Kosthold pudding

Pudding er en tradisjonell engelsk dessert, som i mange århundrer har vært en av hovedretter av julebordet. I utgangspunktet ble det forberedt i et vannbad med melk, sukker, egg og mel. Det var også en velsmakende versjon, grunnlaget som tjente som kjøttbuljong. I dag kan puddingoppskrifter telle mer enn hundre. I forskjellige land har de sine egne egenskaper og matlagingshemmeligheter.

Pudding har mye felles med gryte, men skiller seg fra den i sin spesielle silke. For å oppnå denne effekten blir melk eller stivelse brukt (og ofte begge deler), og alle ingrediensene bringes til maksimal homogen tilstand. Når du lagrer kaloripudding, bør dette punktet ha spesiell oppmerksomhet, da det ikke er fettkrem eller smør i diettoppskrifter.

Enkel semolina pudding med banan

• Semolina - 80 g
• Melk - 600 ml
• Banan - 1 stk.
• Kanel, søtningsmiddel til smak

Vårt utvalg starter fra selve, kanskje innfødt dessert - semolina pudding. Med et minimum av ingredienser og ekstrem enkelhet i forberedelsen, viser det seg alltid å være ganske enkelt avbrutt. Og hvis du legger til frukt, bær eller rosiner, kommer en fantastisk dessert ut. Vi har valgt en banan til disse formål, som på grunn av sin mykhet ikke bryter med puddingens ømhet.

Melk skal kokes. Slik at det sannsynligvis ikke brenner, kan du varme i et vannbad. Hell sakte halvparten i kokende melk, rør hele tiden, tilsett deretter kanel og søtningsmiddel. Rør til fullstendig homogenitet. Deretter fjernes fra varme, hell i mugg så raskt som mulig til massen tykner, og "drukner" i det stykker bananer med vilkårlig størrelse. Når pudding griper, kan den serveres.

• Protein - 4 g
• Fett - 3 g
• Karbohydrater - 14 g
• Kalorier - 95 kcal

Kostholdig rispudding i en sakte komfyr

• Rund ris - 1 ss.
• Melk - 2 ss.
• Egg - 4 stk.
• Epler - 3-4 stk.
• Søtningsmiddel, kanel til smak

Rispudding er en annen "gjest" fra barndommen. Det er sant, at de samme barna ofte ikke liker denne desserten på grunn av litt klistrethet, men i voksen alder forårsaker minnet av denne "frosne grøten" nostalgi. I tillegg kan bestemorens rispudding oppskriften bli modernisert for å gjøre desserten enda bedre. Og hjelp denne multikookeren.

Ris skal kokes i melk, og legger til litt søtningsmiddel. Mens det kjøler seg, slå eggene med kanel og tilsett også en liten mengde søtningsmiddel. Peel epler, kutt i små biter og legg i en bolle. Send ris og slått egg der, bland godt. Kok i 50 minutter i bakemodus.

• Protein - 4 g
• Fett - 3 g
• Karbohydrater - 16 g
• Kaloriinnhold - 112 kcal

Hytte ost pudding i ovnen

• Høstost 0% - 400 g
• Egg - 2 stk.
• Søtningsmiddel, vanilje til smak

En annen dessert, som mange av oss ble regaled i barndommen. For idrettsutøvere er det spesielt bra, fordi mengden protein i det bare ruller over. Hvis du er lei av å tygge tørr fettost, vil denne pudding lykkes med å lyse opp diettene dine.

For forberedelsen er det bedre å ta en homogen pasty ostemasse. Granular er imidlertid også egnet, men først må du tørke den gjennom en sik eller slip den med en blender. Egghviter skal skilles fra yolks og fjernes for en stund i kjøleskapet, tilsett gulvene til ostemassen og bland godt og send samme søtningsmiddel og vanilje. Tørk de avkjølte proteiner med en mikser, til det er lunt skum, og så forsiktig, for å opprettholde massens lyshet, bland skummet til ostemassen. Så, så snart som mulig, til massen har slått seg ned, legg den i mugg og send den til ovnen forvarmet til 200 ° C i 15-20 minutter.

• Protein - 16 g
• Fett - 2 g
• Karbohydrater - 1 g
• Kalori - 90 kcal

Gresskar Sitronpudding

• Gresskar (peeling) - 300 g
• Sitron - 1 stk.
• Melk - 500 ml
• Maisstivelse - 3 ss.
• Søtningsmiddel, kanel til smak

Kok gresskaret i melk til det er mørt, tilsett kanel og søtningsmiddel, og bland så med en blender. I blandingen legger du zest fra en hel liten sitron og juice fra halvparten, hell stivelsen. Sett blandingen på sakte brann igjen og rør sakte, til den tykner. Hell deretter massen i mugg og avkjøl.

• Protein - 2 g
• Fett - 2 g
• Karbohydrater - 12 g
• Kalorier - 68 kcal

Spicy bokhvete pudding

• Bokhvete mel - 40 g
• Melk - 300 ml
• Søtningsmiddel til smak
• Kanel - 1 pinne
• Kardemomme - 3-4 pips
• Carnation - 2-3 stk.
• Jordnøtt muskatnøtt - 1 klype

Bokhvete grøt til en idrettsutøver - som pizza for ninja skilpadder. Men fra bokhvete, kan du lage mat og mer interessante retter - for eksempel pudding. Sant det vil ta for dette ikke frokostblanding, men mel.

Kanelpinner, kardemomme og nelliker bør legges i melken på forhånd. Det er tilrådelig å forlate det i 8-10 timer, om natten - ideelt. Videre er teknologien omtrent den samme som i fremstillingen av semolina pudding. Kok melken, kok krydder etter koking, tilsett søtningsmiddel og muskatmosfære, og sakte deretter bøkemelmelmet og bland godt sammen. Under omrøring kontinuerlig, koke til tykk, og hell deretter massen i mugg og la den avkjøles. Du kan også legge til en liten kakao, appelsinskall, svisker, rosiner, ingefær eller kumquat til dessert.

• Protein - 4 g
• Fett - 3 g
• Karbohydrater - 13 g
• Kalorier - 100 kcal

Diett Chocolate Pudding

• Melk - 250 ml
• Kakaopulver - 25 g
• Maisstivelse - 15 g
• Søtningsmiddel, vanilje til smak

Innrøm det - det var for denne oppskriften at du åpnet artikkelen. Fordi hva annet kan en person på en diett drømme om, om ikke om sjokolade og dets derivater? Selv om du trener IIFYM, i rammen av en balansert BJU, kan du ikke spise mye sjokolade, og noen ganger vil du bare - for å spise dem "fra magen."

Oppskriften på kosten shoko-pudding er uanstendig enkel. I kokende melk skal helles kakaopulver og rør til det er oppløst. Deretter tilsett vanillin og søtningsmiddel, og tilsett deretter maisstivelse. Under omrøring kokes blandingen over lav varme til tykk, og deretter helles i formene eller iskremskålene. Du kan servere pudding med jordbær eller bananskiver, nøtter eller mynteblader.

• Protein - 5 g
• Fett - 5 g
• Karbohydrater - 11 g
• Kalorier - 103 kcal

Kjøttpudding

• Kyllingfilet - 500 g
• Egg - 3 stk.
• Courgette - ½ stk.
• Salt, krydder etter smak

Liker ikke søtsaker? Vi har også en appetittvekkende oppskrift. Kyllingbrystpudding vil definitivt glede de som er lei av å tygge tørte kokte fileter. Matlaging er lett. Kjøttet må males i en blender eller kjøttkvern. Deretter legger du ølene til hakket og midlertidig plasserer hvittene i kjøleskapet. Rist halvparten av courgette på et middels rist og bland det med hakket kjøtt, send salt og krydder til samme sted. Kald kald ekorn med en mikser til lunt skum og bland det forsiktig i kjøttkjøtt. Legg massen i form (eller form) og send i 30-40 minutter i en forvarmet 200 ° C ovn.

• Protein - 12 g
• Fett - 2 g
• Karbohydrater - 2 g
• Kalori - 80 kcal

Stilsammendrag

Hvis din appetitt allerede er spilt etter at du har lest oppskriftene, er det på tide å gi ham kreditt ved å forberede en av diettpuddingene. Du vil like det!

Tilberede deilig diettpudding

Curd pudding kan med rette betraktes som den originale engelske desserten. Denne parabolen, med en unik delikat smak, er i stand til å tilfredsstille alle. Imidlertid vil vertinnen ha kunnskap om teknologien for matlaging pudding, slik at familiemedlemmer setter pris på hennes innsats.

Engelsk pudding

I hjertet av tradisjonell engelsk pudding er det som regel kyllingost, melk, egg, sukker og smør. Å legge til andre ingredienser er ganske akseptabelt og er forårsaket av smakpreferanser. For å redusere antall "skadelige" kalorier, kan du bytte sukker til fruktose.

Den klassiske oppskriften på cottage cheese pudding innebærer å lage denne desserten på et vannbad. Du kan imidlertid lage mat i ovnen. Vi bør ikke glemme den enkle regelen - alle produkter må være ved romtemperatur. Smør bør myknes, og cottage cheese - gniddes gjennom en sikt.

• Høst ost - 400 g;
• Melk - 1,5 fasettert glass;
• 2 egg;
• Smør - to spiseskjeer;
• Sukker - 50 g

1. Yolks, skilt fra proteiner, skal males sammen med sukker, tilsette melk, smør (fortrinnsvis smeltet), og deretter grundig blandet og kombinert med forberedt revet ostemasse.
2. Egghviter med en mikser, du må slå opp til en tilstand av sterkt skum og forsiktig helle dem ostemasse.
3. Først må du bake cottage cheese pudding i ikke mer enn tretti minutter, og sette ovntemperaturen til rundt 250 grader.
4. Etter at massen stiger litt, må du stille temperaturen til 180 grader og bake ostepudding til klar. Før fylling skal puddingformen oljeres og drysses med brødsmuler.

Matlaging Classic English Pudding for Kids

• Semolina - 20 g;
• Melk (kan skummet) - 100 g;
• Høstost - 200 g;
• 1 egg;
• Sukker - 2 store skjeer.

1. Fra semolina og melk må du først koka halvpastaen, og deretter avkjøle den.
2. Eggeplomme skal pundes sammen med halvparten av hele sukkerstandarden, deretter blandet med tilberedt revet ostemasse og kokt semolina.
3. Egghvite er nødvendig, sammen med det gjenværende sukkeret, slå godt inn i et sterkt skum, og bland det forsiktig inn i hovedkomponentene.
4. Den resulterende ostemassen skal deles i mugg og sendes til bake i ovnen. Det er nødvendig å fylle skjemaene med ikke mer enn ¾ av det totale volumet. Ved en temperatur på 180 grader bake pudding nok i tretti minutter.

Kjølt pudding

På høyden av sommeren, mer enn noensinne, vil både barn og voksne like den deilige kjølte pudding. For forberedelsen vil det være nødvendig:

• Melk - 200 g;
• 2 egg;
• Smør - en spiseskje
• Sukker - 2 ss. l.;
• Vanillin (etter smak);
• stivelse;
• Salt.

1. Mengden skal være delt inn i deler. Hell en del (150 g) melk i pannen og tilsett sukker, vanillin, salt og smør.
2. Melkeblandingen, som kontinuerlig omrøres med en tre (ikke metall) spatel, må kokes.
3. I resten av melken (50 g) må du blande to eggeplommer og stivelse, og hell deretter denne egg-melkblandingen i en tynn strøm i en bolle med varm melk, og ikke glem å røre hele tiden. Deretter skal blandingen kokes igjen og koker over lav varme i fem minutter.
4. Når pudding er litt kaldt, kan du legge til ostemassen, og ved hjelp av en blender, hugg massen til en jevn konsistens, og la den avkjøles i kjøleskapet. Denne pudding fryser veldig raskt.
5. For å forbedre smaken av en deilig dessert, kan du dekorere den med bær eller dryss med revet melkchokolade. Og du kan bare hente pudding syltetøy.

Kostholds gresskarpudding

Gresskarpudding er ikke bare sunn, men også lav i kalorier. En fiber, som er tilstede i tilstrekkelige mengder i gresskaret, stimulerer tarmmotilitet og fjerner akkumulerte toksiner og slagger.

• Gresskar - 1 kg;
• Hvetemel - 2 skjeer (bord);
• Sukker - 3 skjeer;
• Melk - en halv kopp;
• 3 egg.

1. Først må du tilrettelegge gresskaret riktig. For å gjøre dette, fjernet frøene og peeling helt.
2. Produktet rengjort på denne måten må kuttes i tynne, små skiver, legges i en tallerken og fylles med vann (1 kopp). Deretter må du dekke pannen godt med et lokk og stuv gresskaret på en liten brann i tretti minutter, til gresskaret er mykt nok.
3. For sliping av gresskar, kan du bruke kjøttkvern eller blender. I en separat beholder må du kombinere og slå den samme blenderen med egg, mel, sukker og melk. Beat til et vedvarende skum dannes. Etter det skal du blande knust gresskar og egg-melk "cocktail".
4. Den resulterende massen må fordeles i former og plasseres i en ovn oppvarmet til en temperatur på 180 grader for baking. Den gjennomsnittlige tilberedningstiden er tjue til tretti minutter. Puddingens overflate bør ha en deilig rødaktig fargetone. Den ferdige gresskarretten kan serveres med pisket krem, rømme, honning eller fruktsyre.

Dietary Rice Pudding

Rispudding er en del av den terapeutiske menyen nummer 7, og samtidig har denne parabolen en utsøkt smak.

• Ris - 70 g;
• Raisin - 15 g;
• Melk (skum) - 50 g;
• Sukker - 20 g;
• Smør - 15 g;
• Egg - 1 stk;
• Rømme - 30 g;
• Brødsmuler - 5 g

1. Først må du lage en klebrig risgrøt. Eggeplomme, tidligere separert fra proteinet, må blandes med melk (skummet), tilsett til kjølt grøt (60 grader) og bland godt. Egg hvitt må piskes opp til dannelsen av et tykt motstandsdyktig skum.
2. Det piskede proteinet må legges forsiktig til grøten og blandes.
3. Pudding-skjemaet skal være godt oljet, sprinklet med sukker og brødsmuler. Fyll ut skjemaet skal være på hele volumet.
4. Deretter skal de fylte skjemaene plasseres i en liten gryte. Og legg så denne kasserollen i en større beholder fylt med varmt vann og lukk tett med et lokket. Kok rispudding fra tretti minutter til en time.
5. Server så rispudding med fruktsaus, rømme eller bare ved å vaske med smør.

Diet pudding

Alternativ 1: En klassisk diettpudding oppskrift

Pudding er ikke en veldig kjent rett for vårt land. Klassisk engelsk pudding består av melk, mel, sukker og egg og blir dampet. Gradvis har varianter av denne parabolen utvidet, du kan lage mat med grønnsaker, kjøtt, hestekost og frukt. Kokepudding er dampet eller i ovnen.

Kostholdspudding er populær i kostholdet til de som ønsker å gå ned i vekt eller av medisinske årsaker. Sukker anbefales å erstatte fruktose, og fra eggene for å bruke bare proteiner. Til tross for dette kan søttpudding ikke kalles fullstendig kosthold, så du bør ikke bli båret bort.

ingredienser:

• en halv liter melk;
• 400-500 ml sur melk;
• ett og et halvt glass vann;
• 15 gr. gelatin;
• vanillin;
• noen bær.

Steg for steg diettpudding oppskrift

Hell vann i pannen og sett på middels varme. Når det blir varmt, hell deretter gelatinen, mens du rører det hele med en skje. Det skal oppløses, ikke samles i klumper.

I en annen beholder, varme opp melken til en varm tilstand. Tilsett surmelk, bland og varme i et par minutter.

Hell vannet med gelatin i melk med yoghurt og bland.

Bær skalet eller stengel, skyll. Spred ut på et tynt håndkle slik at det absorberer overflødig væske. Sett bærene i melkeblandingen, hell et par vanillinpenn. Eventuelt kan du legge til en liten kanel.

Rør blandingen godt slik at bær og krydder er jevnt fordelt. Hell den fremtidige pudding i briller eller boller og sett i kjøleskapet. Når massen er helt hard - pudding er klar. Herdetiden avhenger av gelatinen, men det er bedre å tilberede parabolen om kvelden og sette i kald hele natten.

Før servering kan pudding bli dekorert med skiver frukt. Bær trenger ikke å bruke frisk, også egnet frossen.

Alternativ 2: En rask diettpudding oppskrift

En enkel pudding, som kan erstatte høy-kalori desserten, består av de vanligste produktene og raskt tilberedt. Banan har en myk og delikat struktur, som er ideell for pudding, men den kan erstattes med andre frukter å smake.

ingredienser:

• 80-100 gr. semule;
• 550-600 ml. melk;
• medium moden banan;
• lett malt kanel;
• søtningsmiddel til smak.

Slik gjør du raskt diettpudding

Fjern melken på forhånd fra kjøleskapet slik at den når romtemperatur. Da, når den blir oppvarmet, vil den ikke holde seg til bunnen og brenne.

Hell melken i en liten gryte, skru på brannen til middels kraft eller litt lavere. Når væsken begynner å koke, dryss halvpannen i en tynn strøm, og rør den kontinuerlig med skjeen med den andre hånden. Massen skal være homogen, uten klumper.

Drypp grøt med kanel og tilsett søtningsmiddel til din smak. Hold på lav varme i et par minutter, rør hele tiden.

Skal banan og kutt i sirkler med vilkårlig tykkelse.

Fjern mannablandingen fra varmen, og hell den til mugg til den begynner å tykke seg. I hver putte og "drukne" et par stykker banan.

Når pudding blir veldig tykk og kul, kan du servere den til bordet. Før det blir det vakkert hvis du pynter desserten med jordbær og mynte.

Alternativ 3: Kostholdspudding fra cottage cheese og rice

Mer solid pudding med cottage cheese og ris groats forblir den samme ømme parabolen i sin struktur. Slike pudding kan være et tillegg til en lett middag eller lunsj.

ingredienser:

• 150 gr. friske eller frosne bær;
• en pose med vaniljesukker;
• tre egg;
• tre spiseskjeer sukker;
• to ss rømme;
• 250-280 gr. hytteost;
• tre spiseskjeer kokt ris.

Hvordan lage mat

Frosne bær på forhånd for å komme ut av kjøleskapet, så de tines. Skal bladene, steiner og skyll i rennende vann.

Ost ost gniet gjennom en sigte eller satt i skålen av en blender og slå.

Egg som er delt inn i gulv og ekorn.

Kok ris i lett saltet vann. Skyll deretter og la tiden kjøle seg ned.

Kombinere yolks med cottage cheese, slip med en gaffel. Legg til vasket ris, rømme, vanlig sukker og vanilje. Vanlig sukker kan erstattes av søtningsmiddel eller fruktose.

Smør ostemassen massivt med en blender eller mikser, og velg en liten rotasjonshastighet.

I en separat bolle, slå de hvite til de blir til et tykt skum.

Tørkede bær fra fuktighet helle inn i massen med hytteost og rør forsiktig proteinskummet. Bevegelsen skal rettes oppover.

Varmebestandig form fra innsiden for å smøre med smør og hell ostemassen inn i den, flatt toppen med en spatel. Varm opp ovnen til 180-190 ° C og send puddinget inn i en halv time.

Klar pudding umiddelbart fra ovnen er ikke fjernet, la den avkjøles der. Før du serverer, kan du dekorere med friske bær.

Alternativ 4: Kostholdspudding med kjøtt i en sakte komfyr

Pudding kan ikke bare være melk, men også på grunnlag av kjøtt. Den er tilberedt av lavkaloribær med dampmetoden, derfor er den også egnet for baby mat, så vel som for gastrointestinale sykdommer.

ingredienser:

• 400 gr. storfekjøtt;
• et glass melk;
• kyllingegg;
• spiseskje smør;
• salt.

Steg for steg oppskrift

Vask biffen, skjær av senefettet og filmen. Legg kaldt vann i en kasserolle og lag den i middels varme i omtrent en og en halv time, fjern skummet.

Kokt kjøtt litt kjølig og hakket 2 ganger for å lage kjøttgrøt.

Slå egget og skill det hvite fra eggeplommen. Hell proteinet i skålen på blenderen og slå godt.

Tilsett eggeplommen til hakket biff, salt til smak og hell et glass melk. Rør med en gaffel og legg forsiktig det piskede proteinet. Massen skal være fleksibel og glatt.

Dampbeholder for fluffing med myk smør fra innsiden. Overfør biffens masse inn i den, nivå toppen. I skålen til multikookeren helles to briller varmt vann.

På skjermen av multikjøleren velger du dampende modus og lukker lokket tett. På 25-30 minutter blir pudding klar.

Kjøttpudding kan serveres med en slik sideskål som ris, kokte grønnsaker eller som en selvstendig tallerken.

Alternativ 5: Kostholds gresskarpudding

Klassisk gresskarpudding er tilberedt med sukker og hvetemel, og serveres med honning - du får en kalori-dessert. Men hvis du erstatter melet med havregryn og sukker - med sin erstatning får du en ikke mindre velsmakende, men kostholdsrett.

ingredienser:

• 400 gr. gresskar;
• 300 gr. Apple;
• 30 gr. havremel;
• to egg;
• brus eller bakepulver;
• søtningsmiddel;
• en halv teskje kanel.

Hvordan lage mat

Klipp avskall gresskaret. Kjøttet er delt inn i små stykker, legg i en gryte og hell litt vann. Smør til kjøttet er mykt.

Epler vaskes. Klipp av skallen, fjern haler og kjerne. Kutt i små terninger og legg til bollen til kokt gresskar. Bruk en blender til å snu et gresskar med et eple i en uniform potetmos.

Legg ett egg og protein fra det andre egget til puréen og bland godt med en visp.

I en separat kopp oppløs søtningsmiddelet i en liten mengde vann (hvis den er i form av tabletter) og hell den til puréen.

I dype retter kombineres havregryn, litt bakken kanel, brus (bakepulver) og bland godt. Hvis det ikke er havremel, er det lett å lage fra vanlig havregryn (ikke den som brygges på 2 minutter), og snu den i en blender.

Kombiner massen av tørre ingredienser med potetmos og bland massen grundig slik at alle produkter er jevnt fordelt med hverandre.

I form av pour masse for pudding. Hvis skjemaet er metall, så olje innsiden med smør, hvis silikon, så er dette ikke nødvendig. Forvarm ovnen til 180-190 grader og la puddingen bake. Dens beredskap kan bestemmes av en rødmøre ømskorps, som vil vises på omtrent 40 minutter.

Siden pudding med gresskar og epler er tilberedt uten smør, vil strukturen være veldig øm: desserten kan ikke kappes, den kan bare spises med en skje. For å diversifisere parabolen kan du tilberede en diettkrem til den: Bland en teskje skummetmælkspulver og litt naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer.

Slik lagrer du rispudding diett

En serie høstoppskrifter fortsetter, og neste i køen er en cushy dietary rice diet pudding. Du vil ikke finne hvit ris eller sukker i sammensetningen. Men du vil finne et hav av positive og koselige engelske kvelder ved peisen.

Før du lagrer pudding, vil jeg gjerne svare på et svært populært spørsmål: "Slik lager du rispudding hjemme slik at det er luftig?". Husk noen regler:

• Velg kvalitet ris. Billige ris er veldig klebrig, og blir til en tung homogen kake, noe som er vanskelig å gjøre noe.
• Beat hvite til selvsikker toppene. Jo bedre du gjør det, jo flere sjanser får du luftpudding.
• Ikke overdamp det med fyllstoffer. De byr på desserten. Maksimal luftig rispudding vil dukke opp hvis du ikke legger til frukt eller andre tilsetningsstoffer.
• Hvis matlagingpudding ikke er i god form, men i små er det mer sannsynlig at det vil forbli luftig og vil ikke bosette seg.

Nå, fortsett nå direkte til forberedelsen av rispudding diettkomposisjon.

Rispudding diettoppskrift:

• 60 gram brun ris
• To egg
• 1 ts olivenolje
• 150 gram skummet melk
• 30 gram rosiner
• Sukker erstatter smak

Slik lager du rispudding:

1. Til å begynne med, suge rosiner i en halv time i kokende vann eller eplejuice.
2. Brun ris yngel i ca 5 minutter i olivenolje, tilsett deretter melk og lag på lav varme i ca. ti minutter.
3. Skille eggene fra proteinene. Slå de hvite til toppene, og bland eggene med søtningsmiddelet og slå dem også.
4. Fjern ris fra varme, bland den med eggeplommer og rosiner. For en mer delikat tekstur kan du piske dem i en blender.
5. Tilsett gradvis proteiner til blandingen. Rør massen fra bunnen opp slik at proteiner ikke faller av.
6. Legg pudding i muggene, og bake ved 170 grader i ca 30 minutter. Se på dessertens utseende. Så snart det blir brun, kan rispudding trekkes ut.

Kalorier per 100 gram:

• Karbohydrater - 18 gram
• Fett - 6 gram
• Protein - 6 gram
• Kalorier - 156 kcal

Nå vet du hvordan du lager diett rispudding.

Denne oppskriften er nok til 2-3 porsjoner, så del en matbit med dine kjære.

Vi behandler leveren

Behandling, symptomer, narkotika

Rice Pudding Diet Oppskrift

Engelsk pudding er en deilig dessert som har blitt populær over hele verden. Den er forberedt i mange land, noe som gir noe spesielt til den klassiske oppskriften. Pudding fra dette tapte ikke i det hele tatt, antall fans av denne parabolen økte bare. Nye kulinariske hjemmelagde oppskrifter har gjort tradisjonell engelsk mat mye mer interessant og smakfullere.

Slik lager du rispudding hjemme

Rispudding - en tallerken med britisk mat laget av ris med tilsetning av melk, rosiner, nøtter og andre ingredienser. Slik mat fordeler kroppen: Den er lett fordøyd, metning oss med mikronæringsstoffer og vitaminer. Det er ikke vanskelig å lage rispudding, dets komponenter er tilgjengelige, og noen vertinne kan håndtere prosessen. Det er flere hemmeligheter om hvordan man lager risrester hjemme:

• Slå ekornene grundig - de legger til volum på pudding.
• Bruk rund ris - den beholder kremaktig tekstur av parabolen.
• Fyll skjemaet med en masse på ikke mer enn tre fjerdedeler.
• Rosiner, frukt burde ikke være for mye.
• Ta gjerne inn dine favoritt krydder i basen: kardemomme, kanel, anis. Saffron eller gurkemeie vil gi en vakker gylden baking farge.
• Riktig tilberedt dessert beveger seg lett bort fra veggene til bakervarmen.
• La pudding avkjøles litt etter baking.

I tregkokeren

Rispudding i crock-potten viser seg storslått, ligner på en kake. Han holder sin form perfekt, faller ikke fra hverandre. Når alle nødvendige ingrediensene er i komfyren, slå på det nødvendige programmet og kan gjøre andre ting. I tillegg er det ingen fare for å bosette massene, som ved baking i ovnen. Den langsomme komfyren bidrar til å bevare puddingens struktur og redusere tiden for matlaging.

I ovnen

For å lage rispudding i ovnen må du følge noen forhold:

• Fyll deigen med frukt, rosiner bør være moderate - når du bruker et stort antall ekstra ingredienser, kan deigen ikke stige.
• Etter å ha satt den nødvendige temperaturen, er det bedre å åpne ovnsdøren mindre ofte: pudding kan slå seg ned. Beredskap kan kontrolleres med en vanlig tannpirke. Hvis tannpirken forblir tørr etter piercing kaken, er desserten klar.

Rispudding - oppskrift med bilder trinnvis

• Tilberedningstid: 1 time 10 minutter
• Servering: 4 personer
• Kalorieretter: 165,5 kcal / 100 g
• Formål: dessert
• Kjøkken: Engelsk
• Problemer med forberedelse: moderat

For å lage en engelsk dessert kan du bruke den enkle rispuddingrecepten. Til baking trenger du spesielle retter: en kylling for vasking av ris, en liten gryte og en bolle, en bakervarer. Før matlaging, sorter risen og vask den godt. For å lage dessert duftende, tilsett krydder og alle slags krydder til smak - sitronskall, muskatmos, vanillin eller nellik.

• ris - 1 ss.;
• egg - 4 stk.
• sitronskall - 1 stk.
• sukker -50 g;
• smør -30 g;
• krem - ½ st.;
• melk - 2 t.

1. Kokt vasket ris med melk til halvt tilberedt.
2. Skille eggene fra hvittene og pisk litt med halvparten av hele sukkerpartiet.
3. Kombiner med ris, bland godt.
4. Ekorn pisker med restene av sukker.
5. Kombiner forsiktig med ris og eggeplommer.
6. Tilsett krem ​​og rør igjen.
7. Fyll med deigformen, bake ved 175 grader i 60 minutter.
8. La den tilberedte parabolen avkjøles.
9. Hell sirup før servering.

Med epler

• Tilberedningstid: 1 time og 15 minutter
• Porsjoner: 6 personer
• Kalorieretter: 153,2 kcal / 100 g
• Formål: dessert
• Kjøkken: Engelsk
• Problemer med forberedelse: moderat

Forbered eplene: skrell, fjern beinene sammen med kjernen, skåret i skiver. Ikke kast epleskallet, koke det i 5 minutter og spen opp den resulterende kjøttkraft. Kok ris for pudding i den, tilsett sukker og litt salt. Groats gjennomvåt med eple smak, smak og ris pudding med epler vil bli enda sunnere, rikere og tastier.

• rundkornet ris - 180 g;
• melk - 0, 5 liter;
• smør - 60 g;
• vaniljesukker - 10 g;
• sitronsaft - 1 ts;
• egg - 5 stk.
• sukker - 50 g;
• epler - 4 stk.
• saltklype;
• issukker;
• kanel.

1. I en beholder helles 2 kopper eplebuljong og kok ris.
2. Skriv inn sitronsaft, melk, ghee, vanilje og salt i ferdigretter.
3. Del egg i hvitt og gulv.
4. Separat halvparten av sukkeret, slip med ham i ølene og kombinere med ris.
5. Slå hvittene med den resterende mengden sukker til et stabilt, lunt skum.
6. Sett litt av risen i en bolle, legg stykkene epler på toppen, dryss med pulverisert sukker.
7. Sett gjenværende masse og fordel det jevnt.
8. Bake i ovnen ved 180 grader i 40 minutter.
9. Før du tar ut de ferdige bakverkene fra formen, er det litt avkjølt og drysset med kanel og pulverisert sukker på toppen.

Med rosiner

• Tilberedningstid: 1 time 20 minutter
• Servering: 4 personer
• Kalorieretter: 141,5 kcal / 100 g
• Formål: dessert
• Kjøkken: Engelsk
• Problemer med forberedelse: medium.

Snøhvit, lys og hjertelig dessert blir tilberedt over hele verden. Over tid har oppskriften på rispudding med rosiner gjort endringer som er karakteristiske for den kulinariske smaken av folk fra forskjellige land: Lokalt tørket frukt legges til, meieriprodukter varierer. For rispudding er det alltid et sted på hverdagsbordet og festlig.

• melk - 1,5 st.
• sukker - 60 g;
• ris kornblanding - 100 g;
• rosiner - 50 g;
• sitronsaft - 4 ss. l.;
• sitronskall - 20 g;
• egg - 4 stk.
• smør - 50 g;
• salt.

1. Smelt smørret i en bolle.
2. Legg til vasket ris frokostblanding, stek til en skinnende skorpe vises.
3. Legg ris med hakkede sitronskall i kokende melk.
4. Deretter ris med melk på lav varme i 7 - 10 minutter.
5. Slå egghvite med sukker.
6. Tilsett pisket egg, bland og fjern fra varmen.
7. Kombiner sitronsaft med rosiner, ris og eggeplommer.
8. Ingredienser å kombinere, legg i et skjema, bake ved 170 grader i 1 time.

For barn

• Tilberedningstid: 60 minutter
• Porsjoner: 1 person
• Kalorieretter: 115 kcal / 100 g
• Formål: dessert
• Kjøkken: Engelsk
• Preparasjonsproblemer: medium

Rispudding for barn er et godt tillegg til grunnleggende ernæring. Det kan gis til babyen, begynner med et og et halvt år, og barnet vil spise det med glede. I rismassen legger iblant godbiter som er spesielt populære hos barn. Den ferdige parabolen kan serveres med mango, bananer, bær, hell sirupen. Denne oppskriften inneholder tips om hvordan du skal tilberede en barnas dessert riktig, med maksimal nytte.

• ris - 3 ss. l.;
• Apple -1 stk.;
• melk - 1 ss.;
• egg - 1 stk.
• smør - 1 ts;
• sukker - 2 ts.

1. Hell melken i halvkokt ris, tilsett sukker, kok til viskøs grøt.
2. Tilsett sukker til eggeplomme, slip godt.
3. Protein rist til skumtilstanden.
4. Chop peeled eplet med et rifler.
5. I grøt legg øl og appelsince.
6. Gradvis injiser proteinet mens du knytter blandingen.
7. Bake ved 180 grader i 35 minutter.

Med gresskar

• Tilberedningstid: 1 time og 15 minutter
• Porsjoner: 6 personer
• Kalorieretter: 181 kcal / 100 g
• Formål: dessert
• Kjøkken: Engelsk
• Preparasjonsproblemer: medium

Pudding med ris og gresskar vil være velsmakende med det riktige valget av gresskar. Fôrvarianter er ikke egnet til dette formålet - du må velge mat, med søtt kjøtt av lyse oransje farge. Gresskar skal skrelles og kuttes i små biter. Deretter helles melk og, fra kokingstidspunktet, bringes til halvklar over moderat varme. Det skal ikke stuing, men gryterett.

• gresskar - 700 g;
• melk - 2 t.
• ris - ½ st.
• vann -100 ml;
• egg - 3 stk.
• sukker - 1 dessert skje;
• salt.

1. Kok ris i melk.
2. Koble gresskaret med melk og ris.
3. Tilsett yolks med sukker, bland.
4. Gradvis introduserte whipped whites, salt.
5. Bake ved en temperatur på 200 grader 40 minutter.

Ingen egg

• Tilberedningstid: 45 minutter
• Servering: 4 personer
• Kalorieretter: 154 kcal / 100 g
• Formål: dessert
• Kjøkken: Engelsk
• Problemer med vanskeligheter: enkelt

Hvis du ser på din vekt, er på en diett eller av en eller annen grunn ikke kan spise egg, vær oppmerksom på denne oppskriften på en deilig dessert. Eggfri pudding blir kokt veldig raskt, men inneholder mange sunne matvarer: epler, ris, mandler. For matlaging, velg en beholder med tykke, høye vegger slik at croupen er godt kokt.

• runde ris - 1 ss.;
• vann - 3 ss.;
• krem - 2 ss.;
• epler - 3 stk.
• sukker - 8 ss. l.;
• smør - 80 g;
• mandelflak - en stor håndfull.

1. Saltvann og kok ris i den.
2. Legg til en spiseskje sukker, hell i kremen, kok i 10 minutter;
3. Kok massen til en tykk, viskøs risgrøt.
4. Hell mandelene på et baktak, dryss med 3 skjeer sukker og legg 30 g smør, spred det jevnt over pannen.
5. Legg pannen i den varme ovnen i 10 minutter.
6. Skalte epler kuttes i små skiver.
7. Legg dem på pannen, salt og dryss med 4 ss. l. sukker, sett 50 gram smør og sauté i 10 minutter.
8. Server med mandler og karamell epler lagt ut i en pudding.

Hytteost og rispudding

• Tilberedningstid: 60 minutter
• Servering: 4 personer
• Kalorieretter: 224 kcal / 100 g
• Formål: dessert
• Kjøkken: Engelsk
• Preparasjonsproblemer: medium

Ris - Hestepudding krever ikke mye tid til matlaging, inneholder enkle, nyttige ingredienser. Hvordan lage en godbit for å gjøre den vakker og frodig? For denne desserten er det bedre å velge rund ris, det er flott for å bevare den luftige, delikate tekstur av ferdig tallerken. Høstost kan være enten fett eller fettfri. Denne deilige, sunne ostegryten er best servert med kirsebær eller lingonbær syltetøy.

• runde ris - 1 ss.;
• saltklype;
• egg - 1 stk.
• sukker -1/4 st.;
• hytteost - 250 g;

1. Hell i en beholder to glass vann, tilsett risblanding og kok.
2. Innfør et pre-slått egg.
3. Sett hytteost, bland.
4. Baking i en tallerken for baking, selv overflaten, bake ved 200 grader i en halv time.

På vannet

• Tilberedningstid: 45 minutter
• Servering: 4 personer
• Kalorieretter: 181 kcal / 100 g
• Formål: dessert
• Kjøkken: Engelsk
• Problemer med vanskeligheter: enkelt

Rispudding på vannet består av de tilgjengelige ingrediensene, koker det raskt og enkelt. Slik at produktet ikke løsner og smuldrer, er det tillatt å legge til et par skjeer med mel. Rice bestemor passer godt til et mager kosthold frokost eller lunsj. Du kan legge til bær, frukt, sitruszest, rosiner og nøtter til din smak. For å gjøre desserten mer velsmakende, serveres den over med honning, søtsirup eller søt kremsaus.

• ris - 1 ss.;
• vann - 3 ss.;
• epler - 400g;
• rosiner -50g;
• sitronsaft - 1 ss. l.;
• kanel - å smake;
• sukker - 6 ss. l..

1. Kok den vasket riskornet.
2. Skalte epler kuttes i små skiver.
3. Hell over sitronsaft.
4. Sett rosiner i en kopp, skyll med kokende vann, deksel med en tallerken.
5. Rør epler med rosiner og kanel.
6. Sett et stykke ris i form.
7. Legg fyllingen, dryss med sukker.
8. Topp legg de resterende risene.
9. Kok ved 150 grader i 25 minutter.

Fra risgrøt

• Tilberedningstid: 1 time og 15 minutter
• Porsjoner: 6 personer
• Kalorieretter: 129, 5 kcal / 100 g
• Formål: dessert
• Kjøkken: Engelsk
• Problemer med vanskeligheter: enkelt

Den vanligste risretten er grøt tilberedt i melk eller vann. Fordelene med slik mat til kroppen er uvurderlig: metning skjer med sporstoffer, vitaminer, rensing og eliminering av giftstoffer, skadelige stoffer. Rismelkpudding kompletterer det daglige kostholdet godt og har alle de ovennevnte fordelaktige egenskapene.

• melk - 1 l;
• ris - 1 ss.;
• egg - 3 stk.
• sitronskall - 20 g;
• sukker -50 g;
• smør -30 g;
• krem - ½ kopp.

1. Kok risgrøt med melk.
2. Tilsett olje og sitron i den.
3. Slå egg med sukker, ikke separere proteiner.
4. Legg krem ​​og slagte egg i grøt, rør.
5. Fyll med masseform, bake ved 175 grader i 1 time.
6. La det ferdige produktet avkjøles og serveres.

diettmat

• Tilberedningstid: 1 time 10 minutter
• Porsjoner: 3 personer
• Kalorieretter: 168 kcal / 100 g
• Formål: dessert
• Kjøkken: Engelsk
• Problemer med vanskeligheter: enkelt

Ris gryte kan være en solid, næringsrik hovedrett, men det kan tilberedes som en deilig dessert. Diet ris pudding bidrar til å organisere arbeidet i magen og tarmen, rense kroppen. Det er å foretrekke å lage en tallerken brun upolert ris - det er den mest nyttige representanten for denne typen frokostblanding, og i stedet for sukker, bruk en erstatning.

• brun ris - 60 g;
• egg - 2 stk.
• olivenolje - 1 ts;
• Mager melk - 150 g;
• rosiner - 30 g;
• søtningsmiddel - å smake;

1. Soak rosiner i kokende vann, la det svulme.

2. Ris stek lett i smør til gjennomsiktig.

3. Hell kornet med melk, kok i ikke mer enn 15 minutter.

4. Separer ølene fra proteinene.

5. Proteinpisk til skumdannelse.

6. Bland eggeplanter med sukkerstatning.

7. Bland risgrøt med rosiner, slå godt.

8. Nøyaktig innføre proteiner, sett i smurt form.

9. Bake ved 170 grader i en halv time.

Som i barnehage

• Tilberedningstid: 1 time og 15 minutter
• Servering: 4 personer
• Kalorieretter: 168 kcal / 100 g
• Formål: dessert
• Kjøkken: Engelsk
• Problemer med forberedelse: moderat

Ris er nyttig for barnets kropp og er lett fordøyd. Derfor er det tilrådelig å gi det til barn regelmessig. I barnehageinstitusjoner er slike delikatesser noen ganger forberedt på barn. For maksimal bevaring av fordelaktige stoffer er rispudding som i barnehage å foretrekke å dampe. Barnets favorittterter blir lagt til: nøtter, rosiner, banan, mango. Den ferdige parabolen, helles med søt frukt eller rømme saus, vil helt sikkert nyte barnet, og han vil spise det med glede.

• melk - 1 l;
• ris - 200 g;
• smør - 70 g;
• sukker - 2 ss. l.;
• vanilje - å smake;
• jordbær - 3 stk.

1. Grind risen i en blenderkopp til en hakket tilstand.
2. Kok i melk med en klype salt.
3. Bland med smør og sukker, slå godt til glatt.
4. La massen avkjøles, legg pudding, som i en hage, i små mugg, dekorere med vakkert skåret frukt (jordbær).

Hvordan lage rispudding - Kokktips

Ved å bruke trinnvise oppskrifter, er det lett å lage en utsøkt dessert til enhver smak. Hver tallerken har sin egen matlaging, og vet at du alltid vil lage mat velsmakende og appetittvekkende. For å gjøre rispudding etter alle regler, må du lytte til kokkens råd:

1. Ris skal skylles grundig under rennende vann - det vil ikke holde seg sammen.
2. Mengden vann når du lager ris må være i overensstemmelse med 1: 2 (ris - vann).
3. Først blir risen kokt over høy varme, så skru ned temperaturen og kok til kokt.
4. På slutten av matlagingen kan du legge til litt sitronsaft, sukker, smør og en klype salt. Dette vil forbedre smaken og vil ikke la kornene holde seg sammen.
5. Du kan ikke legge for mange tilsetningsstoffer inn i rispuddingmassen, noe som kan få det til å slå seg ned.

Rispudding: 8 gode oppskrifter

Delikat og deilig dessert hjemme - kok rispudding! Veldig velsmakende med bær, epler, syltetøy!

Oppskrift 1: rispudding (trinnvis fotografier)

Når du vil lage en deilig, uvanlig og vakker dessert, så merk denne oppskriften. Jeg foreslår at du lager "Rice Pudding", som til din smak ikke er dårligere selv til franske desserter. Mine døtre elsker denne pudding så vel som mannen som fortsatt er søt. Ris i vanlig form, han spiser sjelden, selv svært velsmakende og smuldrende, men pudding er veldig glad og forstår ikke umiddelbart at det er ris. Massen er veldig øm, så ris er ikke virkelig følt der. En slik dessert er, som du forstår, ikke bare velsmakende, men også nyttig. Oppskriften på rispudding er helt enkel, du kan enkelt gjenta det. Men slik at du sannsynligvis ikke har noen spørsmål, vil jeg vise deg hele prosessen i detalj, trinnvis og med et bilde.

• 150 gram rund ris;
• 2 kyllingegg;
• 200 gram melk;
• 150 gram sukker;
• 20 gram smør;
• en klemme av vanillin;
• ½ ts. l. kanel.

Kok ris i vann, men bare halvparten. Vanligvis ris kokes i 10 minutter, og deretter tømme vannet.

Jeg fyller risen med melk, nå lager jeg risen i melk til det veldig myke. Rundkornet ris passer godt til oppskriften veldig bra, det er mye gluten i den, puddingen vil vise seg som gelé.

I kokt ris legger jeg sukker, fordi desserten skal være søt.

Også, mens risen fortsatt er varm, legger jeg inn smøret, som smelter i et minutt.

Jeg legger litt kanel, noe som gjør baking bare magisk. Rør rismassen flere ganger.

Bare ris vil kjøle seg ned, tilsett eggeplommer.

Og kyllingproteiner blandes med en mikser med maksimal hastighet. Når mykt skum kommer ut av proteinene, slår jeg av blanderen.

Piskekorn setter i rismasse for pudding.

I silikonformen helles rismassen. Jeg setter i ovnen, som er oppvarmet til 160 grader. Baking pudding 30 minutter.

Jeg tar den ferdige rispudding ut av ovnen ved hjelp av takk, la den avkjøles helt. Deretter tar jeg med letthet pudding ut av formen rett på fatet.

Server til bordet. Pudding beholder perfekt form og faller ikke fra hverandre. Men samtidig forblir det mykt og luftig.

Oppskrift 2, trinnvis: rispudding i ovnen

• ris 1 stakk
• sukker 1 stabel
• smør 100 g
• melk 2 stak.
• egg 4 stk

Sett vasket ris i kokende vann. Etter 10 minutter koking, brett tilbake i en sikt og la vannet avta. Sett tilbake i potten, hell varm melk og kok i 15 minutter og deretter kult.

Ekornene slår i tykt skum.

Grind eggeplommer med sukker.

Tilsett smeltet smør, eggeplommer og hvitt til ris og bland forsiktig. Bake ved 180 grader i 30-40 minutter.

Søt, luftig pudding er klar! Bon appetitt.

Oppskrift 3: Kostholdig rispudding (med bilde)

Jeg tilbyr deg en oppskrift på veganske lenten rispudding. Den er tilberedt i rismelk med tilsetning av rismel. Puddingens tekstur er noe som minner om den italienske dessertpanna cotta.

Til denne rispudding passer enhver frukt eller bær. For eksempel ser denne desserten med skiver av nektarin eller fersken veldig vakker ut.

Det er enkelt å lage rispudding.

• 4 ss. rismel,
• 3 ss. rørsukker
• 2 ts. sitronskall,
• 500 ml. ris melk,
• en klype vanilje,
• en klype salt
• en klype sitronsyre,
• frukt til dekorasjon.

Bland de tørre ingrediensene av rispudding: mel, sukker, vanilje, salt og sitronsyre. Legg bare sitronsyre hvis du vil gjøre pudding surt. Uten sitronsyre oppnås en mer delikat, mild smak.

Hell rismelk til tørke ingredienser. Knytt med en visp så det ikke er klumper.

Sett pannen med blandingen på brannen, kom til koking. Kok på den tregeste brannen, rør med en visp, i ca 10-15 minutter.

Nathrem sitron skryter på en fin riper. Bare den gule delen av peelen. Hvit bitter.

Legg lemonzest til kokende risblanding.

Når pudding har ønsket tykkelse, fjern pannen fra varmen. Sjekk tettheten med en skje - ferdigpudding nesten ikke tømmes fra skjeen. Husk at pudding etter kjøling fortsatt er tydelig tykkere.

Hell rispudding i glass, slik at du får plass til fruktdekorasjon. Avkjøl helt ved romtemperatur, deretter i kjøleskapet i noen timer, eller fjern bedre over natten.

For dekorasjon, kut noen frukt i tynne skiver.

Server kjølt, lean frukt-flavored rice pudding til dessert.

Oppskrift 4: Klassisk rispudding med rosiner

Ingenting er enklere og raskere enn å lage rispudding. Du kan bake "ren" rispudding, men hvis du legger til litt rosiner, tørkede aprikoser, friske epler eller bananer, blir den vanlige desserten umiddelbart en ekte delikatesse. Jeg koker ofte rispudding med rosiner, pudding er øm, velsmakende og lavt kaloriinnhold.

Forresten, pudding er et engelsk navn, i Russland ble denne parabolen kalt ris bestemor, de kokte bestemor lenge og visste om kostholdet.

• 1 kopp ris
• 2 kopper melk
• 3 egg
• 4 ss. sukker
• 50 gr. rosiner (valgfritt)
• ½ ts vaniljesukker
• smør til fett
• syltetøy for dekorasjon

Jeg må si at denne rispudding oppskriften ikke inneholder smør, og det er minst sukker i den, siden den manglende søten gir rosiner. Hvis du skal lage vanlig pudding fra en ris, øker mengden sukker.

Så først koker ris. La oss lage mat på vanlig måte - i mye vann. Hva annet er bra med denne metoden, i tillegg til enkelhet, er det faktum at stivelse forlater risen sammen med vannet, og desserten er lettere.

Kok risen for pudding i 10 minutter, deretter drenne vannet, hvis ønskelig, kan risen vaskes.

Halvklart ris løser to kopper melk.

Bring ris til koking og kok i ytterligere 20-25 minutter på lav varme under lokket. Som et resultat får vi en veldig delikat risgrøt med nesten ingen væske. Når risen er tilberedt, slå av varmen, la risen avkjøles litt.

Mens risen kokker, tilbereder du rosiner. I en kopp eller liten bolle dampet rosiner med kokende vann. Dette er nødvendig ikke bare for å hovne rosinene, men også for å fjerne oljen, som produsenter bruker for å forbedre utseendet på tørket frukt. Vann må dreneres.

Ta tre egg. Smør eggene med en mikser eller blender.

Det er ikke nødvendig å dele egg i eggeplanter og hvite, og så slå dem separat, som i en kjeks. Bare slå eggene i 5-7 minutter til eggmassen blir luftig og øker i volum.

Tilsett sukker til de bankede eggene, du kan legge til litt (½ ts) vaniljesukker. Beat.

I en litt avkjølt ris, hell dampede rosiner, hell de bankede eggene.

Alle blander seg og legges ut i formen, smurt med smør.

Vi legger pudding fra ris i en oppvarmet ovn, bake i 30 minutter ved en temperatur på 170 ° C. Hvis du bruker små porsjoner, blir koketiden redusert. Landemerke - en vakker ruddy skorpe vises på overflaten av rispudding, i tillegg begynner pudding å bevege seg bort fra formens sider.

Vi får klar rispudding ut av ovnen.

Fjern skjemaet, gi rispudding kult.

Vi selger puddingen litt varm eller kjølt, helle syltetøy, honning, kondensert melk, sjokolade eller søt kissel, men utenom dette ser risgrannyen seg å være svært velsmakende.

Oppskrift 5: Lekkert rispudding med epler

Som kjent er rispuddinger tilberedt uten mel og egg, på grunn av dette er strukturen myk, myk og veldig lett. En slik delikatesse kan spises av alle, uten unntak, til og med svært små barn og eldre mennesker. Og i dag vil vi forberede akkurat dette, nyttig og svært appetittvektig rett - ris og apple pudding!

• Melk 1,5 liter til matlaging og 100 milliliter kaldt (for stivelse)
• 300 gram ris
• Sukker 200 gram
• Salt 1 ts
• Kanel 1 ts
• Sitron zest halv teskje
• Appelsinskall skal en halv teskje
• Renset vann 1 kopp
• Potetstivelse 4 ss

• Apple 5-6 stykker
• Sukker 4 ss
• Kanel 1 ts
• Sitronsaft (fersk) 1 ts
• Potetstivelse 1 ss
• Mørk 100 milliliter

Først går vi over risen, fjerner skadede korn og noe søppel. Deretter helles det i en kolander med fint nett, skyll grundig under kaldt rennende vann og la det være i 5 - 6 minutter slik at glasset har overflødig væske. Vi skifter kornene inn i en dyp nonstick-panne, hell dem med et glass renset vann og sett på middels varme.

Etter koking må du redusere temperaturen på tallerkenen til et lite nivå, og koker risen, omrør hele tiden med en trekjøkkenspatel til alt vannet har fordampet. Denne prosessen tar ca. 5 til 6 minutter.

Deretter fjerner du gryten fra ovnen, og plasser en annen, fylt med den riktige mengden melk, og la den koka.

Deretter setter du salt, sukker, og også allerede litt avkjølt ris i kokt melk og kok den, omrør i 20-25 minutter.

Deretter legger vi til kanel, sitron og appelsinplast til den resulterende blandingen, blander alt, slår av komfyren, dekker kokekaret med lokket, legg det på et kjølig sted og avkjøl det helt.

Vi spilder ikke tid forgjeves, vi fortsetter til forberedelsen av epler. Vi skyller dem under kaldt rennende vann, tørker dem med kjøkkenhåndklær, skrell dem en etter en, kutt hver i 2 halvdeler, fjern frø fra dem, kutt i små kuber opp til 1 cm i størrelse og overfør dem til en dyp skål.

Det legger også til kanel.

Hell i ferskpresset sitronsaft.

Hell potetstivelse.

Og bland alle produktene med en spiseskje til en jevn konsistens. Legg deretter bollen til side til risblandingen avkjøler, og varm ovnen til 180 grader Celsius.

Etter en stund, hell 100 ml kald melk i et glass og fortynn 4 ss potetstivelse i den.

Den resulterende blanding helles i den avkjølte rismassen.

Bland grundig alt til glatt og fortsett til neste trinn.

Vi skifter halvparten av risblandingen inn i en varmebestandig bakervarer og nivellerer den med en spiseskje.

Top legger ut i et kunstnerisk rot av epler.

Gjør dette slik at frukten lå jevnt.

Og fyll dem med den gjenværende risblandingen, og nivellerer den også rundt formens omkrets.

Deretter legger du halvkokt pudding i forvarmet ovn i 20-25 minutter.

Slå deretter av ovnen og la parabolen stå i den i ytterligere 10-12 minutter.

Nå legger vi på kjøkkenhåndtakene våre, omformer skjemaet på et skjærebrett, tidligere lagt på kjøkkenbordet, og avkjøl den smakfulle parabolen til ønsket temperatur.

Deretter dryss det med resterende kanel og server til bordet i varmt eller kaldt.

Etter matlaging er ris og eplepudding enten helt avkjølt eller litt avkjølt, kuttet i små stykker (firkanter), lagt ut på plater og servert med varme drikker: te, kakao eller kaffe. På forespørsel kan hver del av denne aromatiske parabolen suppleres med favoritt syltetøy, syltetøy, kondensert melk, friske bær, frukt, kremer, smeltet sjokolade eller søte sauser. Enjoy!

Oppskrift 6: Rispudding med lingonberries i en sakte komfyr

Hvis du er lei av den vanlige risgrøten, og du ønsker å diversifisere menyen, anbefaler jeg deg å lage rispudding i en sakte komfyr. Det er raskt og enkelt å lage rispudding. Først må du lage risgrøt med melk, og da kan du begynne å bake puddinget selv. Rispudding tilberedt etter min oppskrift har en fantastisk smak og aroma. Pudding er velsmakende, nærende og næringsrik. Han vil like ikke bare voksne, men også barn.

• Ris - ¾ multi briller;
• Melk - 2 fler briller;
• Lingonberry - 3 ss;
• Egg - 2 stk;
• Smør - 50 gram;
• Granulert sukker - 1 multi glass.

For å lage rispudding bruker vi ris, melk, lingonberries, egg, smør og granulert sukker.

Sett risen i pannen. Hell deretter i melken. På multikookeren sett modusen "Milk grøt".

Bland i egg og granulat i en dyp skål. Eventuelt kan du legge til en liten vanilje.

Legg kokt ris i egg-sukkerblandingen og tilsett et smør. Oljen bør helt smelte.

Tilsett lingonberries og bland alt godt.

Smør pannen med smør. Du kan også drysse den med mel. Hell risblandingen i pannen.

På multikjøleren sett modusen "Baking" i 50 minutter. Vi bake rispudding til signalet. Bon appetit!

Oppskrift 7: Risgrøt Hjemmelaget Pudding

Pudding kan spises både varmt og kaldt. I kombinasjon med frukt og sjokolade får den en spesiell smak og aroma. Prøv rispudding til frokost eller lunsj. Du vil elske det.

• Melk 1 kopp
• Rund ris 60 gr
• Smør 25 gr
• Raisin 20 gr
• Egg 2 stk.
• Sukker 1 ss. en skje

Først vasker du risen under kaldt vann. Det er mer praktisk å lage ris i en kjele, så vi vil bruke den. Fyll en del av frokostblandingen med to deler vann, kom med koking og kok i 10 minutter.

Ris løse kokt melk, salt. Vi fortsetter å lage mat i en halv time. Etter matlaging, la grøten avkjøles.

Slå på ovnen slik at den kan varme opp til 180 grader. Til risgrøt legg til vasket rosiner, egg, tilsett sukker og vanillin.

Alle spesifiserte ingredienser skal blandes grundig. Før du legger blandingen i form, ikke glem å smøre den med smør (hvis du bruker en form for silikon, så er dette ikke nødvendig). Vi sprer preparatet for rispudding i preparert form, nivåer det. Hvis ønskelig, kan du smøre overflaten på pudding-egget, slik at når det blir dannet en rødskorpen, blir det dannet.

Når ovnen er oppvarmet til ønsket temperatur, legges det i form med en tallerken (helst nær midten av ovnen). Baketiden til en tallerken som rispudding er ca. 30-40 minutter. Det eksakte beviset på puddingens vilje er dens gyldne farge.

Så snart rispudding er klar, legg den ut på en stor tallerken, kutt den i stykker og ring folk nær te! Sammen med desserten, vær sikker på å sette syltetøy, syltetøy eller kondensert melk på bordet.

Oppskrift 8: ris og bærpudding (trinnvis)

Dele en hemmelighet om hvordan du skal mate din barnemelkrisgrøt: Forbered en bærrunde kornpudding. Denne grøtteserveren blir elsket av deg og dine barn.

• Ris - 100 g
• Melk 3,5% - 300 ml
• Smør - 30 g
• Berry syltetøy - 3 ts.
• Egg - 3 stk.
• Sukker - 25 g
• Vanillin - 2 g
• Salt - å smake

• Iris sukker
• Friske bær
• Mint blader

Vask ris, tørk. I en skillet smelter du om 5 g smør og steker risen til det er lett karamellisert, omrør hele tiden i 3 minutter.

Sett ovnen på for å varme opp til 180 ° C. Skille eggene fra proteinene. Smør eggeplanter i skum og hvite til sterke topper.

Hell melken i en skillet, tilsett ris og koker den over lav varme i 20 minutter etter koking, røring av og til. Tilsett sukker og gjenværende smør, etterlatt ca 5 g for å smøre skjemaene (jeg bruker rund ramekin 12 cm x 6 cm).

Hell eggeplommens masse inn i risen med melk, fjern fra varmen og rør kraftig til en lysmasse tykner i 2-3 minutter. Legg vanillin og salt.

Ð ?? Ð Ð¸Ñ ?? Ñ ?? LOKAL BORNER Ð ?? Ñ ?? Ñ ?? Ñ ?? в Ñ ?? Ð¸Ñ ?? Ñ ​​?? KORT, Ñ ?? нÐÑÑ Ñ ?? Ñ ?? Ñ ​​?? Ð¾Ð³Ð½Ñ ?? I form av formen på formen av formen på formen av Shouting Shouting Shoulder Breaking Ð ?? Ñ ?? Ñ ?? Ñ ?? OK 2-3 RAs 2-3 Ð ?? оР± Ð ° Ð²Ð¸Ñ ?? Ñ ?? Størrelsen på bildet

Tilsett piskede hvite, rør forsiktig rismassen fra bunn til topp.

Smør bakformene. På bunnen av skjemaene legger du opp 2 ss. pudding, deretter 1 ts. syltetøy, topp legg ut den gjenværende rismassen. Skjemaer satt i en dyp panne, fylt med vann.

Bake ved 170 ° C i 25 minutter eller til gullbrun.

Cool, dryss med pulverisert sukker. Server med friske bær, pynt med mynteblader.