Kylling med kylling og muskler (uten test)
Kaloriinnhold: 91 kcal / 100 gr. B / F / L: 10-4-4
Kyllingfilet (bryst) - 180 gr.
noen sopp - bedre duftende (ca 300 gr.)
løk - 1 stk. (ca 100 gr.)
kucchini (courgette) - 1 stk. (ca 450 gr.)
spinat (inkludert frosset) - 250 gr.
hvitløk - 3-4 fedd (ca 20 gr.)
egg - 6 stk., lite (ca 350 gr.)
Hjemmelaget yoghurt 2,5% - 90 gr.
Mager ost Oltermani 9% - 80 gr.
vegetabilsk olje - 3 gr.
Som vanlig slår du på ovnen 180 grader. For å lage quiche raskt, legges ferdige ingredienser inn i den, så vi må koke eller steke alt.
Løk kutt fint og stek i en lett smurt panne. 5 minutter etter tilsette hakket hvitløk, selv i minuttet - zucchini skåret i små terninger, etter ytterligere 5 minutter - sopp i skiver. Stek 5 minutter til en karakteristisk sopp lukt vises. Kast spinat i pannen og kok inn til fordampning av overflødig fuktighet. Salt, pepper etter smak. Du kan legge til dine favoritt krydder.
Pisk eggene i en dyp skål med yoghurt, tilsett litt salt, igjen legge favoritt krydder etter ønske (jeg satte tørket hvitløk), legg revet på medium rivjern ost, kyllingbryst, skåret i strimler, eller bryte fibrene, og innholdet i kjelen. Bland grundig og hell inn i hvilken som helst, bred form (quiche er en lav tærte). Hvis skjemaet er metallisk eller keramisk, smør det litt med vegetabilsk olje. Jeg gjør i en runde, silikon. Perfekt bakt og perfekt fjernet. Og legg i ovnen i 30-35 minutter. Det er mulig at du fortsatt vil ha litt mer blanding for quiche - prøv å dekomponere det i former for muffins.
Snart vil jeg skrive om mirakelenheten som jeg nylig kjøpte, om multiblokket, og i dag vil jeg bare si at 4 muffins i den var klare på 10 minutter!
Jeg likte denne quiche mer i kulde, neste dag, og mer likte fôret i form av muffins. Dette er praktisk for en matbit på jobben og på veien og er veldig søt!
Kish er bra fordi du kan endre og velge ingrediensene etter eget valg - bare husk å lage mat på forhånd, og hell deretter egg-yoghurtblandingen. Tør og overraske ditt hjem med nye retter.
Calorie quiche med kylling
1. Vask tomater, kål, del den i floretter, kok kyllingfilet. Brokkoli dukkert i 5 minutter i kokende saltet vann. Drenk, tøm i en kolander, la vannet renne.
2. Lag en puff saltet hakkede deig. Hakk mel og smør i krummeblanding, knead med ett egg og tilsett isvann. Rull ut, sett i form av 23 cm, kult. Hell på lasten og bake i 15 minutter i en ovn på 200 grader.
3. Forbered fyllingen og hell. Slice kyllingbryst og tomater, rist ost på et grovt rifler. For å hælde, rør to egg i en bolle, hell i krem, salt og pepper, bland godt. Fjern lasten fra kaken og bake den i ovnen i ytterligere 10 minutter.
4. Legg halvparten av osten, kylling, kål, brokkoli og tomater på ferdig kake.
5. Hell i påfyllingen og dryss den andre delen av osten. Bake i ovnen ved 180 grader i 20 minutter, fjern deretter fra metallformen og kom til mikrobølgeovnen om noen minutter. Du kan uten mikrobølgeovn - så har ovnen 45 minutter, eller gjør motsatt - først bake i mikrobølgeovnen, og sett under grillen for bruning.
Kylling quiche
gjennomsnittlig
porsjonsvekt, gr.
Generell liste over ingredienser
Prosessen med matlaging oppskrift "Kylling Quiche"
Kaloriinnholdet i parabolen "Kylling Quiche" er kcal per 100 gram produkt.
Lignende oppskrifter
Quiche med kirsebærtomater, basilikum og ost
Ost Quiche med tomater
Quiche med ricotta og kirsebær
Quiche med ris, laks og asparges
Quiche med brisling og kirsebærtomater
Courgette Quiche med bacon
Åpne kake på bladerdeig med skinke og sopp
Quiche med spinat og søt pepper
Quiche med sopp og purre
Rask quiche med kylling på bladerdeig
Sommer Quiche med Courgetter og Bacon
Quiche med courgette og feta i brun risdeig
Kish Loren
Koketid - 1 time.
1 For deigen: hakk 95g smør fint, tilsett 200g mel, rør 1 egg. Rull deigen til en bolle, hvis deigen viste seg for smuldrende, legg til en spiseskje kaldt vann. Pak den ferdige deigen i plastfolie og kjøl i en time.
2 Legg deretter deigen i skjemaet, trykk den på bunnen og vegger med fingrene, form forsiktig kanten. Laget skal være 5-7 mm tykt. Det er nødvendig å bake basen for quiche til gulvet er klart (til lys gylden farge) i 10-12 minutter ved 180 grader.
3 Til fyllingen: Legg i en blanding av omtrent like store mengder gulrøtter, grønne erter, paprika og løk til klar, ikke mer enn 5 minutter. Kyllingbryst eller bacon skåret i terninger og stek. Legg til grønnsaker. I en separat bolle, bland 3 egg, 300g rømme, 100g revet hard ost, salt og bland med grønnsaker.
4 Plasser fyllingen i en forbakt form og sett på undergitteret oppvarmet til 180 grader i 30-40 minutter.
Calorie quiche lorena er 218 kcal.
Ingredienser: Sjokolade, Sukker, Egg, Olivenolje Gaea DOP Sitia, Kreta ekstra jomfru, Hvetemel, Pounded valnøtter
Ingredienser: Hvitkål, Hvetemel, Melk, Smør, Egg, Olivenolje, Sukker, Salt grov, Tør gjær
Ingredienser: Hvetemel, Egg, Rømme, Oster, Ost, Brynza, Mesajon, Bakerpulver
Ingredienser: sukker, hvetemel, egg, surkrem, smør, kakaopulver
Ingredienser: Poteter, Hard OST, Smør, Bacon, Rømme, Hvitløk, Dill, Grønn løk, Salt, Sort pepper, nymalt
Ingredienser: Poteter, svinekjøtt, løk, ost, smør, majones, surkrem, melk, salt, grønt pepper, grønnsaker
Kish-lauren med kylling
Avrim deigen og kast ut. Sett i form, gjør støtfangerne. For den søte fyllingen, fjern frøene og finhakk. Kyllingfilet vaskes, tørkes og kuttes i terninger. Skal og finhakk løk og hvitløk. Skal og terninger mushrooms. Alle ingrediensene blandes, salt og pepper. Varm opp ovnen til 170º. Legg fyllingen på deigen og glatt den. Vask greener, [...]
ingredienser
- frosset bladerdeig - 1 stk
- rød søt pepper - 2 pods
- mel - 2 ss. l.
- kokt kyllingfilet - 250 g
- løk - 1 stk
- hvitløk - 1 kryddernøtt
- mushrooms - 100 g
- persille og dill - 20 g
- egg - 3 stk.
- rømme - 150 g
- salt, malt svart pepper - til smak
Avrim deigen og kast ut. Sett i form, gjør støtfangerne.
For den søte fyllingen, fjern frøene og finhakk. Kyllingfilet vaskes, tørkes og kuttes i terninger. Skal og finhakk løk og hvitløk. Skal og terninger mushrooms. Alle ingrediensene blandes, salt og pepper.
Varm opp ovnen til 170º. Legg fyllingen på deigen og glatt den. Vask, tørk og hakk greens. Smør egg med rømme, bland grønnsaker, salt og pepper. Hell den resulterende blandingen av kyllingfylling. Sett i ovnen og bake i 30 minutter.
Quiche med kylling og sopp - 6 Oppskrifter Hvordan lage fransk Quiche
- 1 Klassisk enkel oppskrift
- 2 Med brokkoli
- 3 Kokepudding
- 4 Laurent Kish med sopp og sopp
- 5 ekte fransk kake oppskrift
- 6 Slik lager du en quiche i en tregkokeren
- 7 kalorier av ovenstående oppskrifter
Quiche med kylling og sopp er en åpen kake fylt med fyllingsfylling, som består av kylling og soppblanding. Det finnes flere matlagingsalternativer for denne parabolen, men de mest populære fortjener din oppmerksomhet. Frankrike er hjemlandet til denne kaken, men i flere århundrer har det blitt populært over hele verden.
Klassisk enkel oppskrift
For testen vil trenge:
- mykt smør - 50 g;
- egg - 1 stk;
- normalt kaldt vann - 3 ss. l.;
- brus - ½ ts;
- mel - 200 g
- kyllingfilet - 300 g;
- sopp (du kan ta sopp) - 300 g;
- halv løk;
- salt, pepper og muskatøy er lagt til smak.
- 20% krem - 170 ml;
- egg - 2 stk.
- ost - 150 g
- Fra de oppførte produktene, knytt deigen. Etterpå blir det overført til pakken og sendt til kjøleskapet i 30-40 minutter.
- Deretter rulles den avkjølte basen ut og legges i en bakerett med høye sider. På bunnen av quicheen dannes også støtfangere.
- Kyllingfilet er kuttet i små stykker og kokt i stekepanne i 7 minutter. Deretter tilsettes sopp til kyllingen, stekt litt, hvorpå brannen reduseres.
- Gryten er lukket med lokket og innholdet gryter i ytterligere 15 minutter eller til all væske har fordampet. Deretter skal blandingen avkjøles.
Din mat - Slik lagrer du perfekt... Quiche Lorraine
Med tilsetning av brokkoli
Fransk kake med tilsetning av brokkoli er tilberedt på grunnlag av ferdigkokte produkter. De lagker seg separat, ettersom kokketiden er forskjellig for alle.
For fylling og deig vil kreve slike produkter:
- 200 g mel;
- 100 g smør;
- 5 kyllingegg;
- et pund brokkoli;
- 500 g kyllingbryst;
- 200 gram frosne erter;
- 2 hvitløkskrammer;
- 200 ml av noen rømme
- 2 ss. l. sennep;
- 1 ss. l. salt;
- 100 g durumost;
- litt svart pepper.
Fra den angitte dagligvarebutikken kommer 6 - 8 ferdige porsjoner.
- Siktet mel er blandet med 2 egg og pre-softened smør. Den dannede ballen fra den oppnådde deigen sendes til kjøleskapet i 1 time.
- Separat kokt kyllingbryst, brokkoli og erter. For å koke brokkoli tar det bare 4 minutter.
- Deigen rulles og stables i delt form med høye vegger.
- Brokkoli og kylling er hakket fint og blandet med erter, hvoretter fyllingen også legges ut i en form.
- Resterende egg, rømme og krydder er pisket i en separat beholder, deretter jevnt strømmet over hele overflaten av kaken.
- I forvarmet ovn sett skjemaet med fremtidig quiche. Det er nødvendig å bake ved en temperatur på 170 grader 40 minutter.
- Etter halv tid, fjern kaken fra ovnen og dryss ost på den. Sett bakverkene tilbake i ovnen og kom til beredskap.
Koker puff bakverk
Følgende ingredienser vil være nødvendige:
- 250 g kjøpt puffdeig;
- 300 gram ost;
- 100 ml krem
- 3 egg;
- 2 løk;
- malt svart pepper;
- smør;
- sjøsalt;
- vårløk;
- sopp.
Cooking quiche Loren med kylling og sopp:
- Deigen blir avfyrt, rullet ut og lagt ut i en panne med høye sider. Han må trenge på flere steder.
- Til fylling, hakkede grønne løk og purre. Oster er revet. Sopp er hakket.
- Pannen er oppvarmet og et smør er sendt til den. Løk er stekt på det, sopp, pepper, salt er lagt til.
Laurent Quiche med kylling og sopp
Produkter til matlaging:
- 3 ss. l. vanlig vann;
- 125 g smør eller margarin;
- 250 g hvetemel;
- 300 g mushroom;
- salt;
- 150 gram ost;
- 4 middels egg;
- 2 ss. l. smør;
- 1 løk;
- 20 - 22% krem - 200 ml.
- Kyllingbryst blir forkokt i saltet vann.
- Knust margarin. Siftet mel, lite salt og 1 egg er lagt til det. Knead deigen. Det er ikke nødvendig å knead det lenge, bare kast det inn i en ball og legg det i kjøleskapet en stund.
- Skiver mushrooms er stekt i en panne med løk og en liten mengde smør.
- Til kokt stuffing lagt ut hakket hakkede kylling. Alt er saltet og krydret med pepper.
- Deigen rulles og overføres til en form med høye kanter. Påfyllingen er fordelt på toppen.
- Nå er det på tide å fylle. Ristet ost er kombinert med egg, krem og alt dette er malt i en blender til det er glatt. Salt og krydder er lagt til smak.
- Hellende dekket kokt kake, som umiddelbart går inn i ovnen.
- Quiche blir bakt i 45 minutter ved en temperatur på 180-200 grader.
Ekte fransk kake oppskrift
Denne kylling- og sjampinjong quiche-tårnen ble oppfunnet så tidlig som på 1500-tallet, da sparsomme tyskere lagde mat på den gjenværende deigen, som de la til litt kjøtt, sopp og grønnsaker.
Franskmennene tok opp oppskriften og la til litt sjarm til det. Nemlig revet ost.
Strukturen til testen har endret seg. Nå har stiftelsen blitt sand eller flakket, og kaken har blitt kalt fransk. Han viste seg å være mye bedre enn sin "forelder".
Moderne kokker kaller ham Kish Loren.
Slik lager du en quiche i en tregkokeren
Produkter for å lage kake:
- ett kyllingbryst;
- noen frosne sopp - 450 g;
- 150 g hard eller halvhård ost;
- 150 g smør;
- 1 stort egg;
- 400 g hvetemel;
- 300 g surkremfettinnhold på 20%;
- 1 løk;
- krydder (helst til kylling) - 2 ts;
- en halv teskje salt.
Slik lager du en quiche i en treg kokekar:
- Bland mel med egg og smør. Forbereder elastisk deig, som straks fordeles i skålen til multikookeren. Beholderen med den dannede basen av quiche er plassert i kjøleskapet.
- Kyllingbrystfilet blir fjernet og kuttet i stykker.
- Løk er kuttet i halvringer av middels tykkelse. Sopp er pre-frozen og finhakket. Ost gnister på et grovt rifler.
- Kyllingfilet blir stekt over middels varme med krydder i 7 minutter.
- Mens kyllingen er tilberedt, blir soppene stekt separat.
- Deretter legges løk til dem, og fyllingen stewes i ytterligere 5 minutter. Ved slutten av prosessen, tilsettes rømme og krydder til de andre ingrediensene, og brannen er slått av.
- Nå fylles fyllingen i en bolle med deig. Først er kylling fordelt, og deretter sopp med løk og rømme.
- Lokket er lukket og satt modusen "Baking". Kaken er forberedt i 40 minutter, hvoretter lokket åpnes og osten helles på fyllingen. Quiche er kokt i ytterligere 10 minutter.
- Etter koking, la kaken være i tregkokeren til den er kald.
Calorie oppskrifter oppført ovenfor
For hvert hundre gram produkt stod for:
- 9,21 g proteiner er 13% av den daglige verdien;
- 20,88 g fett - 28%;
- karbohydrater inneholder 19,52 g, som er 7% av den daglige verdien.
Det totale kaloriinnholdet i klassisk quiche er innen 306 kcal. Men det er verdt å vurdere at disse indikatorene er betingede, da i hver tallerken kan antall produkter og deres innhold variere.
I en lignende oppskrift kan du lage dine egne versjoner av quiche med kylling og sopp. Noen husmødre anbefales å prøve å legge til røkt kjøtt eller fiskfileter til kaken. Men de nødvendige ingrediensene forblir alltid ost og eggkrem fylling. Dette er grunnlaget for klassiske franske bakverk.
Registreringen er avsluttet
Beklager, registreringen er stengt!
Du må ha en invitasjon eller be om en invitasjon via e-post..
Merk: Hvis du er et loggkort, kan du gå til Innstillinger> Generelt og klikke "Noen kan registrere".
Quiche med kylling og sopp
Skrevet den 23/09/2014 av Natalya Seledtsova
baking
Quiche - en kake med kjøtt eller fisk - er laget på grunnlag av shortcrustdeig, som er ganske lett å forberede, det kan til og med gjøres på forhånd og lagres i kjøleskapet. Quiche med kylling og sopp er en tallerken med fransk mat som absolutt fortjener din oppmerksomhet. Retten er ganske enkel, både i sammensetning og ytelse, så vel som næringsrik og velsmakende. Du kan enkelt lage en slik deilig kake til lunsj eller piknik, både voksne og barn vil elske det. Server denne quiche med salat, som en salat med pære og feta eller kyllingsalat i sennepsaus. I prinsippet er quiche med kylling, sopp og ost en ganske tilfredsstillende tallerken, så det trenger ikke side retter.
Ingredienser quiche med kylling og sopp.
For testen:
Mel - 2 ss.
Smør - 200 g
Egg - 1 stk.
Til fylling:
Kyllingfilet - 300 g
Sopp - 400 g
Ost - 100 g
Lavt fettkrem - 200 ml
Egg - 2 stk.
Salt, malt svart pepper - til smak
Friske greener
Vegetabilsk olje - til steking
Hvordan lage quiche med kylling og sopp.
1. Forbered shortbread deig for god baking. For å gjøre dette, hogge smøret med en kniv og bland med siktet mel. Gni hendene dine for å få baby. Tilsett 1 egg og knead deigen. Rull opp ballen, pakk inn plastfolie og sett i fryseren i 10 minutter.
2. Vask, tørk og kyll kyllingfilet i tynne strimler eller skiver. I vegetabilsk olje, stek fileten, rør, til den er gyldenbrun.
3. Vask sopp. Hvis det er skogs sopp, koker dem i 30 minutter på forhånd, og avløp vannet. Hvis det er sopp, kan de vaskes, kuttes i 2-4 deler og legges umiddelbart til pannen, hvor kyllingen er stekt. Bland sjampinjongene med kyllingen og kok over lav varme i 15 minutter. Hvis væsken som frigjøres fra sopp, er ikke nok og fyllingen kan brenne, hell litt vann inn i pannen.
4. Ta deigen ut av fryseren og legg den i en bakepotte, oljert. Spred deigen over hele skjemaet og gjør sidene ca 2-2,5 cm høye. Prik deigen med en gaffel over hele overflaten og sett i ovnen. Bake ved 180 ° C i 15 minutter.
5. Når deigen er bakt litt, fjern skjemaet fra ovnen og sett de fylte stewed soppene med kylling på deigen. Slå 2 egg, salt, pepper og krem i en bolle. Hell denne fyllepåfyllingen. Grateost, hakk greens. Stryk quiche med ost og urter og sett tilbake i ovnen. Bake ytterligere 40 minutter. Skift deretter quiche til parabolen og server det varmt.
Fitness Middag: Kylling Quiche & Brokkoli
Per 100 gram kun 98,9 kcal!
ingredienser:
Base:
Kyllingfilet - 500 gram
Egg - 1 stk
Løk - 1/2 stykker
Hvitløk - 10 gram
Greens - 50 gram
Krydder - å smake
Salt, pepper - å smake
fylling:
Brokkoli - 100 gram
Melk 1% - 200 ml
Egg - 2 stk
Ost - 50 gram
Krydder - å smake
Salt, pepper - å smake
forberedelse:
Slå alle ingrediensene i en blender til den er glatt. Vi distribuerer i en bakervarer og vi danner sider.
Brokkoli lå på basen. Fyll med piskede egg med melk og salt. Dryss med revet ost og bake ved 190 ° C til tilberedt.