Mange innbyggere i vårt land har lenge vært glad i et produkt som først oppstod i Japan, og senere spredte seg i Vesten og ganske raskt "fast" i vårt produkt kalt "krabbepinner". De fleste forbrukere tror selvsagt ikke på krabbeopprinnelsen til dette produktet og er fullt klar over at de faktisk kjøper ikke krabbekjøtt, men smaksatt fiskekjøtt.
Men få mennesker ser faktisk på baksiden av etiketten med ordet "komposisjon", som kan si mye om stavens næringsverdi. Sammensetningen av pinnene med alt mangfoldet av sine produsenter er omtrent det samme:
Ovennevnte surimi kjøtt - fiskeavfall - liten, skadet og annen fisk. Når det gjelder tilstedeværelsen av skadelige kjemiske tilsetningsstoffer i krabbepinner, kan vi godt si om dette: Disse stoffene er en del av dette produktet (selv om antallet deres fortsatt er avhengig av produsentens gode tro). Så, etter å ha kjøpt emballasjen til pinnene i nærmeste butikk, inneholder den skadelige stoffer: stabilisator E450, fargestoffer og sterke allergener E120, E160, samt E171, som, i motsetning til i vestlige land, er tillatt.
Selvfølgelig, i liten grad, er disse tilsetningene usannsynlig å forårsake betydelig helsehelse, men med konstant bruk kan dette argumentet bli stilt spørsmålstegn. Spesielt hvis vi tar i betraktning at hele vårt forbrukermarked allerede er overmettet med produkter som inneholder kjemiske tilsetningsstoffer i deres sammensetning.
Men det som er mest irriterende i situasjonen med dette "pseudo-produktet" på landets marked er inkonsekvensen av merkingen med det etablerte GOST, ifølge hvilket dette produktet skal kalles "analog krabbepinner". Krabbeindustrien utvikler seg ganske aktivt, og utvider rekkevidden av sine produkter allerede med "krabbe kjøtt" og "krabbe klør", etc. Selvfølgelig har forbrukeren rett til å bestemme seg selv om han eller hun skal bruke dette produktet, men det må imidlertid utvises forsiktighet: siden krabbepinner er hovedsakelig konsumert uten varmebehandling, er det ikke tilstedeværelse av visse kjemiske tilsetningsstoffer, men mulig mikrobiologisk forurensning for eksempel nærvær av E. coli, etc.). Derfor er kjøp av dette produktet i vakuumemballasje mer foretrukket enn kjøp av veide krabbepinner.
Er det mulig for gikt med sjømat?
Leger har lov til å inkludere i dietten sjømat for gikt, men det anbefales å nærme menyen med forsiktighet. Den rike mineralsammensetningen er i stand til å svekke den inflammatoriske prosessen, men sjøgaver inneholder også puriner. Under perioder med forverring er bruken av krepsdyr begrenset. Vi bør ikke glemme den mulige individuelle intoleransen mot sjømat. Ved utarbeidelse av daglig diett anbefales det å konsultere legen din.
Kan jeg spise sjømat for giktartitt?
Nyttige egenskaper
Det er bedre å lage mat med damp eller koke. Stekt, røkt, hermetikk for gikt er kontraindisert.
Sjømat er rik på mineraler og vitaminer, og inneholder også omega-3 flerumettede fettsyrer. Derfor sier leger at sjømat kan spises i perioder med fritak og en rolig sykdom. Tabellen viser de positive effektene av sjømat på kroppen med giktartitt:
Fare for å spise sjømat
Til tross for de gunstige egenskapene, bør sjømat ikke misbrukes. Sjømat inneholder puriner, sammenbrudd som fører til økning i urinsyre nivåer. På grunn av en lignende reaksjon kan pasienter oppleve en forverring av sykdommen. Antallet puriner i havets gaver er presentert i tabellen:
I perioden med forverring bør sjømat strengt utelukkes og overholde en streng diett. Sukker og kjøttpålegg basert på sjømat er forbudt, da de inneholder økt mengde puriner. Krabbepinner får lov til å spise, men i små mengder, fordi de inneholder en liten mengde næringsstoffer. Det er ekstremt viktig å nærme seg valg av varer forsiktig, etter å ha fastslått sin kvalitet.
Hvis pasientens tilstand er forverret etter å ha spist en tallerken, bør den umiddelbart utelukkes fra menyen.
Sjømat: Hvordan velge og lage mat for gikt?
For å oppnå maksimal positiv effekt, bør du følge de grunnleggende anbefalingene:
Den mest nyttige for pasienten er middelhavsreker.
- Mesteparten av næringsstoffene inneholder reker hentet fra Middelhavet.
- Reker anbefaler kokende og ikke salt.
- Hvis det er umulig å fullstendig forlate krydder, bør de erstattes med tørket tang og urter.
- Kviser for gikt kan spises, men ikke i perioder med eksacerbasjoner.
- Ferdig kreps skal lagres i glass.
- Fra skalldyr av skalldyr er det nyttig å forberede helbredende buljonger og tinkturer.
- Det er bedre å bruke kreft sammen med sener, brusk, skall.
Sjømat kan konsumeres hver dag, men det er viktig å huske at størrelsen på porsjoner skal være liten. Overvektige personer bør i tillegg overvåke antall kalorier. For forberedelse av optimal diett anbefales pasienten å kontakte en ernæringsfysiolog. Hvis dette ikke er mulig, bør du ha en spesiell notisbok for å telle kalorier.
Krabbepinner for gikt
Hofteleddet betraktes som en stor ledd som dessuten står for en stor belastning. Det er nært forbundet med ryggraden, underarmene, har god mobilitet, og alle disse faktorene fører ofte til tidlig slitasje, eller det blir utsatt for en rekke patologier som ikke kan ignoreres. Inflammasjon av hofteleddet er i de fleste tilfeller ledsaget av symptomer på smerte, begrenset mobilitet, som i sin tur reduserer aktivitet og effektivitet av personen. Det skal bemerkes at det bare er på grunnlag av kliniske manifestasjoner, det vil være vanskelig å gjøre en diagnose, siden de gir mange liknende symptomer, for eksempel leddgikt, bursitt, osteoporose, coxarthrose og andre.
Ofte er betennelsen i leddbjelkens ledd manifestert ikke bare av smerte, det er en knase i hofteleddet, ødem, begrenset mobilitet, så det er best å konsultere en lege på et tidlig stadium. Faktum er at det er nesten umulig å begrense belastningen på hofteleddet og opprettholde helse, så hvis den inflammatoriske prosessen starter, vil sykdommen bare utvikles hvis du ikke starter en omfattende behandling. Den eneste måten å skape fred i leddene er å begrense mobiliteten til nedre lemmer, selvfølgelig er dette det siste alternativet, hvorpå det forblir risiko for å miste mobiliteten til lemmen. Tenk på sykdommer som kan føre til betennelse hos voksne og barn.
gikt
Det er leddgikt som påvirker hofteleddene oftest, forverrer kvaliteten på menneskelivet. Patologi er preget av en inflammatorisk sykdom i leddvevet og er forbundet med penetrasjon av en infeksjon (virus, bakterie) med dannelse av et inflammatorisk fokus eller på grunn av en autoimmun reaksjon i kroppen. Det er nødvendig å skille leddgikt i hofteleddet fra artrose, siden sistnevnte forårsaker en degenerativ prosess i synovialmembranen, og leddgikt påvirker straks benvevet og brusk.
Inflammasjon av hofteleddet i leddgikt manifesteres av symptomer på smerte, forverres når man går, i tillegg er det hevelse i det berørte området, temperaturen stiger lokalt. Over tid, bevegelsen i bekkenet begrenset, begynner personen å halte seg. Den inflammatoriske prosessen kan føre til symptomer på forgiftning, det vil si en økning i temperatur, svakhet, hodepine, tap av appetitt. Hvis du ikke begynner å behandle sykdommen, blir den kronisk og manifesterer seg i en rekke forverringer og remisjoner.
Nå for årsakene til leddgikt. Reumatoid leddgikt i hofteleddet som oppstår med revmatisme er vanlig. Reumatisme manifesteres av en autoimmun reaksjon, hvor immunsystemet tar kroppens eget vev som fremmed agent, og begynner å angripe dem. På grunn av dette begynner betennelsen i bindevevet. Farlig tilstand av reaktiv leddgikt, når symptomene på smerte øker, er det en knase i leddene, begrenset mobilitet, hevelse.
Det er andre årsaker til leddgikt. Noen infeksjoner påvirker beinene, som ofte forårsaker purulent betennelse.
Slike infeksjoner er farlige:
- tarminfeksjoner - Salmonella, Shigella, Yersinia;
- urogenitale mikroorganismer - klamydia, mykoplasma, ureaplasma.
Leddgikt kan forårsake en allergisk reaksjon, et brudd på metabolisme, kreft. Leddgikt i hofteleddet er alltid vanskelig å kurere, ofte til kirurgisk behandling til proteser. I de tidlige stadiene hjelper behandling med narkotika i NSAID-gruppen, massasje, fysisk trening og fysioterapi. Hvis den inflammatoriske prosessen er sterk, utføres intraartikulær blokade hvor hormonet injiseres. Når leddgikt i hofteleddet er diagnostisert, er det nødvendig å fullføre et kurs av vitaminer og mineraler, kondroprotektorer.
artrose
Osteoartritt i hofteleddet, eller coxarthrose som det også kalles, er en degenerativ sykdom der felles ødeleggelse oppstår. Lider av denne sykdommen oftere enn kvinner, alder etter 40 år. Sykdommen kan manifestere seg i ett ledd eller påvirke begge samtidig.
Årsaker til coxarthrose er forbundet med en persons livsstil, selv om de også skiller medfødte former for felles skade hos et barn. Barn lider av medfødt hip dislokasjon, dysplasi og Perthes sykdom. I voksen alder utvikler sykdommen seg etter skader, dislokasjon er farlig, brudd.
Ryggmargen spiller en viktig rolle i utviklingen av coxarthrosis, som i skoliose, kyphos, er stillingen forstyrret og belastningen på underekstremiteter øker. Nylig observert leger forholdet mellom coxarthrosis og flatfoot. Patologi provoserer forstyrrelser i metabolismen, en persons livsstil forbundet med belastninger på beina. Forresten, obese folk som ofte flytter litt ofte lider.
Coxarthrosis har en spesifikk sykdomssituasjon, som det kan påvises i rett tid. De første symptomene er smerte i lyskenet på grunn av betennelse. Sårhet sprer seg til hoften, og smerten øker mens du går. Coxarthrosis er preget av morgenstivhet, når en person nesten ikke gir de første trinnene etter hvile. Det er også verdt å tenke på diagnosen koxartrose, hvis leddene knekker.
Faktum er at coxarthrosis ødelegger bruskvevet, så når det beveger seg, oppstår en knase i hofteleddet, ledsaget av smerte. Over tid utvikler atrofi i musklene i lårene, begynner personen å halte seg.
I alt er tre grader av coxartrose skilt, mens 1ste grad manifesteres av en følelse av smerte bare mens du går eller står. Med andre graden, smerter råder og i ro, vises limping, hofteleddet crunches. Med grad 3 smerte blir utålelig, er personen tvunget til å stadig ta smertestillende midler. Hvert trinn er gitt til en person med vanskeligheter, spesielt ikke mange vil kunne gå uten en pinne eller krykker.
Behandling av coxarthrosis er rettet mot å redusere betennelse, for hvilke ikke-steroide midler er foreskrevet, og ved 2-3 grader kan hormoner være nødvendig. Det er nødvendig å opprettholde bein med vitaminer, kalsium og kondroprotektorer. Pasienter anbefales å behandle spa.
gikt
En rekke andre patologier som påvirker hofteleddene er også uttalt. Så, du kan merke gikt. Når gikt forstyrrer utvekslingen av puriner, akkumulerer kroppen urinsyre. Dette fører til det faktum at uratkrystallene blir avsatt på leddets overflate, forårsaker irritasjon og som følge derav betennelse.
I gikt er leddene i lemmer, fingre og tær oftest påvirket. Hvis det ikke behandles raskt, tillater ikke smertesyndromet personen til å bevege seg. En økning i urea i kroppen manifesteres av stivhet i bevegelser, en person kan ikke løfte hendene opp, gå normalt, rette kneet, han trenger tid til å avvike.
Årsak til gikt nyresykdom, kreftprosesser i kroppen, gastrointestinal sykdom. Øke nivået av urea kan være en midlertidig prosess der hofteleddet begynner å skade. Dette skjer når dietten ikke følges, på grunn av bruk av visse stoffer, under stress eller hormonforstyrrelser.
Behandling av giktisk leddgikt er rettet mot å redusere nivået av urea i blodet, for hvilke legemidler er foreskrevet - urikodepressivnye, urikozuricheskie betyr. Betraktet populært stoff Allopurinol. For å redusere betennelse foreskrevet narkotika gruppe NSAIDs, hormoner. Pasienter indikerte fysioterapibehandling, treningsbehandling og massasje.
Felles sykdommer hos barn
Ofte oppstår spørsmålet - hvorfor barnet knuser leddene. I en tidlig alder kan underutvikling av ligamentapparatet bli observert. Dette skyldes utilstrekkelig tetthet i bindevevet, og med tiden vil symptomene passere seg selv. Men ikke stole på naturlige prosesser, fordi de avgir en rekke sykdommer der det er smerte og knase i leddene hos barn.
Det er en sykdom som påvirker leddene - det er tuberkulose. Tuberkuløs leddgikt er ikke uvanlig hos barn. Mange tror at tuberkulose påvirker kun lungene, og denne oppfatningen er feil. Tuberkulose finnes ikke bare i lungene, men også i ledd og lymfeknuter.
Hvis et barn sprekker leddene, det lider av å miste vekt, det er smerter i beinene, så må du testes for tuberkulose. De tidlige stadiene av sykdommen bidrar til å permanent bli kvitt patologien, etter å ha gjennomgått en behandling med anti-tuberkulosemedisiner. Diagnose av tuberkulose hos barn er Mantoux-testen og Diaskin-testen, som gjøres årlig.
Barnets ledd knekker i bindevev dysplasi med en rekke medfødte abnormiteter på grunn av kalsiummangel, vitamin D. Hereditet spiller en viktig rolle i utseendet av sykdommer i muskel-skjelettsystemet.
Noen ganger kan et klikk i hofteleddet hos barn og voksne være assosiert med skade, for eksempel ved forstyrrelse. Det er ikke vanskelig å knekke et ben i barndommen, da barn er aktive, ofte faller. Hvis skaden ikke passerer, er det en klikkelyd når du beveger deg i hofteleddet, så må du konsultere en lege for undersøkelse. Saltavsetning kan forekomme ved bruddstedet, som også ledsages av smerte og knase.
For ikke å gjette diagnosen, er det nødvendig å gjennomgå en undersøkelse, for hvilken en røntgendiagnostikk er foreskrevet, om nødvendig, en MR- eller CT-skanning. Forresten er det tidlig diagnostikk som kan stoppe utviklingen av mange sykdommer og avstå fra kirurgi under behandlingen.
Er det mulig å spise krabbepinner for gikt
Kosthold nummer 6 for gikt: hva kan og kan ikke
I mange år sliter du med smerter i leddene uten lykke?
Instituttets leder: "Du vil bli overrasket over hvor lett det er å kurere leddene dine ved å ta 147 rubler om dagen hver dag.
Gikt kalles sykdommen til pirater, konger og aristokrater. Dette er en mannlig sykdom, og hun foretrekker folk som er velstående, som fører et tomt liv, spiser mye fettstoffer og misbruker alkohol. Virkelig, en "felle for bena" venter på en person i det mest uventede øyeblikket. Leddene plutselig svulmer og rødmer slik at det er umulig å røre.
For behandling av ledd bruker våre lesere vel Artrade. Å se populariteten til dette verktøyet, bestemte vi oss for å tilby det til din oppmerksomhet.
Les mer her...
- Giktutvikling
- Giktprodukter
- Kostholdsmeny nummer 6
- Litt om hvitløk og løk
Gikt påvirker ofte tærens ledd. Og dette skjer på grunn av et brudd på assimileringen av puriner, som er vitale komponenter i cellen. De fleste av dem kommer fra mat og finnes i nesten alle produkter. Nyrer fra noen mennesker fjerner ikke purin-sammenbruddsproduktet - urinsyre. Hvis dette ikke avgjøres i tide og ikke begynner behandling, så vurder at gikt er i bena. I dette tilfellet foreslås en gikt diett bestående av mat med lavt purininnhold.
Det er ingen puriner i hvit, men svært få i eggeplomme. I hytteost og purinost er også praktisk talt ikke inneholdt. I dette tilfellet er vi ikke opptatt av tilstedeværelsen av proteiner, fett og karbohydrater i produkter, men med innholdet i cellekjerner. En person kan spise en protein omelett fra et dusin egg, og ingenting vil skje, men han kan spise en asparges og blomkålsalat, og han vil få et giktangrep.
Giktutvikling
Det er veldig enkelt å diagnostisere gikt, det er nok å undersøke sårene i leddet og blodprøven. Høye nivåer av urinsyre i blodet og salt fra innsiden med nåler holder seg fast i vevet og forårsaker betennelse, noe som også påvirker nyrene og utvikler urolithiasis. Det er vanlig å snakke om primær og sekundær gikt. Når primæren mangler et enzym som bryter ned urinsyre, som et resultat av hvilke urater ikke vaskes ut av kroppen. Det er knyttet til:
- hypertensjon,
- diabetes mellitus
- fedme.
Sekundær gikt utvikler seg på bakgrunn av endokrine systemfeil og tar visse medisiner som øker nivået av urinsyre. Og aspirin reduserer prosessen med å trekke seg ut av kroppen. I dette tilfellet bør en ultralydundersøkelse utføres for å oppdage nærvær av nyrestein og avgjøre dysfunksjon.
Giktprodukter
Med de første klokkene som informerer om forekomsten av gikt, eller til og med for å forebygge det, bør det tas hensyn til innholdet av purin i enkelte produkter:
Med en tendens til gikt, er det viktigste å kontrollere nivået av urinsyre. Du kan kontrollere gikt dietten. I utgangspunktet kan medisiner unngås. Ølelskere må si farvel til ham for alltid, siden purinen her er tydeligvis usynlig. I perioder med forverring, rike buljonger, krydderier, salte snacks, sopp og produkter som er vist i tabellen ovenfor, er ikke inkludert.
Det er nødvendig å redusere mengden salt og drikke mye væske, grønn te er bra - regelen for alle, unge og gamle. Du kan bruke tilleggsverktøyene: massasje, akupunktur. Den berørte leddet skal holdes i ro, ikke skadet med sko. Hvis familien led av gikt, må du være dobbelt forsiktig: Spis riktig, se din egen vekt. Sykdomsforebygging er mye lettere enn selve behandlingsprosessen.
Kosthold nummer 6 mot gikt
Det anbefales å følge diett nummer 6 for gikt, den daglige dietten er 3 kg. Spise skal være minst 4 ganger om dagen, og kjøtt og fisk som utgjør dietten, skal kokes eller dampes.
Hva er mulig med gikt:
- hvitt brød, rug, hvete,
- supper melk, frukt, vegetarisk, kål suppe, suppe, pickle,
- sjelden lene kjøtt eller fisk,
- grønnsaker, frukt og bær,
- pasta,
- et egg om dagen
- melk og meieriprodukter,
- te og kjøttkraft
- smør og vegetabilsk olje.
Hva med gikt kan ikke:
- sopp og kjøttbøtter,
- pølser,
- fisk og hermetisk kjøtt,
- sild,
- skarpe oster
- naturlig kaffe og sterk te,
- belgfrukter,
- lever, lunger, nyrer.
Kosthold for gikt på beina er nødvendig. Forresten, noen bruker denne dietten for å redusere vekten.
Kostholdsmeny nummer 6
For folk som er tungt orienterte i produkter, og som er svimmel med ovennevnte produktlister, er det laget en eksemplarisk meny for å hjelpe.
- tirsdag:
8-9 timer. Melk havregryn, friske agurker, rosehip kjøttkraft.
12-13 timer. Hytteost med rømme, fruktgelé.
16-17 timer Potet suppe, fylt courgetter fylt med ris i rømme saus, jordbær med krem.
19-20 timer Ostekake, kålpatties, tomatjuice.
22 timer Et eple. - torsdag:
8-9 timer. Risgrøt på melk, revet gulrot med rømme, mykkokt egg, te med sitron.
12-13 timer. Nye poteter med agurk, eplejuice.
16-17 timer Vegetabilsk suppe med rømme, stekt ostegryte, melkekissel.
19-20 timer Bakt epler, fruktjuice.
22 timer Kefir. - torsdag:
8-9 timer. Fersk kål, pasta med cottage cheese, te.
12-13 timer. Potetpannekaker med rømme, juice.
16-17 timer Lean borsch, kokt kjøtt, sitrongelé.
19-20 timer Ostkaker med rømme, grønnsakspott, gelé.
22 timer Et eple. - tirsdag:
8-9 timer. Bokhvete grøt med melk, salat fra epler og kål, mykkokt egg, te.
12-13 timer. Gryte av epler og gulrøtter, buljong hofter.
16-17 timer Vegetabilsk pickle, pannekaker med cottage cheese, gelé.
19-20 timer Bakt epler og gresskarjuice.
22 timer Sur melk - fredag:
8-9 timer. Salat av tomat, hytteost med rømme, gelé.
12-13 timer. Kål koteletter, rosen hofter.
16-17 timer Mørk nudelsuppe, kålruller med bokhvete, druer.
19-20 timer Høstpudding, gulrotpatties, fruktkompot.
22 timer Et eple. - lørdag:
8-9 timer. Hirse grøt med melk, grønnsakssalat, eggerøre fra 1 egg, te.
12-13 timer. Gulrot zrazy med eple og rosin, dogrose avkok.
16-17 timer Kål suppe, cottage cheese pudding, melk kissel.
19-20 timer Protein omelett, bakt kucchini med rømme, juice.
22 timer Kefir. - søndag:
8-9 timer. Tomat- og agurksalat, cottage cheese, compote.
12-13 timer. Bakt kål, gelé.
16-17 timer Okroshka, kokt kylling og ris, bakt epler.
19-20 timer Grønnsakspott, koteletter fra bygg og hytteost, te.
22 timer Kefir eller eple.
For enkelhets skyld kan du selv velge og kombinere hvilken diett for gikt du bruker.
Hva er tabell nummer 6?
I sovjetiske tider ble et slikt kosthold kalt "tabell nummer 6". Så ikke bli forvirret og vet at dette er det samme når du foreskriver diett 6 og klassisk tabell nr. 6 for gikt. Fokuset er det samme - behandling av gikt, nyresykdom med utslipp av steiner som hovedsakelig består av urater.
Det er veldig viktig at maten foregår i timen. Dette, forresten, er det grunnleggende prinsippet om vekttap, som de også ty til denne typen diett. Denne modusen lar deg oppnå følelse av fylde med lavt kaloriinntak. Med en kompleks form av gikt, må diett og medisinering etter skjønn fra legen kombineres.
Litt om hvitløk og løk
Visdom kommer med alderen. Det er verdt å dra nytte av den gamle opplevelsen, som uttrykkes i en populær setning: "Løk er fra syv sykdommer". Svært få mennesker vet om de helbredende egenskapene til løk. Derfor, når gikt behandling av løk og hvitløk er veldig velkommen.
Løk lindrer nervøs og fysisk tretthet, forbedrer metabolisme. Hvis mulig, legg det overalt: salater, supper, side retter. For gikt, kan du ta 2-3 spiseskjeer før måltider tre ganger om dagen følgende tinktur: 300 g hakket løk, 100 g honning, 600 g tørr hvitvin.
Hvitløk er en tryllekunstner. Han slutter aldri å forbause, da hans egenskaper avslører flere og flere nye handlinger. De stimulerer sekresjonen av magesaft og hindrer prosesser med forfall i tarmen, maten absorberes bedre. I folkemedisin fra gikt gjelder alkohol hvitløk tinktur. Det er en annen flott oppskrift, den kan kombineres med gikt med en diett på 6: 200 g hvitløk og 300 g løk hakket og blandet med 0,5 kg tranebær. Dag insisterer, og bland deretter med 1 kg av noen honning. Ta en teskje før måltider tre ganger om dagen.
Tenk på hva du spiser, hvordan, når og for hva. Ikke gift kroppen din, hjelper den overleve i de allerede ugunstige forholdene i den moderne verden.
Sjømat for gikt
Sjømat for gikt kan både forbedre tilstanden til pasienten, og gi mye skade. Gikt er ikke den vanligste sykdommen, mange pasienter gjør næringsfeil, noe som er dårlig for helsen.
Stille inn strøm
Pasienter har et brudd på urinsyre metabolisme - en type metabolsk svikt. Som med enhver sykdom av denne typen, spiller diett en viktig rolle i behandlingen av sykdom. Et overskudd av puriner kan provosere en forverring, ledsaget av en økning i inflammatorisk prosess og smerte.
Mat bør være:
Det viktigste er at all mat ikke er salt. Mengden salt i ferdigproduktet bør være minimal. Du må spise i små porsjoner 5-6 ganger om dagen. Omtrent en gang i uken er det nødvendig å gjøre en fastedag.
Men det er verdt å huske at det er kontraindisert at faste for mennesker som lider av gikt.
Som du vet, er sjømat rik på vitaminer og mineraler, i tillegg, slik kalorimat. Spørsmålet oppstår, er det mulig å spise sjømat med gikt?
Dette er et kontroversielt problem, siden i tillegg til fordelene kan sjømat utgjøre en helsefare. Faktum er at sjømat er en kilde til puriner, noe som øker nivået av urinsyre. Derfor bør de brukes svært nøye etter å ha avtalt menyen med legen din. Og i perioden med forverring, er det nødvendig å fullstendig forlate disse rettene.
Fordelene med sjømat
Med betennelse i leddene kan du spise magert kokt fisk, reker, blekksprut og kreps. Hovedfordelen ved disse produktene er tilstedeværelsen av omega-3-fettsyrer i deres sammensetning. De reduserer betennelsessmerter. Måltider skal kokes eller dampes. Det anbefales ikke å bruke supper, ettersom mer enn halvparten av puriner forblir i buljongen.
Når sykdommen er tillatt reker, fordi de styrker beinvev. Små krepsdyr inneholder:
- vitamin A, E, D, B og B12;
- karotenoid, som fremmer dannelsen av nye celler som erstatter skadet vev.
Det skal bemerkes at reker kan spises ikke bare for mat. I alternativ medisin er de vant til å forberede infusjonen, hvor bruk av nærmer leddene med kalsium, tiamin og fosfor.
På grunn av det høye innholdet av jod har all sjømat antiinflammatoriske effekter. Derfor fikk legene lov til å bruke for gikt marine kreps. De inneholder kitin, som fremmer regenerering av ledd og har antitumoregenskaper. Kviser bør spises sammen med brusk og sener, da de inneholder mucopolysakkarider - elementene som styrker leddene og beinene.
Hva sjømat kan ikke spise? Forbudt flere typer fisk. For eksempel, akne, da det inneholder en stor mengde arakidonsyre.
Reker, kreps og blekksprut for gikt kan være skadelige: Disse produktene er en kilde til purin, så det anbefales å bare spise skalldyr under remisjon. For å minimere risikoen, er det bedre å forlate supper, og gi preferanse til kokte eller bakte retter. Ofte er det ikke verdt å engasjere seg i et slikt måltid - 1-2 ganger i uken er nok.
Strømfunksjoner
Årsaken til gikt er en svikt av urinsyremetabolismen. Enhver metabolsk lidelse behandles primært med en diett. Hvis det ikke følges, akkumuleres puriner i kroppen, noe som fører til en forverring av patologi, utseendet av smerte og betennelse i den berørte ledd. Dietten er ikke veldig streng:
- begrenset til søtt;
- marinader og stekte retter fjernes fra menyen;
- kontrollert kaloriinntak;
- salt er begrenset
- observert fraksjonell næring;
- Avlasting utføres en dag i uken, men du kan ikke sulte.
Tilbake til innholdsfortegnelsen
Kan jeg spise sjømat?
Lav-kalori sjømat er en kilde til vitaminer og mineraler. Imidlertid øker de fleste urinsyre. Derfor er det bedre å fortynne dietten med reker, blåskjell eller kamskjell etter samråd med legen din.
Omega-3 i fiskens sammensetning gjør det til en ønskelig gjest for denne sykdommen.
Hvis sykdommen ikke er i akutt stadium, kan du spise fettfattige varianter av fisk, kreps, blekksprut og reker i kokt form. Omega-3 syrer bidrar til å redusere betennelse og lindre smerte. Kjøttkraft etter matlaging blekksprut er bedre å ikke bruke, siden alle puriner forblir i buljongen. Hvis ønskelig kan du lage mat for par, noen ganger bake.
Reker er et lagerhus av vitaminer, fosfor og karotenoid, et element som hjelper til med å reparere bruskskade. Det er mye chitin i kreft, noe som reduserer svulster og forbedrer regenereringsprosesser i leddene. Det er bedre å spise slike leddyr med brusk - det bidrar til å styrke beinene. Eventuelle marine reptiler - en kilde til jod, som eliminerer betennelsesprosesser. Men krabbepinner, til tross for tilgjengeligheten, er det bedre å forlate på skranken. Ofte er det ikke et nyttig element i deres sammensetning, det er bare billig og rimelig mat.
Tilbake til innholdsfortegnelsen
Hva er nyttig sjømat?
Blekksprut er overlegen for fisk i vitaminer PP og B6. Inkludert i fettene er svært nyttig for gikt. I tillegg er blekksprut kjøttet mettet med jod, kobber, jern, fosfor. Blåskjell er lavt kalori, hovedsakelig sammensatt av protein. De anbefales for leddgikt og hjertesykdom. Disse bløtdyr hjelper med å gå ned i vekt, forbedre stoffskiftet, rengjør blodet. Når det brukes, er det nødvendig å være forsiktig, da blåskjell er naturlige filtre av sjøvann, og i en viss periode kan de akkumulere skadelige stoffer.
Det er viktig å spise fisk minst en gang i uken. Det forbedrer blodsammensetningen, fjerner kolesterol, er en naturlig kilde til gunstig protein. Hvis du spiser kokt eller bakt fisk 1-2 ganger i uka, kan du forbedre tilstanden til sårforbindelsen med gikt (forutsatt at du følger dietten). På grunn av lavt kaloriinnhold, bidrar fisk i kostholdet til å gå ned i vekt.
Tilbake til innholdsfortegnelsen
Hvordan bruke sjømat i behandling av gikt?
Ernæringseksperter sier at når sjømat og fisk legges til diett hos pasienter med gikt, er det nødvendig å observere moderering - de kan spises ikke mer enn 2 ganger i uka. Før bruk, bør alle punktene kontrolleres med legen. Under eksacerbasjoner av sjøreptiler må forlates. Hvis du vil ha en eksotisk suppe, er det bedre å tilberede vegetabilsk buljong separat og tilsett allerede kokte muslinger til platen.
Tilbake til innholdsfortegnelsen
Squids diett
- Sjømat er nyttig, men moderat og helst dampet.
Blekksprutkropp helles med kokende vann, rengjør huden og hryashchiki.
Tilbake til innholdsfortegnelsen
Musselsalat
- Kok muslinger.
- Bake i en folie 2 mellomstore poteter, skrell og kutt i terninger.
- Selleri stilk rengjort av fibre og hakket.
- Hakk en liten haug med løk, favoritt slags salat å bryte i stykker med hendene.
- Peel eplet, kutt i terninger, dryss med sitronsaft.
- Bland alle ingrediensene, sesong med en skje med fransk sennep og olivenolje.
Tilbake til innholdsfortegnelsen
Fisk på grønnsakspute
Rengjør mager fisk, salt litt, dryss magen med sitronsaft. Timmelen kan settes inn. Deretter hogge courgette, bulgarsk pepper og løk. Coat folien i en bakervarer. Smør en liten mengde olivenolje, legg grønnsakene. Et lite salt. Topp - legg fisken. Hvis du vil ha dampet fisk, anbefales det å takke folien rundt kantene. Bake i 20-25 minutter.
Leger har lov til å inkludere i dietten sjømat for gikt, men det anbefales å nærme menyen med forsiktighet. Den rike mineralsammensetningen er i stand til å svekke den inflammatoriske prosessen, men sjøgaver inneholder også puriner. Under perioder med forverring er bruken av krepsdyr begrenset. Vi bør ikke glemme den mulige individuelle intoleransen mot sjømat. Ved utarbeidelse av daglig diett anbefales det å konsultere legen din.
Kan jeg spise sjømat for giktartitt?
Nyttige egenskaper
Det er bedre å lage mat med damp eller koke. Stekt, røkt, hermetikk for gikt er kontraindisert.
Sjømat er rik på mineraler og vitaminer, og inneholder også omega-3 flerumettede fettsyrer. Derfor sier leger at sjømat kan spises i perioder med fritak og en rolig sykdom. Tabellen viser de positive effektene av sjømat på kroppen med giktartitt:
Tilbake til innholdsfortegnelsen
Fare for å spise sjømat
Et overskudd av slike matvarer i kostholdet kan forverre sykdommen.
Til tross for de gunstige egenskapene, bør sjømat ikke misbrukes. Sjømat inneholder puriner, sammenbrudd som fører til økning i urinsyre nivåer. På grunn av en lignende reaksjon kan pasienter oppleve en forverring av sykdommen. Antallet puriner i havets gaver er presentert i tabellen:
I perioden med forverring bør sjømat strengt utelukkes og overholde en streng diett. Sukker og kjøttpålegg basert på sjømat er forbudt, da de inneholder økt mengde puriner. Krabbepinner får lov til å spise, men i små mengder, fordi de inneholder en liten mengde næringsstoffer. Det er ekstremt viktig å nærme seg valg av varer forsiktig, etter å ha fastslått sin kvalitet.
Hvis pasientens tilstand er forverret etter å ha spist en tallerken, bør den umiddelbart utelukkes fra menyen.
Tilbake til innholdsfortegnelsen
Sjømat: Hvordan velge og lage mat for gikt?
For å oppnå maksimal positiv effekt, bør du følge de grunnleggende anbefalingene:
Den mest nyttige for pasienten er middelhavsreker.
Sjømat kan konsumeres hver dag, men det er viktig å huske at størrelsen på porsjoner skal være liten. Overvektige personer bør i tillegg overvåke antall kalorier. For forberedelse av optimal diett anbefales pasienten å kontakte en ernæringsfysiolog. Hvis dette ikke er mulig, bør du ha en spesiell notisbok for å telle kalorier.
På grunn av den dårlige miljøsituasjonen og konstante stressige situasjoner, bør hver person være mer oppmerksom på helsen, spesielt i tilfelle av forekomst av visse sykdommer. Bruken av matvarer som er forbudt i sykdommer, forverrer ikke bare helse, men er også fulle av at det vil bli alvorligere konsekvenser av sykdommen. Hvilke matvarer kan og kan ikke være for gikt? Vi vil diskutere dette i artikkelen.
Hva er gikt?
Før du finner ut hvilke matvarer som ikke kan brukes til gikt, bør du vurdere hva slags sykdom. Ofte er disse sykdommene påvirket av menn og kvinner etter førti år, men tidligere ble det antatt at menn lider utelukkende av gikt. Dette er en av typer sykdommer i leddene, og årsaken til dette er misbruk av produkter med høyt innhold av puriner. Det er på grunn av deres bruk av salt avsatt i leddene. Smertefulle opplevelser som tar form av langvarige anfall kan påvirke leddene i både øvre og nedre lemmer. Symptomatologi er ekstremt ubehagelig - hevelse, deformitet av leddene, betennelse, akutt smerte.
For å lindre symptomene på gikt, er det ekstremt viktig å følge et terapeutisk diett, som består i å begrense og forby visse typer matvarer. Fra det pasienten spiser riktig eller bryter en diett, forekommer hyppigheten av angrep av gikt og varigheten av remisjon avhenger.
Sykdom Spise Regler
Ved forskrivning av medisiner må den behandlende legen foreskrive et terapeutisk diett for pasienten - tabell 6, en av de viktigste punktene som er reglene for å spise. Hva er de tillatte og forbudte produktene for gikt? De er oppført nedenfor:
- Fiskeretter bør være begrenset, de kan spises ikke mer enn 3 ganger i uken. Stekt fisk kan ikke spises utelukkende kokt eller dampet.
- Supper i kjøttbuljong kan ikke spises, bare grønnsaker eller meieriprodukter.
- Drikker som te, kakao og kaffe er utelukket, mens det er svært viktig å drikke rikelig med vann (minst 2 liter per dag), da det vasker ut puriner og fjerner dem fra kroppen. Mer væske bør være full før slutten av første halvdel av dagen. Mineralvann er velkomment fordi alkalien i det effektivt vasker bort urinsyre. Under forverring av sykdommen om morgenen skal drikke varmt varmt vann.
- Den tillatte mengden salt er ikke mer enn 5-6 g, men det er viktig å bytte til norm - 1-2 g.
- I dietten bør det være nok matvarer rik på vitamin B og C. Det er også tilrådelig å kjøpe apotek vitaminer og bruke dem i henhold til instruksjonene.
- Det er nyttig å tilbringe faste dager. Så, du kan drikke kefir, melk eller spise grønnsaker i en dag. Fasting er forbudt, på grunn av mangel på mat øker urinsyre nivåer. En lossedag per uke er nok.
- For ikke å overvære, er det viktig å spise brøkdel (5-6 ganger i uken), fordi matmisbruk kan forverre symptomene på sykdommen.
Frekvensen av forbruk av mat når diett under gikt sykdom er som følger. Daglig kalori diett bør være i området 2700 - 2800 kcal. Forholdet mellom proteiner, karbohydrater og fett i dietten bør være som følger:
- Proteiner i dietten skal være 80-90 g, med 50% av dyr av animalsk opprinnelse, 50% av vegetabilsk.
- Fett - 80-90 g, hvorav vegetabilsk skal være minst 30%.
- Karbohydrater - 350-400, 80 g - rene sukkerarter.
Generell liste over produkter som er forbudt for gikt på beina
Hvis du ekskluderer mat som er rik på puriner fra dietten, begynner du umiddelbart å redusere antallet angrep av smerter i leddene, normalisering av både genitourinary og vaskulære systemer. Med riktig diett reduseres puffiness og inflammatoriske prosesser elimineres.
Hvilke matvarer kan ikke spise med gikt? Listen er som følger:
- Grønnsaker - blomkål, reddik, spinat og sorrel.
- Legumes - linser, soyabønner, bønner, erter.
- Sauser - fett kjøtt basert på kjøttbuljong, majones, soyasaus.
- Frukt, tørket frukt, bær - fiken, datoer, bringebær, jordbær.
- Marinerte og syltet agurker, tomater og andre grønnsaker, retter tilberedt med dem.
- Kjøttretter - hermetikk, kjøtt av unge dyr, slakteavfall, kjøttsauser, gelé.
- Fiskeretter - Hermetisert mat, Kaviar, Saltet sild, Røkt fisk, Stekt fisk, Fettvarianter - Sild, ørret, Laks, Laks, Sardiner.
- Pølser - pølser, skinke, pølser, andre pølse delikatesser.
- Animalfett - biff, svinekjøtt, fargestoff.
- Broths - sopp, kylling, kjøtt, fisk.
- Kaldt appetittvekkere - fisk og kjøttrøkt kjøtt, krydret snacks.
- Drikker - varm sjokolade, sterk kaffe, kakao og alkohol (alle slags).
- Krydderier - pepper, sennep og pepperrot.
- Bakervarer - kaker, kaker og kar med fettkrem, kremkaker, rike bakverk med høy prosentandel av fett.
- Peanøtter.
Men dette er ikke hele listen over matvarer forbudt for gikt. Det er også de som skal forbruke betydelig redusert.
Produkter som skal begrenses
Forbruk av fisk og kjøtt for gikt bør begrenses til 1-2 ganger i uken. Legene anbefaler å spise fisk sammen med velutviklede gjenger og vekter. Faktum er at disse biproduktene, som menneskelige nyrer, fjerner giftstoffer. Hvis det er et giktangrep, kan kjøtt eller fisk spises bare etter 1-2 uker.
Hvilke andre matvarer kan ikke spise med gikt? Det er nødvendig å begrense bruken:
- Grønnsaker - bulgarsk pepper, rabarber, bete, asparges, selleri, tomater (opptil 3 per dag). Poteter bør også være begrenset, i små mengder kan den bare spises kokt og bakt.
- Frukt - blomme og jordbær.
- Sopp.
- Grønnsaker - dill, persille, løk.
- Meieriprodukter - fettost og noen typer fettost (mer enn 50% fett).
- Egg - en per dag.
- Smør.
Årsakene til dette kan ikke være kjøttkraft, hermetikk, halvfabrikata og slagtebiprodukter
Hvilke matvarer er forbudt for gikt? Dette inkluderer også buljonger, hermetikk, halvfabrikata og biprodukter. Hvorfor? Folk som lider av denne sykdommen, er ofte bekymret for at diett nummer 6, vist i gikt, utelukker buljonger. Dette er forståelig, da de lager deilige borscht og supper. Faktisk er det ekstremt viktig å følge reglene og ekskludere buljonger, som et par skjeer av en tallerken, spesielt med krydder som løvblad og pepper, kan forårsake et angrep. Dette skyldes økning i urinsyre nivåer. Det er best å lage kjøttet separat, og bruk det med vegetabilske buljonger. Det er viktig å huske at kjøttet under kokingen må tømmes flere ganger, da dette bidrar til å redusere mengden puriner flere ganger.
Halvfabrikata fra butikken er produkter som er forbudt for gikt og leddgikt. De kan inneholde mange skadelige stoffer som er svært uønskede for disse sykdommene - vegetabilsk fett, biprodukter, svinekjøtt eller biff talg. I tillegg, for ikke å provosere et angrep, bør du forlate hurtigmat, som i dette produktet, mye fett.
Offal (lunger, lever, hjerte, kylling mage, tunge) bør heller ikke vises i dietten, fordi de inneholder mye puriner. Som et resultat, hvis du bryter dietten, starter angrepet umiddelbart. Hermetisert fisk og kjøtt er skadelige på grunn av deres høye saltinnhold og på grunn av et overskudd av puriner: sardiner - 120 mg per 100 g, brislinger - 92 mg per 100 g
Grunner til ikke te, kaffe, kakao og sjokolade
Tenk livet ditt uten kaffe og te og deres trofaste følgesvenn - sjokolade er umulig, men med gikt, forbudt mat - de er. For hvilken grunn? Det bør begynne med at drikker dehydrerer kroppen, og hvis det ikke er nok vann, er det en risiko for at et giktangrep kommer. Kaffe og te beholder urinsyre i stedet for å fjerne den, slik at de kan forårsake et angrep av gikt. I tillegg er 2766 mg puriner per 100 g i svart te-brygging, 1897 mg i kakao, 1213 mg per 100 g er litt lavere i øyeblikkelig kaffe. Du kan erstatte ovennevnte drikker med grønn te, det er ikke bare ønskelig, men du bør drikke det med gikt, da det fjerner urinsyre og nøytraliserer virkningen av puriner som kommer inn i kroppen. Sjokolade er også uønsket fordi den inneholder purinforbindelser, i tillegg er den ganske tung for fordøyelseskanaler. Forbudt og kremer basert på det, desserter og lignende. La innholdet av puriner i sjokolade ikke være kritisk, men likevel er det bedre å avstå fra det, og erstatte slike sunne søtsaker som marshmallows og marmelade.
Er det mulig å spise sopp?
Kunstig vokst sopp (mushrooms, oyster sopp) er produkter som er forbudt for gikt og ledd. De er svært usunne fordi de dyrkes ved hjelp av kjemikalier. Preferanse bør gis til skogs sopp. Kombucha regnes som en kur mot gikt, fordi det lindrer smerte under angrep og forbedrer kroppens tilstand. Ved hjelp av tinkturer fra det, kan du redusere smerte i leddene, det anbefales både å bruke et serviett med tinktur til sårpunktet, og å drikke det en time før måltider.
Hvorfor kan du ikke spise datoer, druer og bringebær?
Datoer, druer, bringebær er også på listen over forbudte matvarer for gikt. Hindbær syntes å være en sunn bær, så det bør være inkludert i kostholdet for enhver sykdom. Imidlertid inneholder den mange puriner (22 mg per 100 g), derfor er det bedre å utelukke det. Det samme gjelder for druer (8 mg per 100 g), det er absolutt ubetydelig hva slags drue det er, det er helt forbudt i tilfelle sykdom. Datoer inneholder 22 mg puriner per 100 g, derfor blant de andre tørkede fruktene, de er mest skadelige for gikt, derfor er de forbudt å bruke.
Hvorfor skal du gi opp alkohol?
Alkoholholdige drikker er ikke bare umulige for gikt, de kan til og med være farlige. Spesielt skadelig er øl, rødvin og brandy. Faktum er at alkohol dehydrerer kroppen og fjerner alt vannet fra det, noe som øker konsentrasjonen av urinsyre. Alle lav alkoholholdige drikker inneholder høye nivåer av purinforbindelser. Legene anbefaler på det sterkeste å gi opp øl også, fordi selv alkoholfrie brygget med gjær, og de har mye puriner (761 mg per 100 g). Ølet inneholder i seg selv 1810 mg per 100 g, og blir til en ekte gift for en person som lider av giktangrep, siden 400 mg per 100 g anses å være høyt innhold.
Øl fjerner vann, men giftstoffer (slag og gifter) forblir i nyrene, og det gjør også urinsyre. Nyrene må takle et stort antall puriner, og med de negative effektene av alkohol, noe som øker nyretonen. Pasientens metabolisme bremser, og derfor blir giktangrepene hyppigere. Alkohol er strengt forbudt i alle dens former (til og med lavt alkoholdrink og champagne) både i perioden av forverring av gikt og under remisjon, når sykdommen reduserer litt.
Hva skal man gjøre før festet?
Det er tilfeller når du vil drikke litt alkohol eller litt ferie kommer. Å drikke alkohol er selvsagt svært uønsket, men hvis det ikke er noen annen vei, kan du minimere den negative effekten av alkohol ved å følge disse reglene:
- På dagen for festet må du drikke opptil 3,5 liter vann slik at urinsyre blir mer intensivt utskilt fra kroppen.
- Det er nødvendig å ta medisiner som forbedrer metabolisme og avgiftning.
- Før du tar alkohol bør du drikke litt sorbent, for eksempel aktivt kull.
- Drikker alkohol bør ikke tas på tom mage, det er best å spise godt før en fest. Hvis ikke, bør du drikke 12 ss smør, det hemmer absorpsjonen av alkohol.
- Det er nødvendig å unngå bruk av vodka eller moonshine, det er best å drikke litt drue.
- Kombinere ulike typer alkohol er svært uønsket, vodka og vin kan ikke blandes.
- For å minimere effekten av alkohol på kroppen, bør den vaskes ned med mineralvann.
- Fett kjøtt og protein mat med alkohol kan ikke kombineres. Husk: Andningsfrekvensen (konjakk, vodka, whisky) - 30-60 g per dag, vin - opptil 150 g
- Unngå drikker med en styrke på mer enn 30-40 grader.
Listen over tillatte produkter for gikt
Vi så på hvilke matvarer som ikke kan spises med gikt. Listen er ganske imponerende. Men til tross for at dietten medfører betydelige begrensninger, er listen over tillatte produkter ganske bred og variert. Det er også nødvendig å ta i betraktning at nesten alle produkter er kostholdige og nyttige, fordi det er lett å bli kvitt det med overvekt. Dette er viktig fordi de ekstra pundene øker belastningen på leddene og kan provosere et angrep. Det skal imidlertid huskes at raskt vekttap (mer enn 2 kg per uke) er fulle av negative konsekvenser for kroppen.
Listen over godkjente produkter inkluderer følgende:
- Grønnsaker og greener - gulrøtter, eggplanter, courgetter, agurker, kål, gresskar, hvitløk, mais.
- Frukt - aprikoser, appelsiner, pærer, epler, blommer.
- Tørket frukt - svisker.
- Sauser - melk, ost, grønnsak.
- Bakeriprodukter - rugbrød, Borodino, hvete, hvit, med kli, helkornsmel, magert bakverk (kjeks, kjeks og lignende).
- Søtsaker - syltetøy, syltetøy, marshmallow, honning i små mengder, godteri (unntatt sjokolade), iskrem (unntatt sjokolade og med tillegg av kakao).
- Meieri og meieriprodukter - melk, kefir (opptil 2,5%), ryazhenka (opptil 2,5%), sur melk, yoghurt.
- Ost og hytteost - Mager ost, Suluguni OST, Fettfattige Ostervarianter (Ost, Ricotta og Mozzarella)
- Oljer - grønnsak, olje fra lin og oliven.
- Kashi - bokhvete, havregryn, ris (det er bedre å kjøpe dampet ris og brun). Det er lov å koke porrer i melk, men man bør ikke glemme at de bidrar til vektøkning.
- Eventuell pasta.
- Vegetabilsk eller melkebuljong.
- Kjøtt - kylling, kalkun, kanin. Husk imidlertid at kjøtt kun kan spises 2-3 ganger i uken og i en mengde på ikke mer enn 170 g.
- Nøtter, frø. Du kan spise furu, valnøtter, hasselnøtter, mandler, pistasjenøtter og mer. Unntaket er peanøtter, rik på puriner.
- Fisk - kokt fisk, med unntak av forbudt, og sjømat (reker, blekksprut). Krepsdyr, sjøfiskdyr er tillatt.
- Juice, drikker og compotes - agurk, tomat og eplejuice, urte-avkok, grønn te med melk eller sitron, ingefærte, bouillon av rosen hofter, cikoria, fruktdrikker fra forskjellige bær, krusbær og kirsebær.
- Krydderier - løvblad, sitronsyre, vanilje, kanel.
På dietten er det tillatt å ha vinaigrettes (ikke å legge til bønner, syltet agurker i små mengder), surkål (moderat), grønnsakskaviar og stews. Det viktigste er ikke å glemme at ernæring må være balansert og riktig. Det er veldig viktig å ikke overeat, fordi det forringer arbeidet i mage-tarmkanalen.
Produkter som er nyttige for gikt
Alle vet at det er bedre å unngå å spise mat som er forbudt med gikt. Og hva kan du spise? For å lindre giktangrep og maksimere tiden for remisjon, er det viktig at matvarer forekommer oftere i kostholdet som bidrar til å fjerne urinsyre fra kroppen.
Så spesielt for gikt, epler og eplejuice. Nyttige stoffer som er en del av frukten, spesielt appelsinsyre, nøytraliserer urinsyre og tillater ikke at den løsner seg og krystalliserer i leddene. Askorbinsyre inneholdt i frukten har en forsterkende effekt på leddvev i leddet og helbringer også skader forårsaket av skarpe urinsyrekrystaller.
Gikt er også viktig for å spise kaliumrike bananer. Effekten av sistnevnte er at ved hjelp av den er urinsyrekrystaller fortynnet og raskere eliminert fra kroppen. Spesielt nyttig frukt med yoghurt.
Kirsebær anses også som et produkt som hjelper til med å lindre tilstanden av gikt. Bergen inneholder antioksidanter som kjemper mot frie radikaler, som anses å være årsaken til mange sykdommer. I tillegg inneholder kirsebær bioflavonoider og anthocyaniner, noe som reduserer betennelse i gikt. For å lindre smerte og betennelse raskere under en forverring, bør du spise minst 20 kirsebær om dagen. Hvis ikke frisk, kan du drikke kirsebærsaft eller hermetisert kirsebærkompositt.
Jordbær, jordbær og alle typer nøtter skader urinsyren til et minimum, siden det ikke har tid til å krystallisere i leddene og forårsake et angrep av gikt. Hvis du kan spise slike bær så ofte som mulig, kan du til og med kurere gikt.