Kylling pølser diett oppskrift

1. Kyllingpølse med lavt kaloriinnhold
. per 100 gram - 101,71 kcal. B / F / U - 19,63 / 1,2 / 1,89.

ingredienser:
Kyllingfilet - 0,5 kg
Løk - 1 stk.
Havrekli - 1 ss. l.
Sennep - 1 ts.
Salt, pepper - å smake
Takk for oppskriftsgruppen. Diettoppskrifter.

forberedelse:
Kyll kyllingfileten i biter slik at de passer inn i en blender eller kjøttkvern. Tilsett løk og kli. Deretter salt, pepper og sett sennep. Rull massen et par ganger for å gjøre en mild fylling. Kut klærfilmen i stykker og legg hakket på dem. Brett filmen tett, vri og bind begge endene.
Jeg brukte pergamentpapir til baking, slik at brystvortene viste seg å være en merkelig form (som om de var krøllete).
Hvis du er sulten, kan du lage mat med en gang uten å fjerne filmen.
Hvis du har tid, kjøl deretter pølsene i kjøleskapet i 2 timer, fjern filmen og koker dem i kokende vann eller grill.

2. Dietary kylling pølser
. per 100 gram - 103,18 kcal. B / F / U - 18.05 / 2.24 / 1.46.

ingredienser:
500 g kyllingfilet
100 ml melk
1 egg
liten løk gulv
salt, pepper etter smak
Takk for oppskriftsgruppen. Diettoppskrifter.

forberedelse:
1. Kyllingfilet med løk, melk, egg, hogge i en blender.
2. Salt, pepper, blande.
3. Bruk en matfilm til å danne pølser.
4. Nå kan du kaste pølser i kokende vann og lage mat i 15 minutter.
Pølser kan og steke til gyldenbrun, så blir de enda bedre!

3. Kyllingpølser
. per 100 gram - 96,29 kcal. B / F / L - 16,81 / 1,98 / 1,7.

ingredienser:
450 gram kyllingfilet
200 ml. av melk
1 ts. sennep
salt og pepper etter smak
Takk for oppskriftsgruppen. Diettoppskrifter.

forberedelse:
1. Kutt av all fett og film fra fileten, klipp fileten i stykker, dekk med avkjølt melk.
2. La stå 30-40 minutter. Legg fileten med melk i en blender, tilsett resten av ingrediensene.
3. Vri på den resulterende massen av pølser ca 10 cm lang.
4. Klipp clingfilmen i stykker 30x10 cm, klem på fyllingen på dem. Brett filmen tett, vri og bind den ene enden.
5. Frigjør luften hvis den forblir under filmen, rull deretter opp og fest den andre spissen av pølsen.
6. Kjøl pølsene i kjøleskapet i 2 timer, og koker dem i kokende vann eller dampet.

4. Delikate hjemmelagde kyllingpølser
. per 100 gram - 108,13 kcal. B / F / L - 20,79 / 1,87 / 0,51.

ingredienser:
Kyllingfilet 4 stk
1 egg kylling
Melk 100 ml
Salt til smak
Jord svart pepper etter smak
Takk for oppskriftsgruppen. Diettoppskrifter.

forberedelse:
1. Lag hakket kyllingfilé, legg til alle ingrediensene, bland.
2. Legg fyllingen på filmen (2 ss per 1 pølse).
3. Brett med en strå, litt tampe det slik at det ikke er luft inni.
4. Tie endene, stram opp igjen.
5. Kok i lettkokende vann i 7 minutter.
6. Fjern filmen, lag eller stek, etter ønske.

5. Kosthold kylling pølser dampet.
. per 100 gram - 101,15 kcal. B / F / L - 19,39 / 2,07 / 1,25.

ingredienser:
500 gr kyllingbryst
100 ml melk
1 protein
salt
pepper
koriander frisk

forberedelse:
1. Sett alle ingrediensene i en blender og hakk godt.
2. Sett på klamfilm 2 ss. massene og forsiktig vikle, vri kantene. For pålitelighet, fest kantene med en streng.
3. Kok i et par 25-30 minutter.

Dampet hakkede hjemmelagde pølser

God dag alle sammen! Jeg ønsker å tilby en enkel oppskrift på kostholdige hjemmelagde pølser med ost, laget av hakket kylling i en tregkok, som alle medlemmer av familien min spiste med glede. Denne parabolen kan brukes både varmt og kaldt. Du kan lagre og lagre i fryseren.

Jeg har vært på barselsorlov for lenge siden, og slike oppskrifter hjelper alltid ut når du blir plaget av spørsmålet - hva ville være den nye til å lage mat. Også, oppskriften gir et stort omfang for fantasi.

Hjemmelagede kyllingpølser er stor hjelp når tilberedningstiden er kort. Det vil bare bungle en side parabolen.

Jeg prøvde å lage hjemmelagde pølser med minst kaloriinnhold og antall produkter, men ingrediensene kan varieres. Pølser er ikke mye forskjellige i sammensetningen fra kjøttboller, men på grunn av deres spektakulære utseende, spiser barn dem med stor glede. Pølser er veldig ømme, og når de legger til grønnsaker, er de også vakre.

Viktige ingredienser for kylling pølser

1. Kyllingfilet - 500 gram (du kan også ta en kalkun)
2. Kyllingegg - 1 stk
3. Melk - 50-100 ml
4. Hvitløk, salt, pepper eller krydder til smak
5. Greens (jeg la til fersk dill)
6. Eventuell ost - 100 gr (jeg har Maasdam)

Slik lagrer du hjemmelagede kyllingpølser i en sakte komfyr

Først slip filene i en blender (kan også være i kjøttkvern).

Vi legger til egg, melk til vår fylling (jeg tror det kan gjøres uten det, men jeg prøver alltid å "fukte" fyllingen). Det er salt, pepper, hvitløk, greener. Du kan også legge til stivelse, mel eller kli, men pølsene mine falt ikke fra hverandre uten dette. Rør veldig nøye slik at fyllingen er som "å få oksygen" og gå i kjøleskapet.

I mellomtiden kapse osten i terninger. Velg størrelsen på din smak for å sette dem inne i pølsene. Hvis du tar smeltet ost, vil den spre seg godt inne i pølse når spist.

Så begynner vi å danne pølser. Vi sprer fyllingen på et stykke matfilm på en slik måte, slik at vi senere kunne vri pølsen og knytte endene. Jeg distribuerte fyllingen fra den ene kanten av filmen, og deretter pakke den flere ganger. Vi glemmer ikke å sette ost i hver pølse, selv om du kan sette alt du vil - agurk, courgette, etc.

For fullstendig tillit før matlaging, legg pølsene i fryseren.

Tilberede hjemmelagde pølser fra hakket kylling i 10 minutter på "Steam" -modus.

Pølser lagres og tilberedes rett i filmen. Jeg har en Redmond M-110 trykk komfyr, komfyr, bollevolum - 5 liter. Jeg tror det i en trykkkomfyr og fem minutter er nok. Det viste seg veldig velsmakende og ikke i det hele tatt tørt.

Jeg kokte meg selv for et par, og så stekte jeg familien min på "Frying" -modusen for en appetittlig skorpe. Serveres med potetmos. Men en vegetabilsk salat eller stuing er perfekt for figuren.

Jeg anbefaler å prøve å lage mat, ettersom oppskriften er ganske enkel, til tross for prosessen med innpakning i filmen.

Hjemmelaget Kylling Pølser

Denne enkle kostholdet med kyllingbryst i form av hjemmelagde pølser, kan godt erstatte et populært produkt, men i en naturlig og sunn versjon.

Det er ingen hemmelighet at butikkpølser og pølser inneholder en minimal mengde kjøtt og hovedsakelig består av forskjellige fyllstoffer i form av soyabønner, fett, brusk og kjemiske tilsetningsstoffer (fargestoffer, fortykningsmidler osv.) - for mer informasjon, se her.

• Type oppvask: hovedrett
• Kalorier: 100 kcal

Oppskriften på hjemmelagde pølser er veldig enkel og koker dem raskere og mye lettere enn burgere. De blir alltid velsmakende, mens de bare inneholder sunne og naturlige ingredienser og er ganske budsjett.

Kyllingekjøtt i dag er det vanligste og rimeligste produktet, det er praktisk og raskt å lage mat fra det. Imidlertid kan det noen ganger være tvil om miljøvennligheten (det er ikke kjent hva fôr kyllingene ble matet), derfor anbefaler jeg at kyllingfileten rengjøres med hydrogenperoksid før matlaging (se her).

Hjemmelaget pølseoppskrift

• kyllingfilet - 500-700 g.

• melk eller krem ​​- 100 g

• løk - 1 stort

• gulrøtter - 1 stk.

• egg - 1 stk.

• dill, salt, pepper

Vi rengjør løk og gulrøtter, klipp dem og legg dem i en blender med hakkede kyllingfilet. Slipe til glatt. Eller lag kyllingen med kjøttkvern.

Tilsett resten av ingrediensene, bland godt og få hakket kjøtt til kyllingpølser.

Vi tar matpakke, vi kutter den i firkanter, der vi vikler pølsene.

Sett på hver firkant av filmen kyllingkorn i form av pølser og tett pakk den, bind endene med tråd.

Koker pølser i kokende vann i ca 10-15 minutter.

Vi tar ut, fjerner filmen og serverer varm på bordet. Det vil også være deilig hvis du litt yngel de ferdige pølsene i smør i en panne.

Hjemmelagde pølser er en utmerket diettfat av kyllingfilet. Oppskriften er ikke streng, avhengig av preferanser, kan du legge til forskjellige krydder og andre grønnsaker til fyllingen, for eksempel gresskar, hvitløk, noen poteter, etc.

Med en oppvaskmaskin vil slike pølser være nyttig, velsmakende og kostholdsmat eller lunsj. Dette er en oppskrift på sunn mat. Hvis du liker pølser i deig eller dine barn elsker pølser, så kan denne oppskriften også være nyttig for deg.

Hjemmelaget sennep er et utmerket tillegg til pølser og kan raskt tilberedes hjemme fra sennepspulver (oppskriften er her).

Andre dietary kyllingfilet oppskrifter:

"Hjemmelagde pølser" (to alternativer for forberedelsen),

Bon appetit og velsigne deg! Legg igjen dine kommentarer - tilbakemelding er svært viktig!

Denne oppskriften er inkludert i boken, du kan laste den ned og alltid ha det på hånden:

Tips for vertinne: 7 enkle oppskrifter av den andre, når du ikke vet hva du skal lage mat

Du står igjen i tanke på kjøkkenet og vet ikke hvordan du skal mate familien. Og du tenker på å lage mat for å gjøre det velsmakende og sunt. Bruk sbronik mine tips, koker hovedretter raskt og enkelt!

Kyllingbrystpølser

Pølser er en kjent tallerken for mange, men pølser fra butikken er vanskelig å kalle nyttig. Dette betyr imidlertid ikke at de definitivt må leveres, for eksempel kan du lage naturlige diettpølser fra kyllingfilet, som ikke bare vil bli laget av garanterte høykvalitetsprodukter, men også hjelpe deg med å gå ned i vekt.

PP pølse kyllingbryst

Hva er pølsene fra kyllingfilet?

Hvorfor anbefales pølser fra kyllingbryst med PP?

• Kyllingbrystpølser er mye bedre enn vanlige pølser. De er mindre kalorier, mens du lagrer dem hjemme, kan du være trygg på kvaliteten på produktene.
• Som allerede nevnt i den aktuelle artikkelen inneholder kyllingbryst mange næringsstoffer, inkludert de viktigste aminosyrene, protein og vitamin B. Den har en gunstig effekt på nervesystemet og kardiovaskulærsystemet, støtter immunitet og forbedrer følelsesmessig tilstand. Alle disse egenskapene er bevart i forberedelsen av pølser.
• Koking tar ikke mye tid, dessuten kan pølser tilberedes i store mengder, og de varer lenge. Kyllingbrystpølser smaker godt, mens de er nyttige. I tillegg er det et stort antall oppskrifter, blant annet du kan velge den du liker.

Kyllingbrystpølser Oppskrift

Det er mange oppskrifter for matlaging av pølser fra kyllingbryst, det enkleste og "grunnleggende" diskuteres nedenfor, der du kan endre noe for å forandre smaken.

Belte for korrigering av figuren Ab Gymnic.

La Duet bio-kompleks for vekttap.

Chang-Shu lilla te gjør underverk.

1. Filetene vaskes, tørkes og fjernes av bein, kuttes i små biter.
2. Lag fylling fra brystet ved hjelp av kjøttkvern eller blender.
3. Krydder legges til hakket, for eksempel finhakkede løk, som også kan knuses med en blender. Legg til fylling, bland.
4. Hvis ønskelig, kan du legge til blandingen ett eller to egg, som vil forbedre smaken og tillate pølser å holde formen bedre.
5. Deretter legger du til krem ​​- du trenger ikke å erstatte dem med melk, ellers blir pølsene flytende og mindre behagelig for smaken. Det anbefales imidlertid å bruke melk med krem. Kremet bør være middels fett, som følge av at konsistensen ikke skal være for tett og ikke for væsken.
6. Du kan legge til salt eller pepper etter smak.
7. Den resulterende massen er veldig grundig blandet.
8. Deretter ønsker du å danne pølsene selv.

Kyllingbrystpølser

Det enkleste alternativet er å bruke som en film for pølser en vanlig matpakke, som er vridd på en slik måte at den er tett bundet ned nedenfor. I det resulterende skallet settes blandingen og vri filmen på toppen.

Det er viktig å sørge for at skallet er stramt og fast vridd.

De legger en pott med vann på en sterk brann. Kok, send deretter pølser inn i den. Kok dem femten til tjue minutter, kult. Etter at pølsene har avkjølt, er de klare til bruk - du kan fjerne filmen fra dem og servere dem på bordet.

Kyllingfiletpølser

Pølser er svært velsmakende og veldig sunt. De kan brukes sikkert på en diett, fordi deres kaloriinnhold er mindre enn 100 kcal. Takket være kyllingbryst blir ikke bare figuren vakrere, men også neglene og håret. Med riktig ernæring, vil resultatene av vekttap sikkert glede.

Hjemmelagde pølser fra kyllingfilet: Nyttige egenskaper, triks, beste oppskrifter

Nylig begynte folk å behandle kostholdet mer ansvarlig. En vanlig forbruker vet nøyaktig hva funksjonen konserveringsmidler utfører, hvilke E-kosttilskudd er det, som i intet tilfelle skal være inneholdt i mat.

Noen ganger er det bare skummelt å lese sammensetningen av produktene: Vi tror at vi spiser behandlet kyllingekjøtt, og faktisk, sammen med det, får vi kjemibilen. Bare én vei ut - for å mestre hjemmelaget diettmat.

Riktig ernæring

Kosttilskudd innebærer en balanse mellom proteiner, fett og karbohydrater, samt en fullstendig avvisning av kjemiske komponenter til fordel for naturlige produkter. Kosthold diett legger stor vekt på metoden for fremstilling av produktet. Den mest nyttige er å koke, steke, dampe eller grille, baking.

Pølser - favorittprodukt av alle. Dette er ikke bare veldig velsmakende, men også praktisk: Jeg kastet pølsen i vannet, kokte det - og derfor er kjøttretten klar for en oppvask eller en sandwich. Her er bare kjøpt pølser ikke virkelig talt med dietten: de har for mye fett, mye frokostblandinger, appetittvekkende smak og farge gir smak og aromatiske tilsetningsstoffer, en høy prosentandel av salt beholder væske i kroppen og er ikke akkurat slanking.

Hjemmelagde pølser fra kyllingfilet sammenlignet med butikken - himmel og jord. Hovedpoenget med hjemmelagde pølser - sammensetningen varierer etter smak og behov for forbrukeren, alle ingrediensene og opprinnelsen er nettopp kjent. Den beste dietten pølser er hentet fra kylling kjøtt: den inneholder lite fett, er tilgjengelig, er godt fordøyd. For å forbedre de gastronomiske egenskapene til en matrett, kan du bruke naturlige ingredienser - krydder og urter, grønnsaker, nøtter etc.

Fordeler av hjemmelaget kyllingfilet

Hjemmelagede kyllingpølser er et monoproteinprodukt. Det gjennomsnittlige proteininnholdet per 100 g er 19 g, mens fett og karbohydrater - henholdsvis 2,5 g og 1 g hver. Utmerket mat for de som holder seg til proteinmetoden for å miste vekt.

De viktigste fordelene med hjemmelagde kylling pølser:

• naturlighet;
• enkelhet av oppskriften;
• rimelig (når det gjelder hjemmeversjon er nesten 2 ganger billigere enn den kjøpte);
• evnen til umiddelbart å lagre en stor mengde produkt til fremtidig bruk, fordi det fryser helt,
• en rekke oppskrifter;
• Sikkerhet for barn, allergier, personer med følsomme gastrointestinale kanaler, gravide og ammende kvinner.

Interessant! På grunnlag av en oppskrift på hjemmelagde pølser, kan du også lage kyllingpølse, og øke størrelsen på sluttproduktet. Hakket kjøttoppskrift er også egnet for matlaging kjøttboller, kjøttboller, kjøttboller.

Hvordan forme

Før du fortsetter til forberedelsen av pølser, må du sørge for at det er materiale for stramming og emballasje hjemme. De mest populære skalletyper er:

1. Naturlig foringsrør (behandlet tarm) er det sikreste alternativet, men det krever spesielle vedlegg til kjøttkvernet for å fylle huset med fylling. Du kan kjøpe tarm i slakterbutikker. Hvis du kan få alt du trenger, kan ikke andre alternativer vurderes.
2. Matfilm er rimelig, rimelig og enkel å bruke. Klipp det enkelt i små strimler og pakk pølser og gi form. Men når den blir utsatt for varme, vil filmen frigjøre kjemiske forbindelser, noe som ikke er trygt.
3. Bakehylsen, hvis den er kuttet i små stykker av størrelsen på fremtidige pølser, er perfekt. Dette materialet er alltid til salgs, det er ikke verdt mye penger, og viktigst av alt - opprinnelig beregnet på varmebehandling og vil ikke ødelegge produktet.

Populære oppskrifter for hjemmelaget mat

Det er nok oppskrifter for kostholdige kyllingpølser, nye alternativer vises regelmessig. Det er flere grunnleggende oppskrifter basert på hvilken hver husmor kan danne sin egen unike matrett.

Dairy

ingredienser:

• mellomstor bryst;
• et glass med lavmælk melk;
• 1 egg;
• krydder etter smak.

Kokeprosess:

1. Brystet skal vaskes grundig, rengjøres av hud, filmer, bein.
2. Deretter kutte kjøttet i små stykker og send det til en blender eller kjøttkvern. For en pasty konsistens, er det bedre å rulle hakket to eller tre ganger.
3. Deretter legger du til melk i kyllingen og blander den grundig. Egget er en bindende komponent slik at pølsene ikke faller fra hverandre under tilberedningen.
4. Endelig berøring er favoritt krydder: salt, pepper av forskjellige slag, urter.
5. Pølseomslaget er best forberedt på forhånd. Kanskje de første pølsene vil ha forskjellige størrelser og diametre, men hvis du fyller hånden din, kommer de samme prøver ut. En langstrakt pølse av hakket kjøtt legges på kanten av filmen for hånd eller ved bruk av en konditori. Det rulles ut litt, gir en avrundet form.
6. Da er foringsrøret viklet og sikkert festet til kantene med spesielle kulinariske klips eller robuste tråder. I filmen gjør en tynn nål noen hull (uten fanatisme) - så overskytende luft kommer ut av produktet.
7. Deretter blir pølser enten tilberedt umiddelbart eller frosset.

Det er viktig! For matlaging pølser er det bedre å lage mat selv, enn å gjøre seg klar. Store analoger kan ha lav kvalitet. Samvittighetsfulle leverandører legger til fett, hud, noen ganger trippel, og til og med brusk og bein. I tillegg er det vanskelig å bedømme holdbarheten til et lignende produkt.

Kosthold med grønnsaker

ingredienser:

• 0,5 kg kyllingfilet;
• 1 egg;
• en halv kopp melk;
• en haug med friske greener;
• 1 gulrot;
• 1 løk;
• farget paprika (halvparten av en grønnsak av hver farge);
• flere hoder hvitløk;
• krydder.

Kokeprosess:

1. Soak kjøtt på forhånd i melk og en klype salt slik at den blir mer saftig.
2. Ca. en halv time senere går kyllingen gjennom en kjøttkvern flere ganger til ønsket konsistens er nådd, deretter blandet med egget.
3. Fint hakkede grønnsaker og grønnsaker legges til den ferdige fyllingen. Et "trafikklys" fra grønnsaker vil med fordel dekorere pølser.
4. Løk knuses med en blender eller finhakket.
5. Deretter legges fyllingen ut i en flat stripe, deretter innpakket og rullet ut for å gi ønsket form.

Interessant! Gi pølser ekstra juiciness kan ikke bare suge i melk. For produksjon av kjøtt i forholdet 50/50 ta bryst og ben. Kjøttet i denne delen er mykere og fettstoffer. Et ekstra pluss for hakkete er en liten mengde kylling eller vegetabilsk kjøttkraft. Det viktigste - ikke overdrive det.

Med utfylling

ingredienser:

• middels stor kyllingbryst;
• litt melk;
• egg;
• ost;
• salt;
• krydder etter smak.

Den forberedende fase avviger ikke fra de ovennevnte formuleringer. Den vesentlige forskjellen er at pølsen har en fylling. Når fyllingen allerede er lagt på foringsrøret, blir det laget et spor i midten av kjøttstrimmelen under den tynne ostestangen, som deretter vil bli pakket inn i kylling. Det viktigste er å helt gjemme fyllingen under topplaget slik at det ikke oppløses under tilberedningen. Ost, du kan velge absolutt noen, fra myk cottage cheese til hardt.

Interessant! Pølsefylling kan være noe, ikke bare ost. Det er lett å skjule revne grønnsaker (gulrøtter, poteter, løk, kål), greener, sure bær, vellykket kombinert med kjøtt i midten av produktet. Dette kulinariske trikset er spesielt aktuelt for småbarnsmødre: barna elsker kjøtt så mye, men de spiser grønnsaker gjennom kraft.

hypoallergene

ingredienser:

• 0,5 kg kyllingbryst;
• 2 løk;
• flere blomkålblomster;
• greener;
• krydder etter smak.

En slik pølseoppskrift utelukker melk og egg, noe som gjør ferdigproduktet til en nesten perfekt matrett. I tillegg reduserer det risikoen for å utvikle allergi mot en matrett for de som er vanskelige å tolerere melkprotein. Dette er spesielt viktig for barn som ofte lider av matallergi.

Kokeprosess:

1. Kyllingbrystet er skilt og malt til en jevn mos.
2. Løk er også knust, stekt, deretter også omgjort til puré og tilsatt til kjøtt.
3. Kål er kokt til halvparten kokt, også moset i potetmos. Det er grønnsakene som vil ta på bindingsrollen til egget.
4. Til pølser var ikke tørr, tilsett et par spiseskjeer av grønnsaksbuljong i hakket.
5. Grønnsaker og krydder er lagt til sist, etterfulgt av pølser.

Det er viktig! I stedet for kål kan du bruke noen andre grønnsaker, og gi en puree av tett tekstur. Men bruken av stivelse for liming fylling anbefales ikke, fordi Oppskriften tillater ikke allergifremkallende ingredienser.

De mest originale kulinariske ideene

Kostholdspølser hjemme kan tilberedes minst hver uke uten å gjenta det en gang. Oppskriften er veldig fleksibel og variabel, derfor plager aldri. Små triks for å forbedre parabolen:

1. Allerede kokte pølser kan være litt rødt på en grill eller stekepanne. Lysstekt smak uten lang steking vil ikke forårsake alvorlig skade.
2. Hvis det er ønske og tid, kan pølser til barn bli gjort veldig intrikate. I fyllingen legger erter, noen nøtter og tørket frukt, egnet til kjøtt. Grønnsaker, skåret av forskjellige figurer, vil interessere de små eaters.
3. Den eneste utvendige mangelen på pølser er en ubetydelig blek farge som ikke alltid forårsaker appetitt. For å gjøre pølser attraktive må du legge til naturlige fargestoffer. Juice eller puree lyse grønnsaker injisert i fyllingen. Det beste resultatet er gitt av rødbeter, spinat, gresskar, gulrøtter.
4. Kylling kjøtt kan blandes med andre diettvarianter. Mest egnet kalkun og kanin. Sistnevnte er spesielt nyttig for små barn.

funn

Hjemmelagde pølser er en utmerket erstatning for næringsmiddelmat. De er nyttige, smakfulle, normalisere metabolisme og fordøyelse på grunn av god sammensetning. Når det ikke er noe overflødig i en tallerken, gir det bare nytte. Kosthold kylling pølser er ikke skummelt å spise og allergikere, og folk med vanskelig fordøyelse, og sensitive gravide kvinner og babyer. Det er nok å prøve en gang slik at hånden i butikken ikke lenger kommer til en pakke med kraftige rosa kunstige pølser.

Pølser diett (diett Ducan, minus 60)

Hei, jeg tar med deg en oppskrift på deilig hjemmelaget og i tillegg til diettpølser (eller pølser), avhengig av hvor mye fylling du tar))) Hvis du har guts, veldig bra, kan du fylle dem.. Hvis ikke, ikke dårlig, og uten de kan tilberedes..

Vi har mange pølseoppskrifter på vår nettside, men de er alle med smør eller med semolina - og dette passer ikke oss.. - bare for de som ser på figuren deres

produkter:
* 0,5 kg kyllingfilet - Jeg hadde hakket kanin. Og jeg tror at hvis du tar kylling kjøtt, er det ikke selve fileten, men kjøttet og annet kjøtt fra andre deler av kyllingen, fileten selv vil være tørr.
* 1 egg
* 0,5 ss melk (min skum er 0,05%)
* salt, pepper (jeg har en blanding av 4 paprika) til smak

Jeg la også til bakkekorander, paprika

bakepose - for innpakning av pølser

forberedelse:
gjorde en halv servering; hakket kjøtt var 260 g og tok 1 protein i stedet for et helt egg

Kjøtthakket 2-3 ganger (og det er nødvendig at dysen var med små hull), tilsett egg, melk, salt, krydder og knead godt.

For innpakning bruker jeg bare en bakkehylse - ikke på noen måte en matfilm - den er ikke egnet for varmebehandling og ved høye temperaturer slippes skadelige stoffer inn i våre pølser, og ermen passer bare til høye temperaturer.

Vi klippte stekemuffen - slik at oljekluten var i ett lag, vi lagde ut delene av hakkete - jeg har tidligere dannet en liten pølse ut av det - og vi vikler den, vri kantene tett.. - slik at luften går ut..

I følge oppskriften måtte jeg koke i et par 7 minutter.. Jeg kokte i 15-20 minutter i vannet...

Klar pølser trekker seg ut og avkjøler. Deretter kommer du ut av filmen og, om ønskelig, steker i en dråpe olje, for å gi en gyllen skorpe. Selv om de er deilige uten steking

Dampet hakkede hjemmelagde pølser

God dag alle sammen! Jeg ønsker å tilby en enkel oppskrift på kostholdige hjemmelagde pølser med ost, laget av hakket kylling i en tregkok, som alle medlemmer av familien min spiste med glede. Denne parabolen kan brukes både varmt og kaldt. Du kan lagre og lagre i fryseren.

Jeg har vært på barselsorlov for lenge siden, og slike oppskrifter hjelper alltid ut når du blir plaget av spørsmålet - hva ville være den nye til å lage mat. Også, oppskriften gir et stort omfang for fantasi.

Hjemmelagede kyllingpølser er stor hjelp når tilberedningstiden er kort. Det vil bare bungle en side parabolen.

Jeg prøvde å lage hjemmelagde pølser med minst kaloriinnhold og antall produkter, men ingrediensene kan varieres. Pølser er ikke mye forskjellige i sammensetningen fra kjøttboller, men på grunn av deres spektakulære utseende, spiser barn dem med stor glede. Pølser er veldig ømme, og når de legger til grønnsaker, er de også vakre.

Viktige ingredienser for kylling pølser

1. Kyllingfilet - 500 gram (du kan også ta en kalkun)
2. Kyllingegg - 1 stk
3. Melk - 50-100 ml
4. Hvitløk, salt, pepper eller krydder til smak
5. Greens (jeg la til fersk dill)
6. Eventuell ost - 100 gr (jeg har Maasdam)

Slik lagrer du hjemmelagede kyllingpølser i en sakte komfyr

Først slip filene i en blender (kan også være i kjøttkvern).

Vi legger til egg, melk til vår fylling (jeg tror det kan gjøres uten det, men jeg prøver alltid å "fukte" fyllingen). Det er salt, pepper, hvitløk, greener. Du kan også legge til stivelse, mel eller kli, men pølsene mine falt ikke fra hverandre uten dette. Rør veldig nøye slik at fyllingen er som "å få oksygen" og gå i kjøleskapet.

I mellomtiden kapse osten i terninger. Velg størrelsen på din smak for å sette dem inne i pølsene. Hvis du tar smeltet ost, vil den spre seg godt inne i pølse når spist.

Så begynner vi å danne pølser. Vi sprer fyllingen på et stykke matfilm på en slik måte, slik at vi senere kunne vri pølsen og knytte endene. Jeg distribuerte fyllingen fra den ene kanten av filmen, og deretter pakke den flere ganger. Vi glemmer ikke å sette ost i hver pølse, selv om du kan sette alt du vil - agurk, courgette, etc.

For fullstendig tillit før matlaging, legg pølsene i fryseren.

Tilberede hjemmelagde pølser fra hakket kylling i 10 minutter på "Steam" -modus.

Pølser lagres og tilberedes rett i filmen. Jeg har en Redmond M-110 trykk komfyr, komfyr, bollevolum - 5 liter. Jeg tror det i en trykkkomfyr og fem minutter er nok. Det viste seg veldig velsmakende og ikke i det hele tatt tørt.

Jeg kokte meg selv for et par, og så stekte jeg familien min på "Frying" -modusen for en appetittlig skorpe. Serveres med potetmos. Men en vegetabilsk salat eller stuing er perfekt for figuren.

Jeg anbefaler å prøve å lage mat, ettersom oppskriften er ganske enkel, til tross for prosessen med innpakning i filmen.

Oppskrift: Kostholdskyllingspølser med ost og melk

Kylling pølser - min tryllestav. En enkel oppskrift på matlaging av deilige pølser jeg har brukt i lang tid. For en forandring, endrer jeg noen ganger sammensetningen, legger kli, løk, bakte mushrooms, gulrøtter. Men barna mine elsker bare et slikt alternativ - kylling pølser med melk og ost.
Vi forbereder alt som er nødvendig for våre kostholdspølser.

Hvordan skal vi vaske kyllingekjøttet og bla det i en kjøttkvern, eller i en blender.

Gjennom kjøttkvernen hopper grønn og hvitløk.

I hakkede kylling legg egg og krydder.

Rør godt og hell i melk. Det er dette som gir ømhet og juiciness til pølser.

Hak osten i store terninger.

For dannelse av pølser, bruk matfilm. På filmen legger du opp 2 ss. skje fylling, i midten av osten og vikle, danner en pølse, bundet endene i knuter.

Omtrent 1-18 pølser er laget av 1 kg hakket kjøtt.

Jeg fryse hjemmelagde pølser i beholdere. Og jeg lager dem mest til middag. Det viser seg et utmerket proteininntak for figuren! Hvis du koke dem med tilsetning av løk, bør termen for frysepølser ikke overstige 3 uker.

Kok for et par i en treg kokekanne i 30 minutter.

Delikate og smakfulle diettpølser er klare.

Jeg serverer vanligvis dem med krydret tomat og rømme saus

5 oppskrifter for sunne og smakfulle diettpølser?

1. hjemmelagde pølser med kylling.
ingredienser:
* Kyllingfilett - 500 g
* egg - 1 stk.
* Melk 1% - 100 ml.

* bakken paprika - 0, 5 ts.
* koriander - 0, 5 ts.
* salt, pepper - å smake.
forberedelse:
Forbered produkter for pølser. Vask kjøttet grundig.
Skjær kjøttet i stykker og hakket eller helikopter. Tilsett rå egg, paprika, malt svart pepper, bakkekorander, salt, melk. Rør grundig.

Spred plastfolien på bordet, plasser to ss hakket kjøtt og rull filmen som godteri. Prøv å lukke pølsene tett for å fjerne luften så mye som mulig, så produktene blir jevnlige og vakre. Fest kantene på trådene. Fyll pølsene med kaldt vann og kom med koking, kok over lav varme i ca 20 minutter.
Klar pølser på en teskje olje til en vakker skorpe yngel. Serveres varmt med favoritt sauser.
Bon appetit!

2. riktig kylling pølser?
ingredienser:
* Kyllingfilet - 500 g
* egg - 1 stk.
* Melk 1% - 100 ml.
* krydder - å smake.
* salt, pepper - å smake.
forberedelse:
Kyllingfilet kuttes i stykker og hopper gjennom det minste (slik at fyllingen blir mykere) grill i kjøttkvern. Tilsett mellomstort kyllingegg, melk, salt, pepper og krydder. Først legg egg, melk og salt til hakket kjøtt, bland godt og del i to deler.
4. Nå er den mest interessante tingen dannelsen av pølser. Bestem størrelsen: Det blir fettpølser, lang og tynn eller veldig liten for barn.
Legg ca 2 ss hakket kjøtt på klamfilmen.
Vri den tett, pakk den inn flere ganger slik at fyllingen ikke "Kjør bort", og danner en pølse av en viss størrelse.
Fest som godteri, stram kanten på knuten eller stram tråden. Prøv å tett folde og knytte filmen, da vil det ikke være overflødig luft, og etter maten blir pølsen tynn og tett uten pits. Kok vannet i en kasserolle. Kok pølser i 15 minutter. Alt er klart.
Bon appetit!

3. hjemmelaget kylling pølser: det mest nyttige for midjen din!
ingredienser:
* Kyllingfilett - 250 g
* Melk 1% - 200 ml.
* sennep - 1 ts.
* salt og pepper - å smake.
forberedelse:
Klipp av alt fett og film fra fileten, klipp fileten i stykker, dekk med kjølt melk. La stå 30-40 minutter. Legg fileten med melk i en blender, tilsett resten av ingrediensene. Vri på den resulterende massen av pølser ca 10 cm lang. Kut clingfilmen i stykker 30 x 10 cm, klem på fyllingen på dem. Brett filmen tett, vri og bind den ene enden. Frigjør luften hvis den forblir under filmen, rull deretter opp og fest den andre spissen av pølsen. Kjøl pølsene i kjøleskapet i 2 timer, og koker dem i kokende vann, damp eller skillet med non-stick belegg, uten olje.
Bon appetit!

4. Kylling pølser til middag!
ingredienser:
* Kyllingfilett - 1 kg.
* egg - 2 stk.
* Melk 1% - 200 ml.
* OST - 100 g (vi har russisk).
* krydder - å smake.
* salt - til smak.
forberedelse:
Kyllingfilet, egg, melk, krydder og salt blir til hakket kjøtt. Ta matpakningen, sett hakket kjøttrektangel 2 ss. Jeg legger ost i midten og ruller opp filmen. Vi knytter begge ender på knutene. Oppbevares i fryseren. Kok direkte i filmen i kaldt vann, 10-15 minutter etter koking, klar!
Bon appetit!

5. Kyllingpølser med ost: Ideell til middag?
ingredienser:
* Kyllingfilett - 530 g.
* egg - 1 stk.
* OST - 80 g (vi har russisk).
* hvitløk - å smake.
* krydder - å smake.
* salt, pepper - å smake.
forberedelse:
Lag hakket kyllingfilet, legg til egg og krydder. Ost skåret i stykker. På folien (den glossy siden innsiden) legger ut fyllingen, og legger et sted på kantene. Topp ost. Vi vender oss som et kast. For å bedre bake, ikke lage mange lag med folie. Sendt til forvarmet ovn i 30-40 minutter ved en temperatur på 200 xB0s. Tilberedningstiden avhenger av størrelsen på pølser, jo større, desto lengre. Du kan også lage mat på en lignende måte, bare pakk inn plastfolie og lag i en gryte i 15-20 minutter. Bon appetit!

Hvordan lage mat kylling pølser

Tanken om å lage kyllingpølser kom til meg når sjelen krevde en skadelig og fett motstykke som jeg har råd til, selvfølgelig, kan det ikke.

Men hvordan kan disse komponentene bli erstattet under en diett, om ikke kyllingekjøtt, rik på proteiner og fattige i fett?

Så, bevart med kyllingfilet, begynte jeg å lage en nyhet, for min "høyre meny".

Klarlagte kylling pølser viste seg så velsmakende og duftende at i et øyeblikk våget familien min, som bare hørte om dietter, med høye stoffskiftet av bordet.

Det var ingen ende på tilskuddene, og alt er berettiget, siden pølsene er svært nærende, øm og appetittvekkende. Jeg vil spise dem et helt fjell, men du må kontrollere deg selv.

Så, la oss begynne å lage deilige diett kylling pølser.

Kosthold kylling pølser, oppskrift

Kyllingfilet - 400 gram;

Kyllingegg - 1 stk;

Krem - 1 ss;

Salt, pepper - å smake.

1. Kyllingfilet skal vaskes, rengjøres fra det minste frøet (som noen ganger kommer over) og kuttes i små stykker som er praktisk å passere gjennom kjøttkvern. Hvis du bruker brystet, må fileten rengjøres enda mer nøye.

2. Så, nå arkiverer vi faktisk gjennom kjøttkvern. Deretter legger du til krydder og krem ​​til det. Jeg innrømmer ærlig, for første gang jeg byttet krem ​​med melk (jeg brukte ca 50 ml) og massen viste seg å være flytende, og pølsene er skjøre. Med krem ​​ble pølser bedre og sterkere.

3. Klar masse. Så nå er det mest interessante: Vi trenger et skall for pølser. Du kan gå på standard måte og bruke tarmene, som selges i slaktere, eller du kan kjøpe ferdige kunstige hylser i supermarkedet i krydderavdelingen. Det var også lettere for meg å bruke et matpakke, som jeg først dannet i et skall, så vredet en ende med en streng og helles i kyllingsmassen.

4. Den andre enden av skallet må selvfølgelig også strammes, etter alle manipulasjonene.

5. Klarpølser sendes til å koke i 20 minutter i en sakte komfyr, ved hjelp av "Oppvarming" -modus. Du kan bruke en komfyr og en standard gryte, slå på midtbrannen og bevæpnet med samme tid. Vilde pølser sjekker fargen på pølser, de må være helt hvite, uten gjennomsiktige striper.

6. Som du kan se, viste ferdigmatede diettpølser (på melk) seg å være mindre stabile, og du med pølser som er kokt på krem, blir mye lettere. Så, for smaks, stekte jeg dem også i en stekepanne.

7. Stekt kylling pølser ser mye mer attraktivt ut. Hvis du ikke bruker en stekepanne og holder deg til en diett, er det bedre å ikke steke pølser, de kan holde seg til overflaten av lageret, uten olje, og med smør vil de ikke lenger være en slik diett.