cottage cheese og andre matvarer med høyt syreinnhold må nødvendigvis underkastes varmebehandling.
7. Pasienter er strengt forbudt å spise varme måltider, da de kan forårsake termisk skade på mageslimhinnen.
8. Det daglige kaloriinnholdet i mat som forbrukes av pasienter, bør ikke være mindre enn 2000kcal.
9. Antall måltider bør være opptil 6 ganger om dagen.
10. Pasienter med tarm og magesykdommer bør drikke minst 2 liter væske daglig.

Hva er forbudt med vondt mage?

Kostholdet for den syke magen og tarmene gir noen begrensninger.

Pasienter er forbudt å bruke slike produkter:

• noen belgfrukter;
• friske grønnsaker, frukt, bær og greener;
• buljonger (mettet og fet), som er kokt fra kjøtt, fjærfe og fisk;
• noen hermetikk, pickles og bevaring;
• egg er stekt og rå;
• ku og geitmelk (hel);
• harde varianter av croup, for eksempel, bygg, hirse, etc.;
• røkt kjøtt, fett, krydret, stekt og salt retter;
• ferske bakverk og bakervarer;
• sjokolade og andre søtsaker;
• noen konditori;
• søt brus, kaffe, kakao, te;
• fete varianter av fjærfe, fisk og kjøtt;
• sopp, etc.

Ukentlig meny

For å lage en meny for uken, må pasienten nøye studere listen over forbudte og tillatte produkter.

Følgende måltider bør være til stede i hans daglige kosthold:

• gårsdagens bakeri produkter;
• grønnsaker og kjøtt (fettfri) buljonger hvorfra du kan lage lette supper;
• slimete eller pureed grøt;
• fettfattige varianter av kjøtt, fjærfe (for eksempel kalkun, kalvekjøtt, kaninekjøtt osv.), hvorfra souffler, dampkaker, koteletter og andre retter skal tilberedes;
• magert fisk tilberedt i en dobbel kjele, stuvet eller kokt;
• i en begrenset mengde smør;
• ostemasse gned gjennom en sigte;
• mykkokte egg (daglig dose bør ikke overstige 2 stk.);
• rosehip og urte avkok, grønn te, hjemmelagde kompotter, fruktdrikker, gelé;
• grønnsaksalat osv.

Personer som har tarm og magesykdommer, bør ha en riktig balansert diett. De kan bruke den ferdige menyen eller lage en diett på egen hånd (frokost, lunsj, lunsj, ettermiddagste og middag).

Retter for mandag:

1. Kokt bokhvete frokostblanding. Noen kjeks. Et glass flytende gelé.
2. Gelé, tilberedt personlig fra friske eller frosne bær.
3. Grøt (slimete) av havregryn, biff kjøttboller (bokhvete lagt i stedet for ris). En kopp compote brygget fra pærer.
4. Ovnbakt eple fylt med cottage cheese.
5. Salat (mashed) kokte poteter, kyllingbryst og andre sesongens grønnsaker, varmebehandlet. Et glass fruktkompot fra bær eller svak grønn te.

Retter for tirsdag:

1. Pudding laget av revet cottage cheese og pærer. En kopp quince compote.
2. Et par kjeks og et glass sort currant gelé.
3. Mucous risgrøt og dumplings laget av magert fisk eller kalvekjøtt. En kopp med svak te eller urteavkok.
4. Berry gelé eller potetmos laget av bakt epler i ovnen.
5. Bokhvete frokostblandinger, kalkun kjøttboller eller biff. Et glass tørket fruktkompot.

Retter for miljøet:

1. En del av fettfri og revet ostemasse gjennom en sigte. Mucous havregryngrøt. En kopp ris kjøttkraft.
2. Blåbærgelé eller bakt eple.
3. Semolina (svampete) grøt, kokt i vann. Souffle laget av Tyrkia. Et glass eplekompot.
4. Flere kjeks og en kopp gelé.
5. Risslimete grøt. Dampet omelett. Et glass kompott eller wild rose kjøttkraft.

Retter for torsdag:

1. Grøt (svampet) fra semolina, kokt i vann. En kopp quince gelé.
2. Puree, kokt fra bakt eple, blandet med en del av revet cottage cheese. Et glass urtebuljong.
3. Noen få kjøttboller laget av ris og kalkun. Et glass gelé.
4. Ett mykkokt egg. Kompot fra bær.
5. Souffle laget av biff. Grøt, kokt bokhvete. Herbal decoction.

Fredag ​​retter:

1. Del av rispudding. Ett mykkokt egg. En kopp havregryn.
2. Gresskar Gryte Et glass kompott.
3. Vegetabilsk suppe. En del av bokhvete grøt, noen dumplings, kokte sine kyllingfileter. Et glass wild rose bouillon.
4. En del av cottage cheese (bakken) og en bakt eple.
5. Risgrøt, noen dampkoteletter av magert fisk. Grønn (svak) te.

Retter til lørdag:

1. Rice mucus grøt, kokt i vann. Del av revet hytteost. Et glass kompott laget av sesongens frukt.
2. Svart currant gelé.
3. Vegetabilsk suppe puree. Del av bokhvete grøt. Souffle fra fisk. Et glass tørket fruktkompot.
4. Rice avkok eller en kopp havregryn gelé. Noen kjeks.
5. En dampet protein omelett, noen biff nuggets. Et glass wild rose eller urte avkok.

Søndagsmat:

1. Del av havregryn (må tilberedes i vann, uten sukker). Gryte ost med ost. Grønn (usøtet) te.
2. Del av halvpudding. En kopp fruktgelé.
3. Krydret ris suppe. Et stykke kokt kalvekjøtt og bokhvetegrøt. Et glass eplekompot.
4. Noen kjeks og en kopp flytende gelé.
5. Salat av kokte grønnsaker, flere dampede kalkun koteletter. Herbal decoction.

En diett for å behandle og gjenopprette tarmene og magen gir også en sen matbit. Pasienter kan drikke en kopp kefir, urte eller rosehip kjøttkraft, gelé før sengetid.

Flere diettoppskrifter

Personer som har blitt diagnostisert med tarm- og magesykdommer, kan bruke ferdige oppskrifter når de utarbeider en ukentlig meny. De kan også bruke teknikker som anbefales av gastroenterologer til å engasjere seg i selvutvikling av oppskrifter.

Oppskrifter av diett retter for å lage menyen på ulike sykdommer i en tarmkanal

I ulike sykdommer i mage-tarmkanalen er det nødvendig å ta hensyn til dietten som ble foreskrevet av legen. Et slikt resept angir en liste over tillatte produkter, på grunnlag av hvilke man bør velge de optimale diettoppskrifter som kan utarbeides for en bestemt patologi. I perioden med forverring av sykdommer, er det nødvendig å holde seg til slimete ernæring, som ikke inkluderer noen mekaniske, kjemiske stimuli. For å finne riktig diettmeny for resten av tiden, er det nødvendig å søke hjelp fra en lege som vil justere dietten basert på pasientens individuelle data.

I nærvær av disse patologiene anbefales pasienten å spise kokt, malt mat eller dampmat. Overholde lignende næringsprinsipper bør de som lider av sykdommer i bukspyttkjertelen. Tilberedte måltider kan kun brukes i varm tilstand, i små porsjoner.

Slike ernæring bidrar til å redusere inflammatorisk prosess, forbedre regenerering av sår. Bruken av diettmatvarer fører til mekanisk, kjemisk og termisk rensing av mage-tarmkanalen. Daglig meny bør samles under hensyntagen til pasientens individuelle egenskaper i resepsjonen hos behandlende lege.

Spis denne suppen bør være når eksacerbasjon av gastritt eller sår, med lignende kroniske patologier. For å forberede trenger du:

• 40 gram bygg;
• 0,7 liter vann;
• 20 gram smør;
• 150 gram melk;
• 0,5 eggeplomme;
• liten mengde sukker.

1. 1. Perlebyg vaskes grundig, fylt med kaldt vann.
2. 2. Beholderen er lukket med lokket, sett på en langsom brann.
3. 3. Bygg er kokt for 3-3. 5 timer
4. 4. På denne tiden helles mælken i en separat beholder, kokes, fjernes fra varmen og avkjøles.
5. 5. Klar byggdekok er malt gjennom en sigte, kokt.
6. 6. Blandet med melk, eggeplomme, smør.

Til smak kan sukker legges til suppen, men bruken er valgfri.

For å lage denne suppen trenger du bare fersk kjøttboks. Kokt kjøtt kan brukes til å tilberede andre diettretter. ingredienser:

• 0,8 kilo biff;
• 1,5 liter vann;
• 10 mellomstore poteter;
• 100 gram smør;
• 4 egg;
• 2 klype salt
• 200 milliliter krem.

1. 1. Kjøttet kokes til det er klart.
2. 2. I en separat beholder kokte skrelde poteter.
3. 3. Kokte poteter blir saltet, knust i en blender, fortynnet med buljong. Væsken blir omrørt og kokt.
4. 4. Tilsett smør, råøtter til suppen, bland alt grundig.
5. 5. Krem helles i massen, alt kokes i ytterligere 2 minutter og fjernes fra brenneren.

Server denne suppen til bordet skal være i litt avkjølt tilstand.

Utarbeidelsen av denne suppen er delt inn i 2 faser: Tilberedning av sausen og tilberedning av kjøttet. Ingredienser kreves:

• 1 kylling;
• 2 ss. l. mel;
• 4 ss. l. smør;
• liten mengde vegetabilsk olje;
• 2 yolks;
• 1 glass melk eller fettfattig krem.

1. 1. Kyllingen kokes til kokt, kjøttet er skilt fra beinene.
2. 2. En liten mengde kjøtt legges til side, og resten er malt i en blender eller i kjøttkvern.
3. 3. Til det oppnådde hakket kjøttet, tilsett 3 ss kjølt kjøttkraft, massen blandes og gnides gjennom en sigte.
4. 4. Mel er blandet med vegetabilsk olje og litt stekt, blandingen fortynnes med 4 kopper forvarmet kjøttkraft, satt på brannen og stuing i 30 minutter.
5. 5. Den tilberedte sausen filtreres, blandes med kyllingmasse. Hvis suppen viste seg tykk, må du legge til mer kjøttkraft til den - for å oppnå ønsket konsistens.
6. 6. Suppen blir kokt, fjernet fra kokekaret, krydret, blandet med smør, eggeplommer, melk eller fløte.

Kyllingsuppe kan suppleres med magre croutoner.

Karpe, smelte, saffran, torsk, keta eller gjeddeabbor er egnet til å lage fiskesuppe. Kokskål kreves fra følgende produkter:

• 0. 75 kilo fisk;
• 2 ss. l. mel;
• 1 gulrot;
• 2 ss. l. solsikkeolje;
• 1 stek persille;
• 4 ss. l. smør;
• 2 mellomstore pærer.

1. 1. Fisken blir rengjort, kjøttet er skilt fra beinene.
2. 2. Løk, gulrot, de gjenværende beinene, hodet helles med vann og kokes for å skaffe kjøttkraft.
3. 3. Fiskfileten er kuttet i stykker, blandet med 1 løk, hakket i barer og stuvet i olje.
4. 4. Solsikkeolje helles i en separat panne, mel er tilsatt den. Massen er litt stekt, og deretter fortynnet med 4 kopper av den resulterende kjøttkraft.
5. 5. Væsken blir kokt, fisken overføres til den, alt er blandet og kokt i 20 minutter.
6. 6. Suppen er filtrert, fiskestykkene knuses med en blender.
7. 7. Melk oppvarmes, helles i suppen sammen med en liten mengde salt.

Før servering, er parabolen dekorert med en liten mengde persilleblade.

For sykdommer i mage-tarmkanalen, bør pasienten bare spise de rettene som ikke inneholder store partikler. Derfor må alt kjøtt før matlaging grundig hakkes i kjøttkvern. For å lage kjøttboller må du:

• 150 gram oksekjøtt;
• 0,5 kopper vann;
• 1 ss. l. smør;
• 1 egg.

1. 1. Oksekjøttet knuses flere ganger i en kjøttkvern med en fin sil.
2. 2. Smør smeltes i et vannbad.
3. 3. I massen legges egg, 1 teskje smeltet smør.
4. 4. Alt er blandet til uniform. Boller er dannet av hakket kjøtt.
5. 5. Skålen er lagt ut på grillen og dampet.

Før servering er kjøttbullene krydret med gjenværende smør.

Hvis pasientens lege anbefaler å redusere forbruket av animalsk protein, kan vegetabilsk puree fremstilles som en annen tallerken. For dette vil du trenge:

• 60 gram gulrøtter;
• 60 gram blomkål;
• 30 gram melk;
• 25 gram smør;
• 1 ts sukker;
• 30 gram grønne bønner;
• 30 gram erter.

1. 1. Kål, erter og bønner helles med vann og kokes til øm.
2. 2. Gulrot gnides på en grov riven og stuvet i en liten mengde melk.
3. 3. Alle grønnsaker knuses til puréstatusen, blandet med den resterende mengden melk, sukker, 1 ss. l. smeltet smør.
4. 4. Puree blandes til homogen, helles over gjenværende olje før servering.

Server denne parabolen kan være med egget, kokt i en pose.

Hvis det er en sykdom i mage og tarm, kan en damp omelett serveres til frokost. Denne retten er laget av følgende ingredienser:

• 2 egg;
• 60 gram melk;
• 10 gram smør.

Forbered en omelett i henhold til følgende instruksjoner:

1. 1. Egg er pisket med en gaffel til det er glatt.
2. 2. Deretter i den resulterende massen må du legge til melk og blande.
3. 3. Skjemaet smøres med smør, og deretter blir eggmassen hellet inn i den.
4. 4. Retten er dampet til eggene er fullt tilberedt.

Når du serverer omelett til bordet, blir det smurt et stykke smør.

For forberedelse av denne parabolen skal bruke magert fisk. Det beste alternativet er torsk, steinbit eller hake. I prosessen med matlaging vil kreve:

• 100 gram fiskfilet;
• 10 gram foreldet hvetebrød;
• 15 gram smør;
• 30 gram krem.

1. 1. Brød er gjennomvåt i krem ​​og passert deretter gjennom kjøttkvern sammen med fiskfileter.
2. 2. I hakket kjøtt legges 1 teskje smeltet smør, alt er blandet.
3. 3. Dråper dannes fra den resulterende blanding.
4. 4. Skålen er nedsenket i kokende vann og kokt i det i 5 minutter.

Klar quennel strømmet restolje.

En diett foreskrevet for tarm og mageproblemer betyr ikke at pasienten må eliminere desserter helt fra kostholdet. Men du må bare spise friske søtsaker tilberedt hjemme. En av disse rettene er frukt og risrull, som er laget av følgende produkter:

• 50 gram ris;
• 0,1 kilo melk;
• 20 gram smør;
• 1 ss. l. sukker;
• 0,5 egg;
• 50 gram epler;
• 20 gram rosiner;
• 50 milliliter vann.

1. 1. Ris er malt i en kaffekvern, blandet med melk og sendt til middels varme.
2. 2. Etter at væsken kokes, tilsett sukker til den. Alt er blandet og fjernet fra brenneren.
3. 3. Egget er pisket med smør, lagt til rismassen.
4. 4. Den resulterende massen dekomponeres i et lag på 10 millimeter på en gasbind fuktet med vann.
5. 5. På ris er det knuste eple og rosin lagt ut.
6. 6. Massen er pakket inn i en rulle slik at gazeen ikke kommer inn.
7. 7. Rullen passer inn i en smurt form og blir dampet.

Om ønskelig kan rosiner bli erstattet med svisker.

Denne retten kan brukes som en frittstående dessert, samt dekorere ferdigretter. ingredienser:

• 0,1 kilo hytteost;
• 20 milliliter melk;
• 10 gram smør;
• 0,5 yolks;
• 0,5 ts sukker og vanilje.

1. 1. Gyllen er pounded med sukker, blandet med halvparten av melk og kokt i flere minutter. I dette tilfellet bør blandingen omrøres konstant og sørge for at den ikke kokes.
2. 2. Syrostost er malt gjennom en sik, blandet med kjølt eggmasse, vanilje og resterende mengde melk.
3. 3. Alt er blandet og servert.

For å dekorere ostemassekremet kan du lage en saus med sukker og melk. For å gjøre dette blandes begge ingrediensene og piskes til skummet.

For å raskt ta magen og tarmene i mage og tarm, bør menyen inkludere retter basert på havtorn. På grunnlag av denne bæren viser det seg en deilig diettgelé, som er laget av følgende produkter:

• 1 kopp havtorn;
• 0,6 kopper sukker;
• 2 ss. l. gelatin;
• 4 glass vann.

1. 1. Havtorn er gnidd gjennom en sigte.
2. 2. Den resulterende massen er fylt med vann, blandet med sukker og kokt i 7 minutter.
3. 3. Gelatin er fylt med vann for hevelse.
4. 4. Den resulterende havtornsdekkingen filtreres, blandes med fremstilt gelatin.
5. 5. Væsken blir kokt, blandet med havtornetmasse, hellet i mugg og avkjølt.

Du kan dekorere denne parabolen med en liten mengde cottage cheese krem.

Denne moussen slukker ikke bare tørst, men nærer også kroppen med næringsstoffer, slik at den kan brukes som en matbit. Mousse er laget av følgende ingredienser:

• 300 gram eplepulp;
• 2 ss. l. sukker sand;
• 1.5 Art. l. semule;
• 0,5 liter vann;
• 1 klype sitronsyre.

Trinnvis forberedelsesmetode:

1. 1. Epler er skiver, strømmet med vann og kokt.
2. 2. Frukt tørkes gjennom en sigte og legges tilbake i avkoket.
3. 3. Sukker og sitronsyre legges til væsken.
4. 4. Alt blir kokt. I kokende kjøttkraft skal den tynne strømmen helles somolina.
5. 5. Drikkingen omrøres, kokes i ytterligere 20 minutter og fjernes fra varmen.
6. 6. Væsken blir avkjølt til 30 grader og pisket inn i et skum. Massen helles raskt i porsjoner og avkjøles.

Drikk bedre når det når romtemperatur.

For gastrit med lav surhet per dag, bør 4-6 måltider tas. Alle retter skal være varme og dampede, stuvete eller kokte. Hovedkomponenten i dietten bør være fettfattige varianter av kjøtt og fisk. Supper krever å gi preferanse til faste eller meieriprodukter. Berik kroppen med vitaminer å spise, spise søte frukter eller bær.

Det bør helt forlate salt, krydret, fettmat. Friske bakverk må erstattes med i går, for å begrense mengden konsumert konfekt.

Gresskar-squash-suppe er tilberedt på basis av vegetabilsk buljong eller vann uten bruk av kjøtt. For å gjøre det trenger du:

• 200 gram gresskarmasse;
• 200 gram peeled courgette;
• 1,5 liter kjøttkraft eller vann;
• 2 ts rømme;
• litt smør og hvetemel.

• Vegetabilsk masse skåres i terninger, helles med buljong eller vann og kokes til det er mykt.
• Massen er malt av en blender.
• I en separat beholder er blandet smør, rømme og mel. Sausen stekes i en stekepanne, blandes med en skje med buljong og stuves i ytterligere 4 minutter.

Server suppe til bordet skal være med 1 skje med saus.

For å forberede en slik tallerken, må du bruke ekstra tid på å hugge alle produktene. ingredienser:

• 300 gram med lavt fettost;
• 30 gram havregryn;
• 1 egg;
• liten mengde sukker og salt.

1. 1. Havremel og hytteost er malt i en blender, massen er blandet med egg, salt og sukker.
2. 2. Små baller dannes fra blandingen.
3. 3. Baller overføres til kokende vann og kokes i 3 minutter.

Server denne retteren til bordet med en liten mengde fettfattig yoghurt.

Det anbefales å servere denne parabolen med melkesaus. For å lage pudding trenger du:

• 120 gram oksehake;
• 100 milliliter vann;
• 1 ss. l. smør;
• 0,5 egg.

For melkesaus trenger du:

• 1 ss. l. mel;
• 1 ss. l. smør;
• 0,5 egg.

1. 1. Kjøttet blir kokt, avkjølt, hakket to ganger i kjøttkvern eller malt i en blender.
2. 2. I hakket kjøtt er tilsatt smør, egg, alt er blandet, dekomponert i former og dampet.
3. 3. På denne tiden er melkesausen tilberedt: melet er litt stekt i smør.
4. 4. Melk med et egg fortynnet i det helles i den resulterende masse i en tynn strøm, alt blandes og stuves i 10 minutter.

Vann kokt pudding saus bør være før servering.

En slik dessert i sin smak kan sammenlignes med en kake som vil dekorere et bord med sitt utseende. For å gjøre det trenger du:

• 500 gram med lavt fettost;
• 300 gram 10% rømme
• 30 gram agar-agar;
• litt kjære
• liten mengde vanilje;
• bananer, jordbær, epler.

1. 1. Høstost blandet med honning, vanilje og rømme.
2. 2. I den resulterende massen tilsettes hakket frukt.
3. 3. Agar-agar er tilsatt, alt er blandet.
4. 4. Skjemaet er dekket med klamfilm, og deretter fylles den forberedte massen inn i den.
5. 5. Beholderen er plassert i kjøleskapet i 3 timer.
6. 6. Dessert fjernes fra formen, filmen fjernes.

Før servering kan porsjonsstykker være dekorert med en liten mengde frisk frukt.

Ernæring for forstoppelse bør aktivere tarmmotilitet for å sikre riktig fordøyelse. Spise bør være i små porsjoner. På dagen skal være 4-5 måltider.

Ved sengetid, ta 1 kopp kefir eller sur melk, der 1 ss tilsettes. l. solsikkeolje. Denne drikken vil tillate deg å raskt takle problemet som har oppstått og for å justere fordøyelsessystemet.

Denne salaten stimulerer intestinal peristaltikk gjennom bruk av røde rødbeter og gulrøtter. Forbereder en salat av følgende ingredienser:

• 1 bete;
• 2 gulrøtter;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• 1 grener av grønn løk.

1. 1. Gulrøtter, rødbiter skales, kuttes i strimler og overføres til salatskål.
2. 2. Vegetabilsk blanding er vannet med vegetabilsk olje og blandet.
3. 3. Salatets topp er dekorert med hakkede løk.

Spis kokt mat bør være umiddelbart.

Denne parabolen vil hjelpe pasienten til å intensivere prosessen med tarmtømming. ingredienser:

• 4 rødbeter
• 4 svisker;
• 4 sitronskiver
• 0. 5 glass kefir;
• 2 ss. l. hakket selleri stilk;
• 1 klype salt.

1. 1. Beets blir rengjort, gnidd på et grovt rifler.
2. 2. Svisker vasket, fylt med en liten mengde vann. Beholderen er plassert på brannen, væsken blir kokt.
3. 3. Beholderen med svisker fjernes fra varmen, og de tørkede fruktene holdes i den i ytterligere 25 minutter.
4. 4. Bein blir fjernet fra den tørkede frukten. Massen er hakket i kjøttkvern.
5. 5. Rødbetong blandet med svisker, dekorert med sitronskiver, saltet.
6. 6. Salat er vannet med kefir og blandet.

Øverst på salaten er dekorert med selleri.

Stewed courgette har en avføringseffekt, slik at de kan gå inn i menyen med forstoppelse. For matlaging grøt, trenger du:

• 0,2 kilo bokhvete;
• 250 gram kucusmasse;
• 0,5 liter vann;
• 1 ss. l. smør;
• litt sukker og salt.

1. 1. Vegetabilsk olje helles i stekepannen, bokhvete legges ut i den og stekt til skyggen er gul.
2. 2. Squashmassen er kuttet i terninger, lagt ut i en gryte og fylt med melk. Grønnsaker kokes til det er mykt.
3. 3. Klar bokhvete helles i kucus, alt blir blandet og kokt.
4. 4. Smør er satt inn i massen, og så blir det saltet og søtet.
5. 5. Pannen lukkes med lokket og sendes til ovnen i 2 timer.

Server fatet med en liten mengde smeltet smør.

Riktig kokt risgrøt vil fjerne alle giftstoffer fra kroppen, samt forbedre tarmmotiliteten. Nødvendige produkter:

• 1 kilo gresskarmasse;
• 2 kopper melk;
• 100 gram ris;
• 1 ss. l. sukker sand;
• litt ghee og salt.

Trinn for matlaging grøt:

1. 1. Gresskarmasse kuttes i kuber, legges i pannen og helles med varm melk.
2. 2. Tilsett sukker, salt, kokt ris til halvfabrikat, smeltet smør. Alt er blandet og lagt til.
3. 3. Pannen er dekket med et lokk, og innholdet er kokt til gresskaret er klart.

I melke gresskar grøt kan du legge til en liten mengde fettfattig krem.

Du kan lage denne suppen med ris, hirse eller perlebyg. Ingredienser kreves:

• 20 gram utvalgte kornblandinger;
• 50 gram tomatpuré;
• 0,2 kilo surkål;
• 40 gram gulrøtter;
• 3 sprigs dill;
• 850 milliliter kjøttkraft;
• salt.

1. 1. Sauerkraut er kuttet i små stykker og stuvet.
2. 2. Krupa kommer ut, vasket.
3. 3. Gulrøtter er hakket og passivert. Tomatpasta tilsettes på slutten av steking.
4. 4. Kjøttkraft blir kokt. I den kokende væsken skal du sette grusene, bland alt og kok opp.
5. 5. Så i suppen skal skift kål og koke den i 20 minutter.
6. 6. Gulroten overføres til suppen, væsken blir kokt og saltet.
7. 7. På slutten av preparatet forlater dillen.

I stedet for kjøttkraft, kan vann og 20 gram fett brukes. Server suppen skal være med rømme.

En slik tallerken har en attraktiv aroma og appetittvekkende utseende, så det blir en glede å spise det under kostholdet. For å forberede trenger du:

• 1 kilo kylling;
• 140 gram smør;
• 800 gram syltet agurker;
• 1 sitron;
• 125 gram brødkrutonger;
• 1 kopp kjøttkraft;
• 3 sprigs dill;
• litt salt og pepper.

1. 1. Kyllingfilet og ben er saltet, peppered, lagt i en panne og stekt litt på begge sider.
2. 2. Kjøttet helles med buljong, krydret med sitronsaft og hakkede greener. Alt er blandet og stuvet til mykhet.
3. 3. Agurker frigjøres fra huden, kuttes i terninger og er tillatt i vann med olje.
4. 4. Kjøtt er plassert på tørkede croutoner. Saften helles på kjøttet, hvor den ble stuet. Rundt kjøttbitene legges agurker.

Du kan dekorere parabolen med friske persilleblader.

Prunes - tørket frukt, som har en avføringsmiddel, slik at de lett kan overvinne problemet med forstoppelse. Å forberede desserten du trenger:

• 0,15 kilo svisker;
• 60 gram hytteost;
• 1.5 Art. l. sukker sand;
• 1 håndfull hakkede nøtter.

1. 1. Bein ekstraheres fra tørket frukt, og deretter fylles de med ostemasse med bakken med sukker.
2. 2. Smerter lagt ut i en form for ovnen og sendt til ovnen, oppvarmet til 180 grader, i 20 minutter.
3. 3. Den ferdige tallerken er strøget med nøtter og serveres til bordet.

Hvis denne parabolen er laget for voksne, kan du helle den med brennevin (15 gram).

Plomme med honning - grunnlaget for tilberedning av kostholds kefir

Gentle rensing av kroppen kan utføres med kefir. For en drink trenger du:

• 1 liter kefir;
• 0,3 kilo plommer;
• 100 gram honning;
• 100 gram tørre kjeks.

Trinnvis forberedelsesmetode:

1. 1. Bein ekstraheres fra blommer.
2. 2. Plommepulp er fylt med honning og sendt til kjøleskapet i 2 timer.
3. 3. Før du serverer, er den forberedte massen lagt ut i kefir, alt er blandet og umiddelbart full.

I fravær av friske plommer, kan de erstattes av svisker.

Ved diaré er det nødvendig å spise ofte: 1 gang på 3 timer. Alle retter skal konsumeres i små porsjoner. Det er nødvendig å eliminere all mekanisk og kjemisk irritasjon i tarmen. I prosessen med å tilberede diettfôr, kan ikke produkter med koleretisk effekt som fremkaller gjæringsprosesser i tarmene, brukes.

På den første dagen er det bedre å helt gi opp å spise, erstatte det med 1,5-2,5 liter søt te. Etter å ha forbedret kostholdet, kan du legge inn spesielt tilberedte diettmåltider.

Denne suppen er tilberedt på basis av ris buljong, det bør serveres til bordet med croutons laget av tørket hvitt brød. ingredienser:

• 1 gulrot;
• 3 poteter;
• 2 ss. l. smør;
• 50 gram ris;
• 0,3 liter vann;
• 50 milliliter melk;
• 0. 5 eggeplomme.

1. 1. Ris blir vasket, helt i kaldt vann og tilberedt tilberedt.
2. 2. Risgrøten er malt, blandet med kokte gulrøtter og poteter hakket i en blender.
3. 3. Den kokte melk legges til massen.
4. 4. Skålen er kledd med eggeplanter gnidd med smør.

Hvis ønskelig, kan melk erstattes med lavt fettkrem, fortynnet med vann.

Det beste kostholdet for diaré er vanlig dampkylling uten tilsetning av forskjellige ekstra ingredienser. Men med forbedring av kroppens generelle tilstand, er det mulig å lage en mer deilig matrett. For dette trenger du:

• 1 kylling;
• 4 pærer;
• 2 gulrøtter;
• 2 roser;
• 1 blomkål hode;
• 1 selleri rot;
• 1 ss. l. soyasaus;
• 1 ss. l. vegetabilsk olje;
• 0,1 liter vann;
• litt salt.

1. 1. Kyllingekroppen er delt inn i små stykker, pinner.
2. 2. Løk, rogn, gulrøtter, selleri skales og kuttes i tynne skiver.
3. 3. Blomkål er delt inn i små blomsterstand.
4. 4. Grønnsaker og kjøtt overføres til dampkammeret. I dette tilfellet bør kjøtt og grønnsaker legges i lag skiftevis.
5. 5. Retten er fylt med vann, krydret med smør, saus.
6. 6. Tilbered parabolen i 2 timer.

En lignende tallerken kan gjøres i en sakte komfyr, mens tilberedningstiden reduseres til 1 time.

Denne desserten er laget på grunn av semolina, noe som gjør den nyttig i kampen mot diaré. ingredienser:

• 0,5 kilo kirsebær;
• 1 liter kjernemelk;
• 1 glass semolina;
• 1 ss. l. smør;
• 2 egg;
• 1 pose med vaniljesukker;
• liten mengde sitronskall.

1. 1. Semolina blandes med kjernemelk og prepareres før dannelsen av semolina.
2. 2. Vaniljesukker og zest legges til tilberedt masse, alt er blandet og fjernet fra varmen.
3. 3. Tilsett yolks til grøten. Etter at massen har avkjølt, blir piskede proteiner innført i den.
4. 4. Skjemaet til ovnen blir oljert, og deretter fylles det med grøt.
5. 5. På semolina legges vasket og stenet kirsebær.
6. 6. Så fylles fyllingen med et lag med grøt.
7. 7. På samme måte legges et lag med fylling og semolina ut.
8. 8. På det siste laget lagde små smørstykker ut.
9. 9. Pudding sendes i 15 minutter i ovnen, oppvarmet til 150 grader.

Hvis ønskelig, kan kirsebær strykes med en liten mengde sukker.

Friske eller tørkede lingonbærbær er et utmerket middel for diaré og diaré. På grunnlag av dem kan du lage en deilig og forfriskende drink. For dette trenger du:

• 300 gram lingonberries;
• 3 egg hvitt;
• litt kjære.

1. 1. Bærene vaskes, legges ut i en sik og gnides.
2. 2. Honning legges til den resulterende juiceen.
3. 3. Egghviter er pisket, gradvis flyttet til den resulterende massen.
4. 4. Drikken blandes forsiktig og umiddelbart full.

I fravær av honning, kan den erstattes med sukker.

Innleverte oppskrifter kostholds måltider kan raskt takle vanlige sykdommer i fordøyelseskanalen. Før du lager en meny, må du konsultere en lege. Dette skyldes at hver organisme og arten av sykdomsforløpet er individuell, og enkelte produkter kan være kontraindisert til pasienten. Forsinkelse av denne anbefalingen truer med å forverre situasjonen, overgangen av sykdommen til en akutt form.