Kosthold etter cholecystektomi

Cholecystectomy er en kirurgisk operasjon som resulterer i fullstendig fjerning av galleblæren. Det utføres som et ekstremt mål, når steinene som er dannet i den eller stagnasjonen av galle ikke kan kureres på annen måte, og de begynner å true pasientens liv. Gallen som produseres av leveren, reservoaret som er galleblæren, er nødvendig for at kroppen skal fungere ordentlig i tolvfingertarmen. Derfor, etter operasjonen, er det nødvendig med langsiktig gjenoppretting og restrukturering av kroppen til en ny operasjonsmodus. En integrert del av rehabiliteringsbehandling er streng overholdelse av diett.

Postoperativ periode

Til dags dato er cholecystectomy en ganske enkel og lav-påvirkning kirurgi, som utføres hovedsakelig ved laparoskopi. Fjernelsen av galleblæren gjøres gjennom små snitt i huden, hvorved en videooversetter og spesialverktøy settes inn i bukhulen. Operasjonen foregår raskt (30-40 minutter) og praktisk talt uten blodtap.

Mens pasienten beveger seg bort fra generell anestesi, kan han ikke spise og drikke. Det tar vanligvis noen timer. I løpet av dagen i små porsjoner kan du drikke opptil en halv liter rent, ikke-karbonert vann.

Etter en dag kan du jevnt bytte til flytende mat: moset grøt, sjeldne mosede supper på vegetabilsk buljong, ikke-sur og ikke-feit kefir.

Spesielt viktig er overholdelse av riktig diett i de første dagene etter operasjonen. Den utskilt gallelever har nå ingen steder å samle seg, og den skal fjernes et sted. Ellers dannes overbelastning i selve leveren, noe som snart vil forårsake betennelse. Men galle blir kun levert til duodenum ved aktivering av fordøyelsessystemet. Dette betyr at nå må du spise ofte - minst 5-6 ganger om dagen.

Listen over forbudte matvarer bør følges spesielt nøye for å unngå irritasjon av fordøyelseskanaler og overdreven utskillelse av galle. Derfor er det lettere å oppgi hva som kan overlates i pasientens diett i den første uka etter operasjonen:

• avfettede melkesyreprodukter;
• revet havregryn eller bokhvete grøt på vannet;
• Mashed modne bananer eller bakt epler;
• magert moset vegetabilsk supper;
• ferskt tilberedte potetmos;
• bakket kokt kalvekjøtt eller skinnfri kyllingfilet.

Hvis operasjons- og gjenopprettingstiden fortsetter uten komplikasjoner, må du i løpet av den neste måneden bytte til et normalt kosthold.

Overgang kosthold regler

Kosthold for cholecystektomi bør observeres strengt i de første tre månedene, til kroppen helt tilpasser seg fraværet av galleblæren. Deretter er det med legens tillatelse mulig å myke det litt og introdusere tidligere forbudte matvarer i kostholdet (i ekstremt små mengder!). Men for å forhindre stagnasjon av galle i leveren og forhindre leverkolikk eller gulsott, er det viktig å følge følgende regler:

1. Å spise i små porsjoner 5-6 ganger om dagen, men samtidig overvåke kaloriinntaket. Det skal være moderat lavt - ca 1800-1900 kcal per dag.
2. Maksimalt begrense bruken av dyr og kombinert fett, fordi det er splittingen er vanskelig i utgangspunktet.
3. Fjern absolutt alle stekte matvarer. Kok, damp eller bake mat.
4. Ikke spis for varm eller kald mat. Kulden fører til en reduksjon av galdekanaler og hindrer galleflyten fra leveren.
5. Det er nyttig å øke mengden naturlige vegetabilske oljer i kostholdet. I tillegg til å være en utmerket kilde til vitaminer, bidrar de til strømmen av galle.
6. I samråd med legen drikker regelmessig kjøttpærer av koleretiske urter, og sterk te og kaffe må bli forlatt.
7. Kjøtt eller fisk bør være på bordet ikke mer enn en gang om dagen. Hoveddyrproteinet må oppnås fra meieriprodukter.

Den totale mengden spist i ett måltid bør ikke overstige to briller, ellers vil kroppen være vanskelig å fordøye det normalt.

I løpet av sesongen er det nyttig å spise vannmeloner og meloner - de har gode choleretic egenskaper. Men melon er et høyt kaloriprodukt, det bør tas hensyn til når man planlegger en daglig ration.

Komponere en meny

Menyen for hver dag er laget selvstendig. Listen over forbudte matvarer er ikke for lang, så kostholdet kan vel være full og næringsrik. Det er viktig at maten er frisk. Ideelt sett må du forberede det umiddelbart før bruk. I ekstreme tilfeller kan du varme opp og igjen spise en tallerken tilberedt tidligere i løpet av dagen. Gårsdagens mat på bordet burde ikke være. I tillegg er følgende helt utelukket:

• bevaring, pickles, pickles;
• sure bær og frukt med hard hud;
• pølser, røkt kjøtt, næringsmiddel;
• kaker, bakverk, sjokolade, søte bakverk;
• kjøtt- og fiskrøykede produkter og delikatesser;
• kli, mørkt brød og grov fiber;
• belgfrukter, spiret korn, upolert ris;
• søte, alkoholholdige og karbonerte drikker;
• krydret sauser, krydderurter, pepper, pepperrot, sennep;
• kaffe, kakao, sterk te.

Preferanse bør gis til magert kjøtt og fisk, kokte grønnsaker, melkesyreprodukter.

Nyttige supper i vegetabilsk buljong, kompotter, kisseller, bærmousses. Mange vitaminer i ferskpresset frukt og grønnsaksjuice, men de må fortynnes med vann. Ved sengetid er det tilrådelig å drikke et glass kefir eller ryazhenka, slik at det ikke er følelse av sult og store gallekonsentrasjoner om natten.

En prøvemeny etter cholecystektomi kan være som følger:

• Frokost: kokt grøt (havregryn eller ris) med melk og et lite stykke smør; svak te
• Andre frokost: 2 bakt epler; avkok av urter.
• Lunsj: Vegetabilsk suppe; dampkotelett, kjøttboller eller kjøttboller fra magert, godt malt kjøtt; potet, squash eller gresskar puree; kompott.
• Snack: Toast fra tørket brød med ost eller 100-150 gram cottage cheese; fersk juice (med vann!).
• Supper: fiskfilet eller souffel; noen dampet grønnsakspott eller potetmos; kefir.
• For natten: et glass fettfattig melkeprodukt.

Full gjenoppretting

Anmeldelser og resultater som fulgte med det anbefalte dietten antyder at gjenopprettingstiden på den er mye raskere. Siden kostholdet er fullført, er følelsen av sult fraværende, og ernæring er ganske tilstrekkelig for å sikre normal kroppsfunksjon.

De som fulgte dietten i lang tid, klarte å utvikle sunne spisevaner, og trangen til fete, stekte og hermetiske mat forsvant helt. Over tid er prosessen med normal fordøyelse nesten fullstendig restaurert. Men bare en lege på grunnlag av en langsiktig observasjon og resultatene av laboratorietester kan løfte alle ernæringsbegrensninger.

Kosthold etter fjerning av galleblæren

Galleblæren er involvert i å fordøye mat. Organ pære form, som ligger under leveren. Hovedfunksjonene er akkumulering (avsetning) og utskillelse av væske utskilt av leveren. Galle hjelper til med å absorbere fett i kroppen og aktiverer arbeidet i magen.

Når fjerner du galleblæren

Cholecystectomy er en kirurgisk operasjon for å fjerne galleblæren. Hele orgel er kuttet ut ved kirurgisk inngrep. Uten det, fører folk et normalt liv, etter næringsregler.

I normal funksjon spiller galleblæren en viktig rolle i fordøyelsen av mat. Ved patologiske prosesser som forekommer i kroppen, gir det mye ulempe: det forverrer helse og helse. Symptomer vises:

• Magesmerter;
• Upset avføring;
• Kvalme og oppkast;
• Økt kroppstemperatur, etc.

Sykdommer som krever fjerning av galleblæren:

• Gallesteinsykdom (ICD). Det oppstår med alvorlige symptomer i form av akutt smerte i magen, høy feber og kraftig oppkast.
• Akutt cholecystitis. En person opplever kvalme, oppkast, feber, magekramper, bitter smak i munnen.
• Choledocholithiasis er en type JCB.
• Dannelsen av polypper på galleblæren.

Med de ovennevnte diagnosene trenger pasienten operativ medisinsk inngrep. Moderne medisiner under fjerning av kroppen utfører cholecystektomi ved laparoskopi. Varigheten av operasjonen fra 30 minutter til 1,5 timer. Kirurgisk metode gir deg mulighet til å utføre kirurgi, redusere tiden for rehabilitering etter fjerning av galleblæren og bidrar til å unngå postoperative konsekvenser.

Postoperativ periode

Etter å ha fjernet orgelet, blir pasienten straks overført til intensivavdelingen og riktig omsorg er gitt. Pasienten må forbli på sykehuset før han gjenoppretter. Cholecystektomi kan forårsake komplikasjoner. I dag utføres kirurgi laparoskopisk, komplikasjoner og uønskede effekter minimeres. Første gang (12-24 timer) kan du ikke komme deg ut av sengen, spise og drikke. Hvis du trenger å stå opp, må du flytte med støtte fra medisinsk personell. Svimmelhet og svimmelhet kan oppstå etter anestesi. Gjenopprettingsperioden varer 7 dager. Etter 10 dager i tilfredsstillende tilstand, blir pasienten tømt.

En person som har galleblæren kuttes ut, må følge anbefalingen:

• Ikke bry deg diettbordet, følg dietten. Sunn mat, en balansert diettmeny - en viktig del i prosessen med å gjenopprette kroppen. Kosthold etter laparoskopisk cholecystektomi må følges for livet. Formålet med dietten er å stimulere utskillelsen av galle fra kroppen for å stabilisere metabolismen. Hvis pasienten ikke fulgte anbefalingene fra legen om ernæring, er det mulig å angripe cholecystitis.
• Bruk av rusmidler. Medikamentbehandling hjelper en person til å tilpasse seg til å leve uten galleblæren. Pasienten er foreskrevet hepatoprotektorer - en klasse med legemidler som utfører beskyttelsesfunksjonen til leveren. Seks måneder senere gjenoppretter kroppen etter laparoskopisk cholecystektomi.
• Å gjøre øvelser. Massasje gymnastikk for magen (to måneder). Første gang å gjøre øvelsene, skal være under oppsyn av en lege. Det anbefales å begrense fysiske aktiviteter i en måned.

Viktige tre regler vil hjelpe kroppen til å tilpasse seg livet etter operasjonen, for raskt å forbedre trivsel og normalisere arbeidet i fordøyelseskanalen. Manglende overholdelse av forskriftene fra den behandlende legen vil ha en negativ innvirkning på helsen.

Kosthold etter operasjon

Ernæring etter cholecystektomi er rettet mot å gjenopprette metabolske prosesser i kroppen, maten skal være frisk, sparsom for magen. Før du forbereder kirurgi, er det viktig for en person å stille inn endringer i sitt vanlige kosthold og begrensninger i den første måneden.

Etter laparoskopisk cholecystektomi anbefales diett nummer fem.

Anbefalinger for ernæring etter fjerning av galleblæren:

• De første dagene er de vanskeligste. Du kan ikke drikke vann, flytte uavhengig. Det er lov å ta en slurk med vann, skyll munnen din med nøytraldekk av urter. Etter 1 dag er det mulig å drikke væske (opptil 1000 ml per dag). Som man føler seg bedre, drikker de usyntet kompot (fra tørkede frukter), dårlig brygget te (helst med tilsetning av medisinske urter), fettfattig kefir under oppsyn fra den behandlende legen.
• Spis etter cholecystektomi begynner etter 3 dager. Trenger å holde en diett. I de første 5 dagene av den postoperative perioden blir potetmos, smør (1 ts), friske buljonger, fiskeretter (i et vannbad), gulrotjuice, gelé (fra frukt, bær) gradvis lagt til i menyen. Deler skal være 150-200 gr. Spis 6 ganger om dagen akkurat i tide.
• På dag 5 er det lov å diversifisere dietten med meieriprodukter, diettost, kjeks, brødsmuler, grønnsakspuré, revet grøt på vann. Den første postoperative uka er den vanskeligste.
• Innen 1,5 måneder etter laparoskopisk cholecystektomi bør maten være fraksjonert, deler er små, produktene er sparsomme. Måltider er tilberedt på dampbadet, kokt. Begrens tilsetningen av salt, sukker. Unntatt krydret krydder. Følg anbefalingene fra legen, overvåk ditt velvære, det avhenger av gjenopprettingsperioden for helsen. En samvittighetsløs holdning vil gi positive resultater, og i en måned vil du gå tilbake til din normale livsstil.

Tabell av matvarer (tillatt og forbudt) etter cholecystektomi

Til tross for begrensningene forblir maten til en person med fjernet galleblæren balansert. Kroppen trenger en konstant påfylling av næringsstoffer, nyttige sporstoffer. Riktig ernæring - nøkkelen til rask gjenoppretting. Etter operasjonen er det mangel på appetitt. Dette er viktig for å informere legen.

For å kunne nærme seg rehabiliteringstiden og tilpasning av magen etter cholecystektomi, er det viktig å vite hvilke produkter som er tillatt å bli konsumert og som er strengt forbudt.

Menyen kan inneholde:

• Diet fjærfe kjøtt;
• Dampte slaver;
• Kanin kjøtt;
• Lavt fett meieriprodukt;
• Geit melk;
• Egg (protein omelett);
• smør;
• Bokhvete, ris, perlebyg, havremel;
• Frukt (unntak er sitrus, sure frukter);
• Stewed grønnsaker;
• Melon, vannmelon (er gode diuretika);
• Bær (jordbær, blåbær, kirsebær, kirsebær);
• Ikke-karbonert mineralvann (tildelt i terapi, i løpet av 30 dager, etter en måned for å ta en pause);
• Vegetariske supper;
• Frukt og grønnsaksjuice (usøtet);
• Tørket frukt (tørkede aprikoser, svisker, rosiner);
• gelé;
• Marshmallow, marshmallow, gelé, honning, syltetøy.

Friske frukter, grønnsaker er forbudt å bruke. De provoserer en økt utskillelse av galle.

Det anbefales å legge til nye matvarer gradvis, mens du ser på velvære etter å ha spist. Hvis det er ubehag i magen, må du midlertidig eliminere parabolen fra kostholdet.

Forbudte produkter

Listen over produkter som kan forstyrre aktiviteten i mage-tarmkanalen - danner utseende av magekramper, skaper en overdreven belastning på fordøyelsessystemet:

• Matvarer med høy vegetabilsk olje;
• Krydret, krydret, fettstoffer;
• Marinater, hermetisert mat (hvis i sammensetningen av eddiksyre);
• Røkt produkter;
• hvitløk;
• Radise, reddik;
• Salo;
• Bakeri og konditori;
• Bønner, erter (bønneprodukter inneholder grov fiber);
• sopp;
• Kullsyreholdige juice, mineralvann;
• nøtter;
• Solsikkefrø;
• Sauerkraut;
• Kaldtvann, is, is;
• Sterk te, kaffe;
• Kakaoprodukter (sjokolade, søtsaker, desserter, konditori);
• Alkohol (vin, champagne, vodka).

Hvis du utelukker oppførte matvarer, kan du unngå ubehagelige konsekvenser og komplikasjoner. Et år senere kan du gå inn i dietten av noen matvarer fra listen over forbudte, en daglig diett brukes. Måltider forhandles med legen din.

Prøve diettmenyen etter laparoskopisk cholecystektomi

Det er mange alternativer for balansert ernæring etter operasjonen. Å vite hvordan du skal forberede tillatte matvarer, kan du gjøre måltider nyttig, velsmakende, variert. Lag en meny for uken. Bruk forskjellige tilberedningsmetoder. En streng diett vil bidra til å takle patologiene i mage-tarmkanalen, med overvekt, forbedre helsen. Husk! Deler skal være små (200 g), maten fraksjonal (6 ganger daglig), mengden vann forbrukes ikke mer enn 2 liter. Etter 3 måneder legges nesten alle grønnsaker og frukt til menyen.

Vurder dietten etter laparoskopisk cholecystektomi og eksempler.

• Breakfast. Til morgenmaten, lag havremel. Tillat å legge til et stykke smør i grøt, rugbrød. Det anbefales å drikke grønn te (du kan lage avkok fra medisinske planter).
• Andre frokost Ristede epler uten peeling.
• Lunch. Kyllingsuppe med grønnsaker (gulrøtter, poteter, brokkoli, kyllingfilet, persille, lite salt). Brød med ost (hard ost, ikke fet), kompott fra en blanding av tørket frukt.
• Te tid Kissel med kjeks, bananer.
• Middag. Kok hakkede fiskekoteletter på dampbadet. Curd gryte, kompote.
• Andre middag Om natten kan du drikke et glass yoghurt.

• Breakfast. Forbered et protein omelett (skille eggeplommen). Lag kjøttkraft hofter.
• Andre frokost For en matbit passe aprikoser.
• Lunch. Kostholdig grønnsaksuppe (blomkål, gulrøtter, paprika, salt). På den andre må du lage torskelever. Havremelkaker til dessert, oppvarmet melk.
• Te tid Gårsdagens brød (kjeks), ost, kompott.
• Middag. Kokepasta med saus. Te med melk. Til dessert datoer, rosiner eller marshmallows.
• Andre middag En del av lite fett hytteost.

• Breakfast. Hirse grøt, juice.
• Andre frokost Kosthold yoghurt.
• Lunch. Suppe (sopp, poteter, greener). Unsweetened cookies, kompote.
• Te tid Steamed courgette, te med mynte.
• Middag. Kok reker, lage potetmos. Til dessert, fruktgelé og te.
• Andre middag Et glass ryazhenka og kjeks.

• Breakfast. Bokhvete grøt, urtete og souffel (du kan legge til bringebær, bær aktiverer fordøyelsesprosessen).
• Andre frokost Meieriprodukter (kefir, yoghurt).
• Lunch. Fisk kokt i dampbad, lag en salat. Drikk et glass juice.
• Te tid Kokt mais, kompott.
• Middag. Det er lov å lage pizza ved bruk av godkjente produkter for fylling. Som dessertte med pastila.
• Andre middag Lett salater vil gjøre.

• Breakfast. Kostholdsost (kan knuses i en blender, tilsett litt tørkede aprikoser), grønn te.
• Andre frokost Banan.
• Lunch. Potetmos med fiskekoteletter. Marshmallow, te.
• Te tid Sandwich avkok av vill rose.
• Middag. Sjømat suppe. Te med gelé.
• Andre middag Tørkede aprikoser, rosiner.

Det anbefales ikke å bruke tomatsaft først. Det skal spise, nøye observere resept og anbefalinger fra legen. Behandlingens varighet og ernæringsadferd er tildelt individuelt. Til gjenopprettingsperioden gått raskt og uten komplikasjoner, føre en sunn livsstil.

Vi behandler leveren

Behandling, symptomer, narkotika

3 måneder etter fjerning av galleblæren

VIKTIG! For å lagre en artikkel i bokmerkene dine, trykk: CTRL + D

Spør DOKTOR et spørsmål, og motta et GRATIS SVAR, du kan fylle ut et spesialskjema på VÅR WEBSTED, via denne linken >>>

Kosthold og gjenoppretting regler etter gallbladder fjerning

Kosthold etter fjerning av galleblæren, som legene foreskriver umiddelbart etter operasjonen, sikrer normal funksjon av leveren. I fravær av blære kommer galle direkte inn i tolvfingertarmen, noe som skaper problemer for fordøyelsessystemet.

Fraværet av en blære påvirker gallekonsentrasjonen negativt. I galleblæren ble den tykkere, og denne tallet økte 10 ganger, noe som er viktig for normal fordøyelse. Derfor er kostholdet når du fjerner galleblæren designet for å etablere fordøyelsesprosessen, for å hjelpe kroppen til å takle den resulterende belastningen på andre organer i fordøyelsessystemet.

Kostholdet krever betydelige diettbegrensninger. Dette er spesielt viktig i de første dagene etter operasjonen, inkludert laparoskopi. Etter en dag kan du drikke vann eller dogrose kjøttkraft, og volumet av væske bør ikke overstige en liter per dag. Etter en og en halv dag kan du gå inn i kostholdet kefir, svak te, kompotter basert på tørket frukt.

I de første dagene er slike retter tillatt i menyen.

• potetmos, gresskar;
• bakken supper;
• protein omelett;
• dampet fisk;
• bærgelé.

Mat etter fjerning av galleblæren bør være fraksjonalt: opptil 8 ganger i de første dagene. Videre en del for ikke å overskride vekten 150-200 gram.

På den femte femte dagen etter operasjonen kan du legge inn brød, kjeks i menyen. På den sjette dagen er det lov å spise frokostblandinger kokt på vann og melk i forholdet 1: 1, hytteost, revet kjøtt og fisk, meieriprodukter. I de første dagene kan du ikke spise friske grønnsaker og frukt, da de har en sterk koleretisk effekt.

Hvorfor trenger jeg å endre kostholdet?

Kosthold etter operasjon for å fjerne galleblæren er ment å lære mage-tarmkanalen å virke i en ny modus. Galleblæren fungerte som et reservoar, hvor den optimale mengden galle, som var nødvendig for fordøyelsen, akkumulerte. Cholecystectomy reduserer mengden enzymer som trengs for å fordøye tunge matvarer, slik som animalsk fett. Du kan ikke spise stekt mat. Derfor utelukker en diett med fjernet galleblærer bruken av slike produkter fra menyen:

1. Kulinarisk fett, lam, svin og produkter, som inkluderer animalsk fett.
2. Fett kjøtt (and, svinekjøtt).
3. Pølser, pølser, skinke.
4. Røkt produkter.
5. Hermetisert mat.
6. Konditori (kaker, bakverk, kaker med krem, etc.).
7. Alkohol.
8. Krydder.
9. Krydret og sur mat.
10. Fullkornsbrød

Disse produktene bør ikke konsumeres de første tre månedene etter operasjonen. Begrensninger gjelder for alle, selv om galleblæren ble fjernet ved hjelp av en laparoskopi prosedyre. Laparoskopi vil ikke kvitte seg med gastrointestinale problemer, forbedrer ikke sammensetningen av galle, men reduserer kun komplikasjoner etter operasjonen.

Det anbefales å spise følgende matvarer:

• vegetabilsk kjøttkraft supper;
• biff og kalv uten fett;
• kylling uten hud og fett, kanin, kalkun;
• frokostblandinger;
• grønnsaker (kan kokes og friskt, med unntak av krydret, for eksempel, reddik, hvitløk);
• frukt, bær.

Innen seks måneder må du overholde begrensninger. Etter et år, hvis det ikke er noen problemer med mage-tarmkanalen, kan listen over restriksjoner forkortes, men det er usannsynlig å gå tilbake til det vanlige kostholdet. Så, anbefaler ikke leger å spise slike produkter til alle pasienter som noen gang har gjennomgått cholecystektomi kirurgi:

• krydret, surt, røkt, syltetøy;
• fullkornsbrød;
• alle typer belgfrukter;
• aspic, iskrem, drikker med is: kald provoserer en spasme i galdeveiene;
• fett kjøtt.

Det bør fortsette å spise 5-6 ganger om dagen, alternerende frokoster, lunsjer og middager med en lett matbit. Det er bedre å avstå fra vegetabilsk fett, stekt mat, krydret retter gjennom hele livet.

Du bør unngå matvarer som inneholder mye kolesterol. Egggeoljer, bearbeidet kjøtt, slakteavfall, fettost, sjømat (østers, muslinger, blåskjell) inneholder mye kolesterol, noe som gjør galle mer viskøs. Etter operasjonen øker belastningen på bukspyttkjertelen, så det er bedre å ta vare på det.

Det er nødvendig å gå gjennom den daglige menyen og begynne å spise mer effektivt. Nedenfor er oppskrifter som anbefales etter cholecystektomi.

1. Potetmos og gresskar. Kok 600 gram poteter og 300 gram gresskar i forskjellige beholdere. Koble deretter, pund til en tilstand av potetmos. Hvis nødvendig, legg til et avkok av poteter. Sett en dråpe smør.
2. Tyrkia rulle. Et pund kalkunfilet (du kan ta kyllingfilet) slip i en kjøttkvern. To tredjedeler av hakket kjøtt blandet med 100 gram kjeks. Lag en kake, i midten som legger resten av fyllingen. Rull inn i et kast, dryss med anis, om ønskelig. Bake i pergament i 40 minutter.
3. Squash i en pott. Ta courgette, gulrøtter og løk i forholdet 3: 2: 1. Courgetter kuttes i tynne skiver, rist gulrøtter på en grov rist, hogge løk. Brett ingrediensene i en tykk veggen og bake i ovnen i 30-40 minutter.
4. Steamed kylling kjøttboller med grønnsaker. Det vil ta 300 gram kyllingfilet, 1 gulrot, en liten løk, 200 gram kucus, en haug med dill og salt. Grind grønnsaker til tilstanden med hakket kjøtt, slip kjøtt også. Fra kjøtt og grønnsaker til å lage hakket kjøtt, dannes kjøttboller og kok for et par eller i en dobbel kjele i ca 25 minutter.

Hvordan unngå dannelse av steiner?

En diett etter fjerning av galleblæren skal hjelpe kroppen med å håndtere galle stasis i gallekanalene. Forutsatt at hvis gallen stagnerer, oppstår de samme problemene: Stener begynner å formes igjen. Bare de vil bli dannet i gallekanalene.

Kosthold etter fjerning av galleblæren bidrar til å takle et annet problem - fordøyelsesbesvær. Galle, som bare produseres i leveren og ikke går inn i galleblæren, har en svak bakteriedrepende egenskap. Mikrober multipliserer i tarmene og forstyrrer mikroflorabalansen, derfor er mat uten kontroll og diett fulle av diaré, flatulens eller omvendt forstoppelse.

Hvis det er ubehag i tarmene, anbefales det å utelukke fra menyen:

For ubehag bør du konsultere legen din, hvem vil foreskrive medisiner som letter fordøyelsesprosessen.

Bevegelsen er livet!

For rask gjenoppretting av kroppen etter operasjon er cholecystektomi diett ønskelig å kombinere med moderat fysisk anstrengelse. I løpet av en måned kan du begynne å gå: du bør gå i minst en halv time om dagen, og gradvis øke gangsturen. Svømming er nyttig - det kan startes seks måneder eller et år etter operasjonen. Ikke gi opp fitness og gymnastikk: de kan praktiseres i 1-2 måneder etter inngrep. Men du kan ikke svinge pressen i minst et år.

Mange leger anbefaler spesielle øvelser for magesekken, som kan gjøres en til to måneder etter operasjonen.

Mens du står, legg bena skulderbredde fra hverandre, armene dine på beltet, og skru forsiktig torsoen til høyre og til venstre i sving.

Deretter legger du deg ned på gulvet, bøy knærne, ta dypt pust og la knærne lene seg til høyre og venstre. Gjenta ca. 10 ganger. Legg deretter på toppen av bukene 200-300 g pose sand. Når du puster ut, prøv å heve den høyere, mens du inhalerer - senk den. Gjenta 10-15 ganger. Gjenta øvelser, legg posen på den nedre delen av pressen.

Kosthold etter gallbladder fjerning etter 3 måneder

Med feil, uregelmessig ernæring med store pauser mellom måltider og med tørt måltid, kan det være stagnasjon av galle i galleblæren, og som følge derav betennelse og dannelse av steiner.

Hos mennesker, alvorlig smerte begynner og fordøyelsen er forstyrret, kvalme og oppkast forekommer. Gullblærens vegger blir smale og kan briste, og gallen går inn i kroppen og smitter den. Dette kan ende veldig smertefritt, og for å hindre en slik utvikling av hendelser, utfører de en operasjon for å fjerne galleblæren. Denne operasjonen kalles cholecystektomi og utføres når konservativ behandling av gallstonesykdom er ineffektiv.

På slutten av cholecystektomi endres pasientens livsstil for å opprettholde god helse, han må følge et spesielt diett. En diett etter fjerning av galleblæren kan forbedre helsen betydelig, forhindre ulike komplikasjoner og få folk tilbake til det normale livet.

Sann til kostholdet etter fjerning av galleblæren

På slutten av operasjonen

I de første timene og dagene etter ferdigstillelse av operasjonen (og ikke bare cholecystektomi), må en svært streng diett overholdes.

Spesielt ved slutten av operasjonen er det forbudt å drikke noe. Hvis du er bekymret for tørrhet og tørst, fukte lepper og munn med kokt eller mineralvann, vann med noen dråper sitronsaft eller urte-avkok (salvie eller kamille). Det er behagelig å gjøre gjennom gasbind tamponger.

Ca. 5 timer og etterfølgende tid er det mulig å skylle munnen med urter avkok.

På de følgende dagene er det allerede mulig å drikke sips (med legeens tillatelse) kokt vann, ikke-karbonert mineralvann, usøtet kjøttkraft av rosenhips. Ikke-spesialisert mengde væske som forbrukes, bør være omtrent en liter.

Etter en og en halv til to dager er det mulig å drikke fruktdrikker og te uten sukker, fettfri kefir. Alle drikker skal være varme og skal brukes hver 3-4 timer, men i små mengder opp til 200 ml.

På den tredje dagen i menyen er det mulig å legge til potetmos, usøtet juice, fruktpuréer, pureed supper (kokt i vann eller lys buljong), kokt fisk, omelett fra protein. Det er behov litt etter litt, og ofte må alle matvarer være varme. Det viktigste er at hver tallerken skal bli introdusert i dietten sakte, med en eller to skjeer.

Brød (hvit) er trolig bare tilgjengelig på femte dagen, men ikke frisk, men i gårsdagens. Crackers og kjeks er også mulig.

På den sjette og syvende dagen inkluderer rantelsen revet grøt (kokt i vann med melk), rullet lavt fettkjøtt kjøtt og fisk, fettfattige meieriprodukter, samt hytteost og vegetabilsk puree.

Fra og med den åttende dagen på slutten av operasjonen og opptil 1,5 måneder, blir kokt fisk og kjøtt, dampkoteletter, mashedmælkporridges, kissel, sild i melk og vannsupper sakte lagt til i menyen. Alle retter skal være pureed og ikke-fettete, og de brukes bare i form av varme. Nye retter må innføres i dietten langsomt, i små porsjoner og ikke mer enn en tallerken per dag, for å kunne overvåke kroppens respons på bestemte produkter.

Saltinntaket må reduseres, frukt og grønnsaker skal fortynnes med vann i et forhold på en til en. Normen for å drikke væsker (kompoter, svak te og kaffe) må fortsatt oppfylles, det danner opptil en og en halv liter per dag.

Krydret, surt, stekt, røkt og gjæret retter er stort sett forbudt. Det er også forbudt å spise sopp, sjokolade og veldig kalde retter, som iskrem, aspis og uten svette.

Det er obligatorisk å konsultere legen din, han vet situasjonen mer optimalt, tar hensyn til tilknyttede sykdommer og egenskaper i kroppen din.

To måneder etter at fjerningen er fullført

I fremtiden er ernæring etter fjerning av galleblæren basert på nummer 5 medisinsk diett. Det er veldig populært, og med en kompetent tilnærming hjelper kroppen tilbake til normal på kort tid.

Diett nummer 5 er fullt og gir en tilstrekkelig mengde protein (100-110 gram per dag), fett (80-100 gram per dag) og karbohydrater (400-500 gram per dag).

Måltider bør være fraksjonelle, minst 5 ganger om dagen. Hyppig spising er god forebygging av galleavstand. Temperaturen på varme retter må ikke være høyere enn 62 grader, og kald ikke lavere enn 15 grader.

Med fedme bør kaloriinntaket senkes litt for å unngå vektøkning.

Kosthold etter fjerning av galleblæren er observert i minst ett og et halvt år, og med god helse, ingen karakteristisk smerte og bitter smak i munnen, vil pasientene kunne bytte til en enkel (men rimelig!) Diett, spesielt de som har gjennomgått cholecystektomi for ischias.

De som har gjennomgått en operasjon på grunn av gallesteinsykdom, bør til enhver tid huske alle tipsene om riktig ernæring og ikke bryte med dette regimet. I et annet tilfelle vil risikoen for gallesteindannelse bli enorm. Kronisk cholecystiti innebærer også overholdelse av diett nummer 5.

Hva er mulig og hva som er forbudt

Diet nummer 5 lar deg spise velsmakende, og samtidig bidrar til å normalisere helsen.

Så, etter en operasjon for å fjerne galleblæren etter to måneder, er det mulig å spise kylling, kalkun, biff, kalvekjøtt, kaninkjøtt tilberedt eller kokt for litt magert kjøtt. Kjøtt er sannsynligvis tilgjengelig både i finhakket form og større stykker. Det er mulig å bake kjøtt, men først må det kokes. I stor grad bør kulinarisk behandling være grundig, det er forbudt å undercook produkter. I tillegg tillater ernæringseksperter det magert fiskabbor, bras, hake, torsk, utsatt for samme kulinariske behandling.

Kanskje det er supper, borscht, men du trenger mager. Noen supper er tilberedt i melk, med tilsetning av grønnsaker og frokostblandinger.

Det er bedre å ha tørket brød, gårsdagens hvete og rug, i tillegg er det mulig å bruke tørre kjeks og kaker, en gang i noen dager har du råd til litt baking av boller, ostekaker eller paier, men bare godt bakt og uten smør i deigen. Patties med kjøtt, cottage cheese dumplings er også tillatt.

Det er lov å bruke ost, men ikke skarp, tunge, magert pølse og skinke, mørk kaviar, aspis fra magert fisk. Det er mulig å drikke både fullmælk og sukkermelkdrikker, du trenger stekt ost og retter fra det pudder, gryteretter og uten det etterpå. Og begrense forbruket av rømme. Vegetabilske salater kan gjøres fra både rå og kokte produkter.

Det er nyttig å bruke søte frukter og bær, honning, sukker, syltetøy og marshmallow, søt syltetøy og syltetøy. Vannmeloner og meloner og gresskar er svært nødvendige.

Grøten må tilberedes i vann eller med et lite tilsetning av melk. Fra frokostblandinger trenger spesielt bokhvete, ris, perlebyg og havregryn, bidrar de til god fordøyelse av mat. Pasta skal være godt kokt.

Kanskje det er retter laget av proteinomeletter og uten det senere, men forbruket av hele egg, med eggeplomme, er det bedre å redusere til en per uke.

Fra krydder er det mulig å bruke dill og persilleblader, nelliker, kanel, laurbærblad, vanilje. Alt i små mengder, bare som krydder for retter. Såser anbefales melkeprodukter og frukt og bær. Smør og vegetabilsk olje bør legges til de allerede tilberedte rettene. Drikkene er tillatt svak te og kaffe, dogrose decoctions, juice (men ikke sur).

Det er nødvendig å huske navnene på disse produktene, som sammen med denne sykdommen er forbudt å bruke

Disse inkluderer produkter som er sint på mageslimhinnen. Disse er pepper, løk, hvitløk, sennep, sorrel, pepperrot, reddik, ulike røkt kjøtt og krydret sauser, sopp i noen form, rik kjøttkraft (fisk og kjøtt).

Fra kostholdet bør utelukkes lard, gås, and, fårkjøtt, biff og andre ildfaste fettstoffer. Fettfisk trenger heller ikke å bruke. Dessuten er majones, kaker, paier og sjokolade, kakao, fettpølse skadelig.

Det bør ikke være bortsett fra at det er matkyndig, fører til oppblåsthet. Den inneholder belgfrukter og ukokt slipebred.

Alkohol og karbonatiserte drikker bør også utelukkes fra kostholdet. Forbudt stekt mat, lever, hermetikk, pickles, pickles og eddik. I tillegg er det forbudt å få iskrem og kald gelé fra kald mat, forårsaker spasme av galveveier.

I tillegg til alle de ovennevnte er det nødvendig å redusere saltforbruket, og det er tilgjengelig i en mengde på ikke mer enn 10 gv dag.

Ikke glem: kostholdet etter fjerning av galleblæren er viktig.

Kosthold etter cholecystektomi

En diett etter cholecystektomi, som legene foreskriver umiddelbart etter operasjonen, er en forutsetning for å sikre normal funksjon av leveren. Siden i fravær av galleblæren går all galle som produseres av leveren (og dette er ca. 700-800 ml per dag) direkte inn i tolvfingertarmen.

Og for leveren, og generelt for fordøyelsen, skaper dette visse problemer. Etter at galleblæren er ikke bare akkumulerer galle og som er nødvendig for sender den videre langs fordøyelseskanalen, men også fører til fysiologisk nødvendig betingelse: galle tykkere og blir minst 10 ganger mer konsentrert. Derfor er overholdelse av dietten etter cholecystektomi forårsaket av behovet for å maksimalt gjenopprette fordøyelsesfunksjoner under betingelsene for en tvungen "ufullstendig".

Hva er kostholdet etter cholecystektomi?

Ifølge medisinsk statistikk de siste 10-15 årene har antallet pasienter som gjennomgikk kolecystektomi, dvs. kirurgi for å fjerne galleblæren, økt betydelig: bare et år mister denne kroppen nesten en halv million mennesker i USA. Derfor, spørsmålet om hvilken type diett etter cholecystektomi er nødvendig for kroppens normale funksjon, mister ikke sin relevans.

Det bør understrekes at den første måltid etter operasjonen tillates bare gjennom 12 timer og pasienten på sykehus er det anordnet en most grønnsaksuppe, velling vann (også Most) av ikke-syreholdig fruktgelé. Etter 3-4 dager blir mashedgrønnsaker og magert kjøtt, kokt sjøfisk (magert, malt), lite fett hytteost tilsatt til dietten. Og deretter er diett nr. 5 foreskrevet, som skal følges i tre eller fire måneder etter operasjonen.

Kosthold 5 etter cholecystektomi

Enhver diett - inkludert kosthold 5 etter cholecystektomi - innebærer utelukkelse av visse matvarer fra det daglige dietten, samt delte måltider, det vil si å spise mindre mengder, men oftere - 5-6 ganger om dagen. Samtidig bør all mat være så knust som mulig, ikke for varmt eller kaldt.

Et naturlig spørsmål oppstår, hva kan ikke spises etter cholecystektomi? Overholdelse av diett nummer 5 eliminerer helt bruk av:

• fett (fett kjøtt og fisk, rike buljonger, lard, meieriprodukter med høy prosentandel av fett osv.);
• stekt (alle retter må kokes, dampes eller bakt, noen ganger stewed);
• røkt og hermetisert;
• pickles og pickles (inkludert hermetisert hermetikk);
• krydret krydder og sauser (sennep, pepperrot, ketchup, majones, etc.);
• slakteavfall (lever, nyre, hjerne);
• sopp, sopp bouillon og sauser;
• rå grønnsaker (inkludert løk og grønn løk) og belgfrukter;
• rug og ferskt hvitt brød;
• bakverk melprodukter, paier og pannekaker, kaker og bakverk med krem;
• sjokolade, kakao og svart kaffe;
• alkoholholdige drikker (inkludert tørr vin og øl).

Og nå svarer vi på spørsmålet, hva kan jeg spise etter cholecystektomi?

Ifølge kosthold 5 etter cholecystektomi, er det lov å inkludere i kosten:

• magert kjøtt (biff, kalvekjøtt, kanin) og fjærfe (kylling, kalkun) - kokt eller bakt;
• magert fisk (kokt eller dampet);
• frokostblandinger og vegetariske supper med grønnsaker og frokostblandinger (samt med en rekke pasta);
• grønnsaker - dampet eller stuvet;
• fettfattige meieriprodukter (kefir, yoghurt, cottage cheese, ost), men rømme - bare som krydder;
• Ikke-sure frukter og bær (fersk, i form av kisser, kompotter, mousses eller gelé);
• gårsdagens eller spesielt tørket hvitt brød;
• honning, syltetøy, syltetøy.

Dessuten introduserer kosthold 5 etter cholecystektomi en restriksjon på smør (ikke mer enn 45-50 g per dag) og vegetabilsk olje (ikke mer enn 60-70 g per dag). Den daglige hastigheten på brød er 200 g, sukker - 25-30 g. Og det er avhengige råd fra ernæringsfysiologer å drikke en kopp fettfattig kefir for natten.

I tillegg kan du drikke en svak te, fortynnet med vann, ikke-sure juice, kaffe med melk, kompott og rosehip-infusjon. Snakker om å drikke regime etter cholecystectomy. Noen ernæringseksperter anbefaler å drikke opptil 2,5 liter væske per dag; andre - ikke mer enn 2 liter; fortsatt andre hevder at grensen for væskekonsumtion er 1,5 liter (for å hindre overdreven utskillelse av galle)...

Over tid blir kjøtt og fisk i ujevnt form, så vel som rå grønnsaker, gradvis inkludert i den medisinske ernæringen. I prinsippet er diett 5 etter cholecystektomi observert i ca. to år.

Kostholdsmeny etter cholecystektomi

Til tross for begrensningen av bruken av mange matvarer, kan diettmenyen etter cholecystectomy være variert og ganske næringsrik, det vil si balansert i kalorier. For leveren din vil det være mye mer nyttig hvis du erstatter den rike borschten på svinekjøtt med grønnsaksuppe på en svak kyllingbuljong eller vegetabilsk kjøttkraft. Her er eksempler på diettmenyer som anbefales av gastroenterologer og ernæringseksperter i samsvar med diett 5 etter cholecystektomi.

Menyalternativet I

Til frokost: melk havregryn, damp ostemasse, te med melk.

Lunsj: cottage cheese, bakt eple uten sukker.

Lunsj: stekt risesuppe med grønnsaker, dampkylling koteletter med gulrot og gresskarpuré, gelé.

Te tid: et glass juice.

Middag: kokt magert fisk med steames grønnsaker, te.

Menyalternativ II

Til frokost: cottage cheese med rømme og sukker, pureed bokhvete grøt med smør, te med melk.

Lunsj: fruktpuré.

Lunsj: Vegetabilsk suppe, kokt kyllingbryst med grønnsaker, fruktkompot.

Snack: Frisk fruktmousse.

Middag: kokt fisk med potetmos, cottage cheese-souffel med rosiner, te.

Alternativ III

Til frokost: puré risgrøt med melk, te med hvite brødkrutonger.

Lunsj: Bakt eple med sukker.

Lunsj: revet groatsuppe med grønnsaker, dampet kjøttkotelett med grønnsakspuré, gelé.

Lunsj: Avkok av villrose.

Middag: Stekt fisk kjøttboller med potetmos, ostegryte med gresskar, te.

Kostholdsoppskrifter etter cholecystektomi

De fleste kolesterol dietter er enkle å forberede etter cholecystektomi.

For eksempel, for en velsmakende og nyttig grønnsak puré suppe er nok til å ta liten blomkål (alle anbefalt av ernæringsfysiologer), rense den, dele inn i buketter og sette den på i 15-20 minutter i kaldt saltet vann. Skyll deretter kålen og send i kokende vann (tilsett salt).

Gryten skal ikke dekkes med lokket, ca 5 minutter skal kokes over høy varme, og deretter ca 10 minutter ved lavt. Skimmer plukk den ferdige kålen fra buljongen, hugg inn i en homogen masse og kom tilbake til pannen. Tør en spiseskje hvetemel i en panne (uten olje) og fortynn i vann ved romtemperatur, bland godt (slik at det ikke er klumper) og hell i en gryte. Kok i noen minutter på en stille bål, krydre med en teskje smør. I en bolle med suppe, dryss med finhakket persille eller dill.

Men oppskriften på damp kjøttboller fra kylling eller kalkun med tilsetning av grønnsaker. Det vil ta 300 g fuglfilé, 1 gulrot, et lite løkhøg, 150 g kucus, en haug med dill og salt.

Hakket kjøtt er tilberedt av kjøtt og grønnsaker (og de knuses hverandre, og da blir de sammen), kjøttboller dannes av hakket kjøtt og tilberedes i dobbeltkoker i ca. 25 minutter.

Kosthold etter cholecystektomi har hovedmålet - å gi leveren, som har mistet sin "allierte" - galleblæren, og hele fordøyelsessystemet tiden for å tilpasse seg de nye arbeidsforholdene. Følg dietten foreskrevet av leger, og alt blir bedre med tiden.

Ernæring etter gallbladder fjerning: kosthold, menyer, oppskrifter

Fjerning av galleblæren eller cholecystektomi er en operasjon som har betydelig innvirkning på fordøyelseskarakteristikken og krever en justering i næringsveien. I en sunn person syntetiseres galle av leveren og går inn i galleblæren gjennom kanalene. I det er det kondens eller konsentrasjon av galle. Når du spiser, utskiller galleblæren gjennom kanalene inn i duodenum mengden galle som kreves for å sikre normal fordøyelse.

Cholecystektomi forandrer signifikant fordøyelsesprosessen. Blæren fjernes, og gallen kommer inn i tolvfingertarmen umiddelbart fra leveren gjennom de intrahepatiske og ekstrahepatiske gallekanalene. Som et resultat kommer galle av en annen sammensetning inn i tarmlumenet. Dette påvirker peristaltikken negativt og fører til forstyrrelser i fordøyelsesprosessen. Denne galle er relativt flytende, det beskytter ikke tarmene fra mikroorganismer tilstrekkelig, noe som fører til økt risiko for dysbiose.

Ernæringsregler etter fjerning av galleblæren

Hovedmålet med et riktig kosthold etter fjerning av galleblæren er normalisering av galleutskillelse og fordøyelse av mat. For å unngå bivirkninger av operasjonen, er det nødvendig å justere modusen for matinntak og dietten selv.

• Hyppigere måltider (4-5 ganger om dagen) reduserer belastningen på fordøyelsessystemet.
• En signifikant reduksjon i inntaket av fettstoffer etter cholecystektomi er ment å forhindre spasm av pylorus og sfinkter av Oddi og utvikling av symptomer: bitterhet i munnen, kvalme, ubehag i riktig hypokondrium, smerte i hypokondriene.
• Personer med fjernet galleblære bør spise overveiende ikke fettete matvarer tilberedt uten steking. Protein og vegetabilsk mat, dampet og kokt eller bakt, er grunnlaget for dietten til mennesker som har gjennomgått cholecystektomi. Basert på disse prinsippene for klinisk ernæring, er rehabilitering av pasienter etter cholecystektomi basert. Ikke bekymre deg: dette er et sunt kosthold, som alle mennesker generelt bør holde seg til!

Unnlatelse av å følge kostholdet - konsekvenser

Etter at galleblæren er fjernet, er den utskilt galle nok til å fordøye en betydelig mindre mengde mat, så overmåling kan ha ubehagelige konsekvenser. Hvis du ikke følger dietten som er ordinert av legen etter cholecystektomi, er det fulle av tillegg av andre problemer i mage-tarmkanalen (dysfunksjon i tarmen, mage, spiserør, bukspyttkjertel etc.) med ulike komplikasjoner: kolitt, kolangitt, esophagitt, duodenitt og andre sykdommer. Medisinsk ernæring er spesielt viktig for pasienter som gjennomgår cholecystektomi i forbindelse med kalkholdig cholecystitis.

Feil kosthold, betydelig forbruk av stekt og dyrerik mat kan føre til omforming av gallestein allerede i kanalene.

Kosthold på sykehuset

Lengden på sykehusopphold er i stor grad bestemt av teknologien for cholecystektomi. Gullstandarden i behandlingen av cholecystit er laparoskopisk cholecystektomi. Denne typen operasjon utmerker seg ved minimal traumer og forkortet sykehusopphold (vanligvis 1-3 dager). Etter laparoskopi er pasientgjenoppretting relativt rask og smertefri, og dietten på sykehuset og i de følgende ukene er mindre konservativ.

Dessverre kan laparoskopisk cholecystektomi ikke alltid utføres på grunn av arten av sykdomsforløpet og de individuelle karakteristikkene til galleblærens og kanalens anatomiske struktur. Av denne grunn er legen tvunget til å ty til åpen (laparotomic) cholecystektomi. Avhengig av graden av invasivitet i operasjonen, kan lengden på oppholdet på sykehuset øke (5-10 dager eller mer). Den økte invasiviteten til denne tilnærmingen til fjerning av galleblæren fører til mer signifikante diettbegrensninger i de første ukene etter operasjonen.

Etter laparoskopisk cholecystektomi, bruker pasienten 2 timer i intensivavdelingen, og gjenoppretter fra anestesi. Deretter overføres han til betingelsene i avdelingene, hvor riktig postoperativ terapi utføres. De første 5 timene er pasienten forbudt å komme seg ut av sengen og drikke. Fra morgenen til neste dag, er det lov å drikke vanlig vann i små porsjoner (opptil 2 snurre hvert 15. minutt). Du kan stå opp etter ca 5 timer etter operasjonen. Dette er tillatt å gjøre bare i fravær av svakhet og svimmelhet. De første forsøkene på utvinning skal bare gjøres i nærvær av en sykepleier.

Fra og med neste dag kan pasienten bevege seg rundt menigheten og begynne å spise. Tillat å bruke kun flytende mat (havregryn, kefir, diett suppe). Gradvis går pasienten tilbake til vanlig væskeinntaksmodus - dette er viktig for å fortynne gallen. Den første uken etter operasjonen er det viktig å eliminere bruken av følgende matvarer og drikker:

• sterk te
• kaffe
• alkohol
• søte drikker
• confection
• sjokolade
• stekt mat
• fet mat
• røkt, krydret, saltet, marinert.

I pasientens diett på sykehuset finnes det en rekke fettfattige meieriprodukter: yoghurt, cottage cheese, kefir, yoghurt. Dessuten blir bokhvete og havregryn på vann, potetmos, malt kokt magert biff, ristet hvitt kyllingekjøtt, gulrot-soufflé, sukkerrør, mager supper, bananer og bakt epler gradvis introdusert i dietten.

Kosthold i den første uken etter uttak fra sykehuset

Vanligvis, etter laparoskopisk cholecystektomi, blir pasienten utladet så tidlig som 1-3 dager. Hjemme må du organisere riktig ernæring, ta hensyn til anbefalinger gitt ved utslipp. Mat bør tas i små porsjoner, 6-7 ganger om dagen. Måltider er ønskelige å bygge en bestemt tidsplan, det vil redusere belastningen på fordøyelseskanalen. Det siste måltidet skal være minst 2 timer før sengetid.

For å normalisere fordøyelsen er det nødvendig å sikre rikelig med drikke hele dagen (total væskeinntak er 1,5 liter). Den optimale drikken er sterilisert ikke-sure juice med masse, kjøttkraft hofter og mineralvann, merket som er bedre å koordinere med legen din.

I den første uken etter uttaket fra sykehuset er det nødvendig å følge det terapeutiske dietten "Tabell nr. 1" og unngå friske grønnsaker og bær, rugbrød, da disse produktene forbedrer gallsekresjonen. Hovedvekten i dietten er på mashed kjøtt, fisk og grønnsaker, dampet. Maten må ikke være varm eller kald.

Eksempler på retter som kan brukes i denne perioden:

• dampet kyllingrull
• melkesuppe
• dampet soufflé
• ostegryt med ost
• protein damp omelett
• fettfattig yoghurt eller kefir
• bokhvete eller havregryn
• Adyghe ost

De første dagene etter operasjonen for å fjerne gallbladder dietten er den mest begrensede og konservative. På 5-7. Dag - en jevn overgang mellom kirurgiske dietter 1a og 1b (noen ganger kalt 0b og 0c). En prøvemeny for en dag for kirurgisk diet 1a og 1b er vist nedenfor.

Eksempelmeny for en dag for kirurgisk diett 1a

• Første frokost: En protein omelett fra 2 egg til et par, 200 g hakket vannholdig havregryn med melk og 5 g smør og te med sitronsaft.
• 2. frokost: nullfett hytteost og 100 g wild rose kjøttkraft.
• Lunsj: 50 g dampet kokt kjøttsøffel, 200 g slimete suppe på halvpynt, 100 g villøysuppe og 150 g melkkrem.
• Middag: 200 g hakket opp væskegrytgrøt med 5 g smør, dampet soufflé kokt fisk og te med sitronsaft.
• Etterbehandlingsmåltid: 100 g vild rose kjøttkraft og 150 g fruktgelé.
• Total daglig dose: 40 g sukker, 20 g smør.

Eksempelmeny for en dag for kirurgisk diett 1b

• 1. frokost: 200 g melkegrøt fra ris med 5 g smør, damp omelett fra eggproteiner, søt te med sitronsaft.
• 2. frokost: 100 g ristede, bakt epler, 120 g stekt ost med krem, 180 g villøysjøtt.
• Lunsj: 100 g stekt kjøttkoteletter, 300 g kremsuppe med grønnsaker, 200 g potetmos, 150 g fruktjell.
• Lunsj: 180 g juice fra frukt, 150 g hakket kokt kylling.
• Middag: 200 g hakket havregryngrøt med 5 g smør, 100 g dampet soufflé kokt fisk, te med 50 g melk.
• Det endelige måltidet: 180 g kefir.
• Total daglig dose: 60 g sukker, 20 g smør, 100 g hvite kjeks.

Kosthold i den første måneden (2-4 uker etter operasjonen)

Den første måneden etter operasjonen er spesielt viktig for å gjenopprette pasientens fordøyelseskanal til normal drift og bedre total velvære. Denne tidsperioden er nøkkelen til normaliseringen av kroppens fordøyelsesfunksjoner. Derfor er det i løpet av kurset nødvendig å følge de anbefalte anbefalingene fra legen. Disse inkluderer ikke bare ernæringsmessige krav, men også et sett med tiltak for å sikre riktig fysisk anstrengelse, medisinering og sårpleie.

Etter laparoskopisk cholecystektomi er vanning vanligvis nødvendig i 1 måned. Deretter, i samordning med gastroenterologen, kan avleiringer i kostholdet gjøres, spekteret av konsumert mat kan utvides, og kostholdsbegrensninger løftes.
Med åpen kavitetskolecystektomi er perioden med alvorlige næringsbegrensninger lengre enn med cholecystektomi. Uansett hvilken type operasjon som utføres i løpet av den første måneden, anbefales det å utelukke fra dietten:

• stekt mat
• fet mat
• krydret mat
• røkt kjøtt
• alkohol.

Også i denne perioden ble det anbefalt å fullstendig forlate tobakksrøyking, siden det senker den postoperative utvinningen av kroppen. Måltider bør være litt varme; kulde eller varm mat bør unngås. Det krever vanlige måltider 4-6 ganger om dagen, det er tilrådelig å ta mat på omtrent samme tid. Innføringen av nye produkter i kostholdet bør utføres gradvis, lytt nøye til kroppens reaksjon og om nødvendig konsultere en gastroenterolog.

Fra den andre uken, i fravær av komplikasjoner, brukes diett 5a. Dette er en type diett 5 preget av redusert kjemisk og mekanisk effekt på fordøyelseskanalen, noe som gjør det foretrukket etter cholecystektomi. Denne dietten er veldig god - alle matvarer kokes eller dampes. Menyen med kosthold 5a er basert på kokt fisk og kjøtt, dampede koteletter, proteinomeletter, grønnsaksuppe, damppudder med hestekjøtt, potetmos, fruktgelé, knust korn med melk og stewed grønnsaker.

I tilfelle av dårlig overføring av diett 5a (oppblåsthet, diaré, smerte i hypokondrium), kan en diett på 5yu foreskrives, preget av enda større delikatesse i forhold til fordøyelsessystemet.

• Første frokost: Halvparten av halve grøt med melk, te, 110 g damp omelett laget av eggproteiner.
• Den andre frokosten: Rosehip-avkok, 100 g frisk usyret hytteost.
• Lunsj: 100 g dampsoufflé kokt kjøtt, halvparten av moset suppe med grønnsaker og havregryn, 100 g fruktjell, 100 g gulrotpuré.
• Snack: 100 g bakt epler.
• Middag: Halvparten av potetmos, kokt fisk, te.
• Det endelige måltidet: gelé eller kefir.
• Total daglig dose: 200 gram hvitt brød, 30 gram sukker.

I dietten bør ikke være til stede krydret krydder, er noen røkt og krydret mat forbudt. Maten er tatt i form av varme, det er nødvendig å unngå varme og kalde retter.

Kosthold en måned etter operasjonen

Personer som har gått gjennom cholecystektomi, anbefales å holde seg til den grunnleggende versjonen av diett 5 i 1-1,5 år etter operasjonen. Etter det er det mulig å slappe av, for eksempel bytte til diett nummer 15, men en individuell tilnærming og konsultasjon med en gastroenterolog er nødvendig. Under spesiell kontroll er det nødvendig å fortsette å spise søtsaker, animalsk fett, egg, melk.

I tilfelle en funksjonsfeil i fordøyelsessystemet krever en gjennomgang av dietten ved hjelp av den behandlende legen. I noen tilfeller er det mulig å gå tilbake til kostholdet 5, 5a eller 5. For å forbedre fordøyelsen kan legen anbefale bruk av enzympreparater, for eksempel mezim-forte eller festal.

Det er en rekke regler som bør følges gjennom livet gjennom mennesker som gjennomgår cholecystektomi:

1. Det er nødvendig å spise 4-5 ganger om dagen, unngå store pauser mellom måltidene. Det er tilrådelig å lære deg selv å spise mat på omtrent samme tid.
2. Deler skal være små, slik at fortynnet galle kan takle den innkommende maten.
3. Det er nødvendig å helt utelukke ildfaste animalske fettstoffer: svinekjøtt, biff og fårekjøtt.
4. De viktigste tilberedningsmetodene skal kokes, stampes og dampes.
5. Viser rikelig drikke 1,5-2 liter per dag.
6. For å unngå dysbakterier i tolvfingertarmen, på grunn av fravær av galleblæren, er det ønskelig å regelmessig bruke fermenterte melkprobiotika. Utelatelsen av søtsaker gir deg også mulighet til å håndtere dysbiose.
7. Forbedrende diaré hjelper til med å eliminere kaffe, te og andre koffeinholdige drikker.

Nedenfor er lister over produkter tillatt og forbudt for bruk etter cholecystektomi.

Liste over tillatte produkter:

• Steames grønnsaker og grønnsakspuré
• Steamete kjøttboller og kjøttboller
• kokt magert kjøtt (kylling, kalkun, kanin, magert biff)
• kokt pølse
• fisk
• vegetabilske supper
• fettfattig suppe
• frukt og grønnsaker salater
• salat
• fullmælk
• meieriprodukter
• juice
• vegetabilsk fett
• litt smør.

Liste over forbudte produkter:

• fett fuglearter (gås, and)
• lam, svinekjøtt, andre fettete kjøttpålegg
• krydret krydder
• alkohol
• kakao
• marinader
• røkt, stekt og salt mat
• fancy brød
• confection
• søte kulsyreholdige drikker.

oppskrifter

Vi tilbyr flere oppskrifter som kan brukes etter 2 måneder fra kolecystektomi.

1. Gulrotsalat med honning og rosiner. Grate 100 g nyskallet, rist, tilsett 10 g vaskede rosiner, sett i salatskål, hell 15 g honning, garnér med sitronskiver.
2. Fruktsalat Vask og skell frukten (30 g kiwi, 50 g eple, 30 g banan, 30 g jordbær, 30 g mandariner). Fruktkutt, legg i salatskål, krydret med 20 gram 10% rømme.
3. Bokhvete suppe med melk. Vask 30 g bokhvete, hell 300 ml varmt vann, koke, tilsett salt, tilsett 250 ml varm melk, 2 g sukker og kom til beredskap. Tilsett 5 g smør.
4. Kokt havabbor. Ca. 100 gram abbor ren, vask, kutt i små biter og lag i saltvann. Tilsett 5 g persille og 10 g stekt gulrøtter.
5. Steam hyse med smør. Ca. 100 g kuller skrelles, skylles og dampes. Hell 5 g smeltet smør og dryss med 5 g dill.
6. Mager ost med lingonberries og rømme. Grind ca 100 g fettaktig stekt ost, hell 20 g 10% rømme og dryss 30 g lingonberries med sukker.
7. Kokte Spirer. Skyll og kok ca 250 g spritspisser i lett saltet vann. Helt 10 g smør før bruk.