Kosthold og næringshensyn for hepatitt C

Leveren er en av de store kjertlene i fordøyelsessystemet. Den utskiller galle som er nødvendig for nedbryting av fett, absorpsjon av proteiner og karbohydrater, og fjerner også giftstoffer fra kroppen. I en sunn tilstand har denne kroppen en viss ekstra funksjonalitet, som gjør at du kan rette opp små brudd. Men med hepatitt C, som følge av aggresjon av leveren virus er vanskelig. Den antivirale behandlingen pasienten er tvunget til å ta, er en enorm byrde. Det er umulig å oppnå forbedring hvis du ikke inkluderer diett i løpet av behandlingen.

Om sykdommen

Hepatitt C er en betennelse i leverenvevet som utløses av et RNA-holdig hepatotropisk virus. Tropisme betyr orientering; patogen påvirker spesielt leveren. Den trenger inn i sine celler, hepatocytene, hvor den utfører en kjede av sekvensielle reaksjoner for å replikere (reprodusere) nye virale partikler.

I tillegg til hepatocytter, finnes viruset i immunokompetente blodceller - monocytter, lymfocytter.

Det er utsatt for mutasjoner, har flere store genotyper som reagerer annerledes enn medisinering.

Den har en destruktiv (cytopatisk) effekt på celler, og dets persistens (konservering) i hepatocytter fører til skade på grunn av immunresponsen.

Hvordan kan et virus komme inn i kroppen? For dette bruker han tre mekanismer:

  • parenteral (kontakt med blodet i huden eller slimhinnen i strid med integriteten, blodtransfusjonen (blodtransfusjon) fra en infisert donor eller bærer);
  • seksuell (overføring av patogenet med hemmelige kjønnsorganer under ubeskyttet seksuell kontakt; tilstedeværelsen av slitasje og andre slimhindekader som kan bløde er også viktig);
  • vertikal (infeksjon av barnet i livmoren eller gjennom fødselskanalen).

Symptomer på hepatitt C kan ikke vises umiddelbart. Den latente perioden med kronisk infeksjon observeres ofte, og varigheten avhenger av mange faktorer, inkludert levertilstanden og organismen som helhet (komorbiditeter, immundefekt).

I akutt form kan sykdommen slettes, men selv med et klart klinisk bilde, uten laboratorietest, kan hepatitt C ikke differensieres fra andre smittsomme og ikke-smittsomme inflammatoriske lesjoner i leveren. Blant hovedtrekkene er:

  1. Konstant, uberettiget svakhet, tretthet.
  2. Mangel på appetitt, kvalme.
  3. Økt kroppstemperatur.
  4. Forstørret lever (hepatomegali).
  5. Vekt og smerte i høyre underliv.
  6. Felles smerte.
  7. Jaundisert hud, slimhinner og sclera.
  8. Kløende hud.
  9. Mørk urin, grå avføring.

Den endelige diagnosen av hepatitt C utføres aldri bare ved kliniske manifestasjoner, selv om komplikasjoner som skrumplever, portalhypertensjon og kronisk leverinsuffisiens har utviklet seg.

Bekreftelse krever spesifikke laboratoriemetoder som oppdager antistoffer mot patogenet (ELISA, eller enzymimmunoassay) eller dets RNA (PCR- eller polymerasekjedereaksjon). Ifølge resultatene fra ELISA, kan du verifisere varigheten av infeksjonen ved klassen av detekterte antistoffer.

Immunoglobuliner M er tegn på den akutte fasen av infeksjon, og G-immunoglobuliner er kroniske.

Dette er viktig først og fremst for behandlingstaktikk. Ytterligere informasjon er gitt ved generell klinisk og biokjemisk analyse av blod, ultralydsundersøkelse av abdominale organer, leverbiopsi.

Prinsipper for diett

Ernæring for hepatitt C er et viktig aspekt ved behandling, hovedmålet er å redusere belastningen på leveren, som oppnås takket være flere regler:

  1. Energiværdi. Kaloriinntaket i dietten hos pasienter med hepatitt C er ikke begrenset så strengt som i andre behandlingsbord. Tvert imot, ved kronisk kurs er det nødvendig å sikre tilstrekkelig inntak av stoffer - uten dette er det vanskelig å forvente oppmuntrende resultater fra en utmattet organisme.
  2. Modus. Et viktig poeng, inkludert fragmentering og regularitet - å spise 5 ganger om dagen, samtidig.
  3. Variety og balanse. Hepatitt C diett bør veksles, gitt sammensetningen for det mest balansert diett. Maten skal se bra ut, ha en attraktiv aroma og smak.
  4. Tilberedningsmetode Pasienter anbefales kokte, bakt og dampede retter eller stuet med en liten mengde smør, hvis det ikke kan utelukkes.
  5. Regnskap for individuelle egenskaper. Allergiske reaksjoner eller estetisk intoleranse til smak, lukt og utseende av noe produkt er årsakene til at det ikke innføres i dietten. Du bør huske på comorbiditeter, og derfor kan sammensetningen av matkurven variere.

Karakteristisk diett

Pasienter med hepatitt C er vanligvis foreskrevet Pevzners terapeutiske diett nr. 5. Energiverdien av den daglige rasjonen er 2800 kcal og inneholder: proteiner - 80 g (dyr - 60 g), fett 70-80 g (vegetabilsk - 30 g), karbohydrater 350-400 g. Salt - opp til 10 g. Drikkemodus - 2 liter vann.

Spis bør kokes, damp, bakt, revet varm mat.

Hva kan du spise med hepatitt C:

  • blant grønnsaker, er preferanse gitt til tomater, rødbeter, poteter, løk, bulgarsk pepper, gulrøtter, agurker;
  • Den beste frokostblandingen er bokhvete, semolina, havremel, ris;
  • supper vises vegetabilsk, frukt med frokostblandinger, pasta;
  • du må velge fisk og kjøtt med lavt fettinnhold;
  • kokte eggeplommer, dampet proteinomelett;
  • melk, ost, kefir, cottage cheese;
  • Smør kan være både kremet og vegetabilsk;
  • gårsdagens brød, tørking;
  • fruktdrikker, fersk juice, te, kompoteker;
  • marshmallow, honning, syltetøy;
  • bananer, bringebær, søte epler.

Hva ikke å spise med hepatitt C:

  • bønne, bygg, korn korn;
  • sure frukter
  • syltet agurker, tomater, hvitløk, grønn løk, reddik, reddiker;
  • fett kjøtt og fisk;
  • buljonger fra fisk, kjøtt og sopp;
  • varm pepper og sennep;
  • Muffins frisk, sjokolade, søtsaker med matfargestoffer;
  • sterk kaffe, te, alkohol.

Den krydder som er kjent for smaksegenskaper - ingefær - er forbudt i tilfelle hepatitt C, da den har en ugunstig effekt på sekretoriske prosesser i levervevet.

Alkoholholdige drikker er helt utelukket - deres effekt på hepatocytter kan betydelig akselerere sykdomsforløpet.

Det er nødvendig å konsultere legen din og avbryte alle legemidler med hepatotoksisitet, som pasienten kan nekte. Hvis det må tas nødvendig med narkotika med en slik handling, blir deres dose og kombinasjoner med andre legemidler justert.

Det står sakte og spiser like mye som det tar for å tilfredsstille sult, minst fem ganger om dagen. Diet for pasienter med hepatitt C ved første øyekast inneholder mange restriksjoner, men takket være dem gjenoppretter leveren raskere.

Det er mange oppskrifter og til og med eksemplariske menyer som du kan bruke når du planlegger en diett.

Hepatitt C og overvektig

Overvekt - en ekstra byrde på kroppen, inkludert leveren. Bevist at resultatene av antiviral terapi er bedre hos personer som ikke er overvektige. Utmattelse og vekttap hos pasienter med hepatitt C observeres under dannelsen av cirrhosis; Med kompensert leverfunksjon er denne manifestasjonen fraværende.

Diet betyr næring, balansert i kalorier og sammensetning. Det er verdt å nekte fra lett fordøyelige karbohydrater (søtsaker, bakverk, hvitt sukker), eller begrense mengden. Ellers er medisinsk tabell nummer 5 - et tilstrekkelig tiltak for å normalisere vekten.

I tillegg til dietten er pasientene valgt individuelle skjema med fysisk aktivitet. Øvelser bør ikke føre til overdreven tretthet, forsterkning av symptomer. Med hepatitt C kan pasienter spise uten å sulte, noe som fører til et regulert vekttap og fraværet av skarpe svingninger i spisevaner.

Verdien av riktig ernæring i behandlingen av leversykdommer er ikke overdrevet i det hele tatt. Faktisk har et balansert kosthold detokserende og vitaminiserende egenskaper, og etterfyller kroppens behov for visse næringsstoffer.

Det er ekstremt viktig for pasienten å vite hvilken type diett som er nødvendig for hepatitt C og å følge prinsippene for den tidligste normalisering av leveren.

Ernæring for hepatitt C - nyttige og forbudte matvarer

I hepatitt C påvirker det meste av levervev den inflammatoriske prosessen, som i sin kroniske form kan føre til levercirrhose. Å støtte det skadede organet og ikke å laste sunne hepatocytter ved hjelp av ernæring. Hepatitt C-dietten er rettet mot å gjenopprette leverfunksjonen og lindre pasientens generelle tilstand.

Riktig ernæring for hepatitt C er den viktigste støtten til den skadede leveren.

Riktig ernæring med hepatitt C

Leverbetennelse påvirker negativt den fysiologiske prosessen der maten gjennomgår fysiske og kjemiske forandringer og absorberes i blodet.

For pasienter med hepatitt C betraktes tabell nr. 5 som det mest gunstige dietten - et balansert, men strengt diett, som har sine egne egenskaper:

  • konsumere diettmat med et minimumsinnhold av fett, kolesterol, essensielle oljer og oksalsyre;
  • mat må være grundig hakket - en grøtaktig eller flytende konsistens;
  • Egnede tilberedningsmetoder er dampende, dampende og dampende metoder; steking er utelukket;
  • under forbud mot alkohol (spesielt med giftig hepatitt), sigaretter;
  • spise mat i små porsjoner hver 3-4 timer;
  • Det er forbudt å spise varm eller kald mat, middels temperatur retter er det beste alternativet.

Minimal saltinntak er grunnlaget for hepatitt C dietten.

Hva kan ikke spise med hepatitt C?

Det femte diettnummeret tillater ikke bruk av retter som provoserer stagnerende prosesser i gallekanalene, belaster leveren, fordøyelseskanalen tungt eller har en irriterende effekt.

Forbudte produkter i noen form og type hepatitt (akutt, kronisk, viral, giftig) inkluderer:

  • fett kjøtt og fisk buljonger;
  • høy-kalori meieriprodukter;
  • fete varianter av fisk og kjøtt, røkt avl;
  • hermetikk, syltetøy (sopp, oliven, agurker, tomater, surkål), krydder og krydder, sennep, majones, ketchup;
  • bønner, bønner, sorrel, spinat, reddik, hvitløk, grønn løk, sopp, reddik, bitter pepper, pepperrot, mais;
  • gjær, konditori, sjokolade, krem-produkter, iskrem;
  • drikker med gass, sterk te, kaffe, alkohol;
  • olje av animalsk opprinnelse og inntak, palmextrakt.

Hva kan du spise syk?

Fordelen med diettbordet nummer 5 - innholdet i produkter som gjenoppretter leveren:

  • avokado og epler fremmer syntese av nye leverceller og eliminering av toksiner;
  • bananer, druer, fersken leverer det skadede organet med naturlig sukker;
  • Sitrusfrukter, spesielt appelsiner og sitroner, har en antioksidant effekt og inneholder mye vitamin C, som bidrar til å stimulere renseprosessene i leveren.

Frukt inneholder leverregenererende produkter.

Listen over godkjente produkter er omfattende, noe som gjør at du kan spise et variert og balansert.

Du kan spise:

  • magert supper med grønnsaker, frokostblandinger;
  • kokt, bakt og også dampet eller rå grønnsaker - gulrøtter (gulrotjuice), tomater (tomatjuice), løk, rødbeter, poteter, agurker, paprika, kål;
  • havremel, ris, semolina, bokhvete, pasta;
  • fisk fettfattige varianter (pollock, gjeddeabbor), diett kjøtt (kalvekjøtt, kanin, kylling, kalkun);
  • bakverk uten baking og gjær, kjeks, syltetøy, honning, marshmallows, gårsdagens brød (med kli, hvete);
  • skummet melk, kalorier med lav kalori, ryazhenku, ost, yoghurt, smør.

Typer av dietter for viral hepatitt

Basert på alvorlighetsgraden, er former for hepatitt forskjellige og diett. I remisjonstrinnet er listen over godkjente produkter mer variert enn under eksacerbasjon, når pasientene ikke bare må følge en streng diett, men også beregne antall kalorier som forbrukes per dag.

Fasting er en streng kontraindikasjon for noen form for hepatitt.

Med kronisk hepatitt

Kronisk hepatitt C er latent - det meste er sykdomsperioden. Ernæring er rettet mot å opprettholde det berørte organet og forhindre irritasjon (forverring av patologi) - Tabell 5 med daglige kalorier opp til 3100 kcal.

Med akutt hepatitt

En akutt inflammatorisk prosess i leveren krever ikke bare akuttmedisinsk behandling, men også næringsinnstilling - tabell 5a brukes.

Diet nummer 5a - en mer stiv form for mat i akutt hepatitt

Kostholdet varierer fra alvorlige restriksjoner i mat:

  • Den totale mengden fettforbruk bør ikke overstige 70 gram per dag.
  • proteinkonsentrasjon - innen 80 g;
  • Andelen karbohydrater i total diett er 330-350 g;
  • daglig mengde salt forbrukes - opp til 8 g;
  • Maksimal kaloriinntak per dag bør ikke overstige 2500 kcal.

Når diett nr. 5a er, er hovedretterne kokte grønnsaker, magert supper og porrer (havregryn, ris, bokhvete). Du kan spise frisk frukt, bakt, drikke gelé, juice. All mat skal males til en grøtaktig tilstand og tas med intervaller på 2,5-3 timer.

Overholdelse av kostbehovet for akutt hepatitt reduserer belastningen på leveren og har en sparsom effekt på arbeidet hennes, noe som gjør at hun kan oversette patologi til et remisjonstrinn og unngå utvikling av cirrose.

Gjenoppretting etter behandling

I løpet av rehabiliteringsperioden etter forverring av hepatitt er de første 2-3 ukene fortsatt diett nummer 5a, men uten å gni mat inn i en væskemasse. Når symptomene avtar og sykdommen går i remisjon, kan du fortsette til tabell 5, som skal følges i minst 6-12 måneder.

Gjenvinningsperioden krever økt forbruk av farmasøytiske preparater med vitaminer:

  • folsyre;
  • riboflavin;
  • tiamin;
  • nikotinsyre;
  • pyridoksin;
  • askorbinsyre.

Vitaminkomplekser støtter kroppen i gjenvinningsperioden etter behandling

Etter utvinning er det ingen kategoriske anbefalinger for mat, men for å opprettholde en sunn lever, anbefales det å holde seg til et sunt kosthold.

Meny for uken for å opprettholde leveren

Streng restriksjoner av kosthold nr. 5 er ikke en grunn til å nekte velsmakende mat. Fra nyttige produkter som har lov til å spise, kan du lage en variert meny for hver dag.

Ernæring og diett for kronisk hepatitt C

For å fullstendig gjenopprette fra kronisk hepatitt C, må hver pasient ha tålmodighet, siden det vil være nødvendig å utføre en helhetlig tilnærming av terapeutiske effekter på viruset for at sykdommen skal trekke seg tilbake. Effektiviteten av behandlingen avhenger ikke bare av bruk av høyverdige medisiner, men også på hvilken mat pasienten spiser. Noen ganger er leveren celler så utarmet av sykdommen som for sin hurtige utvinning krever overholdelse av dietten i flere år.

Legemidler som er effektive for hepatitt C

Dieting er bare en av komponentene i kur for denne virussykdommen. Riktig ernæring bør kombineres med kombinert medisinering med følgende stoffer: Sofosbuvir, Daclatasvir, Velpatasvir, Ledipasvir. Disse stoffene har vist seg i det globale markedet for medisiner som de mest effektive stoffene i kampen mot kronisk hepatitt C, og forårsaker en minimal mengde bivirkninger. I tillegg oppstår behandlingsperioden 2-3 ganger raskere enn ved bruk av analogene deres. Behandlingsordningen med disse legemidlene er å ta 1 kapsel av det aktive stoffet daglig om morgenen under måltidet.

Typen av stoffet som vil bli inkludert i løpet av komplisert terapi bestemmes av den tilstede smittsomme lege, avhengig av hvilken genotype av viruset som er diagnostisert hos pasienten. Hver tablett av hovedgruppen for hepatitt C (sofosbuvir) inneholder 400 mg av den aktive substansen. Legemidlet bør tas daglig på en gang. Vi anbefaler også at du gjør deg kjent med kostholdet når du behandler sofosbuvir, siden det er en rekke diettbegrensninger når du tar stoffet sofosbuvir.

Ernæring for hepatitt C

De fleste voksne har daglig mat i kostholdet, hvis bruk i kronisk hepatitt C er strengt forbudt. Noen er klar over faren for å utvikle komplikasjoner som er direkte relatert til næringskvaliteten, og noen trenger kvalifisert hjelp fra de tilstedeværende leger. Det er derfor i prosessen med behandling at legene nesten alltid foreskriver et stivt diett til pasienten med en begrensning i bruken av mange matvarer.

Hovedoppgaven i dannelsen av en diett for en pasient med hepatitt C er den maksimale begrensningen i bruken av animalske og vegetabilske fettstoffer, men samtidig opprettholder en tilstrekkelig mengde komplekse karbohydrater og proteiner. I pasientens diett bør følgende matvarer være:

  1. Kosthold og magert fjærfe kjøtt. Det er best å bruke kyllingbryst eller kalkun. Tillat å bruke filetdelen av kaninkroppen, der det ikke er fett.
  2. Lean varianter av fisk. Vist for å spise gjedde, pollock, pelengas. Fisk kan ikke stekt før du spiser, som det gjøres i de fleste tilfeller. Pasienter med kronisk hepatitt C får lov til å spise bare dampet fisk eller kokt i vann.
  3. Kornblandinger. Den mest bestigede grøten, tilberedt fra hele korn eller brutt i en hogge. Det er nødvendig å utelukke bruken av flak, da det allerede er industrielt behandlet korn, og kan inneholde kjemiske tilsetningsstoffer i sammensetningen.
  4. Fettfri meieriprodukter. Det er til og med lov til å bruke rømme, men bare hvis den inneholder den minste mengden fett. Det anbefales i små mengder å ha sur hytteost og kefir.
  5. Brød. Det bør være litt tørket eller baket i går.
  6. Økologiske grønnsaker og frukt. De kan ikke bare være inkludert i kostholdet som salater og frukt desserter. Du kan lage næringsrike juice fra dem, og drikker dem hele dagen, og setter kroppen i kroppen med vitaminer. Det viktigste er at grønnsaker og frukt produseres uten tilsetning av mineralske og kjemiske preparater.
  7. Honning og syltetøy. Disse søtsaker kan spises, da de inneholder lett fordøyelige karbohydrater, og ikke legger ekstra belastning på leveren. Dessuten inneholder honning også en stor mengde vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer.

Disse matvarene er i stand til å danne diettbordet til en pasient med kronisk hepatitt C, og mette kroppen sin med alt som er nødvendig for fullverdig livsaktivitet.

Forbudt mat å bruke

Selvfølgelig er alkoholforbruk ikke tillatt selv i minimale doser. Det er bevist at 100 gram konsumert alkohol helt kan eliminere den positive effekten i behandlingen, som har blitt oppnådd i mer enn en måned.

Som regel med denne virale sykdommen foreskriver behandlende lege pasientens overholdelse av kostholdstabell nr. 5. Produkter som fett kjøtt og fisk er helt utelatt fra kostholdet. Produkter av næringsmiddelindustrien, oppnådd som følge av primær bearbeiding av kjøtt: pølse, pølser, hermetikk, er også forbudt å bli konsumert. Hovedårsaken til å avvise disse delikatesser er at de inneholder en stor konsentrasjon av konserveringsmidler og matfargestoffer.

Det er nødvendig å fullstendig forlate bruken av hvitløk og belgfrukter. Ved første øyekast kan det virke som om disse er nyttige og naturlige produkter, som er kilden til en stor mengde vitaminer og protein av naturlig opprinnelse. Dette er sant, men under utviklingen av sykdommen, blir de funksjonelle ressursene i leveren betydelig svekket, og selv disse produktene vil forårsake en ekstra belastning på den, noe som er svært uønsket. Det er en grunnleggende liste over matvarer som er strengt forbudt å bruke av pasienter som lider av hepatitt C. Kostholdet utelukker fullstendig:

  1. Krydret krydder.
  2. Bakverk og ferskt brød.
  3. Søtsaker med krem.
  4. Sopp.
  5. Fett kjøttkraft.
  6. Egg.
  7. Kaffe.
  8. Cream.
  9. Fettfisk og kjøtt (lam, svinekjøtt).
  10. Alle stekt, krydret og røkt produkt.

Avslag fra rettene der disse ingrediensene er til stede er nøkkelen til en rask gjenoppretting, så vel som fraværet av komplikasjoner.

Riktig organisert diett kan fjerne skadelig belastning på leveren, og øke hastigheten på prosessen med fullstendig gjenoppretting. I tillegg, overholdelse av et spesielt diett i nærvær av en diagnose: kronisk hepatitt C - er en garanti for at pasienten vil kunne forhindre utvikling av en slik livstruende komplikasjon som levercirrhose. Den siste sykdommen i bakgrunnen av viral skade på leveren vevet, er ekstremt vanskelig å konvensjonell behandling, og ofte slutter med kirurgi.

Hva skal kostholdet for hepatitt C?

Hepatitt C fortsetter å være en av de farligste sykdommene: det kan være asymptomatisk i lang tid. Hepatitt C diett og riktig behandling kan gi pasientgjenoppretting, men prosessen er lang og kostbar. Uten kosthold er suksess i behandling av hepatitt tvilsom.

Hva er kostholdet for hepatitt C? Hvilke produkter kan ikke konsumeres? Hva skal være menyen for hepatitt C?

Hva kan ikke spise med hepatitt C?

For behandling av hepatitt C er diett ikke en ønskelig, men en nødvendig tilstand. Det reduserer belastningen på leveren og andre organer i fordøyelsessystemet, gir mer styrke og energi, reduserer følelsen av smerte og ubehag i riktig hypokondrium. Veldig streng diett kan ikke kalles, men det er en rekke restriksjoner på mat. I den akutte fasen av sykdommen er disse restriksjonene litt mer.

Hvis det skjer slik at en person har blitt syk med hepatitt, bør han for alltid nekte slike produkter som:

  1. Krydret retter, krydder og hermetikk.
  2. Alkohol.
  3. Soda, sterk brygget kaffe og te, kakao.
  4. Røkt og saltet mat.
  5. Godteri, bakverk.
  6. Fett kjøtt og fettfisk.
  7. Fisk og kjøttbuljonger.
  8. Majones.
  9. Sjokolade, iskrem.

Når du leser denne listen, har pasientene ofte et spørsmål: Hva kan du spise hvis disse produktene er ekskludert? Faktisk, med hepatitt, kan du spise deilig. Dette handler om vane. Prioriteten bør være hjemmelaget mat, fordi det er vanskelig å finne diettmat i kantiner, kafeer og fastfoodrestauranter.

Hva kan du spise syk?

Kostholdet til pasienter med hepatitt C tillater bruk av følgende produkter:

  1. Herbal te, inkludert grønn te, compotes, gelé.
  2. Veldig svak kaffe med melk eller den såkalte kaffedrinken.
  3. Lavmette meieriprodukter.
  4. Kokt kjøtt og fisk med lavt fettinnhold.
  5. Fersk frukt og grønnsaker, unntatt radise, reddik, sorrel, hvitløk og løk.
  6. Vegetarisk salater, småkoke og supper tilberedt med minst smør og fett.
  7. All slags grøt, tilberedt både i vann og i melk.
  8. Naturlig juice.
  9. Nøtter.
  10. "Gårsdagens" hvetebrød.
  11. Pasta.
  12. Tillatt begrenset forbruk av smør med ferdigretter (det er viktig at oljen ikke underkastes varmebehandling).

For pasienter med hepatitt C er egnet diett nummer 5. Det er foreskrevet for alle pasienter som lider av sykdommer i leveren, galdeveiene og galleblæren.

Kosttilberedning for hepatitt C

Ved behandling av hepatitt C bør pasienten følge følgende næringsprinsipper:

  1. Å spise er best gjort samtidig.
  2. Måltider bør være fraksjonert og bestå av 5-6 måltider.
  3. Calorie Daily Ration bør ikke være mer enn 2500 kalorier.
  4. Følgende typer varmebehandling av retter er tillatt: steking, koking, damping, steking er helt utelukket.
  5. Mat bør ikke være for varmt eller for kaldt, maten er optimal.
  6. I løpet av dagen må du drikke 1,5-2 liter vann.
  7. For pasienter med hepatitt C er det en begrensning på saltinntaket (ikke mer enn 1 ts per dag).
  8. En betydelig restriksjon av fett og karbohydrater anbefales.
  9. Høye nivåer av protein og vitaminer er velkomne.

Under sykdomsperioden er det anbefalt å spise mat i en loslitt form: dette vil i stor grad legge til rette for absorpsjonen og redusere byrden på det syke organet.

Kroppen til en pasient med hepatitt bør motta maksimal mengde næringsstoffer og vitaminer. Først vil den behandlende legen hjelpe deg med å opprette en meny, så er det opp til pasienten selv. Det er ønskelig å male på menyen for hele uken umiddelbart: det er lettere å få maten til å balansere og ikke å glemme sunn mat.

Her er en grov meny for dagen:

  1. 8,00. Kokt bryst, te, brød med et stykke smør.
  2. 10.00. Omelett protein damp, dogrose kjøttkraft.
  3. 13.00. Nudelsuppe i vegetabilsk kjøttkraft, kokt biff med kokte poteter, kompote.
  4. 16.00. Lettmalt cottage cheese med rømme, kjeks, grønn te.
  5. 19.00. Kokt pollock, kokt betepuré, te med melk.
  6. 22.00. Kraftig kefir.

Kan jeg spise surkål?

Sauerkraut er et nasjonalt produkt, kjærligheten som russerne aldri ender med. Mange anser denne retten for å være et paradis for mange sykdommer. Og selv med hepatitt C, etter flertallets oppfatning, er det bare kål som kan helbredes. Vel, eller dens juice, som noen "healere" anbefaler å bruke hver 3. time.

Ikke så betingelsesløst tro på alle populære oppskrifter. Diet for hepatitt C eliminerer bruken av surkål: den inneholder en stor mengde salt, er en grov fiber, som kan være et problem for den allerede svekket fordøyelseskanalen, forårsaker gjæring. Det kan være noen pauser for dette produktet hvis pasienten ikke kan leve uten surkål. Men dette bør bare avgjøres av den behandlende legen.

For hepatitt C bør dietten være streng, men balansert. Overholdelsen er en forutsetning for velvære og effektiv behandling. En diett etter hepatitt, når sykdommen er herdet, er en viktig del av helsen.

Derfor, hvis du er bekymret for hepatitt, bør du straks godta begrensningene på mat.

Listen over tillatte og forbudte matvarer i behandling av hepatitt C

Hepatitt C er av viral opprinnelse, utviklingen av sykdommen skjer fra det øyeblikk viruset kommer inn i humant blod. Infeksjon med hepatitt C er mulig gjennom slimhinner eller under invasive prosedyrer: injeksjoner, tatoveringer, manikyr, seksuell kontakt. Den høye forekomsten av infeksjon blant personer som injiserer rusmidler eller er seksuelt forstyrret. Det er ingen vaksine mot denne typen hepatitt, derfor spiller forebygging en viktig rolle. Et sparsomt kosthold for hepatitt C er rettet mot lossing av skadede hepatocytter, noe som bidrar til rask regenerering av leveren parenchyma.

Hva er hepatitt C

Denne typen hepatitt betraktes som den mest alvorlige. Dødeligheten til pasientene er en størrelsesorden høyere i forhold til hepatitt A: i 3-4 tilfeller blir sykdommen kronisk, opptil 40% av pasientene har komplikasjoner som levercirrhose, 4% har karsinom.

Inkubasjonsperioden kan vare opptil 26 uker, mens vi opprettholder virusets RNA i pasientens blod i mer enn et halvt år, kan vi snakke om den kroniske formen av sykdommen. Hepatitt C betraktes som en potensielt livstruende sykdom. Sykdommen i sykdommen er dens asymptomaticitet, som fører til sen oppdagelse av patologi på scenen for erstatning av normale celler med bindevev. Terapi på dette stadiet er ineffektiv.

Den viktigste metoden for infeksjon er gjennom blod, ofte er spredning av sykdommen løst blant legemiddelmisbrukere. Men andre infeksjonsmetoder er også mulige: hemodialyse, seksuell kontakt, hudskader med ikke-sterile instrumenter, blodtransfusjon.

Når viruset er i blodet, kan to scenarier av sykdommen utvikles:

  1. Akutt form for hepatitt C. Det er preget av alvorlig rusforgiftning, leverforstørrelse, astenisk eller dyspeptisk syndrom. Kanskje utseendet på gulsott.
  2. Kronisk form for hepatitt C. Kliniske symptomer observeres ikke eller er ikke-spesifikk - svakhet, depresjon, mangel på appetitt, tretthet. Ofte er dette skjemaet bestemt ved en laboratorieundersøkelse av en annen grunn.

Fullstendig utvinning er mulig hos en fjerdedel av pasientene, for de gjenværende tilfellene er overgangen fra akutt til kronisk karakteristisk. En aktiv kronisk type hepatitt utmerker seg - i dette tilfellet oppstår symptomene bølgete. På grunn av flere perioder med eksacerbasjoner utvikles viral cirrose og leversvikt, noe som fører til funksjonshemning.

Terapeutisk terapi utføres ved bruk av antivirale (interferoner) og hepatoprotective (basert på melke Thistle) -medikamenter, men også spesiell oppmerksomhet på korreksjonen av pasientens diett. Dette gjør det mulig å redusere byrden betydelig på leveren, reduserer smertenes intensitet og har en positiv effekt på pasientens generelle trivsel.

Hovedmålet med dietten er å gi kroppen viktige sporstoffer og vitaminer som hjelper leveren til å gjenopprette.

Prinsipper for ernæring i hepatitt C

Hepatittkurer tar lang tid, terapi er mulig i opptil et år. En person med denne sykdommen bør maksimalt avlese leveren sin, redusere strømmen av skadelige stoffer til et minimum, men samtidig spise velsmakende og full, ettersom dietten vil vare veldig lenge.

Dette vil berike kroppen med alle nødvendige stoffer for å gjenopprette leveren celler, men ikke skade kroppen med ekstra giftstoffer fra maten. Unnlatelse av å følge den nødvendige kostholdet øker risikoen for forverring av sykdommen.

For smittede gravide kvinner er riktig ernæring svært viktig. Hepatitt C har en viss effekt på graviditeten, men danner ikke feil eller medfødte sykdommer hos fosteret. I følge alle anbefalingene fra legen minimer kvinnen de skadelige effektene, så det er fortsatt sjanser for at barnet blir født sunt.

Terapeutisk diett til pasienten er foreskrevet på grunnlag av tabellen N 5, som ble utviklet av legen M. I. Pevzner. Denne dietten er anbefalt for pasienter som lider av sykdommer i galleblæren, lever og galdeveier. Den er basert på prinsippet om god ernæring, men i en sparsom form for matlaging.

Med full gjenoppretting (eller overgangen av sykdommen i en inaktiv form), er denne menyen godt egnet for videre ernæring av en voksen. Det er også indikert for vekttap, graviditet, før fødsel, i løpet av barnets amming.

De viktigste aspektene av kosttilskudd for leversykdommer er:

  • full sammensetning av proteiner og karbohydrater;
  • redusert fettprosent;
  • Tilberedningsmetoder: Koking, baking, slukning er noen ganger akseptabel;
  • Det er ønskelig å helt fjerne bruken av kalde retter;
  • unntatt kjøttbuljonger, kaffe, sterk te og kakao, sjokolade;
  • forbud mot mat som fremkaller intestinal gjæring
  • Begrensende saltinntak til 10 gram per dag.

Den kjemiske sammensetningen av den daglige rasjonen er delt inn i følgende deler:

  • proteiner - opptil 80 gram, mens 2/3 må være av animalsk opprinnelse;
  • fett - opp til 90 gram, mens 1/3 må være vegetabilsk;
  • karbohydrater - opptil 400 gram;
  • rent vann 1,5-2 liter;
  • saltrestriksjon til 10 gram;
  • totale kalorier bør være 2400-2800 kalorier.

Kostholdet er gitt 4-5 ganger om dagen i moderate deler.

Hva ikke å spise og drikke med hepatitt C? Produkter med syntetiske aromatiske tilsetningsstoffer er helt utelukket. Og også noen konfekt, røkt produkter, hermetikkprodukter, absolutt noen stekte eller fettretter (jevn kjøttboller).

Tillatte og forbudte produkter

For å lette arbeidet i leveren må pasienten lage sin meny for ikke å bruke skadelige produkter. De viktigste forbudene inkluderer alkohol, krydret retter. Kostholdet går bra med medisinering (Heptral, Daclatasvir injeksjoner). Det reduserer den giftige belastningen på leveren, egnet for alle genotyper av sykdommen.

Alle tillatte produkter i listen er delt inn i flere grupper, hver har restriksjoner og forbud.

drikkevarer

Drikker svak te, kompot basert på friske eller tørre frukter og bær, vil dekoksjoner av kamille eller villrose gi en svært positiv effekt på pasientens generelle trivsel. Tillatte kisseler (uten syre), fruktdrikker, hjemmelaget juice, tidligere fortynnet med vann. Pass på å drikke 1,5-2 liter rent vann per dag.

Det er strengt forbudt å konsumere alkohol og alkoholholdige drikker, kaffe, kakao, noen karbonatiserte drikker eller butikkjuice. Også du bør ikke drikke sterk te, grønn te, cikoria, hibiskus.

De betraktes som basis for ernæring for en pasient med hepatitt C. En rekke vegetabilske varianter kan tilberedes (kan purees), nudelsupper med melk, kjøttesuppe, suppe, rødbetsuppe og også byggbasert suppe.

Eventuelle supper basert på kjøtt eller fiskebøtte er forbudt. Dette gjelder også tilsetningsstoffer i form av spinat eller sorrel, belgfrukter. Du kan ikke spise okroshka (uansett hvilket grunnlag det er tilberedt).

frokostblandinger

I pasientens kosthold kan du trygt inkludere et stort utvalg av croup, men de bør forbrukes i halvflytende tilstand. Du kan lage grøt på vann eller ta vann og melk i halvparten. Fantastisk diversifisere oppskrifter basert på frokostblandinger, enten det er pudder eller en rekke souffler.

Forbudt til ranting av frokostblandinger fra belgfrukter og linser. Bygg, korn og maisgrøt bør forbrukes i begrensede mengder.

pasta

For mat tillatt noen form for pasta eller pasta. Men kosttilskudd til dem bør bare bestå av den tillatte listen, enten det er kjøtt eller grønnsaker.

Forbudt fett, kremaktig, krydret eller tomatsaus.

Kjøttprodukter

Pasienten trenger en tilstrekkelig mengde protein i kosten, så det er veldig viktig å spise kjøtt. Men du bør velge fettfattige varianter, for eksempel kalvekjøtt, fjærfe (unntatt gås), kanin, fjærfekokk uten peeling. Fisken er valgt på samme prinsipp - lavt fett. Et begrenset antall blåskjell, reker og blekksprut, laks bare i form av en matbit. Denne fisken har en høy ernæringsmessig verdi, men det store fettinnholdet kan skade leveren.

Det er forbudt å spise avl, samt alle pølser, røkt og hermetisert. Alle tunge, fete kjøtt og fisk, kaviar.

Det er å foretrekke å velge rug eller hvitt tørket brød, veldig nyttig utsikt med kli. Fra baking kan du spise tørket svamp kake, puff paier (uten margarin), kjeks typer kjeks, samt kli og bran.

Det er forbudt å spise baking, stekte paier, belyashes, ferskt brød og croutons, pannekaker.

Meieriprodukter

Eventuelle meieriprodukter skal ha et minimum fettinnhold, det være seg cottage cheese eller kefir. Fra dem kan du koke noen gryteretter, souffler. Yoghurt bør velges uten tilsetningsstoffer. Bruk av fetaost og rømme - kun i strengt foreskrevet mengde.

Høyverdige produkter, saltet ost og sur valle er ikke tillatt.

grønnsaker

Kostholdet til pasienten kompletteres perfekt med stivelsesholdige grønnsaker: potetknoller, gulrøtter, blomkål og pekingkål, courgetter, rødbeter og gresskar. Disse grønnsakene kokes, bakt, du kan lage potetmos. Salatblader med en nøytral smak, paprika - i begrensede mengder. Også brukt agurk, avokado, selleri, grønne bønner, tang, brokkoli.

Det er forbudt å bruke mais, spinat og sorrel, aubergine, løk og hvitløk. Dette inkluderer noen hermetiserte grønnsaker, bitter urter og krydder, kål i råform.

Frukt og bær

Stopp ditt valg på myke og modne epler, det er ønskelig å tørke dem gjennom en sigte, du kan bake med cottage cheese. Tillat en banan per dag. Du kan også bruke granateple, pommes frites, tørket frukt, vannmelon. I form av et tilsetningsstoff tillot bruk av meloner, ananas. Men frukten skal spises litt etter litt i den slitte form. Av disse kan du tilberede gelé eller mousses, legge til xylitol for søthet.

Det er forbudt å spise alle søte rå frukter og bær, inkludert druer, appelsin, kiwi, bringebær, etc. Skadelig å spise nøtter, ingefær og sitroner.

Protein kylling og vaktel egg er fritt brukt i omelett og kokt form, men eggeplommen er svært begrenset - maksimalt halvparten i en rekke retter.

Det er forbudt å steke hele eggene.

Oljen

Tillat opptil 30 gram per dag smør, vegetabilsk olje er bare tillatt i raffinert form opptil 15 gram, og olivenolje er veldig dosert.

Uraffinerte oljer er kontraindisert, i tillegg til noe tungt og giftig fett.

snacks

Det er godt å spise vegetabilske salater som snacks, men i små porsjoner. Kuciarkaviar, aspikfisk (kokt) er også egnet, du kan suge lavt sild, vinaigrette på grunnlag av tillatte produkter, surkål må vaskes med rent vann (fjern syre).

Det er forbudt å konsumere høyt fett snacks, krydret eller røkt produkter, samt alle hermetiske matvarer.

Sauser og krydder

Du kan tilberede eventuelle retter som er basert på grønnsaker eller meieriprodukter, men uten spiciness. Fruktsausene vil også gjøre, soyasaus er tillatt med stor forsiktighet. Fra urter fungerer dill og persille godt, legg til vanillin til baking.

Alle fete og krydrede sauser og krydder er forbudt: alle butikk og flasker. Eventuelle krydder er også forbudt.

confection

Sukker er tillatt i begrensede mengder. Frukt og grønnsaker uten naturlig syre, i grunnform. Tørket frukt er tillatt, du kan lage gelé, gelé eller mousse. Protein marengs eller marshmallows - ganske mye, dette gjelder også marmelade. Jam er best oppløst i en kopp te eller varmt vann, ikke misbruk. Matlaging bær dumplings er tillatt (deigen bør bare bestå av vann, mel og salt), pepperkake produkter uten margarin og tørket svamp kake.

Det er forbudt å konsumere sjokoladeprodukter, halvah og is, kaker med krem. Det er nødvendig å utelukke generelt alle fede desserter, produkter med krem, tyggegummi. Du kan ikke spise popcorn, hematogener på apotek, vafler, kondensert melk, søtsaker basert på frø eller nøtter.

Dette ernæringsmessige alternativet bidrar til å gjenopprette fordøyelsen for leverproblemer, galleblærer og kanaler: for hepatitt, cholecystitis, cirrose og komplikasjoner som ascites, spiserør i spiserøret.

En slik meny vil skape den rette energibalansen for mennesker med hiv. En person som lider av diabetes, fra kostholdet bør elimineres alle søtsaker, så er bordet N 5 godt egnet for pasienten.

Resultat av diett

Slike ernæring har en positiv effekt på nivået av bilirubin og kolesterol i blodet, bidrar til lindring av symptomer på betennelse ved å redusere lasten av toksiner, fett og andre stoffer som negativt påvirker organets tilstand. Kostholdet øker pasientens tone og fysiske aktivitet, da den fyller kroppen med det nødvendige settet av nyttige ingredienser.

Kostholdet gir deg mulighet til å gjenopprette leverparenchyma, normaliserer utløpet av galli, og dette påvirker forbedringen av intestinal motilitet. Kostholdet inneholder den optimale balansen mellom vitaminer og mineraler, som har en positiv effekt på tilstanden av immunitet. En hyggelig bonus er den naturlige normaliseringen av vekt, siden riktig næring øker stoffskiftet og metningen av vev med oksygen.

I ulike fora er det vurderinger av den nasjonale metoden for behandling av hepatitt med kamelmælk. Før du tar noen ukonvensjonelle metoder, bør du konsultere legen din. Pasienten kan skrive ut anbefalinger, lage en liste eller et bord og henge på et fremtredende sted. Hvis du følger den angitte dietten nøye, kan du oppnå fullstendig remisjon av sykdommen.

Hepatitt C diett

Kostholdsterapi for kronisk viral hepatitt C er en av de viktigste elementene i kompleks behandling. Det har ikke det siste stedet i en effektiv ordning for utvinning, og er en ønskelig faktor i medisinering. En diett for hepatitt C (C) er terapeutisk og må samtidig ledsages av endring i livsstil.

Hvorfor trenger du en diett?

Målet med å begrense og endre kostholdet ved behandling av viral hepatitt C er å maksimere leverbeskyttelse, normalisere funksjonene, undertrykke inflammatoriske og fibroserende prosesser i den, rette metabolske forstyrrelser og forebygge cirrhose. I denne sykdommen er et alkaliserende diett nødvendig, siden syrebasebalansen i retning av acidose (surgjøring) forstyrres i kroppen.

Kostholdsterapi i viral hepatitt C hos voksne adskiller seg ikke fra andre typer av hepatitt (A, B, D), men kan undergå endringer i levercirrhose, HIV-infeksjon og alvorlige sammenhengende sykdommer i andre organer. Kosttilskudd hos kvinner under graviditet og hos barn med hepatitt C har sine egne egenskaper. Menyen for pasienter med akutt hepatitt er også forskjellig: i den akutte fasen er det mye mer restriksjoner og forbud enn i kronisk.

For å oppnå maksimalt positive resultater fra medisinering, bør hver pasient med hepatitt C ta en ansvarlig holdning til kostholdet deres, finne ut hva de kan spise og hva de må gi opp.

Kosthold for kronisk hepatitt C

En diett for leveren i kronisk hepatitt C må overholde visse diettprinsipper:

  • energien i menyen skal dekke kroppens energiforbruk;
  • forbruk av bordssalt er begrenset til 4-6 g per dag;
  • daglig mengde fri væske er ikke begrenset;
  • Matenes frekvens - 5-6 ganger om dagen;
  • Slike kokemetoder som koking, baking, stewing, damping anbefales.

Hva kan ikke pasienter med HBVS? Fra deres kosthold bør det utelukkes stekt, fett, krydret, røkt og saltet mat og retter, ferskt bakevarer og bakverk, søtsaker med krem, iskrem, sterk kaffe og te, samt alkoholholdige drikkevarer.

Det anbefales å bruke fettfattig kjøtt, fisk, kyllingegg (ikke mer enn 1 per dag), fettfattige meieriprodukter, vegetabilske oljer, frokostblandinger, grønnsaker, salte frukter og bær, tørket brød, juice, avkok, urtete i løpet av antiviral behandling.. En slik diett bør følges nøye i løpet av hele behandlingen. Hvis en pasient ikke har noen symptomer på leversykdom etter behandlingens slutt, som er bekreftet av objektive forskningsmetoder, kan du gradvis komme ut av kostholdet.

Kosthold for akutt hepatitt

Kostholdsmat for akutt hepatitt C har sine egne egenskaper. Leveren hos voksne i den akutte perioden av sykdommen "opplever" vanskeligheter med produksjon av galde og ytelsen til andre funksjoner, derfor er det nødvendig å spise på denne tiden i fraksjonelle, små porsjoner. Samtidig må maten være komplett kjemisk sammensetning.

De viktigste diettprinsippene for menyutvikling i den akutte perioden med hepatitt C er:

  • utelukkelse av alle animalske fettstoffer, bortsett fra en liten mengde smør i sin naturlige form;
  • berikende dietten med vegetabilske fettstoffer, som normaliserer lipidmetabolisme og kolesterolnivåer (lipotrop effekt);
  • inkludering i menyen av protein i form av kjøtt, fisk og egg;
  • Tilstedeværelsen av raske karbohydrater i rettene i første halvdel av dagen;
  • bruk av et stort antall grønnsaker, som beriker kroppen med vitaminer og plantefiber;
  • drikke rikelig med vann.

Følg så streng diett er nødvendig i hele sykdomsperioden. Hvis symptomene på akutt hepatitt C har forsvunnet hos en pasient, har kronikk i prosessen ikke funnet sted og behandlingsforløpet er over, kan en streng diett gradvis slapp av. Utgangen fra kostholdet skal utføres i trinn i 4-6 måneder: Nye produkter og retter er inkludert i menyen gradvis.

Diett nummer 5

Ofte, når du forskriver medisinsk behandling, skriver hepatologen i anbefalinger: "Tabell nummer 5". Hva betyr dette? Faktisk er tabell 5 en av 15 spesielle dietter utviklet av sovjetisk gastroenterolog og nutritionist M. Pevzner så tidlig som 30-tallet i forrige århundre for å organisere medisinsk ernæring i helsevesen og sanatorium.

Pevzner angav i detalj alle kravene til diett, kaloriinnhold og næringsverdi av terapeutisk diett, rettferdiggjort listen over tillatte og forbudte matvarer, matlagningsmetoder. Legen tilbød også en eksemplarisk en-dagers meny, basert på hvilke ukentlige rangeringer som kan gjøres.

Ved å ta Pevzner kosthold nr. 5 som grunnlag for å samle en individuell meny for en bestemt pasient, er det nødvendig å ta hensyn til kalorien og næringsverdien til forskjellige matvarer slik at den daglige energinivået til oppvaskmaskinen tilsvarer pasientens energiforbruk. Mangel på kalori og dårlig kosthold kan føre til en forverring av pasientens helse og redusere helbredelsesprosessen. Lær kalori og næringsverdi av mat og ferdige måltider fra spesielle bord.

Veiledende meny

Pasienter med hepatitt C og dets slektninger bør ikke være bekymret for diettbegrensninger. Medisinsk kosthold - dette er ikke en diett for vekttap, så en syk person bør ikke føle seg berømt og sulten. Det er mange oppskrifter der du kan lage matretter som ikke vil gi til retter av "forbudte" produkter i deres smak.

Som et eksempel kan du ta en veiledende diettmeny for uken (1 - frokost, 2 - sekunders frokost, 3 - lunsj, 4 ettermiddagsmat, 5 - middag):

  • mandag
    • Havremel med rosiner, te.
    • Bakt gresskar.
    • Vegetarisk suppe med ris, kokt kylling, kefir.
    • Herbal decoction.
    • Uncooked poteter, gjennomvåt sild, salat fra fersk kål og gulrøtter med solsikkeolje, te.
  • tirsdag
    • Gryte ost med ost, svak kaffe.
    • Bakt Apple
    • Bokhvete suppe, grillede grønnsaker med kokt fisk, grønnsaksjuice.
    • Et glass kefir.
    • Potetmos med kylling kjøttboller, kakao.
  • onsdag
    • Gulrot og eplepatties, plommejuice.
    • Banan.
    • Vegetarisk borsch, byggrøt med fiskekoteletter, urtete.
    • Berry gelé.
    • Grønnsakssprutestekt, mintete.
  • torsdag
    • Ostekake med fettfattig rømme, salte yoghurt.
    • Fruktgelé.
    • Kylling bouillon med nudler, potetmos, vinaigrette med vegetabilsk olje, grønn te.
    • Et glass kefir.
    • Pilaf med kylling, kokt rødbeter salat med solsikkeolje.
  • fredag
    • Melkrisgrøt, kaffe med melk.
    • Pære.
    • Pickle, hvete grøt, kylling koteletter, svart te med sitron.
    • Et glass tørket fruktkompot.
    • Fyllte paprika, usøtet yoghurt.
  • lørdag
    • Semolina, te.
    • Bakt Apple
    • Potet suppe med dumplings, bokhvete grøt, kokt kylling filet, buljong hofter.
    • Appelsinjuice
    • Fyllet kål, kefir.
  • søndag
    • Kokte poteter med greener, kaffe fra cikoria.
    • Melkjell.
    • Røddesuppe, makaroni, kyllingelever i rømme, tørket fruktkompot.
    • Et glass melk.
    • Braised kål med tomatjuice, te.

Kombinere retter av forskjellige dager i hvilken som helst rekkefølge, du kan variere pasientens mat til hans smak. Oppskrifter for dette bør være nyttige og ikke laster leveren.

Meny for virusbærere For bærere av viruset som ikke har kliniske tegn på leverskade, er kostholdet ikke strengt begrenset. Virusbærere anbefales kun for å begrense mengden av animalske fettstoffer i kostholdet, ekskluderer ekstraksive stoffer (sterk buljong, kaffe), krydder, hermetisert mat og røkt mat, og reduserer den daglige mengden salt til 4-6 g., pickles, røkt mat, hermetikk, krydder.

Husk at diett er også en behandling. Hvis det brukes riktig og kombinert med medisinering, kan du oppnå ønsket målgjenoppretting.