Oppskrifter til deilig mat til 5 bord for hver dag

Kosthold 5 er en komplett diettmat, som er foreskrevet for sykdommer i bukspyttkjertelen og galleblæren. Sammen med narkotikabehandling er bruk av kosthold en viktig betingelse for utvinning.

Ved utnevnelse av tabellnummer 5

Begrensninger diett nummer 5 kan lette arbeidet i leveren og galde systemet. Samtidig stimulerer diettmat produksjonen av galle og hindrer dannelsen av steiner i galleblæren.

Diett 5-tabell er foreskrevet for slike sykdommer i mage-tarmkanalen:

• lever (hepatitt, cirrhosis);
• galleblære (cholecystitis, stein i blæren);
• bukspyttkjertel (pankreatitt);
• mage (gastroduodenitt).

Det er også nødvendig å bruke oppskriftene til tabell nummer 5 etter kirurgisk fjerning av galleblæren. I dette tilfellet har dietten til hensikt å eliminere mulig stagnasjon av galle i galdeveiene.

Strømfunksjoner

Måltider på femte diett er fraksjonert og innebærer minst 5 måltider i små porsjoner (opptil 350 gr.).

Produkter som negativt påvirker arbeidet i mage-tarmkanalen og ekskresjonssystemet er utelatt fra dietten, nemlig:

• akutt;
• salt;
• røkt;
• stekt;
• kjøtt og fisk halvfabrikata;
• hurtigmat;
• alkohol.

I henhold til reglene for diett 5, bør du gi preferanse til slike oppskrifter, som bruker stewing, koking og baking av retter.

Oppskrifter deilig diett 5 for hver dag

Til tross for at mange produkter og metoder for tilberedning er forbudt etter reglene i tabell nummer 5, kan mat gjøres velsmakende og variert. I sykdommer i leveren og galleblæren, grønnsaker og kjøttpotter, fettfattig kjøtt og fisk, frokostblandinger, samt mange typer frukt og desserter er tillatt.

Gulrot og rispuré suppe

For suppen-puree krever: 200 gram ris, to gulrøtter, en løk, 50 ml. fettfattig krem, 1 ss. smør.

Førstkoker ris. Neste, hakk løk og saute med smør, og tilsett i løpet av et par minutter den hakkede gulroten. Deretter passeres grønnsakene i ytterligere 10 minutter.

Deretter må du koke en liter vann, og tilsett tidligere preparerte grønnsaker, ris og salt for å smake i en pott med vann. Kok igjen. Deretter knuses risesuppen ved hjelp av en nedsenkning, blenderen blir tilsatt til krem ​​og igjen kokt.

Når servering, risesuppe er dekorert med greener.

Laks bakt i ovnen med poteter

Krever 500 gr. laks, 100 gr. rømme, grønn dill, salt, vegetabilsk olje, 4 mellomstore poteter. Poteter blir pre-peeled og kokt i kokende saltet vann. Vask fisk, kutt i små strimler og salt. Greens finskåret, bland med rømme.

Legg fisk og poteter i ett lag på et smurt bakeplate, dryss med rømme saus på toppen. Bake i 15 minutter. i ovnen ved 180 grader.

Dyr havregryn

For matlaging trenger du: 100 gram havregryn, 3 kyllingprotein, 250 ml. melk, en teskje smør, to spiseskjeer sukker, en klype salt.

Alle ingredienser unntatt proteinblanding, sett på brannen og kok grøt til kokt 5-7 minutter, omrøring. Videre, i henhold til oppskriften, bør du banke proteinene i skummet, bland med de avkjølte flakene. Den resulterende blanding helles i form og bakes i ovnen med en temperatur på 170 grader i 20 minutter.

Braised bete med rømme

For å lage mat, må du ha to mellomstore rødder, 100 gram rømme, smør og salt.

Beet forkjøl, skrell og hakk med kjøttkvern eller blender. Legg litt smør på en rød-varm skillet og deretter hakkede rødbeter. Skålen skal være saltet, hell surkrem og smør under lokket på en liten brann i 15-20 minutter. Når servering, beets er drysset med urter.

Wild rose gelé

Å lage gelé fra buljong hofter, trenger 2 ss. tørr rosehip bær, 1 ts gelatin, 2 ss. sukker, et stykke sitron og en halv liter vann.

Den første er å forberede avkoket fra hoftene: knuste plantefrukter blir strømmet med vann, kokt i to minutter og igjen for å blande i 5-6 timer. Etter at buljongen er filtrert.

For å lage gelé trenger du å helle gelatin med en liten mengde kjøttkraft slik at den ekspanderer. Det tar omtrent en halv time. I løpet av denne tiden, bør du oppløse sukkeret i buljong hofter og sette buljong på brannen. Gelatin tilsettes til den varme væsken, og buljongen omrøres til den er helt oppløst, uten koking. Etter at væsken er fjernet fra varmen, helles den i geléform og blir avkjølt på et kjølig sted i 10-12 timer.

Oppskrifter til det femte bordet for barn

Et velsmakende og variert kosthold for barn bør bestå av sunne supper, frokostblandinger og mange friske grønnsaker og frukt. Også i det daglige barnets kosthold er kjøtt og fisk, til forberedelse som det er mange oppskrifter, for eksempel dampede burgere, kjøttboller og gryteretter, etc.

Kyllinghakkede kjøttboller

Krever 500 gram hakket kjøtt, 1 kopp ris, grønn løk, dill, persille, egg, salt. For sausen trenger du 3 ss fløtekrem, 1 teskje tomat.

Risen vaskes og kokes i 10-15 minutter. Deretter vaskes den ferdige ris igjen. Deretter tilsettes hakket kjøtt, egg, salt, hakkede grønnløk og form rund kjøttboller, som kan rulles i mel, semolina eller breadcrumbs.

For sausen, bland 100 ml. vann, rømme og tomatpuré.

Legg kjøttbullene i en smørdepanne, deksel med saus og kok i en kvart time. Før du serverer kjøttboller strøet med finhakkede dill og persille.

Hirse grøt med gresskar

For forberedelse av deilig og sunt gresskaregrøt krever 500 gram gresskar, et glass hirse, 750 ml. melk, en spiseskje sukker, en klype salt.

Gresskar må rengjøres og kuttes i terninger. Hell melken i potten og kom med koking og legg til gresskaret. Etter 15 minutter Tilsett hirs, sukker og en klype salt. Cook grøt i ca 20 minutter. på en liten brann.

Curd gelé

For å forberede ostemasse har vi følgende ingredienser: en ostepakke (350 gram), 30 gram gelatin, en halv kopp melk og yoghurt uten fyllstoffer, 3 ss honning, søte frukter (jordbær, fersken, etc.).

Hell gelatin med melk og sett i en halv time. I løpet av denne tiden blander du ost, yoghurt, honning med en blender for å lage en kremaktig ostemasse. Deretter legger melkblandingen på sakte brann og rør til gelatin er fullstendig oppløst. Melkeblandingen skal varmes opp så mye som mulig, men ikke koking.

Deretter fjern pannen fra varmen, og etter en kvart time blander du ost og melkblanding. Bærene vil være nødvendig for å dekorere ostemasse-geléet: De kan plasseres på bunnen av en iskremskål, og deretter helle ostemasse-gelatinemassen, eller bli dekorert med gelébær på toppen.

For å få ostemasse gelé til beredskap, er bunker med dessert kjølt i 3 timer.

Berry Souffle

Følgende ingredienser er nødvendig for soufflé: bær (blåbær, currants, jordbær, etc.) - 2 kopper, kyllingeggehvite - 5 stk., Sukker - 2 ss.

Bær frø med sukker og kok til syltetøyet omtrent en halv time. I løpet av denne tiden, godt pisket proteiner. Når bærene er klare, må du blande syltetøyet med ekornene. Deretter smør formet med smør, hell i den resulterende blandingen og bake i 15 minutter. i ovnen med en temperatur på 200 grader.

Bake soufflé like før servering. Varm soufflé kan strykes med pulverisert sukker.

Latte dumplings med tørkede aprikoser

En rask og velsmakende tallerken, som du trenger 250 gram tærter, 1/3 kopp mel, 1/3 kopper semolina, ett egg, 3 ss sukker, 100 gram. tørket aprikoser, smør.

For å lage deigen skal du grille kyllingen med sukker og egg, tilsett mel og mel. Keramisk deig rullet inn i en ball, deksel med klamfilm og la i 20 minutter. I løpet av denne tiden blir tørke aprikoser malt med kjøttkvern eller blender.

Det er nødvendig å lage en tynn rulle deig og fylling. For dette kastes stekeostdeigen inn i et langt rektangel, hvoretter de i midten sprer fyllingen med en tynn stripe, og de øvre og nedre kantene av deigen strammes godt sammen. Neste rulle kuttes i små stykker 1-1,5 cm bred og kok i 4 minutter.

Latte dumplings med tørkede aprikoser serveres varmt, vannet på toppen med smeltet smør.

Meny for uken

En velsmakende meny for tabell 5, som gir kroppen den nødvendige mengden næringsstoffer, bør inkludere det daglige forbruket av magert kjøtt eller fisk, ferske grønnsaker og frukt, frokostblandinger og hytteostretter.

Antall oppskrifter for tabell nummer 5, som kan brukes i menyen for hver dag, er ganske stor, slik at retter nesten ikke gjentas.

Oppskrifter til deilig mat til 5 bord

Det er dietter som er utformet spesielt for å mate pasienter som er ambulante. Blant dem er den "femte tabellen" dietten, som er beregnet for de som har gjennomgått operasjon for leveren, bukspyttkjertelen, galleblæren. Nå har denne menyen blitt tilgjengelig for overholdelse hjemme. Vel, en rekke oppskrifter for tabell nummer 5 motbeviser stereotypen at etterlevelse av terapeutisk kosthold er kjedelig og smakløs.

Generelle prinsipper i tabellnummer 5

Et sparsomt kosthold er foreskrevet for cholecystitis, hepatitt, levercirrhose, gallstonesykdom og andre sykdommer der absorpsjon av fett er brutt eller fettstoffer er kontraindisert av visse grunner. Karbohydrater og proteiner er grunnlaget for dietten, og fett er ikke helt utelukket, men begrenset.

På grunn av disse begrensningene, er rasjonen i stor grad basert på fiber, magert kjøtt og fisk, hytteost, soya. Tilstrekkelig væske er også viktig. I tillegg til vanlig vann kan brukes kompott, gelé. Puree supper og løs kjøttpasta er tillatt.

Mat kan tilberedes ved koking, stewing og baking. Du kan ikke steke. Måltider bør ikke være varme og ikke kalde - med en temperatur i området 20-60 grader.

Diet femte bord: enkle og interessante oppskrifter

Oppskrifter for kostholdstabell 5 kan brukes av de som trenger å strenge følge denne dietten, og de som bare vil diversifisere sitt riktige sunne kosthold. Det er mange første og andre kurs, du kan også lage et utvalg av desserter og velsmakende drinker.

Kucus Groentesuppe

La oss starte med de første rettene. Denne grønnsaksuppe med courgette krever følgende ingredienser: 300 gram poteter, 150 gram kucchini, 100 gram gulrøtter, 3 ss vegetabilsk olje, en liter vann, gulrotjuice.

Skyll courgette, klipp det i stykker, gryter med olje. Peel gulrøtter, hogge dem og squash dem med courgette. Vask potetene godt, skrell dem, kutt i store skiver, dekk med vann og tilbered det til det er klart. Deretter tilsettes dampede grønnsaker til potet bouillon, tilsett salt, kok igjen. Før du serverer, legg til en liten mengde gulrotjuice til hver porsjon.

Blandet vegetabilsk suppe oppskrift

Det finnes andre interessante oppskrifter for hver dag. For eksempel, denne grønnsakssuppe. Forbered ham på følgende: 300 ml vegetabilsk buljong, 2-3 poteter, 1 tomat, 1 gulrot, 20 gram hermetisert erter, 30 gram kucus, 2 ss vegetabilsk olje.

Skjær poteter og courgetter i terninger, hakk gulrøtter på et grovt gryn, stew. Rist den revet tomat for å lage juice. Broth bør koke, sette gulrøtter og poteter der, kok til halv kokt. Deretter legger du erter og courgetter og bringer til beredskap. Hell tomatsaft og vegetabilsk olje i suppen. Kok i ytterligere fem minutter.

borsch

Oppskrifter for hver dag i bordet 5 kan inkludere en meget velsmakende borschik. Ingredienser for det vil trenge følgende: 70 gram ferskkål, 2 rødbeter, 3 poteter, 2 gulrøtter, en teskje tomatpuré, 3 ss vegetabilsk olje, 10 gram rømme, en teskje sukker, 250 gram vegetabilsk buljong.

Først hogg kålen, skjær gulroten i stykker, gni rødbeten på et grovt riven. I kjøttkraft, legg potetene, hakket i barer, kok opp. Plasser stewed rødbeter og gulrøtter i pannen. Tilsett sukker og tomatpasta noen minutter til tilberedt. Server med rømme.

Kyllingpølser

Mange av våre favorittprodukter å kjøpe i butikker anbefales ikke, for eksempel når det gjelder pølser. Faktum er at de inneholder usunn smult og en rekke andre skadelige komponenter, som ikke kan brukes i tilfelle problemer med leveren.

Du trenger kyllingfilet, som må knuses til kjøttkjøtt. Deretter bryter du et par egg i en kopp (bruk bare proteiner eller vaktelegg - så kan du og helt). Tilsett krydder som oregano, muskatmos, asafoetida og semolina for å hjelpe massens hovelse. Kombiner komponentene - hakket kjøtt og en blanding av semolina, egg og krydder. Vri pølsene i plastmatpakning og damp dem i 40 minutter.

Steam omelett

Det klassiske stekte egget, som mange mennesker liker til frokost, er utelukket i den femte tabellen dietten. Men det kan erstattes med en ikke mindre velsmakende og mye mer nyttig oppskrift - en omelett tilberedt i et par. I løpet av de første to ukene etter forverring av sykdommer eller etter operasjon på leveren, bukspyttkjertelen, galleblæren, bruk bare proteiner eller vaktelegg helt. Etter den vanskelige perioden vil passere, kan du ikke bruke mer enn en eggeplomme en gang om dagen.

Å forberede denne oppskriften er ganske enkel. Skille eggeplommen fra den hvite og bruk bare sistnevnte. Smør det, tilsett en liten mengde salt og skummet melk, sett denne blandingen i en dobbel kjele. Omelett må være forberedt der i tjue minutter. Du kan bruke den med greener.

Kålruller med kokt kjøtt og ris

Forbered følgende ingredienser: 100 gram magert kokt kjøtt, 130 gram ferskkålblad, 15 gram ris, 2 ss fløtekrem, 30 gram grønnsaker, 2 ss vegetabilsk olje.

Kok kålbladene til det er mørt. Grind kjøttet gjennom en kjøttkvern. Ris, hell kokende vann og la det brygge i 20 minutter, drenk vannet. Kombinert hakket kjøtt, dampet ris, vegetabilsk olje og grønnsaker. Wrap denne blandingen i kålblad, og gi form av konvolutter. Fyllet kål ruller inn i pannen, deksel med vann slik at det er på samme nivå med kålrullene og kok til klar.

Nudel og kokt kjøttgryte

Oppskrifter kostholdstabell 5 for hver dag kan være svært velsmakende. Prøv å lage denne gryten og se for deg selv. Du trenger følgende: 80 gram biff og 80 gram nudler, egghvite, 10 gram smør.

Kok kjøttet, avkjøl det og hugg det. Gjør det samme med nudler. Spred egget med smør og legg til hakket kjøtt. Kombiner den resulterende blandingen med nudler og kok for et par til helt tilberedt.

Ostekake Pudding

Du kan skjemme deg bort med desserter! For eksempel, denne cottage cheese pudding, som du trenger å ta 120 gram hytteost, 60 ml melk, 5 g smør, 10 gram semolina, egg hvit, 2 ts sukker. Hytta tørk gjennom en fin sil og visp med en blender. Bland med semolina, melk, protein og sukker. Smør bakefatet med smør, hell ostemasse blandingen inn i den. Du kan lage mat ved å bake eller i vannbad.

Videooppskrift på diettostost dessert

Risgryte

Dietretter 5 bord, oppskrifter med bilder som vil bidra til å forstå hvordan de skal tilberedes riktig, kan være utrolig velsmakende, søtt og luftig. For eksempel, ris gryte. For forberedelsen trenger du et glass ris, 200 gram hytteost, 3 egg, 3 epler, en håndfull rosiner, to glass melk, 2 ss sukker, en spiseskje med rømme.

Kombiner melken med et glass vann og koker risen i blandingen til øm. Grind ostemassen gjennom en sik slik at den blir øm og luftig. Slå egg med sukker. Skyll eplene, skrell dem, kutt i terninger. Tørk risen og la den avkjøles. Deretter legger du til ost, rosiner, epler og en blanding av egg og sukker. Bland alt grundig og legg i en bakervarer. Slå ett egg med en skje med rømme, hell blandingen i gryten. Bake til kokt i ovnen med en temperatur på 200 grader i 20-25 minutter.

kompott

Det er veldig enkelt: koker den søte frukten i kokende vann i 10 minutter og nyt en velsmakende drink. Og frukten selv kan bli etterlatt til dessert. Du kan bruke epler, pærer, quinces, druer, og så videre.

Berry Kissel

Delikate oppskrifter av diett 5 bord kan suppleres med denne drinken. Det anbefales å bruke det moderat varmt. Du trenger søte bær (du kan ta bringebær, jordbær, kirsebær, blåbær og så videre), et par spiseskjeer stivelse, 4 ss sukker og to liter rent vann.

Skyll bærene godt, om nødvendig, fjern benene fra dem. Oppløs stivelse i et lite vann. Sukker med bær, dekk med vann og kok til koking, tilsett fortynnet stivelse, kok i 15-20 minutter, rør til blandingen tykner. Etter dette er gelé klar.

Disse er selvfølgelig bare noen av oppskriftene for den ukentlige diett 5-tabellen. Faktisk er det mange flere av dem, og du kan bygge en meny i henhold til dine individuelle preferanser og ønsker. Det viktigste - å forstå at behovet for å overholde denne dietten ikke er en tortur. Det medisinske dietten kan ikke bare være nyttig, men også velsmakende, og oppskrifter for en diett 5 bord, matlaging på grunnlag av hvilket vil være en enkel og hyggelig prosess, vil hjelpe deg med å sørge for dette.

Meny diett "5 tabell": deilige oppskrifter for hver dag

Flere typer dietter ble utviklet av sovjetiske leger for å organisere pasienternæring på sykehus. Blant dem var det "femte bordet" - spesiell mat for de som overlevde operasjonen på leveren, bukspyttkjertelen, mistet galleblæren. I dag er menyen til bordet 5 allment tilgjengelig og regnes som en hit blant de som forsøker å konsumere kun lavmett og fettfattig mat.

1. Tabell nummer 5 - generelle prinsipper

Gentle healing diett nummer 5 er foreskrevet for de som har sykdommer fra listen: cholecystitis, cholelithiasis, hepatitt av ulike varianter, cirrhosis og andre sykdommer der absorpsjon av fett er svekket eller av en god grunn fettstoffer er kontraindisert. Samtidig kan karbohydrater og proteiner konsumeres normalt, og fett kan ikke helt utelukkes.

På grunn av disse restriksjonene er det hovedsakelig i kostholdet fiber (frukt, grønnsaker, fiber), fettfattig fisk, fjærfe, kjøtt, cottage cheese og soya), samt væsker. I dette tilfellet varierer væsker fra kompotter fra en tradisjonell blanding av tørket frukt og kissel og slutter med mosede supper og løse kjøttpater.

Utelukket fra oppskriftene til tabell nummer 5 produkter som inneholder en stor prosentandel fett - oljer, fett kjøtt, stekt mat, irriterende slimhinnene i mage-tarmkanalen og forårsaker økt gallsekresjon (som essensielle oljer i sitrus, krydder, røkt).

Måter å lage mat til de som spiser på femte diett, tre: matlaging, stewing og baking. Retter serveres i oppvarmet eller subsett form - det vil si varmt, men ikke skyllende og ikke kaldt.

Nærmere informasjon om tabell nummer 5 - i pakningsvedlegget nedenfor.

Ifølge vurderinger av de som er tvunget til å leve med et så sparsomt kosthold, er løk og hvitløk de fleste mangler. Asafoetida kan hjelpe i denne vanskeligheten. Dette er et orientalsk krydder, som samtidig ligner på begge, med smak og lukt. En slags løk-hvitløk i en flaske. Og egenskapene er like nyttige, men det gir ikke smerte i høyre side, som det skjer etter en eneste bruk av hvitløk.

Generelt sparer allsidig krydder spytt fra den ubehagelige smaken av mat. Men ikke lagre med havet av ulike mistenkelige ingredienser, og naturlig, ren - marjoram, oregano, rosmarin, gurkemeie, pastinett. Pepper, forresten, er forbudt, men nøtteknekkerfunksjonen passer perfekt med muskatnøtt.

2. Oppskrifter til deilige retter for hver dag på diett nummer 5

Det er retter som hver dag det er ingen mulighet, ikke noe ønske. Og det er de som vi er klare til å spise nesten daglig, og vi blir aldri lei av dem. La oss dvele på slike matvarer i forhold til kosthold nr. 5.

Steam omelett

I stedet for det klassiske, sprø stekte frokostbordet, tilbyr tabell fem oss steames egg. I de første 2 ukene etter sykdomsforverring eller etter operasjon på leveren, galleblæren, bukspyttkjertelen, bør bare hvite hvite brukes til oppskriften. Eller vaktelegg helt. Etter en vanskelig periode kan du ikke konsumere mer enn 1 eggeplomme om 24 timer.

Forbereder steam protein omeletics. Egget er delt "i brøker" ved hjelp av en familie arvestykke - nikkel sølvske. En enkel også. Protein plukker opp, da kan du mate eggeplommen hjemme i form av en vanlig omelett. Så, protein. Beat, legg til et par korn salt og legg det i en bolle skummet melk med skummet melk. Klargjøring tar 20 minutter. Du kan spise med greener - persille, koriander, dill er ikke kontraindisert. For de som elsker det varmere og smult uten pepper, anbefaler vi i ferd med å slå for å kjøre muskuløspulver i den melkefulle eggmassen.

Kyllingpølser

Kjøp i butikken - ikke vår metode, fordi alle% av oppskriftene til tabellnummer 5% er basert på kjente og bevistne produkter. Og i pølseproduktet som er produsert på Ny-planten, kan man møte så utrolig som "rå fett". Du vet, men det er smult. For de som har en syk lever, galdeaktig død.

Så kjøp en myk rosa filèt, hogg inn i hakket kjøtt. Samtidig slår vi et par egg i koppen (vi trenger proteiner eller vaktel helt), bland dem med krydder - oregano, asafoetida, muskatnøtt - og med dekk for å gjøre det hovne. Deretter kombinerer vi to spiselige komponenter - en blanding av dekoying med krydder og egg og hakket kjøtt. Rull opp pølser i en plastmatpakning, gjør et par 40 minutter.

Vegetabilsk suppe

Kjøttkraft på grønnsaker kan også være utrolig velsmakende. Først i en liter kasserolle med vann på en varmbrenner, kast hakket kål og halvpoteter. I en skillet, legg gulrøtter med asafotida. Kan være på soyasaus. Hell gulrot med vaktelegg, bland. Legg alt til kokende suppe. Når servering tillatt greens og fettfri rømme. I tillegg til deilige kylling kjøttboller med ris (filèt, krydder, ris, vaktelegg).

Kjøttpate

Det kan settes på et rugglede brød, og det vil bli en herlig deilig sandwich. Pate er forberedt på den enkleste måten. Ta kyllingbryst eller kanin eller kalkun, 800 gram. Oregano, muskatmos, asafoetida, greener og 50 gram smør. La meg minne deg på at smør kan være, men litt etter litt. Du vil ikke umiddelbart angripe og spise alt 800 gram pate, der det er 50 gram olje? Og trenger fortsatt lavmett ost. Alt dette er forsiktig zlalender (smeltet smør) og klar.

Grøt havremel, kongelig

Oh! Havregryn - obedinenie, all sykdom ideell. På menyen for bordet 5 kan du spise det for hundrevis av forskjellige oppskrifter. Søt, sukker og skummet melk - tilgjengelig, med rosiner og tørkede aprikoser med svinekjøtt - du kan med honning - vær så snill! Kok en til tre, det vil si - en del av flakene og tre vann. Selv i kylling bouillon med stykker kjøtt vil være bra. Og med revet ost også. Og med potetmos.

Og hvis du griller havregryn i potetmos etter koking og dryss med kanel - blir det en skotsk versjon. For sort, legg til fyllstoffer som kondensert melk, lønnesirup, frukt, bær, syltetøy syltetøy.

Og kompott

Uten den - ingensteds. Kok alt som er søtt og rimelig fra frukt i 10 minutter i kokende vann og nyt. Kokt pærer, kvede, epler, druer fra compote - til dessert.

Kosthold 5 har overgitt deg, oppskrifter for hverdagslige måltider gir ikke spørsmål, men har du fortsatt smerte? Sannsynligvis fordi du ikke respekterte dietten igjen. Det er viktig i sykdommer i leveren og galleblæren, da galle produseres på 3-4 timer, og hvis den ikke har tilgang til mat, begynner smerten. Fordi det er nødvendig å spise litt (300 gram mat optimalt), etter et slikt intervall. For å lette ditt vanskelige kamp med boller og kopper presenterer vi en velsmakende meny for uken.

3. Meny for kosthold 5 i en uke

mandag

• Frokost: havregryn med rosiner, drikke fra karob
• Andre frokost: kokt eple, tørt kjeks (Leningradskoye, 2 stk.)
• Lunsj: Vegetabilsk suppe med kylling kjøttboller, en liten nudler
• Snack: lavmette cottage cheese smoothies
• Middag: damp omelett, brød
• Andre middag: cottage cheese med eple syltetøy

tirsdag

• Frokost: havremel med fersken
• Andre frokost: tørket bananer, 4 stk.
• Lunsj: Kyllingfilet med blandede grønnsaker
• Snack: acidophilus, et stykke hvitt brød
• Middag: cottage cheese pate, kokt egg
• Andre middag: et glass kefir (om sommeren med jordbær)

onsdag

• Frokost: havregryn med kondensert melk
• Den andre frokosten: en cupcake med tørkede aprikoser
• Lunsj: lat dumplings
• Snack: sandwich med hjemmelaget kylling pølse
• Middag: gulrotpuré med dampet fisk
• Andre middag: kefir smoothie med pære

torsdag

• Frokost: grøt med tørkede aprikoser
• Andre frokost: kefir konvolutt med cottage cheese
• Lunsj: Perlebyg med hakket kylling
• Lunsj: juice, smoothie eller acidophilus
• Middag: Vegetabilsk suppe
• Andre middag: cottage cheese med syltetøy

fredag

• Frokost: havregryn med jordbær syltetøy
• Andre frokost: ostegryten
• Lunsj: Bakt kyllingebryst med poteter
• Snack: eple
• Supper: Cheesecakes
• Andre middag: Fruktpuré med sukker.

lørdag

• Frokost: havregryn med hjemmelaget syltetøy
• Andre frokost: ostegryt med rosiner
• Lunsj: couscous, kokt "a la" pilaf
• Safe, 2 Kiwi
• Middag: Sushi med magert fisk og agurk
• Andre middag: Barnens fruktpuré

søndag

• Frokost: grøt med marshmallows
• Andre frokost: damp omelett
• Lunsj: Kyllingkålruller
• Snack: agurksalat
• Middag: ostegryter
• Andre middag: Cherry-kefir smoothie

Kosthold nummer 5 vil definitivt hjelpe deg. Og du trenger ikke å bekymre deg for slike ubehagelige konsekvenser av å spise tunge, irriterende matvarer som diaré, kvalme, halsbrann og flatulens. Det viktigste - følg prinsippene, kjøp og spis riktig mat med lavt fett, og alt med din egen lever og galle vil være bra!

Oppskrifter for ostemasse for diett nummer 5

Behandlingsbordet nummer 5 - er et spesialisert regelverk for helsekost, som foreskrives av leger ved diagnose av brudd i organene i fordøyelsessystemet, leveren. Desserter i en slik diett kan også være til stede - kjeveost brukes ofte til å forberede dem. Til tross for det store antall restriksjoner inneholder diett nummer 5 mange oppskrifter for ostemasse. Ovnsgryte for matlaging nr. 5 - en meget velsmakende, delikat tallerken, det skader ikke fordøyelsen. Hovedoppgaven til slik ernæring er å øke utvinningen, redusere smerteintensiteten, normalisere det generelle trivsel og forhindre de farlige konsekvensene av sykdommen. For å lage mat mykere for magen, er det nødvendig å hugge eller male den.

Produktvalg

Diet nr. 5 inneholder en så rimelig og velsmakende tallerken som ostegryten. Menneskekroppen er vanskeligere gitt begrensningene på grunn av helseproblemer. Diet nummer 5 bidrar til å gjenopprette arbeidet i leveren og gallekanalene. Det innebærer begrensninger. Men ostegryt med ost, kokt i henhold til spesielle oppskrifter, er en av de mest delikate retter i dette matssystemet.

Hovedrediensene til matlaging gryteretter er:

• lavt fett hytteost eller produkt med et minimum fettinnhold;
• lavt fett rømme;
• egg, når det er mulig, bare proteiner;
• semule;
• sukker.

Ytterligere tillatte ingredienser i gryteblandingen kan være:

• Apple;
• rosiner, tørkede aprikoser;
• vanilje;
• lavt fett yoghurt;
• ris frokostblanding;
• gulrøtter.

Det er et behov for å bake et varmt, kjølig felt. Kosthold forbyr bruk av varme retter.

Kalorianalyse

Kosthold - det betyr ikke bare sunn mat. Eventuell mat til en person bør også være velsmakende, så den gunstige effekten øker flere ganger. Stokk ostegryte ved kosthold nr. 5 er en tillatt dessert. I grytenes sammensetning etter varmebehandling forblir det mange avgjørende for menneskekroppsstoffene: vitaminer: A, B, PP, E, jern, kalsium, magnesium og fosfor, fluor.

Kaloriinnholdet i diettretten er ca. 140 kcal per 100 g. Hvis hytta er helt fettfri - bare 120 kcal. Den nøyaktige figuren vil avhenge av de medfølgende ingrediensene. Tilsetning av tørket frukt øker kaloriinnholdet opptil 230 kcal.

Også i den ferdige parabolenes kjemiske sammensetning omfatter:

• proteiner - 15 g;
• fett 0,5 g;
• karbohydrater - 12 g

Etter matlagingen går desserten godt med honning, fettfattig rømme, bakte epler. Grytepølse vil bidra til å permanent bli kvitt sult. Proteiner i hytteost er i stand til effektivt å erstatte andre animalske proteiner, som er kontraindisert ved forskrivning av diett nr. 5. På grunn av lett fordøyelighet er cottage cheese tillatt for voksne, gamle mennesker og barn, men bør ikke inkludere mer enn 100-200 g av produktet i det daglige dietten. Det optimale fettinnholdet i produktet er opptil 5%.

Klassisk oppskrift

For den klassiske oppskriften på stekeovnsgryte vil diett nummer 5 kreve følgende ingredienser:

• 2 ss semolina;
• 125 ml melk;
• 2 ss rømme;
• to epler;
• 50 g smør;
• 2 ss sukker;
• 250 g hytteost;
• egget.

1. Grind ostemasse.
2. Kombiner stallost, egg, granulert sukker, semolina, melk, rømme, bland alt grundig.
3. La stå i 20 til 30 minutter.
4. Legg til pre-peeled og terninger epler, bland.
5. Dekk deigen i en form og lag i en ovn oppvarmet til 180 grader i 50 minutter.
6. Retten er klar! Du kan pulver og servere.
   

Uten semolina og mel

Oppskriften på gryte med cottage cheese uten semolina og mel vil bli enda mer lett og enda mindre stressende for kroppen. For tilberedning kreves:

• et pund lavt fett hytteost;
• 3 kyllingegg;
• 5 ss maisstivelse;
• 3 ss sukker;
• vanilje;
• litt salt;
• solsikkeolje.

1. Mens deigen blir forberedt, kan du allerede slå på ovnen. Så hun har bare tid til å varme opp til 180 grader.
2. I en dyp beholder kombinerer maisstivelsen og hytteosten, deretter hell sukker, vanilje og du kan litt bakepulver.
3. Separat, slå de kjølte proteiner med en klype salt for å danne et stabilt skum. Bland det forsiktig i deigen.
4. Smør bakepannen med olje og hell den resulterende massen ut. Ovnen i 45 minutter.

Puffkasserolle

Dette er en opprinnelig oppskrift på stekt ostebakt pudding i henhold til kosthold nr. 5, hvor ost og frukt legges i lag, noe som gjør desserten saftig og veldig øm. For oppskriften trenger du:

• en pakke med cottage cheese, ca 400 g;
• 2 ss sukker;
• en gulrot
• ett stort eple;
• 100 g rosiner, så mange fiken;
• 2 ss vegetabilsk olje;
• en spiseskje med semolina,
• 2 egg.

1. Skal og hakk gulrøtter. Deretter dampet i vann eller melk med tilsetning av olje.
2. Når gulrot er klar, legg til epler, skiver, hakket fiken og 2 egg.
3. Høst ost med en sigte, kombinert med semolina, sukker, egg og rosiner.
4. I skjemaet må du sette 2 deler i lag. Først cottage cheese, deretter frukt og grønnsaker, og så alterner flere ganger.
5. Bake dessert ved 180 grader i ca 40 minutter, kontroller beredskap.

Med ris

Ris gjør gryten viskøs og legger til kalorier til den. Når kosthold nr. 5, skader en gryte med cottage cheese med ris ikke kroppen i det hele tatt, tvert imot ris omsluttes mucusmembranen i fordøyelseskanalen, og beskytter den mot skade. For matlaging trenger:

• 150 gram ris;
• 350 g hytteost;
• 75 g rosiner;
• stort egg;
• 65 g fettfattig rømme
• smør for pannen;
• 75 g sukker.

1. Skyll rosinene og suge dem i kaldt vann for en kvart time. Tøm vannet og la det tørke naturlig.
2. Kok ris, kul, kombinere med egg og hytteost, tilsett sukker og du kan klemme vanilje for smak.
3. Smør skjemaet med smør og legg deigen til det, nivå.
4. Bake dessert ca 40 minutter ved 180 grader.

Ris gryte med høstost servert, vannet rømme eller sirup fra syltetøy.

Pudding oppskrift

Retter fra hytteost har praktisk talt ingen effekt på blodsukker, derfor er de inkludert i den tillatte maten med kosthold nr. 5, det er tillatt å spise dem selv til middag. Pudding - en original og velsmakende dessert, til forberedelse i kostholdsversjonen du trenger:

• 200 g hytteost med lite fettinnhold
• spiseskje sukker;
• egg;
• 2 ss semolina;
• 2 ss melk;
• 2 små skjeer surkrem 15% fett;
• en liten håndfull hvete kjeks;
• eple:
• solsikkeolje.

1. Matlaging begynner med sliping av ostemassen, du kan til og med gjøre det med en vanlig gaffel.
2. Skille eggeplommen og hvitt. Gjølingen er blandet med ostemasse. Sukker er tilsatt deigen og alt blandes grundig til homogen.
3. Peel eplet og fjern stubben, rist på et grovt gryn, legg til massen.
4. Smør proteinet i skummet og bland forsiktig i hytta.
5. Det er bedre å ta et skjema dypt, smøre det med olje og dryss med brødkrem, legg deretter ostemassen deigen og spred den med rømme på toppen.
6. Bake dessert ved 200 grader i ovnen i 20-25 minutter. Denne gangen er nok å få en uvanlig smakfull og sunn pudding.

Også denne parabolen kan tilberedes i en sakte komfyr, les oppskriften i denne artikkelen.

Fordelene og hvordan du kan diversifisere oppskrifter

For å gjøre desserten mer luftig og enda enklere for organismen, anbefales det å male ostemassen med en sigte. Samtidig kan egg legges direkte til ostemassen, eller først slå ølene og hvittene separat. Gryten er tillatt å diversifisere med epler, tørket frukt - dette er også tillatt mat på en diett, de vil gi opprinnelsen til originalen og diversifisere dietten.

Hytteost er tillatt for bruk i denne dietten, da den har følgende nyttige egenskaper:

• lindrer tilstanden ved å redusere slimhinnen i patologier i mage-tarmkanalen - gastritt, pankreatitt;
• styrker bruskvevet og gjenoppretter tilstanden til beinene;
• bidrar til å danne hemoglobin i blodet;
• reduserer kolesterol i blodet.

Til tross for alvorlighetsgraden av diett nr. 5, er ost et godkjent produkt, og fra det kan du lage mange oppskrifter for nyttige gryteretter, som ikke ødelegger tilstanden i mage-tarmkanalen. Vi anbefaler også andre velsmakende oppskrifter av stekt ostebakt pudding i ovnen og diett i tregkokeren.

Behandlingsbordet №5 - 8 deilige oppskrifter

Medisinsk kosthold "Tabell nummer 5" - en av de mest effektive måtene å forbedre helse, når det er problemer med leveren, galleblæren. Du kan holde fast i en slik diett i 1,5-2 år siden det er helt ufarlig, og rettene på menyen er sunne og velsmakende.

Med denne næringsmetoden er det tillatt å bruke produkter som kjøtt og fisk med fettfattige varianter, meieriprodukter, forskjellige grønnsaker, pasta, frukt med lav surhet, samt korn, egg, honning, syltetøy, tørket frukt, kaker og foreldet brød. Av drikkene anbefales naturlig juice, kompott, infusjoner med dogrose, te med melk.

Kategorisk er det umulig å inkludere i kostholdet: stekt og kald mat, rike produkter, bakt med krem, krydret og bitter mat, sukker, fett kjøtt og fisk, belgfrukter, sopp, hermetikk, iskrem, sjokolade, samt ferskt brød, røkt kjøtt, marinader. Drikkene er ekskludert karbonert, kaffe, kakao, alkohol. Les mer om kostholdet her - http://only-diet.ru/dieta-stol-5-chto-mozhno-a-chto-nelzya/

Nyttige og smakfulle oppskrifter for diett Tabell nummer 5

• Høstost - 250 g
• Egg - et par stykker
• Epler - et par stykker
• Semolina - to spiseskjeer
• Sukker - to spiseskjeer
• Smør - en spiseskje
• Rømme - 3-4 ss. l.
• Melk - Half Cup
• Noen salt

1. Høst ost er kombinert med sukker, melk er tilsatt, massen er godt blandet.
2. Blandingen er beriket med semolina, bryte egg, deretter tilsett salt og bland igjen.
3. Peel, pith med steiner er fjernet fra epler.
4. Legg ristede epler til ostemasse og bringe til en jevn konsistens.
5. Etter en halv time spredes blandingen på en bakervare, preoljet.
6. Topp ostemasse smurt med rømme og sendes til en varm ovn. Bake ved 180 grader i en time.

Oksekoteletter med courgette

• Biff med brød - 120 g
• Smør til fylling - 5 g
• Ghee - 3 g
• Squash - 200 g
• Hard ost - 5 g
• Rømme - 80 g
• Smør - 5g

1. Kjøttbullene danner hakket, kok dem i en gryte, oljes i 20 minutter.
2. Peeled courgette peeling kutt i stykker, fjern kjernen, lag i lett saltet vann.
3. På et baktak smurt med smør, legg ut courgetter, i hver av dem legg på en spisepinne, dryss med rømme på toppen og dryss med revet ost. Baking med courgette sendt til ovnen.

Havregrynkaker

• Havremel - 500 g
• Egg - et par stykker
• Smør - 100 g
• Rømme - 300 g
• Sukker - en kopp
• Noen salt

1. Havregryn blir tørket i ovnen, knust i pulver, deretter kombinert med andre produkter, blandet, få deigen.
2. Bakeplaten smøres med smør og spredes på den på pinnede baller av deig, bakt med moderat varme.
3. Etter 15-20 minutter fjerner du informasjonskapslene fra ovnen.

Bakt fisk med grønnsaker

• Lavfet fisk (filèt) - to små biter
• Gulrøtter, courgetter - en grønnsak hver
• Halvløk
• Smør - 20 g
• Noen salt

1. Skalte gulrøtter, løk er kuttet i skiver, og kucus blir knust med et rifler.
2. På et smurt bakeplate legger du ut løk, fiskfileter, gulrøtter, courgetter, salt.
3. Massen sendes til en varm ovn og bakt i 40 minutter ved en temperatur på 150 grader.

Gryterett - gresskar med vermicelli

• Gresskar revet - 1 kopp
• Vermicelli - 200 g
• Melk - en halv kopp
• Egg - Ett stykke
• Rømme - et par spiseskjeer
• Sukker - et par spiseskjeer
• Smør - en spiseskje
• Noen salt

1. Ristet gresskar salt, tilsett sukker til det og stuing, ikke bringe til full beredskap.
2. Separat, koker nudlene ned til halvfabrikat, filtrer, tilsett melk, olje til det og la den være til side i en halv time.
3. Stewed gresskar kombinert med pasta, bryte egget, alt blandet.
4. Den resulterende blanding spres på et bakeplate og bakt ved en gjennomsnittlig varme på 20 minutter.
5. Etter den angitte tiden serveres gryten på bordet, helles med rømme på toppen.

• Gulrøtter - 50 g
• Friske agurker - 200 g
• Poteter - 150 g
• Snupp - 60 g
• Grønne løk - 80 g
• Egg - Ett stykke
• Rømme - 50 g
• Sukker - 10 g
• Kvass - 500 g
• Noen salt

1. Gulrøtter, poteter, roser, separat kokt, avkjølt, skrelt.
2. Agurker fjernes peeling.
3. Alle grønnsaker kuttes i terninger og kobles til hverandre.
4. Kok et egg, hugg og legg til det finhakkede løk, rømme, sukker, salt, kvass og andre grønnsaker.
5. Massen er omrørt, dekorert med grønt på toppen.

• Poteter - en rotgrønnsaker
• Gulrot - ett stykke
• Rødbete - halvt
• Kål - 300 g
• Vegetabilsk olje - 50 g
• Bay leaf - 2-3 stykker
• Rømme - en spiseskje
• Greens - 20 g
• En liten løk
• Noen salt

1. Løk er kuttet og stuet sammen med mosede gulrøtter.
2. Etter 5 minutter, legg hakkede kål og fortsett å simre i et par minutter, og hell deretter litt kokt vann.
3. Etter 10 minutter til lunsj, er løvblader dyppet, terninger med potteplater, og varmt vann tilsettes.
4. Borschh kokes i 30 minutter, tilsett deretter mosede rødbeter og la den stå i brannen i ytterligere 10 minutter.
5. På slutten er lunsj dekorert med finhakkede greener og serveres på et bord med rømme.

Og til dessert... oppskrift på cottage cheese muffins

Følg denne dietten er enkel, fordi hver dag kan du lage enkle, smakfulle og veldig sunne retter fra favorittmatene dine.

Ovnsgryte med ost i ovnen med kostholdsnummer 5

Behandlingsbord nr. 5 er et helseforbedrende ernæringssystem, som foreskrives for problemer med gastrointestinalt tarmkanal (GIT), lever og galdeveier. Hovedmålet med dietten er å fremskynde helingsprosessen, redusere smertefulle symptomer, forbedre tilstanden til kroppen og forhindre utvikling av komplikasjoner. Til mat var sparsom for magen, anbefales det å bruke det i knust eller loslitt form. Tilberedelse av desserter bruker ofte ost. Oppskrifter stekt ovn i ovnens diett 5 tilbyr et utvalg. Retten er øm, næringsrik og velsmakende.

Fungerer ostegryt når de slipper nummer 5

Ovnsgryte - en sunn, næringsrik og smakfull tallerken (foto: zakupka.tv)

Kostholdsmat er ikke bare sunn, men også god mat. Stokk ostgryte er en av de delikatesser som er tilgjengelig med nr. 5 diett. Høstost kan brukes i strid med fordøyelsen. Det irriterer ikke mageslimhinnen, blir lett fordøyd og øker ikke surheten. Grytebeholder beholder tilstrekkelig mengde nyttige stoffer, blant annet:

Hovedbestanddelene i stekeovnsgryte når slanking nummer 5:

• lav fett hytteost;
• lavt fett rømme;
• egg (du kan gjøre uten eggeplomme);
• semule;
• sukker.

Ytterligere komponenter kan være epler, rosiner, tørkede aprikoser, mel, risblandinger, gulrøtter, fettfattig yoghurt, vanilje. Før stekepannene tilberedes, blir stekt ost grundig gnidd, du kan piske den med en blender. Server gryten varm etter avkjøling. Dette skyldes det faktum at diett nummer 5 forbyr bruk av varme retter.

Det gjennomsnittlige kaloriinnholdet i en ostemasse er 140 kcal per 100 g (hvis ostemassen er 0% fett - 120 kcal). Indikatoren avhenger av ingrediensene. For eksempel, hvis du legger til tørkede aprikoser eller rosiner, kan kaloriinnholdet øke til 230 kcal per 100 g.

Den kjemiske sammensetningen av diettgryten (per 100 g produkt):

• 15,8 g proteiner;
• 0,5 g fett;
• 13,2 g karbohydrater.

Den ferdige gryten kan serveres med honning, fettfattig rømme eller bakte epler i loslitt form. Gryteolle i lang tid eliminerer følelsen av sult.

Råd nutritionist. De nyttige egenskapene til hytteost inkluderer sin evne:

• lindre tilstanden i mange sykdommer (gastritt, magesår, pankreatitt);
• forbedre regenerativ kapasitet i nervesystemet;
• styrke bein og brusk vev;
• å danne hemoglobin i blodet;
• redusere kolesterol i blodet, hjelp til behandling av muskeldystrofi, rens leveren av skadelige stoffer (på grunn av aminosyrene methionin og kolin).

Proteiner som utgjør ostemassen, kan brukes som erstatning for andre animalske proteiner for personer som er kontraindisert. Siden ostemassen er lett absorbert av kroppen, anbefales det for eldre mennesker og barn. Det anbefales ikke å bruke mer enn 100-200 g hytteost per dag, da den inneholder tilstrekkelig mengde animalsk fett, noe som bidrar til tilstopping av leverkanaler. Det anbefalte fettinnholdet av cottage cheese er 5%.

Du kan være interessert

Classic Curd Casserole Oppskrift

Klassisk stekt ostegryte - en kjent tallerken fra barndommen (foto: vkusvill.ru)

Med diett nummer 5 inneholder oppskriften på en klassisk gryte, i tillegg til cottage cheese, noen semolina. Ingredienser til matlaging:

• 500 g hytteost;
• to egg;
• 2 ss. l. semule;
• 2 ss. l. sukker;
• en klemme av vanilje;
• Art. l. vegetabilsk olje.

Hytte ost forsiktig gnidd med en sigte. Pureed ostemasseblanding er kombinert med semolina og egg. Bruk ingrediensene ved å bruke en mikser. Det bør være en homogen masse. Tilsett sukker og vanilje. En bakervare for baking smurt med vegetabilsk olje og plasser hyttaostblandingen. Bake i ovnen, forvarmet til 180 grader Celsius. Koketid - 30 minutter.

Risgryte

En ostemasse gryte med ris ser ut som en souffel (foto: pinterest.com)

Tilsetning av ris vil gi gryten en mer viskøs tekstur. Kaloriinnholdet i parabolen vil også øke. For å diversifisere desserten, kan du legge til litt rosiner. Ingredienser kreves:

• ostemasse - 300 g;
• ris - 200 g;
• rosiner - 80 g;
• egg - 1-2 stykker;
• fettfattig rømme - 50 g;
• sukker - 70 g;
• smør for smøring av skjemaet.

Vaskede rosiner helles kaldt vann og la i 15 minutter. Etter drenering vannet og la rosinene tørke. Kok ris. Etter kjøling blandes den med hytteost, egg og sukker.

Smør smurt bakervarer. Spred ostemasse-rismasse, prøver å gjøre det jevnt. Bake tallerkenen i 40 minutter ved 180 grader Celsius. Den ferdige parabolen serveres med rømme. Spis varm.

Bakt Pudding Gryte Oppskrift

Diversifiser dietten ved å forberede en gryte i form av pudding (foto: chkola-gastronoma.ru)

Når diett 5 mat skal fordøyes, vær myk og øm. Derfor anbefales det å lage et utvalg av souffler, mousses, potetmos, puddinger. Ovnsgryte for en ost kan forberedes i form av pudding. For diskene trenger du følgende ingredienser:

• 400 g hytteost;
• 2 ss. l. semule;
• 100 g melk;
• 2 ss. l. mel;
• to egg;
• 2 ss. l. sukker;
• litt smør for å smøre skjemaet.

Semolina blir strømmet med melk og igjen i 10 minutter. Gni forsiktig gjennom en sjømatost og blandes med egg, mel og sukker. Deigen blandes med en blender. I blandingen tilsettes semolina og blandes igjen.

Deretter smør bakingsformen med smør. Sett det osteblanding. Bake ved en temperatur på 175-180 grader Celsius i 40 minutter. Etter kjøling serveres pudding på bordet. Spis med rømme eller frukt.

Det er et annet alternativ for å lage ostekake "Pudding". Retten inneholder følgende komponenter:

• cottage cheese - 600-700 g;
• egg - 4 stk.
• sukker - 3 ss. l.;
• bakepulver - h.
• bland for vaniljepudding - 1 pakke;
• en håndfull rosiner;
• smør - å smøre skjemaet.

Raisin helle kaldt vann og suge i 15 minutter. Koble de bankte eggene og hestekjøttet til sulten gjennom en sigte. Tilsett sukker, pudding mix og bakepulver. Komponentene blandes og piskes grundig med en mikser. I massen tilsett fuktede rosiner og bland igjen.

Smørfettet bakervare. Sett det osteblanding. Bake til ferdig ved 180 grader Celsius.

Gryte "Puff"

Hestekjøtt med frukt er en velsmakende og sunn kombinasjon (foto: cookrook.ru)

Funksjoner av puffgryten "Puff" ved at den inneholder ost, frukt og grønnsaker, som er spredt i lag på bakervare. Takket være gulrøtter som er dampet i melk, blir parabolen saftig og øm.

For å tilberede gryten, må du ta:

• hytteost - 250 g;
• epler - 400 g;
• rosiner - 100 g;
• 2-3 gulrøtter liten størrelse;
• sukker - 2 ss. l.;
• semolina - Art. l.;
• rømme - en halv kopp.

Gulrøtter vaskes, skrelles og kuttes i små biter. Dampet i en liten mengde melk og tilsett smør. Epler skales og kjerne, kuttes i skiver. De er spredt på gulrøtter, to egg er også lagt til. Hytte ost forsiktig gniddes gjennom en sigte, kombinere med semolina, sukker, gjenværende egg og rosiner.

Bakeformen er oljert. Spred et lag med ostemasse, deretter - et lag med frukt. Bake til ferdig ved 180 grader Celsius. Etter kjøling, servert med rømme.

Ovnsgryte uten stekepasta og mel

Noen oppskrifter for stekeovnsgryte unngår mel og semolina (foto: dietolog.guru)

I kostholdet kan du inkludere cottage cheese-gryte, for tilberedning som ikke trenger mel og semolina. Oppvaskmaskin inkluderer:

• lavt fett hytteost - 500 g;
• ekorn av tre egg;
• sukker - 3 ss. l.;
• maisstivelse - 5 ss. l.;
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
• bakepulver - Art. l.;
• vanilje - på toppen av et kniv;
• en klype salt.

Gni ostemassen gjennom en sigte. Renset masse blandes med maisstivelse. Tilsett sukker, vanilje og bakepulver. Proteiner blandes med en klype salt i en separat beholder og slå. Resultatet er et sterkt frostskum, som forsiktig injiseres i ostemassen.

Bakeformen er smurt med vegetabilsk olje og plassert der med en ostemasseblanding. Bake ved 180 grader Celsius i ovnen. Koketid - 45 minutter.

Dietbord nummer 5 er egnet for sykdommer i leveren, galdeveiene og mage-tarmkanalen. Kostholdet inkluderer sparsom mat, som bidrar til å forbedre fordøyelsen, lindrer smertefulle symptomer og øker hastighetsprosessen. Ovnsgryte med ost - En av de anbefalte rettene til diett nummer 5. Desserten er rik på næringsstoffer og er godt fordøyd. Du finner et stort utvalg av gryteoppskrifter med bilder som vil hjelpe deg med å forberede matretten hjemme. Et av alternativene for matlaging av gryteretter er beskrevet i videoen nedenfor.