1. Pumpkin Curd Pie
?per 100 gram - 57,87 kcal? B / F / L - 5,65 / 0,82 / 8,64?
ingredienser:
Mager ost 500 g
Gresskar 1,5 kg
Egg 2 stk.
Honning 1 ss. l.
Hele kornmel (eller havregryn) 4 ss. l.
Takk for oppskriftsgruppen. Diettoppskrifter.
forberedelse:
1. Kok gresskar. Snu den til puree i en blender.
2. Separate eggeplommer fra proteiner. Slå øl med ost.
3. Bland gresskar og cottage cheese. Tilsett mel. Bland alt godt.
4. Skift til en rund form. Og toppen hell over piskekorn med honning.
5. Send til ovnen i 30 minutter.
2. Gresskarpudding med apple og rosiner
?per 100 gram - 48,52 kcal? B / F / L - 1,72 / 0,38 / 10,67?
ingredienser:
200 g gresskar
100-150 g eple
50 ml skummet melk
1 protein
20 g havremel
15-20 g rosiner
Kanel å smake
Takk for oppskriftsgruppen. Diettoppskrifter.
forberedelse:
Skal gresskar og eple, fjern kjerne og bein, kutt i terninger. I en liten gryte (helst med en tykk bunn), legg først et gresskar, hell i melk, kok over lav varme i 10 minutter. Legg deretter et eple til gresskaret. Slokk ytterligere 10-15 minutter (til gresskar og eple er myke).
Blender chop braised gresskar og eple i potetmos. Kjøl litt. Legg til havregryn, rosiner, kanel.
Blanderpiskprotein i skum. Bland forsiktig gresskar og applepuré med pisket protein. Sett i form og legg i en forvarmet ovn. Bake i 30-40 minutter ved lav temperatur (ca. 180 grader).
Du kan spise både varmt og kaldt!
3. Gresskarmuffins med honning og rosiner
?per 100 gram - 115,71 kcal? B / F / L - 4,08 / 1,63 / 22,35?
ingredienser:
500 g gresskar
Cup fullkornsmel (eller havregryn)
1 egg
2 ss. l. honning
1/3 ts. salt og brus
noen nøtter og rosiner
stevia å smake
olivenolje
Takk for oppskriftsgruppen. Diettoppskrifter.
forberedelse:
1. Du må gni gresskaret på et middels rist, deretter slå det med en mikser, mens du legger egg, honning, stevia, salt og en dråpe olje.
2. Tilsett melet, som er ferdigblandet med brus.
3. Sett deigen i form og bake ved 200 grader i 20 minutter.
Rosiner i muffins bør settes nødvendigvis, og nøtter - etter ønske.
I stedet for nøtter kan du legge til bær eller tørket frukt.
4. Kosthold yummy i potten
?per 100 gram - 88,26 kcal? B / F / L - 10,17 / 1,58 / 9,46?
ingredienser:
Gresskar 100-150 g
Mager ost 200 g
1 egg
Raisin 2 ss. l.
Kanel å smake
Takk for oppskriftsgruppen. Diettoppskrifter.
forberedelse:
Høstostblanding med egg, tilsett hakket gresskar, rosiner, kanel. Sett i en keramisk gryte og legg i ovnen for å stue på lav varme i en halv time!
5. Gresskar-oransje dele uten mel
?per 100 gram - 125,99 kcal? B / F / L - 4,49 / 2,21 / 24,42?
ingredienser:
nonfat kefir 250 ml
gresskar 400 g
egg 1 stk
oransje 1 stk.
malt havregryn 250 g
rosiner 100 g
stevia, kanel etter smak
Takk for oppskriftsgruppen. Diettoppskrifter.
forberedelse:
Bland melet med egget, 150 ml kefir, bland alt godt (du bør få en klebrig, heterogen deig). Spred deigen jevnt over silikonformen, forlater sidene ca 3 cm. Fjern deigen med deigen i kulde (10 minutter), og bake baseen ved 200 grader i 10-15 minutter (i forvarmet ovn). Vi forbereder fyllingen: vi renser gresskaret, kutter det i små terninger, og koker det i 10-15 minutter i kokende vann slik at det blir mykere. Oransje kuttet i terninger, hogge nøtter, rosiner, skyllet med kokende vann. Når gresskaret blir mykt, fjern det fra varmen, hell ut vannet, tilsett hakket oransje, rosiner (uten vann), litt kanel, restene av kefir, bland alt godt. Vi tar ut skjemaet med deig fra ovnen, sprer gresskarpåfyllingen og bake i ytterligere 25-35 minutter ved 180 grader (se på beredskap).
Gresskar Pie: 3 Oppskrifter du vil elske
Gresskarfylling for kake er veldig bra, fordi denne oransje grønnsaken inneholder en stor mengde vitaminer og mineraler. For eksempel er dens masse rik på vitamin K, som er nyttig for bloddannelse, og som nesten ikke finnes i andre grønnsaker, og også vitamin E, som er nødvendig for overvektige mennesker.
Gresskar eliminerer problemer med fordøyelsessystemet og metabolisme, en positiv effekt på prosessen med å fjerne kolesterol fra kroppen. Så mange nyttige egenskaper av gresskar! Men hva å gjøre hvis du ikke virkelig vil spise den i sin rene form? Det er alltid en vei ut - å bake en deilig diett gresskarpai.
Det er spesielt fint at matlaging av et øm og lyst diett gresskarpai ikke tar lang tid.
Kaken er veldig øm, søt og duftende. I tillegg kan du i matlagingen gjøre uten å gjenta kaken, for eksempel ved kaker.
Klargjør følgende komponenter:
- gresskar (halvparten av midten);
- rå egg (ca. tre stykker);
- lett, lett fett hytteost (ca. 100 g);
- Høst 0% (50 g);
- hvetemel (100 g);
- muskatnøtt (litt for smak);
- ingefær (klemme);
- sukker (to skjeer med et lysbilde).
For å lage en diettpai, følg instruksjonene nedenfor.
Klipp grønnsaket i store biter, pass på at du smør det fra begge sider med vegetabilsk olje og bake i ovnen til den er myk, ca 40 minutter. Grind gresskarmasse i en blender. Til massen legger du til to rå egg, lett hytteost og duftende krydder: ingefær med muskatnøtt. Tilsett sukker og bland alt.
Bland for å få meldeig, ett egg og mykost. Knead alle ingrediensene i bulk. Stryk bordet med mel og rull deigen på den i en rund kake. Rullepinnen kan oljeres slik at den viskøse deigen ikke holder fast ved den. Så sprer vi kaken i form med sider. Hell der gresskarpuré og sett i ovnen for å bake.
Etter 40 minutter kommer vi tilbake vår dessert, kutt den i stykker, dryss med pulverisert sukker og glede gjestene.
- "Pumpkin pie i en hast"
Du vil ikke bruke mye tid. Det vil bidra til å redde en duftende kake i en sakte komfyr. Samtidig varierer forberedelsesstadiene ikke mye fra tidligere
Ikke glem de nødvendige reseptbelagte produktene:
- gresskar (et stykke 300 gram);
- et glass hvetemel;
- sukker;
- to friske egg;
- vegetabilsk olje (bare luktfri, for eksempel oliven);
- bakepulver;
- vanilje (for en amatør).
Oppskriften på matlaging gresskarpai i en tregkok: Med en blender slår vi biter av rå gresskar i en uniform potetmos. Bland mel i en separat bolle med 10 gram bakepulver og sukker, bland. Legg bare i bløtene i blandingen. Proteiner helles i beholderen og legges i kjøleskapet, dekket med et lokk. Alle blander.
For å behandle var mer intensiv, knead deigen med en mikser. Separat, pisk proteiner med en del av sukker. Det tar 7 minutter. Legg forsiktig til tykt proteinskum til deigen. Massen mettet med oksygen vil berike deigen til kaken og bakingen vil være frodig.
Hell innholdet i bollen til bunnen av multikookerbollen. Hell gresskarpuré på toppen. På modusen for baking utarbeider vi vår delikatesse. Så snart signalet har hørt, la det avkjøles litt og deretter forsiktig trekke ut kaken vår. Til dekorasjon er pulverisert sukker eller pulverisert kaker egnet.
Denne klassiske gresskarbehandlingsreisen kom til oss fra Amerika. Vanligvis tjener amerikanere en slik dessert til Thanksgiving. Selvfølgelig inneholder denne oppskriften mange ingredienser, det kompliserer forberedelsen, så det er mer egnet for de vertene som liker å eksperimentere. Spesielt er denne parabolen egnet for nyttår eller jul.
Hovedraden av ingredienser:
- høyverdig mel (1,5 kopper);
- smør (skje);
- kaldt vann (en halv kopp);
- egg (en, rå);
- salt og brunt sukker;
- gresskar puree;
- eggeplommer, 2 stk.
- Cognac (du kan rom, en spiseskje);
- vanilje;
- kanel;
- ingefær;
- valnøtter (kan ikke knuse);
- honning (skje).
Forkokt i ovnen eller dampet gresskar vi puriur i en mikser. Å knede deigen, kombiner mel, salt og smør. Tilsett egg og kaldt vann. Knead godt. Du kan bruke en matprosessor. Vi danner en plate fra deigen, pakk den i papir og legg den i kjøleskapet i en time.
Sett gresskarpuré, en eggeplomme, brunt sukker og en blanding av duftende krydder med brennevin, salt i skålen på blenderen. Slå honningen separat med et egg og en eggeplomme, tilsett kanel og salt. Vi varmes opp ovnen på ca 200-220 grader. Legg deigen i form med sider, hell på fyllingen, dryss med muttere. Hell honningmassen på toppen som en glasur. Vi bake 30 minutter.
Kostholdssmaket nøttegressinpai vil sikkert overraske dine kjære, fordi nesten ingen andre enn du vil gjette å bake en slik ferieferie fra et vanlig gresskar.
Gresskar Pie, Dietary
Jeg liker gresskar, fordi du kan lage mange deilige retter ut av det, som pommes frites, sjokolademuffins og pudding, som jeg allerede har på bloggen min. I går forberedte jeg en ny tallerken - dette er en diett gresskarpai eller en amerikansk treningspai. I hvert fall, under andre navn, møtte jeg denne oppskriften på et utenlandsk Internett.
Hva du trenger:
- Skalet gresskar 300 g;
- Havremel 60 g;
- Ett egg + ett protein;
- 100 ml melk;
- Soda 1/3 ts;
- Kanel 1/2 ts;
- Søtningsmiddel "stevia" til smak.
Hva å gjøre:
- Klipp gresskaret i stykker og bake i 20 minutter. Du trenger ikke å koke det eller damp det, fordi det vil absorbere fuktighet, og dette er for oss til ingenting. Gresskar skal være myk, men tørket.
- På denne tiden hugger blenderen omtrent havremel. Havregryn for denne oppskriften virker ikke - for fin sliping, det er bedre at det var grovt. Knuste flager "havremel" - kanskje, men jeg har ikke prøvd.
- Tilsett brus, søtningsmiddel, kanel.
- Separat, slå egg, protein og melk, og hell det i tørrblandingen.
- Mykt gresskar å falme.
- Alt bland til glatt.
- Hell i en mold, sett i en treg kokekar eller i en ovn og bake i 30-40 minutter.
- Ta ut kaken, kul, legg på toppen av syltetøy eller proteinkrem.
- Bon appetit!
I den opprinnelige oppskriften i kostholdet er gresskarpai også nøtter. Gitt kalorimutrene, hva er det da kosthold? Jeg hadde ikke nøtter, så jeg gjorde uten dem. Likevel viste det sig å være svært velsmakende. Hvis du har et gresskar, og du ikke vet hva du skal gjøre av det, så bake en diettpai. Videre er den aktive forberedelsestiden bare 10-20 minutter.
Kaloriinnhold (uten syltetøy) per 100 g: 71,6 kcal; B: 4,6; W: 1,9; Y: 12,5
Diet Pumpkin Pie
Energi verdi per porsjon
- Kalorier 224 kcal
- Proteiner 6,9 gram
- Fett 9,5 gram
- Karbohydrater 29,3 gram
- * Kaloriinnhold er beregnet for rå matvarer.
- 1 porsjon
- 2 porsjoner
- 3 porsjoner
- 4 porsjoner
- 5 porsjoner
- 6 porsjoner
- 7 porsjoner
- 8 porsjoner
- 9 porsjoner
- 10 porsjoner
- 11 porsjoner
- 12 porsjoner
ingredienser
- Gresskar 450 g
- Cornmeal 250 g
- 3 egg egg
- Kanel 1 ts
- Baking Pulver 1 ts
- Vanillin til smak
- Sukker erstatter smak
- Valnøtter 50 g
- Honning 1 ss
- Kokosolje 1 ss
Cooking instruksjon
Du kan kutte kaken og suge yoghurt blandet med honning eller søtningsmiddel!
Diet Pumpkin Pie
Diet Pumpkin Pie
Oppskriften på denne paien er en god diettversjon av gresskarbagerier. Ta et gresskar med søte varianter, og jeg garanterer deg at du ikke trenger å legge til sukker for en god smak! Når du serverer, kan diettgresskarterter smøres med honning og drysses med jordnøtter. Det blir veldig vakkert!
ingredienser
Matlagingstrinn
Grind gresskar i en blender.
Havreflak i en kaffekvern i melet.
Å grille gresskar tilsett havregryn, kefir, egg, vegetabilsk olje, valnøtter, honning, vanillin og bland alt godt med en blender.
Deigen til diett gresskarpai skulle vise seg konsistens, som rømme.
Legg deigen i smurt form. Varm ovnen til 180 grader. Bake vår diettpumpekake i 30-40 minutter. Om ønskelig kan du dekorere paien, og deretter servere den og nyte den fantastiske smaken.
Kostholdet kalorier med lavt kaloriinnhold. Deig, fylling. Cooking oppskrift. Ingredienser. Tips og hemmeligheter.
Hvordan lage gresskarpai uten mel? Detaljerte instruksjoner (10+)
Diet Pumpkin Pie
Gresskar - er en av de mest nyttige, og mange vokser den i hagen min. Hvis vi vurderer næringsverdien til denne grønnsaken, får vi et ganske høyt karbohydratinnhold og et betydelig lavere innhold av proteiner og fettstoffer. Gresskar er rik på vitaminer (E, A, C, F, PP, T, gruppe B), magnesium, kalium, jern, kalsium og, viktigst av alt, fiber, samt sukker. Gresskar har funnet søknad i kosmetikk, for eksempel for masker med fet hud. Selv gresskarfrø har verdi på grunn av innholdet av vegetabilske oljer.
Og i matlaging er gresskar så "allsidig" grønnsak for matlaging deilige retter - gresskar suppe? for eksempel? eller en rekke desserter og side retter. Gresskarjuice vil være nyttig, for å forbedre immuniteten, er det nødvendig å drikke 200 ml. hver morgen. Den kan brukes som en antioksidant, forgiftning eller for forstyrrelser.
Jeg vil dele en av de nyttige oppskriftene med deg.
Vi vil lage gresskarpai uten å legge til mel! Overraskende, gresskar har en søt smak, ikke iboende grønnsaker, noe som gjør at du kan lage en diett dessert basert på denne fantastiske grønnsaken. Denne rettens egenart er at den er tilberedt uten mel, du kan bruke litt kli. På grunn av innholdet av lavt kaloriinnhold, anses en slik mat for å være en kosthold, og den kan serveres som en dessert, til tross for at den er laget av grønnsaker!
Vi bruker følgende ingredienser:
For testen:
- et lite stykke gresskar på størrelse med et gjennomsnittlig eple;
- egg 1pc.;
- olivenolje 1 ss. skje;
- Honning 1 ss. skje;
- brus 1 ts;
- muskatnøtter;
- kli (for deig);
- Høstost er ikke fett (men dette er ikke nødvendig).
Til fylling:
- Hestekjøtt er ikke fettete;
- issukker;
- kanel.
Matlagingstrinn
Og det første vi må gjøre er å koke gresskaret og lage potetmos av det.
Klipp og kok i 20-25 minutter (det er best å gjøre det i en dobbel kjele, eller bare koker det i vann). Bruk en spesiell press for å lage potetmos, legg til et egg, olivenolje og bland godt sammen.
Hvis du vil søte, legg til kjære, men dette er valgfritt. Honning er søtere og sunnere enn sukker. Mengden honning å smake. Der legger vi også til en liten mengde brus og nøtter. For å lage kaken øm, legg til ost.
Hvis deigen viste seg å være vassen, legg til litt kli. Vi legger den resulterende deigen på klamfilmen, rull den i kjøleskapet for impregnering, jo mer tid det blir gjennomvåt, desto bedre. Jeg anbefaler for natten.
Det neste trinnet baker kaker. Bakkebakke eller bakdeksel med pergament. Smøring er ikke nødvendig. Vi sprer deigen, utjevnet for å oppnå et tynt lag (2-3mm). Antall kaker skal være ca 5 kaker. Hvis deigen gjenstår, må du legge det ut uansett og bake det, de vil være nyttige for krummen. Ovnen er oppvarmet til en temperatur på 170 grader og satt på bakekakene i 5-10 minutter. Klar korzhy bestemt etter farge.
Gå til krem. Høst ost og pulverisert sukker blandes sammen og tilsett kanel. Kanel må brukes. Kremet er klart.
Vi legger ut kakene, restene av den bakte deigen blir presset for krumming.
Smør kakene med krem, puss godt kantene og dryss med krummer. For impregnering forlater vi kaken i kjøleskapet i en time, eller enda bedre om natten.
Det smaker som en kake - honningkaken er like øm og velsmakende, men bare fra et gresskar!
Enkel og smakfull! Unn deg en deilig oppskrift på en sunn kake!
Kostholds gresskarpai med gulrøtter og havregryn
Diett gresskarpai - meget velsmakende, duftende og sunn, uten smør og med en minimumsandel av sukker. Kaken blir litt våt i midten, men det er greit, det er utrolig, virkelig. Spesielt sammenlignet med den vanlige magert bakingen. Prøv å lage mat det minst en gang. I gresskar sesongen, vil jeg virkelig gjøre noe uvanlig ut av det, og ikke hundre og den første grøten. Selv om gresskaregrøt er også en god ting, forglemmelig så snakket jeg så snillt om det.
Og alt fordi jeg ønsket å formidle deg sannheten til denne oppskriften. Gresskarpai til diettmat blir tilberedt med tilsetning av gulrøtter, melk, havregryn, tørket frukt og en liten mengde mel. For våre kvinnelige figurer, som er litt (og for noen til og med sterkt) blir fete med alderen, vil det være nyttig i alle fall. Jeg håper virkelig at like etter min diettgresskarpai vil du sette pris på hvor velsmakende magert bakverk kan være fra de enkleste produktene som er tilgjengelige på alle nivåer. Fra gresskar, gulrøtter, havremel, egg og vegetabilsk olje.
ingredienser
- 300 gram gresskar;
- 1 stor gulrot
- 1 glass instant havregryn;
- 0,5 kopper melk;
- 2 kyllingegg;
- 3 ss rømme;
- 50 ml vegetabilsk olje;
- 5 ss granulatsukker;
- 1 kopp hvetemel
- 150 gram av en blanding av forskjellige tørkede frukter, som et alternativ - du kan ta en ting, for eksempel tørkede aprikoser;
- 1 pose med vaniljesukker;
- 1 ts bakepulver;
- 0,5 ts brus
- 1 klype salt.
forberedelse
Korn - det vanligste, ingen mysli og løselig havregryn er ikke nødvendig her - bland med varm melk i en dyp skål og sett til side for nå. Skyll tørkede frukter under en trykk, hell kokende vann i 10 minutter, drenk deretter vannet, tørk de tørkede fruktene og hakk fint. Slå ovnen på for å varme opp til en temperatur på 180 grader. En slik figur ville være ganske nok til å lage en kake.
Deigen til magert gresskarpai forberedt raskt nok.
Grate gulrøtter og gresskar. I en dyp skål, visp eggene med salt, sukker, vaniljesukker og rømme, deretter tilsett vegetabilsk olje, legg flakene med melk, gulrøtter og gresskar, bland godt. Deretter tilsettes de finhakket tørkede fruktene til deigen for fremtidig paj. Sile melet gjennom en sigte (det ville være bra to ganger), bland det med brus og bakepulver, sikt oppe. Bland godt til glatt. Hell deigen i et glass eller en keramisk mold, godt smurt med vegetabilsk olje, bake i omtrent en time, sjekk beredskapen med en tannpirke. Du kan drysses med pulverisert sukker når kaken er avkjølt. Jeg pleier å avstå fra denne handlingen, fordi jeg tror at søtsomheten av gresskar og gulrøtter med en liten mengde sukker vil være ganske nok. Og det ville være fint å erstatte sukker med honning.
Det er helt mulig å bruke et gresskar som er revet i fryseren og frosset i fryseren.
Gresskar Pie Oppskrifter
Når, som ikke nå, bake gresskaroppskrifter til høst, til Halloween, og bare denne smakfulle og sunne!
Noen originale ideer - hvordan å bake en deilig og vakker gresskarpai!
Gresskar Pie Oppskrifter
1. Sprakk karamellgresskar Pie
Ingredienser til 1 deling (skjema med diameter 22 cm)
½ pakker med 425 g ferdig shortcrustdeig (eller lag det selv)
400 ml kondensert melk
425 g gresskarpuré
2 kopper pisket krem
2 store egg
2 eggeplommer
¼ kopp brunt sukker
½ ts av gresskar krydder
3 ss vann
3 ss mais sirup
1/3 kopp sukker
Hvordan lage mat
Trinn 1
Rull ut deigen og overfør til skjemaet, krympe på sidene.
Trinn 2
Kok melk, rør hele tiden, i 10 minutter eller til den tykes. Fjern fra varme, legg til gresskarpuré.
Trinn 3
Tilsett 1 kopp krem og følgende 4 ingredienser og bland. Hell inn i molden.
Trinn 4
Bake ved 175 ° C på bunngrill i 40 minutter. Kjøl helt på et ledningsstativ. Kjøling i 8 timer.
Trinn 5
Kok 3 ss vann, mais sirup og sukker i en liten gryte over middels varme, uten omrøring, til termometeret registrerer 148 ° C.
Hell umiddelbart på kaken og distribuer raskt.
La stå 2 timer før servering. Trykk hardt sukkerdeksel med en skje for å sprekke.
Trinn 6
Smør kremet og server med kaken.
2. Pai med gresskar vegetarianer
Denne vegetariske glutenfri gresskarpai har en klassisk gresskarpiesmak.
Ingredienser for mugg med en diameter på 22 cm
445 g gresskarpuré
1 kopp kokosmelk
1/3 kopp lønnesirup
2 ss brunt sukker
1 ss krydder for gresskar
3 ss maisstivelse
½ ts havsalt
1 ts ren vanilje ekstrakt
deig fra mandelmel eller annen oppskrift
Hvordan lage mat
Forvarm ovnen til 175 ° C.
I en mellomstor bolle blander gresskar, kokosmelk, sirup, brunt sukker, krydder, maisstivelse, salt og vanilje til en meget jevn konsistens. Hell inn i formen, lined med deig og overfør forsiktig til ovnen.
Bake i 35-45 minutter.
Dekk med folie hvis kaken mørkner.
Hvis kaken svinger litt i midten, er den normal - den er satt mens den avkjøles hele natten.
Fjern den ferdige kaken fra ovnen og avkjøl kaken helt. La i kjøleskapet over natten.
Server med pisket vegansk krem.
Glutenfri deig
2 kopper mandelmel
¼ kopp stivelse arrowroot
¼ ts salt
3 ss smeltet kokosnøttolje
1 ss løkesirup
- Sett mandelmel, arrowroot og salt i en middels stor bolle. Bland det opp.
- Bruk en gummispatel eller skje, bland med kokosolje og sirup til blandingen er krummende, men limt når du presser.
- Legg litt vann hvis blandingen fortsatt er for tørr.
- Dekk deigen i en ball.
- Rull ut og sett i form; Sett i fryseren i 5 minutter.
Bake i 10 minutter
Arrorut - hva skal du erstatte?
Det er en godt fordøyelig stivelse. Stivelse avledet fra arrowroot, den kan erstattes med potet eller maisstivelse.
2. Høst Pumpkin Pie
Forbered shortbreaddeig for hovedoppskriften - 2 porsjoner.
Bruk 1 servering til å bake en kake, og en annen til å dekorere.
Forbered kaken for din favorittoppskrift.
Rull ut deigen og kutt ut grønnsaker og frukt.
Legg alle grønnsaker og frukt på bakt kake, ordne dem etter smak.
Smør testdelene med vann slik at de holder seg til hverandre.
Bland egget og en spiseskje med vann og forsiktig fett din billet.
Bake kaken ved 175 ° C når designen blir litt gyldenbrun.
Helt kjølig og flekk.
Del blandingen av vann og egg i 6 små kopper og legg til noen dråper matmaling til hver kopp.
Bruk en ren børste, forsiktig farge kaken, legg til et andre lag hvis du trenger lysere farger.
Fortsett å male til designet er ferdig, og send kaken tilbake til forvarmet ovn i noen minutter for å stille fargen.
Topp 10 gresskar paier oppskrifter. Ideer gresskar paier for ferien og hverdagen.
Halloween-behandler kan være både skummelt og fryktelig, så vel som klassisk. Men uansett stil og konsept av ferien, bør det være et gresskar på bordet. Og ikke bare Jack's Lantern, men nødvendigvis populære gresskar retter, inkludert gresskar paier. Mistresses klager over mangelen på en rekke oppskrifter fra gresskaret. Bryt denne kulinariske myten. Vi tilbyr deg 10 uvanlige gresskar paier for enhver smak.
Klassisk Gresskar Pie: Oppskrifter Rask og Delicious
La oss begynne med klassikerne. Det blir en enkel gresskarpai med en oppskrift som ikke krever en enorm mengde ingredienser. Men dette vil ikke være mindre velsmakende og duftende. Så fortsetter vi med utarbeidelsen av en budsjettversjon av gresskarpien.
- gresskar gnidd - 2 briller;
- mel - 3 kopper;
- smør - 2-3 spiseskjeer;
- Kyllingegg - 2-3 stykker;
- sukker sand - 2 kopper;
- brus - 2 ts;
- eddik - 2 ts;
- valnøtter - 1/4 kopp;
- solsikkeolje - 6 ss. l.
Skille eggene fra proteiner. Dette bør gjøres nøye slik at ingrediensene ikke blandes. Smør øl med sukker til alle korn er oppløst.
Ikke reduser mengden granulert sukker. Det er to briller som gir den nødvendige smaken for kaken vår.
Når massen dobler, legg det mykede smøret. Du trenger ikke å smelte den. Det er nok å komme på forhånd og holde det varmt.
Nå begynner vi å jobbe med proteiner. Legg til en klype salt for dem og slå, men ikke til toppene. Introduser proteiner i eggeplomme-olje-blandingen. Vi slukker brus med eddik og hell til eggene og blander.
Legg øyeblikkelig all solsikkeolje.
Det var gresskarens tur. Det trenger ikke å bake, koke.
Det er nok å vaske de skrellede stykkene og gni på et grovt rifler.
Ikke bekymre deg. Gresskar bakt og vil ikke være rå i kaken.
Sift hele melet i en separat tallerken og legg til alle de tilberedte ingrediensene til den.
Det gjenstår å legge til valnøtter, som må knuses litt før.
Bakefatet er dekket med pergamentpapir og oljert. Hell all deigen og send den til ovnen. Vi bake den klassiske gresskarpai ved 180 ° C i omtrent en halv time.
Nå ut vår fantastiske kake, etter å ha sjekket klarhet med en kamp.
Diet Pumpkin Pie
Kampen for vepsemidlet er ikke en grunn til å nekte en velsmakende godbit på Halloween. Og ikke gi opp. Bake en deilig, yummy gresskarpai i ovnen med et minimum av kalorier.
- gresskar - 500 gr.
- havremelmel - 250 gr.
- valnøtter - 150 gr.
- egg - 2 stk.
- yoghurt - 200 ml.
For diettpai gresskar vil bake. For å gjøre dette, kutter vi det i ganske store stykker, skrell det og send det til ovnen og mikrobølgeovn. Når grønnsaket er mykt, fjern det og la det avkjøles. Ved hjelp av en nedsmeltingsblander forbereder vi gresskarpuré. Vi vil bruke den i kaken.
Hell i en bolle med havremel, ikke flak, nemlig mel. Du kan enkelt gjøre det selv.
For å gjøre dette, sett inn en kaffekvern havregryn, ikke rask, og de som må tilberedes, og bringe til ønsket konsistens.
Kjør egg i mel, legg til yoghurt, gresskarpuré og nøtter. Alle grundig blandet. Hell deigen til en smurt og oljert flakform. Og send den til ovnen, hvor den holder opp til 40 minutter. En diettpumpekake er klar. Vi tar den ut av ovnen og la den dumme kule.
Amerikansk Pumpkin Pie
Denne konditoriet klarte å vinne kjærlighet blant våre landsmenn. Det er gresskarpai som er baket i Amerika for Halloween og Thanksgiving. Når ferien av onde og andre verdenskrefter kom til oss fra utlandet, oppstod det tradisjonelle utenlandske retter i menyen av vertinne. Men populariteten til amerikansk gresskarpai har vunnet, ikke bare på grunn av sitt engasjement i Halloween, men også på grunn av den utmerkede smaken.
- smør - 200 gr.;
- mel - hvor mye vil ta;
- egg (eggeplommer) - 2 stk.
- salt;
- isvann - et halvt glass.
- gresskar - 1 kg;
- egg - 2 stk.
- krem 33% - 200gr.;
- brunt sukker - 6 ss. l.;
- mais sirup - 4 ss. l. (hvis ønskelig, erstatt med sukker sirup eller honning);
- salt - 0,5 ts;
- krydder - 1 ss. l. blandinger av kanel, revet muskatnøtt, bakken ingefær, jamaicansk pepper).
Gresskar for fyllingen blir bakt i ovnen. Klipp frukten i stykker uten peeling. Du trenger bare å fjerne frøene og løsne fibre. Vi legger biter av gresskar på et bakeplate, hell i litt vann og, dekket med folie, send det til ovnen i en time. Køl de ferdige stykkene og skje ut alt kjøttet. Legg papirmassen i en kolander og gå en stund.
Koker deigpusten. For å gjøre dette, bland melet med salt og legg til den hakkede margarinen umiddelbart. Rør hendene raskt. Få en baby. Til det legger øl og isvann. Knead homogen deig.
Den resulterende klumpen er innpakket i en film og sendt til kulden. Der vil deigen tilbringe en halv time.
Nå danner kakenes grunn. Rull ut deigen til et lag og overfør det til en smurt form. Vi lager flere punkteringer med en gaffel, deksel med papir og send den tilbake til kulde. 15 minutter er nok denne gangen.
I løpet av denne tiden forvarmer ovnen til 200 grader. Plasser formen i ovnen og etter 10 minutter reduser temperaturen til 180 grader. Etter å ha fjernet papiret, bake basen i ytterligere 5 minutter.
På dette tidspunktet forbereder vi en gresskarpåfylling for kaken av den amerikanske kaken. Alle ingrediensene, inkludert gresskar og krydder, er plassert i en blender og grundig avbrutt av en nedsenkbar dyse. Hell den tilberedte fyllingen i kaken.
Påfyllingen er flytende. Dette er normen. Ved høye temperaturer vil den bake og oppnå ønsket konsistens. Sammen med fyllingen blir kaken bakt i ytterligere 40 minutter.
Umiddelbart er det ikke tilrådelig å kutte gresskarpai på amerikansk måte. Han trenger å gi om et par timer å avkjøles.
Amerikansk Gresskar Pie Gresskar Pie
En annen versjon av den amerikanske gresskarpien. Det vil også være åpent, vakkert og velsmakende.
- mel - 1 kopp;
- melk - 50 ml;
- vegetabilsk olje - 0,5 kopper;
- salt.
- gresskar - 1 kg;
- kondensert melk - 150 g.
- egg - 2 stk.
- vanillin;
- på en klype ingefær, muskatnøtt, jordet nellik.
For fylling gresskar bake ved hjelp av teknologien presentert i forrige oppskrift. Etter avkjøling, tørk den gjennom en sik eller bare pisk. Til det legger vi også de gjenværende komponentene i fyllingen i form av egg, kondensert melk, krydder. Klar fylling for kaken er satt til side og legges ned for å lage deigen.
Alle ingrediensene blandes med en mikser til vi får en elastisk masse. Vi sprer deigen i form, helst rundt og danner støtfangerne.
Separat bake basen er ikke nødvendig. Hell straks fyllingen over deigen.
Vi sender gresskarpai til ovnen, der vi kan holde den i ca 40 minutter ved en temperatur på 200 grader.
Etter kjøling, ikke glem å dekorere gresskarpai med pisket krem i form av mini spøkelser.
Gresskar Pie fra Harry Potter
Dette navnet ble gitt til kaken, som ble servert i en magisk skole, oppfunnet av en engelsk forfatter av berømte bøker. Absolutt fant en fantastisk helt seg ikke ved komfyren. Men parabolen var veldig elsket av både Harry Potter og hans venner. Pass på å prøve en så uvanlig gresskarpai.
Vi trenger:
For testen:
- mel - 1,5 kopper;
- margarin - 200 gr.
- sukker - 0,5 kopper.
- gresskarmasse - 400 gr.
- smør - 50 g.
- sukker - 75 g;
- egg - 1 stk.
- Kanel - 1 ss. l.;
- muskatnøkkel;
- vanillin.
Sett smøret i en gryte og sett beholderen på en liten brann. Når smør smelter, legg til krydder og gresskar, som må kuttes i terninger. Stew gresskaret til det blir mykt. Etter det, kjøl det og knead det med en gaffel, legg til ett egg.
For deigen bør margarin være myk - den holdes i omtrent et par timer i varme. Pisk margarinen med sukker, hvis mark er malt med mel. Den resulterende deigen sendes i kulde.
Holde deigen til lav temperatur i omtrent en halv time - nå blir det lettere å jobbe med det.
Rull ut deigen i et runde lag, som vil være et par cm flere former. Vi smør selve formen med olje og overfør deigen til den og danner merkelige ribber. Hell over deigen hele fyllingen og send den til ovnen.
Bake gresskarpaien ved en temperatur på 190 grader til fyllingen er klar. Kantenes kant kan bli rødt.
Gresskar Pie og Curd Pie: En enkel og rimelig oppskrift
Kombinasjonen av hytteost og gresskar gir uforglemmelig smak. En proteinmasse vil legge til en tallerken med originalitet og et sofistikert utseende til gresskarpai med cottage cheese.
For testen:
- mel - 2 - 2,5 briller;
- egg - 1 stk.
- sukker - 3 ss. skjeer;
- smør - 50 g.
- rømme - 100 g.
- bakepulver - 1 pose;
- salt.
- gresskarmasse - 500 gr.
- hytteost - 500 gr.
- sukker - 100 g.
- sitron;
- vann - 2 ss. skjeen.
For proteinmasse:
- proteiner - 2 stk.
- pulverisert sukker - 5 ss. skjeer.
Vi begynner å lage kaken med gresskar og hytteost med deig. Smør egget med sukker og legg til surkrem der.
Smøret til deigen må være frosset slik at det er godt gnidd på et rifler.
Olje raskt gnidd på en grov rist og legg til eggblandingen.
I en separat bolle sikt mel og bakepulver, salt.
Kombiner begge blandingene og knead deigen. Vi sender deigen til fryseren.
Mens deigen vil stå i kulde, er vi engasjert i fylling. Varm vannet i en gryte og klem citronsaft inn i den. Tilsett sukker (2 skjeer) og kok sirupen i ca 3-4 minutter.
Legg det skårne gresskaret i parabolen og kok det til det blir mykt.
Kjølt gresskarpisk blender. Separat, bland kyllingost med resterende sukker og slip gjennom en sigte.
Du kan drepe cottage cheese med en blender, men i så fall vil massen ikke være så luftig.
Tilkobling av gresskar og ostemasse. Vi tar deigen ut av kulde og ruller den inn i reservoaret. Vi overfører den til en form som er oljet og danner en grense direkte i form. Å bake kakenes grunn er ikke deformert, dekk den med papir og hell peas. Bake i dette skjemaet basen i ca 20 minutter. Nå kan du fjerne papiret og bake litt mer før du brenner.
Vi spredte på grunnlag av alle gresskar-hytteost fylling. Sett ham igjen i ovnen, hvor han vil tilbringe en annen halv time.
Det er på tide å dekorere kaken. Pisk de hvite med pulverisert sukker, og legg straks ut på den fortsatt varme kaken. Vi sender vår tallerken tilbake til ovnen. Bake denne gangen vil være ca 40 minutter. Protein marengs er dekket i en hyggelig kremaktig tinge.
Cool ostemasse gresskar paj. I tillegg kan den plasseres i kulde i et par timer.
Pai med gresskar og nøtter, kanel
Gresskar er kombinert med mange matvarer og krydder. Den krydret søte smaken kompletteres perfekt med nøtter. Derfor er du velkommen til å sette valnøtter i fyllingen, ikke glem å male dem litt før det.
- mel - 180 g;
- sukker - 1 ss. skje;
- kaldt vann - 3 ss. skjeer;
- smør - 100 g;
- salt til smak.
- gresskar - 700 gr. cellulose;
- 3 kyllingegg;
- krem -125 ml;
- sukker sand - 100 g.
- kanel, ingefær, nellik - 1 ts;
- salt.
Pulver - valnøtter - 50 gr.
Sikt mel i en separat beholder. Tilsett salt med sukker. Smør forfrys i fryseren. Direkte når du skal tilberede deigen, gni oljen raskt på en riper eller hakket med en kniv slik at den ikke har tid til å smelte fra varmen av hendene. Den resulterende krummeblandingen blandes med melblandingen, rubbende hender.
Tilsett kjølt vann og knead deigen. For å gjøre det elastisk og bøyelig, send det om en halv time i kulde.
I mellomtiden forbereder vi fyllingen på gresskarpai med nøtter. Klipp gresskaret i et stort stykke og kok ved å legge til litt vann. Når grønnsaket er mykt, fjern stykkene og la dem avkjøles. Mash gresskar i potetmos og legg til krydder. Separat, pisk kremet med eggene og legg blandingen til gresskarpuréen.
Når fyllingen er klar, fortsett til selve kaken. Form, hvor vi skal bake kakefettet med olje og dryss med mel. Vi legger ut all deigen og danner basen mens du lager små støtfangere. Legg straks ut fyllingen og send fatet til ovnen. Den vil bake ved en temperatur på 180 grader i ca 40 minutter.
Fjern gresskarpaien fra ovnen, la den avkjøles og dryss med hakkede nøtter.
Gresskar Pie og Epler Pie: En Enkel Oppskrift
Apple sur vil være hensiktsmessig hvis du bestemmer deg for å lage en gresskarpai. Dessuten faller gresskar sesongen sammen med tiden for modning av høsten mest duftende epler.
For deigen: Sanddeig, tilberedt i henhold til oppskriften på "Pumpkin Pie fra Harry Potter".
- gresskar - 350 gr. cellulose;
- epler - 250 gram;
- kyllingegg - 2 stk.
- krem - 150 ml;
- sukker - 4 skjeer;
- Krydder - ½ ts. (kanel, ingefær, muskat).
Vi forbereder grunnlaget for din favoritt shortbread deig oppskrift. Du kan bruke noen av de ovennevnte oppskrifter.
Hemmeligheten til dette gresskaret og eplepai i sin uvanlige fylling.
Vi begynner å gjøre fyllingen direkte, skiver gresskar og epler i plater. Sett disse ingrediensene i en beholder og kok med vann (1/3 kopp vil være nok). Etter å ha mottatt de myke stykkene, tøm væsken og knep eplene med gresskar til en puree-lignende tilstand. Her presenterer vi også egg, krydder og sukker med krem. Alle grundig blandet.
Separat bake base kaken er ikke nødvendig. Sette deigen på et rundt bakkeark og danner sider, legg straks ut og alle fyllingene. Bak denne versjonen av gresskarpai vil også være ca 40 minutter. Beredskapskontroll med en kamp.
Etter at gresskar og eplepai har avkjølt, pynt det med pulverisert sukker.
Gresskarpai med semolina på kefir
Denne uvanlige behandlingen er tilberedt helt uten mel. En sitron notater gir det friskhet. Prøv å lage en kake for denne oppskriften, og bli overrasket over hvor mye gresskarpai med semolina på kefir ser ut som orientalske søtsaker.
- gresskar - 2 kopper;
- kefir - 250 ml;
- semolina - 1,5 kopper;
- sukker - 1,5 kopper;
- bakepulver - 1,5 ts;
- sitron - 1 stk.
- vann - 0,5 kopper;
- kokosnøtter - 20 g.;
- valnøtter - 0,5 kopper.
I en beholder kombinerer vi et gresskar, revet på et grovt gryn, med sukker og sitronskall.
Etter blanding, hell blandingen med kefir og knead godt igjen.
Separat, blander vi hele semolina med bakepulver og straks hell det i gresskar-kefir-blandingen.
Vi fyller skjemaet med papir og heller deigen.
Det er ikke nødvendig å vente til semolina sprer seg.
Send kaken straks i ovnen, som til da må varme opp til 180 grader.
Manna er bakt i minst 45 minutter.
Mens kaken er bakt, lag potten for den. Sirup er laget av vann, sukker og sitronsaft. Kok det til sukker er helt oppløst, noe som vil ta ca. 3 minutter.
Når manna bakt, hell det med sirup. Fjern kaken med semolina fra skjemaet er ikke nødvendig. Etter at sirupen er fullstendig absorbert, dryss mannutene med nøtter og kokosflak.
Gi mannica å kjøle seg helt i form. Nå kan det kuttes i stykker og serveres til bordet.
Gresskarpai i en sakte komfyr
Baking i en sakte komfyr er ikke verre enn i ovnen.
Dette er en tryllestav til husmødre som ikke har en ovn.
Hjelp ut gresskaroppskrifter i en tregkokeren når du må lage noe uvanlig i en hast.
- gresskar - 700 gr.;
- kefir eller ryazhenka - 200 ml;
- sukker - 200 g.
- hvetemel - 400-500 gr.;
- egg - 2 stk.
- bakepulver - 1,5 ts;
- smør - 5-10 gr.
Først får vi et fermentert melkeprodukt fra kulden. Bedre å gjøre det på forhånd. Tilberedning av potetgress på en hvilken som helst praktisk måte, kokende i vann eller baking i ovnen.
Smør eggene grundig med sukker inn i en frodig masse. Det tar minst 10 minutter. Uten å stoppe bankingen, hell i kefir og tilsett gradvis gresskaret.
Nå kan du legge til siktet og blandes med bakepulvermel.
Knead slik at det ikke er klumper i deigen. På konsistens vil det ikke være tykkere enn rømme.
Før bake, smør skålen til multikookeren. Hell all deigen i bollen og lukk lokket. Bake gresskarpaien i en treg kokekar i en time på "Baking" -modus, og la den stå i ytterligere 15 minutter for å varme.
Fjern gresskarpai fra tregkokeren i henhold til denne oppskriften, uten å skade, lett på dampende uniform.
Velg den beste gresskarpai for deg selv og overraske dine venner og slektninger med lyse, duftende bakverk.
Kostholds gresskarpudding
Dette er en veldig delikat og diettpudding eller gresskarpai med eple.
Hvis du ser på vekten din, mister vekt eller er en tilhenger av sunn mat, så er denne oppskriften for deg: velsmakende, ikke høyt kalori, veldig mild og enkel gresskarpudding vil være et godt alternativ til høykaloribakking for te eller kaffe, god frokost eller snacks. Dette er en oppskrift på sunn mat.
- Skåltype: dessert
- Kalori: 95 kcal
Gresskar Oppskrift
- gresskar - 500 g,
- epler - 500 g,
- melk - 250 g,
- semolina - 7 ss.,
- sukker - 3 ss.,
- egg - 3 stk.
Klipp peelt gresskar i små terninger, fyll med melk, sett på brann og kok i 10 minutter etter å ha kokt over lav varme.
Epler må også rengjøres og kuttes, men for å ikke fjerne huden (det er også nyttig), er det bedre å hoppe dem gjennom en blender, så vil huden ikke bli følt i den ferdige parabolen. Eller rengjør eplene fra huden og kutt i små terninger. Tilsett epler til gresskaret, og rør det i en 10-minutters røk, og bland dem i apple-gresskarblandingen.
Hæld halvleggen gradvis i denne blandingen, rør kontinuerlig og kok i ytterligere 5 minutter. Fjern fra varme og avkjøl.
Skille de hvite fra yolks. Tilsett sukker og eggeplommer for å varme gresskarpudding, bland godt.
Slå hvittene til lunt skum og legg dem til gresskarblandingen, bland forsiktig.
Vi sprer deigen i en bakervarerplate (jeg har en silikonediameter på 22 cm) og legg den i ovn ved 180 ° C i ca. 20-25 minutter til ferdig (kontroller med tannpirk eller trepinne).
Sett den avkjølte pudding på en tallerken og server. Enda bedre, hvis du lar det stå i kjøleskapet for litt - så vil det til slutt "herde" og det vil være flott å holde formen.
Det viser seg en mild, behagelig, lys og kostholdelig gresskarpai, som vil appellere til både slanking og alle elskere av gresskar eller deilige bakverk.
Andre gresskar diett oppskrifter:
Bon appetit og velsigne deg! Legg igjen dine kommentarer - tilbakemelding er svært viktig!
17 Kosttilskudd forbereder MAXIMUM på 7 minutter
Liker du søtsaker og mel, men pass opp for figuren? Bruk min samling
"17 Magic Baking Oppskrifter" for tidskrevne husmødre som vil spise og gå ned i vekt. Enjoy!