Hva skal kostholdet etter fjerning av galleblæren i de første dagene og etter 1 måned?

Kosthold etter fjerning av galleblæren er en viktig del av rehabiliteringsprosessen, som er nødvendig for tilpasning av fordøyelsessystemet til nye arbeidsforhold. Enhver operasjon er et alvorlig stress for kroppen. Imidlertid er fjerning av galleblæren (cholecystektomi) ikke en katastrofe. Etter operasjonen kan pasienten leve et langt fullt liv, observere et spesielt diett.

Hvorfor cholecystectomy kirurgi?

Galleblæren er et viktig organ som er nødvendig for normal fordøyelse. Det er et slags reservoar der galle akkumuleres (akkumuleres). Deretter går gallsekresjonen inn i tolvfingertarmen og deltar i prosessen med å fordøye mat og assimilere øyeblikkelige vitaminer og fettstoffer.

Sykdommer i galleblæren (kolelithiasis, cholecystitis, cholangitis) fører til at kroppen gradvis mister sin funksjon. En inaktiv galleblæren utgjør en alvorlig trussel mot helsen, da det er fare for purulent betennelse og utvikling av peritonitt. En alvorlig tilstand som krever umiddelbar kirurgisk inngrep oppstår når gallekanalen er blokkert med stein.

Fjerning av galleblæren bidrar til å unngå alvorlige helsekonsekvenser. I dag blir det ikke utført abdominal operasjoner, og legger til laparoskopimetoden, når det berørte orgelet fjernes gjennom en liten punktering i bukhulen. Dette bidrar til å minimere postoperative komplikasjoner og redusere rehabiliteringstiden betydelig.

Livet til en person med fjernet galleblæren er fullstendig og forskjellig fra livet til en vanlig person bare ved at etter operasjonen må du følge en bestemt ernæringsplan, siden fjerning av et viktig organ forandrer selve fordøyelsessystemet. Dette betyr at dietten etter cholecystektomi må følges strengt, uten at pasientens remisjon er umulig. Det skal bli en del av livet, men under ingen omstendigheter bør det ikke oppfattes som en slags setning eller en tilstand av underverdighet.

Hva skjer etter operasjonen?

Etter operasjonen for å fjerne galleblæren fortsetter leveren å produsere galle, men reservoaret der den er lagret eksisterer ikke lenger. Derfor faller lasten på gallekanalene. Selvfølgelig utfører de ikke funksjonene til et fjernorgan, men fører kun galgen fra leveren inn i fordøyelsessystemet. Siden den produserte gallen ikke har noe å akkumulere, reduseres konsentrasjonen og det kommer hele tiden i tarmen, i en "fortynnet" form og i et stort volum.

En slik forandring kan være belagt med betennelse i galdekanaler og tolvfingertarmen. Dessuten, siden galle ikke har noe å konsentrere seg, er mengden enzymer som er ansvarlige for nedbrytning av fett, mye lavere i den. Dette øyeblikk må ta hensyn til dietten etter operasjonen for å fjerne galleblæren.

Hvordan spise etter operasjon?

For folk som lever med en galleblære fjernet, bør to regler i ernæring være et aksiom:

• du må spise ofte og litt etter litt, slik at galen i tarmen ikke stagnerer, men blir straks forbruket;
• mat bør ikke være tungt og fett, slik at et lavt nivå av gallekonsentrasjon er nok for spalting og assimilering.

Når det gjelder kraftplanen selv, avhenger det av to faktorer:

• fra den tid som har gått siden operasjonsdagen;
• fra måten cholecystectomy ble utført.

Kosthold etter laparoskopi

Denne organfjerningsmetoden er den mest moderne og minst traumatiske. Pasienten blir som regel utladet 3. dag etter operasjonen, men dietten etter laparoskopi fjerning av galleblæren innebærer de samme begrensningene som ved normal kirurgisk operasjon.

På den første dagen etter operasjonen er det umulig å ikke bare spise, men også å drikke vann. Du kan bare fukte leppene med en fuktig klut eller skyll munnen din med urteavkok. Deretter blir pasienten etter hvert lov til å drikke litt etter litt (dogrose buljong, kokt vann), og etter tre dager begynner de å introdusere tillatte matvarer i dietten. Da må pasienten følge en streng diett 5a og holde seg til en brøkdel diett. Det er, spise ofte og litt etter litt (5-6 ganger om dagen) på samme tid. De grunnleggende prinsippene for diett etter fjerning av galleblæren:

• Den mest milde. Dette betyr at alle retter serveres i en loslitt, kokt form, som letter prosessen med fordøyelsen.
• Varmebehandling. Måltider blir dampet, kokt, stuvet eller bakt. Denne metoden for matlaging, som steking, er helt utelukket. Alle retter skal underkastes varmebehandling, tung mat, grønnsaker og frukt med grov fiber er utelukket.

Hvilke produkter er forbudt?

Oppskrifter for kosthold etter fjerning av galleblæren er varierte og varierte. En ernæringsfysiolog hjelper alltid med å utvikle og velge det beste menyalternativet for hver dag. Derfor bør du ikke spesielt dvele på listen over retter, men du må huske hvilke matvarer som skal utelukkes permanent fra kostholdet:

• krydder, krydder;
• løk;
• reddik;
• hvitløk;
• reddik;
• sopp;
• fett kjøtt;
• fett;
• biff, fårekjøtt og andfett;
• røkt og halvrøkt pølser:
• fett kjøtt og fisk;
• karbonatiserte drinker;
• konfekt (kaker, bakverk), søtsaker;
• Smør kaker;
• erter, bønner;
• iskrem;
• aspic, aspic;
• instant nudler;
• hele spekteret av fastfood;
• syltet og hermetisert grønnsaker;
• fisk roe;
• kjøtt av ender, gjess, vilt og produkter av jakt, for eksempel kjøtt av elg, bjørn, etc.;
• totalt forbud mot alkohol.

Når det gjelder andre restriksjoner, utover maten som behandles, er temperaturen også viktig, den bør ikke være varm eller kald, det vil si at oppvaskene skal serveres i varm form.

Første uke uten galleblæren

De mest alvorlige og psykologisk vanskelige øyeblikkene av kostholds- og livsstilsrestriksjoner er kostholdet etter fjerning av galleblæren i de første dagene etter operasjonen. Den omfatter en åtte-dagers tilpasning av en person til nye fysiologiske prosesser av fysiologi:

• Første dag I løpet av dagen etter ferdigstillelse av operasjonen, er et fullstendig forbud mot å spise, inkludert drikking. Faktisk er det ikke så skummelt som det virker, fordi pasienten sover mesteparten av tiden.
• Andre dag Du kan drikke varmt kokt vann, kjøttkraft av hofter og tørket frukt uten sukker (ikke mer enn 150 ml på en gang).
• Tredje dag Legg til gresskar, gulrot eller sukkerroer juice, halvt fortynnet med vann, fettfattig kefir, salte og svak te.
• Fjerde dagen Du kan gradvis inkludere i dietten av flytende vegetabilsk puree, mosede vegetariske supper. På en gang bør mengden mat ikke være over 100 gram, og du må spise 8-10 ganger om dagen.
• Femte dag I går er hvetebrød, kjeks, kokte purégrønnsaker, fettfattig dampfisk tilsatt til rasjonen.
• Sjette dagen. Du kan gå inn i menyen grøt, havregryn, hirse, bokhvete. Grøt bør være godt kokt og gnidd på vann.
• Syvende dag. Du kan begynne å spise alle sur-melkfettprodukter og frukt- og grønnsakspuréer (babymat), kjøttprodukter fra hakket kylling (dampdumplings, kjøttboller, soufflé).
• Den åttende dagen Deler øker gradvis, men ikke mer enn 200 gram per dose, og antall måltider per dag reduseres til 6-8.

Som regel, en uke etter at operasjonen er fullført, utføres en full undersøkelse, hvoretter leger anbefaler videre ernæring. Siden sovjetiske tider har de såkalte nummererte kostholdene ligget i helsevesenet, som fullt ut tok hensyn til sykdommens spesifikasjoner og var ment som en påminnelse for pasienten. Den mest anbefalte og universelle for pasienter med fjernet galleblæren er "Diet nummer 5".

Tabell 5 - diett etter fjerning av galleblæren

Ved første øyekast kan det virke som om kosthold 5 etter fjerning av galleblæren er veldig streng og sparsom. Dette er imidlertid ikke tilfelle. Hvis du har lyst og tid, kan du betydelig diversifisere menyen og oppdage mange nyttige og smakfulle retter. Vi gir en omtrentlig meny for uken, som du kan adoptere.

Kosthold etter gallbladder fjerning: hvordan å spise først og 5 obligatoriske regler for fremtiden

Stener som ikke gir etter konservativ behandling - hovedindikasjonen for fjerning av galleblæren. Legene beroliger: pasienter som har gjennomgått en slik kirurgisk prosedyre, raskt gjenopprettet. Og hvis de følger anbefalingene fra legen og spiser riktig, kan de leve et fullt liv. Hvilken type diett er nødvendig etter fjerning av galleblæren i de første dagene etter operasjonen og i fremtiden?

Galleblæren er "reservoaret" for gallsakkumulering. Galle er involvert i fordøyelsen, noe som gir en endring i magesmelting i tarmene. Gallen kommer inn i tolvfingertarmen via den vanlige gallekanalen.

Hvorfor trenger du å "kutte"

Hovedindikasjonen for kirurgi for å fjerne galleblæren - cholecystektomi - er kolelithiasis. Også, kirurgisk behandling er noen ganger nødvendig for cholecystitis.

Bekymret for steinene

I gallesteinsykdom dannes steiner i galleblæren eller i kanalene. Vitenskapelig sett. I størrelse og kjemisk sammensetning er de forskjellige. Det er de som er mindre enn en millimeter. Og noen ganger utvider leger stener på størrelse med et kyllingegg. Dannelsen av gallestein tar fra flere måneder til tiår.

Gallesteiner dannes av to grunner. Først stagnerer galle. For det andre endres kvaliteten og konsistensen av galle som et resultat av metabolske forstyrrelser.

Stenformasjonen bidrar til:

• overspising;
• sult;
• uregelmessige måltider;
• ubalansert ekspressdiet;
• forhøyet kolesterol;
• stillesittende arbeid;
• graviditet;
• noen hormonelle stoffer;
• fedme;
• funksjonsfeil i bukspyttkjertelen.

Hvis steinene er i galleblæren og ikke beveger seg, kan personen ikke engang "føle" dem. Men når du beveger steinene til galleblærens hals, blir symptomene tydelige. Dette er en bitter smak i munnen, kvalme, oppkast, "skyting" under kanten til høyre.

Stener forårsaket betennelse

Inflammasjon av galleblæren kalles cholecystitis. Årsaken til dens utvikling kan være kolelithiasis, men kolecystititt er ofte en predisponerende faktor for dannelsen av kolelithiasis hos en pasient.

Bakteriell infeksjon og parasitter kan også fungere som drivkraft for utviklingen av cholecystitis. Sykdommen utvikler seg på bakgrunn av pankreatitt. Andre risikofaktorer: medfødte abnormiteter, avansert alder, tørr mat.

De viktigste symptomene på cholecystitis inkluderer paroksysmal smerte i riktig hypokondrium forbundet med matinntak.

Galleblæren for pasienter med diagnose "cholecystitis" fjernes dersom sykdommen er ledsaget av kolelithiasis. Coneless cholecystitis er vanligvis behandlet med rusmidler. Fysioterapi brukes også, en spa-behandling og et sparsomt kosthold anbefales kontinuerlig.

Laparoskopi metode: moderne tilnærming til behandling og diett

Moderne leger støtter en fremragende kollega. Stener forekommer ikke dersom galleblæren fungerer som den skal. Det er at steiner ikke er årsaken, men effekten. Og en mer effektiv metode for å behandle denne lidelsen enn kirurgisk inngrep er ennå ikke oppfunnet.

Men selve operasjonens teknologi hopper og grenser fremover. Hvis den første pasienten til Karl Langenbuch brukte nesten syv uker på sykehuset etter fjerning av galleblæren, blir pasientene nå utladet på den andre eller tredje dagen! Og hvert år er kirurger i arsenalen flere og flere nye muligheter.

I dag lane kirurgi for å fjerne galleblæren er ekstremt sjelden. Dette skyldes det faktum at pasienten trenger lang tid til å komme seg fra dem. Og øker også risikoen for en rekke komplikasjoner: postoperativ brokk, vedheft, problemer med unnfangelse hos kvinner.

Postoperative funksjoner

Vi spurte gastroenterologen Andrei Naletov for mer informasjon om hvordan man bygger riktig ernæring etter fjerning av galleblæren. "I de fleste pasienter oppstår det ingen problemer etter at galleblæren er fjernet. Selvfølgelig, forutsatt at de oppfyller alle legenes forskrifter. Slike pasienter går raskt tilbake til service. De anbefales å følge det enkle diett nummer 5, noe som er nyttig selv for helt friske mennesker, sier Andrei Vasilyevich.

Imidlertid er det tilfeller der pasienten har postcholecystektomi syndrom. Utviklingen av denne patologien kan antas med utseendet på en rekke symptomer etter operasjon: en forandring i avføringen, buksmerte, kvalme, oppkast i smerte, svakhet, sløvhet.

"Hvorfor skjer dette? Spørsmålet er diskutabelt. Blant årsakene er sphincter dysfunksjon av Oddi. Dette er en slags ventil som regulerer strømmen av galle og bukspyttkjerteljuice inn i tolvfingertarmen. Dessuten kan pasienten ha andre problemer i organene i mage-tarmkanalen, som ikke ble diagnostisert før operasjonen, og følgelig ikke ble løst. Det er umulig å nekte det faktum at årsaken til postcholecystectomy syndrom kan være feil gjort av kirurgen under operasjonen, sier legen.

Kosthold etter gallbladder fjerning: første uke

Derfor behandler følgende diskusjon med ernæring av bare de pasientene som ikke har postoperative komplikasjoner etter fjerning av galleblæren og tilhørende helseproblemer. Menyen for den første uken etter cholecystectomy er utformet for å hjelpe kroppen til å tune inn for å jobbe i nye forhold.

Kosthold etter fjerning av galleblæren ved laparoskopi på dager som dette.

• Den første dagen. Du må avstå fra mat og drikke. Når pasienten gjenoppretter, vil tørr munn forstyrre ham. For å lindre tilstanden gnider vaktmesteren pasientens lepper med våtservietter. De er fuktet i alkalisk eller kokt vann. Etter fem til seks timer kan pasienten skylle munnen med usøtet urteavkok. Men du kan ikke svelge væsken.
• Den andre dagen. Nå kan pasienten etter hvert drikke en varm, ikke-søt rosehip-drink, ikke-karbonert alkalisk vann. Det totale fluidvolumet er opp til en liter. I tillegg ser du fettfattig kefir, kissel, te og sukkerfri kompott i kostholdet. Den første maten skal spises fraksjonalt i intervaller på tre til fire timer. Volumet på en porsjon er ca. 150 g.
• Tredje - den femte dagen. Postoperativmenyen utvides. Her kan du spise: potetmos, lean kokt fisk i form av pate. Og prøv også suppene i vegetabilsk buljong, passert gjennom en sigte.
• Den sjette - den syvende dagen. Nå kan du legge til tørt brød. Skriv inn grøt fra knuste kornblandinger. De er laget i vann eller melk, fortynnet i halvparten av vann. Kjøttfettfattige varianter er kokte patties eller kjøttboller. Vis lean melk og sur melk. Og også kokt og hakket opp grønnsaker. Omtrent samme mat gir "slettet" diett nummer 1. Tabell nummer 1 blir vanligvis utnevnt yazvennikami under eksacerbasjon.

Meny for gjenopprettingsperioden

Diett nummer 5 etter kirurgi for å fjerne galleblæren er en komplett, men mild mat. Pasienten spiser hovedsakelig kokte eller dampmat. Du kan bruke tregkokeren. Denne enheten lar deg lage mat som oppfyller kravene til dietten, med minimal tidskostnad. Noen ganger kan du bake cottage cheese eller frukt. Rå mat er uønsket. Mat trenger å male. For eksempel er kjøtt alltid vridd i kjøttkjøtt.

Kaloriinntak - 2600 kcal. Skal spise ofte. Minimum - fire innlegg, og bedre - seks. Nedenfor er lister over nyttige og skadelige produkter i den femte tabellen etter fjerning av galleblæren.

Tabell - Gjenoppretting etter cholecystektomi: nyttige og skadelige produkter

Et eksempel på en daglig pasientmeny som gjenopprettes etter cholecystektomi.

• Frokost nummer 1. Steam fiskekake. Pounded kokte poteter. Tea.
• Frokost nummer 2. Lettmalt cottage cheese pisket med en blender til en pastaaktig tilstand.
• Lunch. Suppe fra risgriller på vegetabilsk buljong. Bokhvete grøt Kokt biffpuré. Kompott.
• Te tid Wafer kjeks. Drikker fra hoftene.
• Middag. Kokt kyllingbryst pate. Grøt på vannet eller halve melk. Kissel frukt.
• To timer før sengetid. Kefir.

Her er andre tillatte oppskrifter: ostegryte, charlotte, kaningryte, hakket kjøtt og ristet potetgryte, revet eple og gulrotterte.

Hvordan å leve og spise

Hvor lenge er gjenopprettingsperioden? Alle individuelt. Ifølge vurderinger går noen pasienter tilbake til sitt vanlige liv etter 1 måned. Samtidig skryter de i de tematiske fora som, som tidligere, hengi seg til fastfood, krem-desserter og til og med alkoholfester på fredager.

Leger, for å si det mildt, godkjenner ikke slike mat "eksperimenter". Ja, pasienter som har gjennomgått cholecystektomi burde ikke spise bare "grøt malaši" til slutten av livet.
Men kostholdet etter en måned med galleblæren fjerning bør ikke ende som om ingenting hadde skjedd. Det er nødvendig å forlate det trinnvis, et sted innen et år.

For eksempel, etter ca 3 måneder, kan du trygt bytte til klumpete mat, lage vanlig frokostblandinggrøt og lage kjøttkurs. Og det er bedre å introdusere ferske grønnsaker og frukt i menyen, ikke tidligere enn etter 6 måneder. Samtidig er det peremptory regler som må følges om seks måneder og ti år fra nå...

Gastroenterolog Andrei Naletov anbefaler at pasientene som lever uten galleblæren holder seg til de fem reglene.

1. Det er litt. Nå, når det ikke er lagring for galle i kroppen, går hemmeligheten direkte fra leveren til tarmen. Dette betyr at galle er mindre konsentrert. Dette er nok til å takle beskjeden mengder mat. Men store deler av kroppen er allerede svært vanskelig å fordøye. Magen fra overmåling vil skade, kvalme, oppkast, frustrasjon er mulig.
2. Det er ofte. Minst fire til fem bord. Dette er viktig for å unngå stagnasjon av galle. Tross alt kan hemmeligheten samles i kanalene, som er fulle av dannelsen av nye steiner i de intrahepatiske kanalene.
3. Begrense kolesterol. Igjen, det høye innholdet av dette stoffet i kroppen - en av hovedårsakene til utseendet av steiner.
4. Flytt og ta vare på deg selv. Kostholdet etter fjerning av galleblæren antyder at pasienten vil forandre ikke bare hans spisevaner, men også endre sin holdning til seg selv og hans helse. Det er nødvendig å legge vekt i rekkefølge, slutte å røyke, lære å unngå stress og få nok søvn. Det er viktig å ta vare på personlig hygiene og hygiene hjemme. Pluss trenger fysisk trening. De er forebygging av kongestiv prosesser i galdekanaler. Allerede etter 1 måned etter operasjonen kan du begynne å trene daglige turer. I fremtiden er det verdt å gjøre øvelser. Som et alternativ - melde deg på svømming.
5. Opprettholde mikroflora. Over det ble sagt at galle nøytraliserer skadelige mikroorganismer i tarmen. Etter operasjonen for å fjerne galleblæren, sveller den bakteriedrepende funksjonen av galle. Som et resultat kan pasienten lider av forstoppelse eller omvendt løst avføring. Her er konsultasjon av gastroenterologen obligatorisk. Kanskje, etter cholecystektomi, vil pasienten bli anbefalt medisin for å gjenopprette mikrofloraen. Og som et forebyggende tiltak, anbefales det å forlate desserter. Søtsaker er best erstattet av bær.

Gastroenterologen understreker at problemer med galleblæren ikke oppstår fra grunnen av. Og pasienten kommer til kirurger for en kombinasjon av grunner. Og ernæringsmessige feil er en av de viktigste. Derfor, hvis en pasient etter cholecystektomi vil unngå nye helseproblemer, må han i alle fall endre seg. Spesielt legger kostholdet etter operasjon for å fjerne galleblæren permanent tabu på alkohol, lard, fett, røkt og salt.

Kosthold etter fjerning av galleblæren

Galleblæren er involvert i å fordøye mat. Organ pære form, som ligger under leveren. Hovedfunksjonene er akkumulering (avsetning) og utskillelse av væske utskilt av leveren. Galle hjelper til med å absorbere fett i kroppen og aktiverer arbeidet i magen.

Når fjerner du galleblæren

Cholecystectomy er en kirurgisk operasjon for å fjerne galleblæren. Hele orgel er kuttet ut ved kirurgisk inngrep. Uten det, fører folk et normalt liv, etter næringsregler.

I normal funksjon spiller galleblæren en viktig rolle i fordøyelsen av mat. Ved patologiske prosesser som forekommer i kroppen, gir det mye ulempe: det forverrer helse og helse. Symptomer vises:

• Magesmerter;
• Upset avføring;
• Kvalme og oppkast;
• Økt kroppstemperatur, etc.

Sykdommer som krever fjerning av galleblæren:

• Gallesteinsykdom (ICD). Det oppstår med alvorlige symptomer i form av akutt smerte i magen, høy feber og kraftig oppkast.
• Akutt cholecystitis. En person opplever kvalme, oppkast, feber, magekramper, bitter smak i munnen.
• Choledocholithiasis er en type JCB.
• Dannelsen av polypper på galleblæren.

Med de ovennevnte diagnosene trenger pasienten operativ medisinsk inngrep. Moderne medisiner under fjerning av kroppen utfører cholecystektomi ved laparoskopi. Varigheten av operasjonen fra 30 minutter til 1,5 timer. Kirurgisk metode gir deg mulighet til å utføre kirurgi, redusere tiden for rehabilitering etter fjerning av galleblæren og bidrar til å unngå postoperative konsekvenser.

Postoperativ periode

Etter å ha fjernet orgelet, blir pasienten straks overført til intensivavdelingen og riktig omsorg er gitt. Pasienten må forbli på sykehuset før han gjenoppretter. Cholecystektomi kan forårsake komplikasjoner. I dag utføres kirurgi laparoskopisk, komplikasjoner og uønskede effekter minimeres. Første gang (12-24 timer) kan du ikke komme deg ut av sengen, spise og drikke. Hvis du trenger å stå opp, må du flytte med støtte fra medisinsk personell. Svimmelhet og svimmelhet kan oppstå etter anestesi. Gjenopprettingsperioden varer 7 dager. Etter 10 dager i tilfredsstillende tilstand, blir pasienten tømt.

En person som har galleblæren kuttes ut, må følge anbefalingen:

• Ikke bry deg diettbordet, følg dietten. Sunn mat, en balansert diettmeny - en viktig del i prosessen med å gjenopprette kroppen. Kosthold etter laparoskopisk cholecystektomi må følges for livet. Formålet med dietten er å stimulere utskillelsen av galle fra kroppen for å stabilisere metabolismen. Hvis pasienten ikke fulgte anbefalingene fra legen om ernæring, er det mulig å angripe cholecystitis.
• Bruk av rusmidler. Medikamentbehandling hjelper en person til å tilpasse seg til å leve uten galleblæren. Pasienten er foreskrevet hepatoprotektorer - en klasse med legemidler som utfører beskyttelsesfunksjonen til leveren. Seks måneder senere gjenoppretter kroppen etter laparoskopisk cholecystektomi.
• Å gjøre øvelser. Massasje gymnastikk for magen (to måneder). Første gang å gjøre øvelsene, skal være under oppsyn av en lege. Det anbefales å begrense fysiske aktiviteter i en måned.

Viktige tre regler vil hjelpe kroppen til å tilpasse seg livet etter operasjonen, for raskt å forbedre trivsel og normalisere arbeidet i fordøyelseskanalen. Manglende overholdelse av forskriftene fra den behandlende legen vil ha en negativ innvirkning på helsen.

Kosthold etter operasjon

Ernæring etter cholecystektomi er rettet mot å gjenopprette metabolske prosesser i kroppen, maten skal være frisk, sparsom for magen. Før du forbereder kirurgi, er det viktig for en person å stille inn endringer i sitt vanlige kosthold og begrensninger i den første måneden.

Etter laparoskopisk cholecystektomi anbefales diett nummer fem.

Anbefalinger for ernæring etter fjerning av galleblæren:

• De første dagene er de vanskeligste. Du kan ikke drikke vann, flytte uavhengig. Det er lov å ta en slurk med vann, skyll munnen din med nøytraldekk av urter. Etter 1 dag er det mulig å drikke væske (opptil 1000 ml per dag). Som man føler seg bedre, drikker de usyntet kompot (fra tørkede frukter), dårlig brygget te (helst med tilsetning av medisinske urter), fettfattig kefir under oppsyn fra den behandlende legen.
• Spis etter cholecystektomi begynner etter 3 dager. Trenger å holde en diett. I de første 5 dagene av den postoperative perioden blir potetmos, smør (1 ts), friske buljonger, fiskeretter (i et vannbad), gulrotjuice, gelé (fra frukt, bær) gradvis lagt til i menyen. Deler skal være 150-200 gr. Spis 6 ganger om dagen akkurat i tide.
• På dag 5 er det lov å diversifisere dietten med meieriprodukter, diettost, kjeks, brødsmuler, grønnsakspuré, revet grøt på vann. Den første postoperative uka er den vanskeligste.
• Innen 1,5 måneder etter laparoskopisk cholecystektomi bør maten være fraksjonert, deler er små, produktene er sparsomme. Måltider er tilberedt på dampbadet, kokt. Begrens tilsetningen av salt, sukker. Unntatt krydret krydder. Følg anbefalingene fra legen, overvåk ditt velvære, det avhenger av gjenopprettingsperioden for helsen. En samvittighetsløs holdning vil gi positive resultater, og i en måned vil du gå tilbake til din normale livsstil.

Tabell av matvarer (tillatt og forbudt) etter cholecystektomi

Til tross for begrensningene forblir maten til en person med fjernet galleblæren balansert. Kroppen trenger en konstant påfylling av næringsstoffer, nyttige sporstoffer. Riktig ernæring - nøkkelen til rask gjenoppretting. Etter operasjonen er det mangel på appetitt. Dette er viktig for å informere legen.

For å kunne nærme seg rehabiliteringstiden og tilpasning av magen etter cholecystektomi, er det viktig å vite hvilke produkter som er tillatt å bli konsumert og som er strengt forbudt.

Menyen kan inneholde:

• Diet fjærfe kjøtt;
• Dampte slaver;
• Kanin kjøtt;
• Lavt fett meieriprodukt;
• Geit melk;
• Egg (protein omelett);
• smør;
• Bokhvete, ris, perlebyg, havremel;
• Frukt (unntak er sitrus, sure frukter);
• Stewed grønnsaker;
• Melon, vannmelon (er gode diuretika);
• Bær (jordbær, blåbær, kirsebær, kirsebær);
• Ikke-karbonert mineralvann (tildelt i terapi, i løpet av 30 dager, etter en måned for å ta en pause);
• Vegetariske supper;
• Frukt og grønnsaksjuice (usøtet);
• Tørket frukt (tørkede aprikoser, svisker, rosiner);
• gelé;
• Marshmallow, marshmallow, gelé, honning, syltetøy.

Friske frukter, grønnsaker er forbudt å bruke. De provoserer en økt utskillelse av galle.

Det anbefales å legge til nye matvarer gradvis, mens du ser på velvære etter å ha spist. Hvis det er ubehag i magen, må du midlertidig eliminere parabolen fra kostholdet.

Forbudte produkter

Listen over produkter som kan forstyrre aktiviteten i mage-tarmkanalen - danner utseende av magekramper, skaper en overdreven belastning på fordøyelsessystemet:

• Matvarer med høy vegetabilsk olje;
• Krydret, krydret, fettstoffer;
• Marinater, hermetisert mat (hvis i sammensetningen av eddiksyre);
• Røkt produkter;
• hvitløk;
• Radise, reddik;
• Salo;
• Bakeri og konditori;
• Bønner, erter (bønneprodukter inneholder grov fiber);
• sopp;
• Kullsyreholdige juice, mineralvann;
• nøtter;
• Solsikkefrø;
• Sauerkraut;
• Kaldtvann, is, is;
• Sterk te, kaffe;
• Kakaoprodukter (sjokolade, søtsaker, desserter, konditori);
• Alkohol (vin, champagne, vodka).

Hvis du utelukker oppførte matvarer, kan du unngå ubehagelige konsekvenser og komplikasjoner. Et år senere kan du gå inn i dietten av noen matvarer fra listen over forbudte, en daglig diett brukes. Måltider forhandles med legen din.

Prøve diettmenyen etter laparoskopisk cholecystektomi

Det er mange alternativer for balansert ernæring etter operasjonen. Å vite hvordan du skal forberede tillatte matvarer, kan du gjøre måltider nyttig, velsmakende, variert. Lag en meny for uken. Bruk forskjellige tilberedningsmetoder. En streng diett vil bidra til å takle patologiene i mage-tarmkanalen, med overvekt, forbedre helsen. Husk! Deler skal være små (200 g), maten fraksjonal (6 ganger daglig), mengden vann forbrukes ikke mer enn 2 liter. Etter 3 måneder legges nesten alle grønnsaker og frukt til menyen.

Vurder dietten etter laparoskopisk cholecystektomi og eksempler.

• Breakfast. Til morgenmaten, lag havremel. Tillat å legge til et stykke smør i grøt, rugbrød. Det anbefales å drikke grønn te (du kan lage avkok fra medisinske planter).
• Andre frokost Ristede epler uten peeling.
• Lunch. Kyllingsuppe med grønnsaker (gulrøtter, poteter, brokkoli, kyllingfilet, persille, lite salt). Brød med ost (hard ost, ikke fet), kompott fra en blanding av tørket frukt.
• Te tid Kissel med kjeks, bananer.
• Middag. Kok hakkede fiskekoteletter på dampbadet. Curd gryte, kompote.
• Andre middag Om natten kan du drikke et glass yoghurt.

• Breakfast. Forbered et protein omelett (skille eggeplommen). Lag kjøttkraft hofter.
• Andre frokost For en matbit passe aprikoser.
• Lunch. Kostholdig grønnsaksuppe (blomkål, gulrøtter, paprika, salt). På den andre må du lage torskelever. Havremelkaker til dessert, oppvarmet melk.
• Te tid Gårsdagens brød (kjeks), ost, kompott.
• Middag. Kokepasta med saus. Te med melk. Til dessert datoer, rosiner eller marshmallows.
• Andre middag En del av lite fett hytteost.

• Breakfast. Hirse grøt, juice.
• Andre frokost Kosthold yoghurt.
• Lunch. Suppe (sopp, poteter, greener). Unsweetened cookies, kompote.
• Te tid Steamed courgette, te med mynte.
• Middag. Kok reker, lage potetmos. Til dessert, fruktgelé og te.
• Andre middag Et glass ryazhenka og kjeks.

• Breakfast. Bokhvete grøt, urtete og souffel (du kan legge til bringebær, bær aktiverer fordøyelsesprosessen).
• Andre frokost Meieriprodukter (kefir, yoghurt).
• Lunch. Fisk kokt i dampbad, lag en salat. Drikk et glass juice.
• Te tid Kokt mais, kompott.
• Middag. Det er lov å lage pizza ved bruk av godkjente produkter for fylling. Som dessertte med pastila.
• Andre middag Lett salater vil gjøre.

• Breakfast. Kostholdsost (kan knuses i en blender, tilsett litt tørkede aprikoser), grønn te.
• Andre frokost Banan.
• Lunch. Potetmos med fiskekoteletter. Marshmallow, te.
• Te tid Sandwich avkok av vill rose.
• Middag. Sjømat suppe. Te med gelé.
• Andre middag Tørkede aprikoser, rosiner.

Det anbefales ikke å bruke tomatsaft først. Det skal spise, nøye observere resept og anbefalinger fra legen. Behandlingens varighet og ernæringsadferd er tildelt individuelt. Til gjenopprettingsperioden gått raskt og uten komplikasjoner, føre en sunn livsstil.

Kosthold før og etter fjerning av galleblæren: hva kan du spise?

Fjerning av galleblæren utnevnes når komplikasjoner og patologier opptrer. Ernæring før og etter fjerning av galleblæren er den viktigste tilstanden for det beste løpet av operasjonen og utvinningen etter det.

Forbereder for galleblæren kirurgi

Kirurgi på galleblæren vurderer å opprettholde en diett for å redusere leverenes arbeidsbelastning.

I hverdagens meny skal du gjøre følgende justeringer:

1. Avstå fra stekt, fett, krydret mat, marinade og syltetøy, sopp.
2. Eliminer bruken av alkohol.
3. Separat og flere måltider, minst 5 ganger om dagen.
4. 2-3 dager før operasjonen anbefales det å avstå fra produkter som øker gassdannelsen (svart brød, belgfrukter, kvass).
5. På kvelden før operasjonen, spiser de ikke eller drikker noe.

Når operasjonen er over

Etter operasjonen er det nødvendig å opprettholde utnevnelsen av spesialister og følge den terapeutiske menyen. Brudd på avtaler kan koste pasientens liv.

Ernæring etter operasjon, i de tidlige dager, er strukturert som følger:

• De første 4-6 timene er forbudt væske. Tillat å våte leppene med vann.

• Etter 5-6 timer er det lov å skylle munnen med urte avkok
• Etter 12 timer er det lov å drikke vann uten gass for en slurk i 15-20 minutter. Men maksimalt 500 ml.
• På den andre dagen, etter operasjonen, legg til fettfattig kefir, usøtet te, gelé. Tillat å drikke ikke mer enn et halvt glass, 3 timer.
• Det er lov å spise mat bare i 3 eller 4 dager etter fjerning. For de som har fjernet galleblæren, er det lov å spise væske, potet, revet suppe, en omelett av protein, fruktgelé, en teskje rømme og revet kokt fisk. Serveringsstørrelsen er 150-200 g., Skal bli spist 8 ganger per 24 timer. Tillatte søte tejuice.
• På den femte dagen kan du slå maksimalt maks. tørket brød.

• På dag 6 tilsettes revet havregryn med bokhvete, hakket og kokt fisk og kjøtt, en fettfattig pasta, vegetabilsk puree, meieriprodukter.
• Etter 7 dager er diett nr5 foreskrevet. Evaluering av indikatorene, er følgende typer skrevet ut: 5, 5, 5п, noen ganger 5 ш. Med utviklingen av omfattende betennelse, i 3-4 dager kan legen foreskrive et "bord" 5c.

Spesifikke diettmønstre etter fjerning av galleblæren

Foreskrevet modus er en komplett, fokusert på å senke nivået av kolesterol i blodet og stabilisere gjengivelsen av galle. Separat og flere mat er skrevet.

For å redusere galle, legg til salater med grønnsaker, smaksatt med olje. Steam retter er også inkludert: kjøttboller, fisk, grønnsaker, etc. Tilstedeværelsen av fett bør forsøke å redusere.

For å unngå negative komplikasjoner, observeres en lett diett i en og en halv måned, så erstattes den av en vanlig, med et mer omfattende diett.

Tillatelig i pasientens diett

Gjenopprette er å konsumere:

• krupyanyekashi;
• kokt, dampkjøtt. Tillat å bli konsumert av fisken;
• grønnsak, melk først;
• det minste beløpet som er tillatt for sjømatforbruk;
• gårsdagens brød;
• kjeks;
• kokt, stewed, kokt;
• yoghurt, sur melk, cottage cheese, ost, rømme;
• te, gelé, avgifter, juice.

Det er forbudt å bruke følgende

• baking;
• ikke vegetarisk suppe;
• fett kjøtt, røkt kjøtt, salting;
• krem, ryazhenka, fettkrem;
• bobovyhplodov;
• stekt yaytskheltkom;
• reddik, hvitløk, reddik, grønn eng, sopp;
• sur ferri;
• iskrem;
• brus, kakao, kaffe, alkohol.

Diettmeny etter kirurgi for å fjerne galleblæren

Etter operasjonen bør du nøye velge ingrediensene. Ved å kompilere menyen ukentlig, blir det lettere å opprettholde reseptene.

Frokost: Mysli, ostekake, te;
Lunsj: Mager ost, kjeks, wild rose samling;
Lunsj: rødbedsuppe, kjøttsouffel, kompott;
Lunsj: fruktgelé;
Middag: risgrøt, eggerøre, søtet te.
Kefir for natten.

Frokost: gulrot-eple salat, biff stroganoff, te;
Lunsj: granateple
Lunsj: revet potet suppe, stewed kål med torsk, gelé;
Lunsj: kjeks, samling av villrose;
Middag: revet ris, mineralvann.
Kefir.

Frokost: hytteost, revet bokhvete, te;
Lunsj: Gulrotkrem med honning, te;
Lunsj: suppe, grønnsakspudding med kylling;
Lunsj: dumplings;
Middag: Tunfisk med grønnsaker, revet poteter, te;
Kefir.

Frokost: protein omelett, 2-3 kjeks, te med melk;
Lunsj: bakt gresskar;
Lunsj: nudler, kålruller, gelé;
Snack: Mousse av bær;
Supper: makaroni, ost, mineralvann.
Acidophilic melk.

Frokost: Semi-viskøs bokhvete, hytteost, te;
Lunsj: gulrotpuré;
Middag: Gresskar suppe, gelé;
Snack: pære;
Middag: revet risgrøt, te;
Biolakt.

Frokost: pasta med kjøtt, smør, te med melk;
Lunsj: bakt frukt;
Lunsj: ertesuppe, kylling pilaf, samling av villrose;
Snack: juice;
Supper: revet poteter med kokt pollock, kompott;
Kefir.

Frokost: poteter med kjøttboller, te;
Lunsj: gulrotpuré;
Lunsj: Melkesuppe, Hestepudding, Kompott;
Lunsj: gelé;
Middag: semolina, mineralvann;
Kefir.

Kostholdig spiselig er mulig å gjøre forskjellige og velsmakende. Takket være kunnskapen om listen over tillatte og forbudte matvarer, en planlagt meny, er det ganske enkelt å velge riktig oppskrift. Det viktigste er å holde seg til produksjonsteknologi.

Fordeler og ulemper med diett

Sticking til en diett har sine positive og negative egenskaper.

• enkelt, billig;
• balansere;
• Stabilisering og utskillelse av galle.

• varighet;
• tilgjengeligheten av kulinariske evner;
• individuell smakprosess.

Etter en og en halv måned øker kostholdet, slik at enkelte pasienter begynner å avvike fra dietten, noe som fører til katastrofale konsekvenser. Du bør vite at dietten i de første 3 månedene er obligatorisk, fordi det er en endring i organens funksjon.

Kosthold etter fjerning av galleblæren

Kirurgi for å fjerne galleblæren (cholecystektomi) tar det andre stedet i abdominal kirurgi etter appendektomi. Fjerning av galleblæren virker skremmende. Faktisk, etter cholecystektomi, er det mulig å leve et fullt liv, men du må følge en diett.

Ernæring etter cholecystektomi

Galle er kjent for å bli produsert av leveren celler. Fra leveren beveger den seg langs leverkanalene. En del av gallen fra den vanlige leverkanalen går inn i galleblæren. Resten går videre langs den vanlige gallekanalen og derfra går det inn i tolvfingertarmen.

Galle produseres av hepatocytter nesten hele tiden. Men denne væsken er faktisk bare nødvendig i forbindelse med fordøyelsen. Men vår kropp er så rimelig ordnet at den utviklede "overflødig" gallen akkumuleres i galleblæren. Og når en person begynner å spise, renner galle ut av blæren og når tarmen, hvor det tar del i fordøyelsesprosessen.

I noen sykdommer i galleblæren er det noen ganger umulig å unngå cholecystektomi. I dette tilfellet produseres galle fortsatt i leveren, men det går bare ned i gallekanalene og akkumuleres ikke hvor som helst, fordi det ikke er noe reservoar lenger. Galle, men produsert og stadig, men i små porsjoner. Derfor, med rikelig matinntak av denne mengden galle vil ikke være nok til å sikre fullstendig fordøyelse av mat. Faktisk er dette aspektet tatt i betraktning når du utarbeider et terapeutisk diett.

Kosthold etter cholecystektomi innebærer en gradvis utvidelse av dietten. Så på den første dagen etter operasjonen er pasienten foreskrevet sult, i 2-4. Dag - medisinsk diett nr. 0a, i 5-7. Dag - diett nr. 1 kirurgisk. Fra den andre uken i den postoperative perioden og i 1,5-2 måneder skal pasienten følge diett nummer 5. Og bare noen få måneder etter operasjonen kan du prøve å gå til det generelle diettbordet nummer 15, mens du selvfølgelig må følge kostholdet med galleblæren fjernet.

Kosthold i de første dagene etter fjerning av galleblæren

Den første dagen etter operasjonen innebærer absolutt sult. Pasienten kan ikke engang drikke, bare fukt leppene med vann med sterk tørst. På den andre eller fjerde dagen foreskriver legen et diettbord nummer 0a. Dette betyr at pasienten allerede kan drikke vann. I det hele tatt er dietten hovedsakelig representert av væske- og halvflytende retter. Tillatte måltider på diettbord nr. 0a:

• Fortsatt vann;
• Dogrose avkok;
• Kissel fra søte bær, tørkede frukter;
• Svart, grønn te (for det meste svak);
• Kefir 1 prosent;
• Fortynnet naturlig juice (epler, gresskar, bete);
• Fruktgelé.

Vær oppmerksom på! Den viktigste tilstanden til dietten etter cholecystektomi er fraksjonal og, viktigere, vanlige måltider. Det er behov seks ganger om dagen, intervallet mellom måltider skal være tre timer. Slike regler oppfinnes av en grunn, fordi hyppige måltider forhindrer stagnasjon av galle. Volumet av deler av maten om gangen - 150-200 ml. Maten skal være varm. Å spise kald mat kan føre til dyspeptiske lidelser og magesmerter.

Etter cholecystektomi bør pasienten prøve å spise hver dag på samme tid. Det samme postulatet skal følges i fremtiden, la det bli en vane. Spise på timeplan vil justere prosessen med å syntetisere galle og lagre den i galdekanaler. Dette vil ha en bedre effekt på fordøyelsessystemet.

Måltid på femte til syvende dag etter cholecystektomi

På den femte og syvende dagen etter operasjonen anbefaler leger at man bytter pasienten til diettbord nr. 1. I tillegg til de tidligere brukte retter, blir tørket brød, kjeks og "Maria" -type kjeks, flytende revet grøtegrøt, mosede ubemerkede grønnsaker, soufflé av magert kjøtt og fisk, ukokt hytteost og andre meieriprodukter, som er mashed gjennom en sikt, lagt til i rasjonen; kokt i vann (du kan legge til litt smør), protein omelett.

Eksempelmeny for dagen:

• 8.00 - flytende pureed havregryn, damp omelett, te;
• 11,00 - 0% cottage cheese, rosehip decoction;
• 14.00 - slimete suppe med semolina, kylling souffle, kompote;
• 17.00 - biffpuré, rosehip decoction;
• 20.00 - Soufflé av hvit fisk, og også flytende risgrøt;
• 22.00 - dogrose buljong.

Det er viktig å drikke ca. 1,5-2 liter væske per dag, inkludert ikke-karbonert vann.

Måltider fra den åttende dagen etter operasjonen

Hvis pasienten allerede har passert uken i den postoperative perioden bak pasientens rygg, er det på tide å bytte til terapeutisk diett nr. 5. Legene anbefaler å holde seg til denne dietten i minst 1,5-2 måneder. Maten blir kokt eller dampet. Det er et behov seks ganger om dagen og prøver å holde seg til en daglig matplan. I dette tilfellet må du drikke om en og en halv liter væske per dag.

Tillatte måltider med medisinsk kosthold 5:

• Kraftig kjøtt og fisk i form av en myk souffel, kokte biter, dampkoteletter, kjøttboller;
• Steam omelett (sørg for å fjerne eggeplomme før matlaging);
• Grønnsaker, frokostblandinger, samt lette melkesupper;
• Groaty grundig revet porridge som kan tilberedes utelukkende på vann eller melk;
• Vegetabilsk puree (inkludert potet);
• Steam ostemasse gryteretter;
• Fortynnet fruktgelé, juice;
• Stewed grønnsaker;
• Bakt epler;
• Tørket brød, kjeks, Maria kjeks;
• Pasta durum.

For kosthold nr. 5 er preget av et redusert fettinnhold (med absolutt unntak av ildfaste fettstoffer) og begrensning av karbohydratinnhold. Samtidig forblir mengden protein i mat normal.

Eksempelmeny for dagen ved diett nummer 5:

• 8.00 - damp omelett, bokhvete grøt, te;
• 11,00 - 5% hytteost, rosehip decoction;
• 14.00 - havregrynssuppe med tillatte grønnsaker, souffle fra mashed kokt biff;
• 17.00 - bakt eple;
• 20.00 - kokt hvit fiskbit, gresskarpuré;
• 22.00 - bærgelé.

Lengden på oppholdet på diett nummer 5 bestemmes av legen, idet man tar hensyn til bærbarheten av slik medisinsk ernæring og helse. Legene anbefaler at en pasient blir matet i henhold til systemet med diettbord nr. 5 i 1,5-2 måneder, for andre pasienter - i et helt år. Etter det, hvis det ikke finnes kontraindikasjoner, kan du gradvis utvide menyen. Men samtidig er det nødvendig å følge de grunnleggende prinsippene for ernæring av diettbordet nr. 5, og også for å unngå forbudte matvarer.

Etter overgangen til fellesbordet, kan en person allerede spise lite fett suppe, syltetøy og rødbeter suppe, ukokt kjøttkraft kokt i kylling, damp kjøttboller og burgere. Det er mange oppskrifter for interessante retter fra tillatte matvarer. Det er verdt å gjøre en liten innsats, og kostholdet vil være variert og velsmakende!

Hvilke frukter kan spises etter cholecystektomi

Fraværet av galleblæren er ikke et hinder for bruken av mange favorittfrukter og bær. Men det er verdt å merke seg at noen frukter fortsatt er forbudt. Dette er først og fremst frukt og bær av sure varianter, samt økende gjæring i tarmene (druer). Men selv etter fjerning av galleblæren er det fortsatt mulig å fortsette å feire på slike frukter som:

I de første ukene etter cholecystektomi kan ovennevnte frukter og bær sikkert forbrukes i form av gelé, gelé og kompott. Bakte epler tolereres spesielt godt i denne perioden. Omtrent en måned senere kan disse fruktene spises uten matlaging, rå.

Forbudte produkter

Etter fjerning av galleblæren, må legemet tilpasse seg forandringsforhold, og forandringsprosessen gjennomgår også endringer. Disse nyansene må vurderes, noen matvarer forverrer fordøyelsesprosessen og kan forårsake dyspeptiske symptomer og magesmerter. Etter cholecystektomi bør følgende produkter unngås:

• Stekt mat;
• Fett kjøtt, fjærfe og fisk;
• Røkt kjøtt, hermetikk;
• Kjøttboks;
• Ildfaste fettstoffer (disse er fett av animalsk opprinnelse, inkludert fett);
• Krydder, krydder (anbefalt å begrense salt i mat);
• pickles;
• Is og annen kald mat (forårsaker alvorlig magesmerter på grunn av spasm av Oddi-sphincter);
• Drikkevarer, karbonholdige og alkoholholdige;
• slakteavfall;
• sopp;
• bønner;
• Sure frukter, bær;
• Friske bakverk;
• Nøtter, frø;
• Eggeplommer;
• Kaffe, kakao og kakao produkter.

Grigorov Valeria, lege, medisinsk anmelder

14,272 totalt antall visninger, 1 visninger i dag

Kosthold etter fjerning av galleblæren

Beskrivelse nåværende fra 03/05/2017

• Effekt: terapeutisk effekt på 1-3 måneder
• Vilkår: fra 1,5 måneder til et år
• Produkter koster: 1200 - 1350 rubler per uke

Generelle regler

Uansett hvilken teknikk brukes kolecystektomi - laparoskopi eller tradisjonell åpen kolecystektomi, en diett i den postoperative perioden er en viktig del av behandlingen og utvinning perioden, og er spesielt viktig de første dagene etter operasjonen.

Etter operasjon i 4-6 timer er det strengt forbudt å drikke væske. Det er bare tillatt å vaske pasientens lepper med vann, og litt senere (etter 5-6 timer) er det lov å skylle munnhulen med urteinfusjoner.

Etter 12 timer og til morgen neste dag etter operasjonen, er det lov å drikke ikke-karbonisert vann hver 10-20 minutter i små porsjoner (1-2 sipser) med et totalt volum på ikke mer enn 500 ml.

På den andre dagen innføres diett med lavt fett, usøtet te, gelé (opptil 1,5 l / dag) i dietten. Del - ikke mer enn ½ kopp. Opptaksfrekvensen - 1 gang / 3 timer.

På den tredje / fjerde dag pasienten tillates måltid: halvflytende potetmos, most vegetabilsk kjøttkraft supper, egge eggehviter, gned kokt fisk, frukt gelé og en teskje av lav-fett rømme. Måltider opptil 8 ganger om dagen, i porsjoner på 150-200 g. Fra væsker kan du bruke juice (apple, gresskar) og te med sukker.

På den femte dagen blir kjeks, tørket hvetebrød (ikke over 100 g) introdusert i rasjonen.

På den sjette til syvende dagen innføres mashed grøt (bokhvete, havregryn), kokt hakket fisk og kjøtt, lavmette revet ost, vegetabilsk puree, meieriprodukter.

På den åttende dag etter laparoskopi galleblæren avhengig av alvorlighetsgraden og forekomsten av symptomer kjerne, samtidig eller kompliserende sykdommer utpekt dietter № 5A, 5, 5P (1 eller 4 grupper). Som alternativ er diett nummer 5SC foreskrevet (beskrevet i avsnittet "varianter").

Grunnleggende diett etter fjerning av galleblæren - Tabell nummer 5 og varianter. I tilfelle av alvorlig inflammatorisk prosess i 3-4 dager, kan antiinflammatorisk tabellalternativ 5 foreskrives - diett 5B. Dens funksjon er å begrense mengden matinntak. Kalori diett i nivået 1600-1700 kcal (55-65 g proteiner, 40-50 g fett, 250 g karbohydrater).

Alle rettene serveres eksklusivt pureed uten kjøttkraft og tilsatt smør: forskjellige typer slimete frokostblandinger, halvflytende pureed frokostblandinger med inkludering av en liten mengde skummet melk, gelé, pureed compotes, grønnsaksjuice. Videre, i kostholdet av små mengder grundig revet, dampet kjøtt, dampet fisk, kokt fisk, lavmette cottage cheese, kjeks eller tørket hvetebrød.

Mat etter fjerning av galleblæren minst 5 ganger, fraksjonert, porsjoner på ca. 200 g, uten salt, med en stor mengde væske (ca. 2,5 l / dag). Videre for 8-10 dager foreskrives pasienten Diet 5A og deretter Diet №5.

Diet nr. 5 refererer til den fysiologisk fullstendige ernæringen og er utformet for å normalisere prosessen med galdeutskillelse og redusere blodkolesterol. Anbefalt fraksjonalt og hyppig (5-6 ganger / dag) måltid, som bidrar til utløpet av galle. For å forbedre utskillelsen av galle, blir grønnsaker introdusert i form av vinaigrette og salater, krydret med uraffinerte vegetabilske oljer.

I kostholdet er nesten alle lett fordøyelige karbohydrater kraftig begrenset, siden deres inntak bidrar til utviklingen av stillestående galle (søtsaker, syltetøy, sukker, honning) og grønnsaker, som inneholder oksalsyre og essensielle oljer i store mengder (sorrel, spinat, sitrus).

For å stimulere galle sekresjon i kostholdet inkluderer grønnsaker, bær og frukt, kylling egg (ikke mer enn en). Kaloriinntak på nivået 2800-3000 kcal (100 g proteiner, 90 g fett, 450 g karbohydrater). Saltinntak i nivået 8-10 g, flytende - 1,5 l.

Når gallesteinsykdom ofte forekommer sammenhengende sykdommer i tilstøtende indre organer - tolvfingre, bukspyttkjertel, biliarykan: duodenitt, kolangitt, pankreatitt, dyskinesier. Og ofte på denne bakgrunn etter cholecystektomi utvikler postcholecystectomical syndrom (sphincter av Oddi dysfunksjon), som er ledsaget av en konstant frigjøring av lav konsentrert galle i tolvfingertarmen med ytterligere tilsetning av patogene organismer og utviklingen av betennelse av slimete, noe som fører til smerte, fordøyelsessykdommer og tarmsykdommer. Disse effektene av å fjerne boblen blir også korrigert av ernæring.

I dette tilfellet er det nødvendig å redusere prosessen med gallsekresjon, som oppnås ved å redusere mengden fett til 60 g på grunn av fullstendig utelukkelse fra dietten av eventuelle hardfusible animalske fettstoffer og vegetabilske oljer. Rå frukt og grønnsaker, fett kjøtt / fisk, røkt kjøtt og krydret retter av løk, reddik, hvitløk, reddiker, sterke kjøttpålegg basert på kjøtt / fisk / sopp er helt utelukket fra kostholdet. Forbruket av utvinningsstoffer, lett fordøyelige karbohydrater, grov fiber, salt og væske reduseres også til 1,5 liter per dag.

Når betennelse i bukspyttkjertelen etter cholecystom Tabell 5P er utnevnt. Samtidig i dietten øker proteininnholdet opptil 120 gram og er begrenset til fett- og karbohydratfôr. Den totale kalori dietten er redusert til 2500 Kcal. Varm, søt, krydret, sur og fettfattig mat som forårsaker pankreasstimulering og matvarer som inneholder mye fiber, purinbaser og ekstraherende stoffer er utelukket.

arter

Etter cholecystektomi i hypermotorisk biliær dyskinesi, eller med samtidig pankreatitt, foreskrives et sparsomt diett som duodenitt (nr. 5). Den brukes i 14-21 dager til forsvunnelse av smerte og dyspeptiske symptomer. Deretter overføres pasienten til diett nummer 5.

Generell karakteristikk - redusert kaloriinnhold opp til 2000 - 2200 Kcal på grunn av begrensning av fettinntak (vegetabilsk olje og også kolesterolrikt mat). Forbruket av lett absorberte karbohydrater reduseres i kostholdet.

Helt utelukket fra diettprodukter som inneholder puriner, nitrogenholdige ekstrakter, grov fiber. Lett assimilerte proteiner er ikke begrenset. Mengden salt er ikke mer enn seks gram. Maten er tilberedt ved damping eller koking.

Drikkemodus - opptil 2 liter væske per dag. Fem måltider om dagen, ikke mer enn 200 g porsjoner med en losingsdag per uke. Kjemisk sammensetning: 90 g proteiner, 60 g fett (vegetabilsk fett er unntatt), 300 g karbohydrater.

Når lapidering av galle oppstår etter laparoskopisk cholecystektomi på bakgrunn av hypomotorisk dyskinesi, foreskrives pasienten et lipotropisk fettholdig kosthold (nr. 5 L / W) for å forbedre tarmmotorfunksjonen og stimulere gallsekresjon. Det totale kaloriinntaket er ca. 2600 kcal.

Egenskapene av dietten til denne dietten inkluderer høyt innhold av fett (med 50% må vegetabilske oljer) og et redusert innhold av enkle karbohydrater (opptil 300 g) og en liten økning i protein (opptil 100 g). Lipotropiske proteinprodukter (magert kjøtt, egggehvite, fisk, hytteost), hvetekli, grønnsakeroljede oljer og grønnsaker blir introdusert i dietten.

Fettdeig, helmelk, ildfaste fettstoffer, krydder utelukkende. Sterkt begrenset til forbruket av ekstrakter (kjøtt / fisk buljong), produkter som inneholder kolesterol. Maten er bakt eller kokt, oljer legges utelukkende til klare måltider, sliping er valgfritt.

vitnesbyrd

• diett nummer 5B - med markert betennelse etter cholecystektomi;
• diett nummer 5A - i 8 - 10 dagers behandling;
• diett nummer 5 - i utvinningsstadiet etter diett 5A;
• diett nummer 5SC etter cholecystektomi med hypermotor dyskinesi i galdeveiene eller med samtidig pankreatitt, duodenitt;
• diett № 5Л / Ж - etter cholecystektomi på bakgrunn av hypomotorisk dyskinesi for å forbedre tarmmotorfunksjonen og stimulere gallsekresjon;
• diett nummer 5P - etter cholecystektomi i akutt pankreatitt.

Tillatte produkter

Produkter og retter tillatt etter operasjonen inkluderer: frokostblandinger, grønnsagssupper, brødens hvetebrød, hvetebrødkrutonger, tørket svampkake, koteletter, fisk, magert kjøtt (kanin, biff, magert lamm), dampede kokte kyllingestykker, ryazhenka, kefir, helmelk, yoghurt, lavmette cottage cheese og retter basert på den (lat dumplings, gryteretter), fettfattig ost, kyllingegg eller protein omelett (en dag), kokt pasta og frokostblandinger (havremel og bokhvete ), squashkalv grønnsakssalater med vegetabilsk olje, grønnsaker, vinaigrette, fettfattig skinke, pudderpølsefrukt og bærjuice, tørket frukt, ikke-sure frukter og bær, godteri, syltetøy, svart / grønn te, dogrose kjøttkraft, ikke-karbonert mineralvann.

Fett av animalsk og vegetabilsk opprinnelse tilsettes til den tilberedte mat.