Kosthold for kronisk cholecystitis

Sykdommen er en vedvarende betennelse i galleblæren. Dysfunksjonen i dette organet påvirker menneskets kropp, spesielt leveren, negativt. Kosthold for betennelse i galleblæren - Hovedretningen til terapi, som er utformet for å lette kroppens arbeid. Kostholdet vil forbedre utløpet av galle, normalisere prosessen med metabolisme.

De grunnleggende prinsippene for ernæring i cholecystitis

Ved behandling av kalkulert (med steiner) eller ikke-kalkulær (stoneless) kronisk cholecystitis, vil legen avtale en avtale for å justere dietten for å unngå utseendet av steiner (hvis ikke tilstede) og kolelithiasis (PCB), komplikasjoner for bukspyttkjertelen, forverring av pasientens tilstand. Diet for kullblære av galleblæren er basert på følgende regler:

  1. En person bør spise regelmessig gjennom dagen, følge regimet. Med sjeldne matinntak vil galle stasis dannes, noe som vil være et godt miljø for utvikling av infeksjon.
  2. For riktig funksjon av kroppen krever forbruk av dyr, vegetabilsk protein. For å gjøre dette bør du spise frukt, belgfrukter, meieriprodukter, hytteost, sjømat i tilstrekkelige mengder.
  3. For å forbedre strømmen av galle bør de spises på samme tid hver dag.
  4. Det er nødvendig å begrense forbruket av sukker, smør, rømme eller krem, salt.
  5. Å spise kosthold for å behandle kronisk cholecystitis bør ikke være for varmt eller kaldt. Den nedre figuren er 15 grader, og den øvre er 62 grader Celsius.
  6. Vegetabilske oljer er bare nyttige som en dressing, du bør ikke steke dem, fordi de mister alle deres fordelaktige egenskaper.

Kostholdet kan være svært variert. Ulike oppskrifter som bidrar til å lage mat med fett, er egnede, du kan bruke alle tillatte produkter til å lage en meny. Det viktigste er å følge generelle anbefalinger og ikke bruke noe fra den forbudte listen, som vil bli gitt nedenfor. Behandling av kronisk cholecystitis tar lang tid.

Hva kan du spise med cholecystitis

Liste over gyldige produkter

Fugl (helst uten peeling), magert fisk. Koking skal dampes eller bakt. Lavmalt skinke, pølser, pølse er tillatt.

Vegetabilske supper, borscht, melkesupper ("zazharki" kan ikke brukes).

Mat for kronisk cholecystitis

Kronisk cholecystitis er en vanlig inflammatorisk sykdom i galleblæren med nedsatt funksjon. Årsaker - deformasjon av galleblæren og galdeveiene, hindring av galdekanaler, skader, svekket metabolsk prosesser og andre. I denne sykdommen blir periodene av remisjon periodisk erstattet av eksacerbasjoner. Pasienter klager over bitterhet i munnen, kvalme, smerte i høyre side, som vanligvis vises etter å spise fett, stekt, øl, karbonatiserte drinker. I perioden med forverring av smerte blir uutholdelig.

Kosthold for kronisk cholecystit er en effektiv måte å holde den inflammatoriske prosessen under kontroll.

Generelle prinsipper

Mat for kronisk cholecystitus bør være kjemisk, termisk og mekanisk forsiktig.

Anbefalt kokt, bakt og dampmat. Mat hyppig - opptil seks ganger. Salt i begrensede mengder.

Hva kan du spise under remisjon:

  • Forfalt brød laget av hvetemel er ikke høyeste klasse, kjeks.
  • Fettfattige kjøtttyper (kalvekjøtt, kalkun, kylling, kanin) i damp, kokt eller bakt.
  • Fettfattig fisk kokt eller dampet.
  • Melk, kefir, lite fett hytteost.
  • Egg uten eggeplommer.
  • Vegetariske supper med grønnsaker og frokostblandinger (ris, bygg, bokhvete).
  • Grøt, kokt i samme vann eller melk, fortynnet med vann (ris, semolina, havre, bokhvete).
  • Vermicelli tynn kokt form.
  • Kokte eller bakte grønnsaker.
  • Søt moden fruktbakt og frisk, tørket frukt.
  • Marmalade, marshmallow, marshmallows, fruktjell, syltetøy.
  • Smør - ikke mer enn 30 gram per dag.
  • Juice er søtt, avkok av rosehips, mykt brygget te og kaffe.

Følgende produkter er forbudt:

  • Mat som fører til prosesser med forfall og gjæring i fordøyelseskanalen: hirse, hvitkål, belgfrukter.
  • Fett kjøtt, nyrer, hjerner, lever, fett, noen pølser, matolje.
  • Røkt, syltet, saltet, krydret, syltet, stekt, krydret, hermetisert mat.
  • Sopp.
  • Rik bouillon av sopp, fisk og kjøtt.
  • Radise, hvitløk, rogn, reddik, grønn løk.
  • Tranebær, sitrusfrukter, sure plommer, etc.
  • Fett meieriprodukter: krem, rømme, cottage cheese.
  • Kullsyreholdige drikker, kakao, sterk svart kaffe.
  • Krem kaker og kaker, mel melprodukter, sjokolade.

Følgende retter kan spises utenfor skarpheten

Ta denne testen og finn ut om du har leverproblemer.

  • melk og grønnsaker supper, suppe, rødbeter suppe, borscht;
  • vinaigrettes og salater med dressing fra uraffinerte vegetabilske oljer;
  • kål ruller;
  • hakket kjøttpatties;
  • squash kaviar;
  • fruktsalater;
  • salater fra blekksprut og annen sjømat;
  • fylt fisk og fyllstoff;
  • kaffe og te med melk, te med sitron, grønnsak og fruktbærsjuice, avkok av rosenkål, urteinfusjoner.

Kostholdet bør omfatte mer fiber (grønnsaker, frukt, frokostblandinger), spesielt med forstoppelse. Tillatt å spise ikke mer enn 1 kyllingegg per dag.

Forbruket av smør bør begrenses til 15 gram per dag.

Melkprodukter kan konsumeres med melk, fersk kefir og yoghurt, acidophilic melk, myk ost, middelsfett cottage cheese.

Fisk preferanse bør gis til navage, rosa laks, abbor, torsk, gjedde abbor, hake. Det kan bli bakt, kokt, dampet, som fyll.

I kronisk cholecystit er det anbefalt å utelukke fra dietten gås, and, svin, lam. Fisk - laks, ørret, stein, chum laks.

Det er nødvendig å forlate alkoholholdige drikkevarer, iskrem, svart sterk kaffe og kakao.

I den akutte perioden

Under forverring av kronisk cholecystitis i løpet av de to første dagene, anbefales det kun å drikke varm bouillon av rosen hofter, bær fruktjuice, fortynnet med vann, svakt brygget te.

I den akutte perioden er diett nr. 5B vist. Dens essens er i begrensning av karbohydrater - ikke mer enn 200 gram per dag, proteiner - ikke mer enn 80 gram, fett - ikke mer enn 30 gram, og en fullstendig avvisning av salt. Maten skal tilberedes eller dampes, serveres i form av mosede supper, souffler, potetmos. Det anbefales å spise små porsjoner hver tredje time. Mat temperatur - fra 20 til 55 ° C. Daglig væskeinntak er ca 2-2,5 liter, antall kalorier er 1600.

Hva å spise:

  • Vegetar slimete supper (grønnsak, frokostblandinger).
  • Hvete kjeks.
  • Souffle eller mashed fjærfe kjøtt uten hud eller kalvekjøtt.
  • Steam lene fisk i form av en souffel.
  • Flytende potetgryt - semolina, ris, havremel.
  • Vegetabilsk soufflé - fra poteter, ung courgette, gulrøtter, blomkål.
  • Omelett av egg hvit dampet.
  • Bakt epler, gelé og frukt og bærgelé.
  • Te med tilsatt melk, fortynnet juice (grønnsak og frukt).

Omtrentlig daglig mat med forverring av cholecystitis:

  1. Frokost (8,00). Ris grøt, omelett protein damp, svak te.
  2. Den andre frokosten (kl. 11.00). Vegetabilsk puree, kompott.
  3. Lunsj (14.00). Slank suppe av havregryn, fiskdamp, bakt eple.
  4. Te tid (16,00). Te med melk, fruktmousse.
  5. Middag (19.00). Souffle fra fjærfe kjøtt, squash kaviar, kompott.
  6. Sent middag (21.00). Kissel.

Tabell nummer 5B er defekt og utnevnes ikke mer enn 5 - 6 dager. I løpet av de neste 2 ukene, anbefales det å følge diett nummer 5A, da må du gå på diett nummer 5.

Når beskamennomu

Kronisk stonløs cholecystitis er en betennelse i galleblæren, der utløpet av galle er forstyrret, men steiner er ikke dannet. Kostholdsterapi er en av de viktigste komponentene i behandlingen. Det anbefales ofte å spise 4-6 ganger om dagen, slik at galleblæren regelmessig tømmes.

Du kan ikke spise fett, krydret og stekt. Forbudt ånder, vin og øl. Det anbefales å forlate nøtter, muffins, friske grønnsaker og frukt, kald mat, eggeplommer. Under eksacerbasjon må du bare spise nyberedd varm mat, kokt, dampet eller bakt.

For gallesteinsykdom

Ved kalkulert cholecystitis (JCB), dannes stein sammen med betennelse i galleblæren og blokkering av gallekanaler oppstår. Ofte viste kirurgi.

Ved kronisk kalkuløs cholecystit anbefales tabell nr. 5A, målet med terapeutisk ernæring er å stimulere eliminering av galle. Etter flere måneder med en slik diett overføres pasienten til kosthold nr. 5, men det er restriksjoner på bruk av eggeplomme (ikke mer enn ½ eggeplomme per dag), vegetabilsk olje, i tillegg er transfett forbudt. Dyrfett er begrenset, hvitkål, hirse, biprodukter, bær er utelukket. Maten blir dampet eller kokt. Forbudt alkoholholdige drikkevarer.

Etter operasjonen

Etter kirurgisk behandling må du følge en streng diett. Etter operasjonen er det ikke tillatt innen 24 timer. Tolv timer etter intervensjonen kan du drikke ikke-karbonisert vann i små søppel på ikke mer enn 0,5 liter per dag.

På den tredje dagen får du spise i små porsjoner opptil åtte ganger om dagen. Du kan spise potetmos fra poteter, kokt fisk i loslitt form, protein omelett, mosede supper, fruktgelé, søt te, gresskarjuice og epler. Fra den femte dagen innføres tørket brød og kjeks. En uke senere er det lov å legge til meieriprodukter med lite fettinnhold, revet havremel og bokhvetegrøt, kokt kjøtt passert gjennom kjøttkvern. Fra denne tiden vises tabell 5A, og i løpet av noen uker, kosthold 5.

Når kombinert med pankreatitt

Med pankreatitt, som ofte følger med cholecystitis, vises tabellnummer 5P. Dens viktigste forskjeller fra tabell nummer 5B i å øke mengden protein og redusere mengden karbohydrater og fett. Forbudt grov vegetabilsk fiber. Maten kokes eller dampes og serveres i bakken form. Kosttilskudd anbefales å bli observert innen 3 måneder.

Brød er tillatt bare foreldet eller tørket. Rugbrød inneholder mer fiber, noe som hjelper tømme galleblæren og forhindrer stagnasjon. I tillegg til rugbrød anbefales det å inkludere kokte og rå grønnsaker og frukt, grønnsaksuppe uten restriksjoner i kostholdet.

Forsiktig bør brukes egg som inneholder mye kolesterol. De anbefales å spise uten eggeplommer i form av dampomeletter eller legge til andre retter, for eksempel til fremstilling av frukt- og bærmousses, kjøtt- og fiskesuppler. I fravær av forverring, er det lov å spise ett egg per dag.

Når gastritt

Hvis cholecystitis kombineres med gastritt, er det nødvendig å justere dietten for å reflektere denne sykdommen.

Når gastroduodenitt utnevner tabellnummer 1. Dette er et moderat sparsomt kosthold. Unntatt retter som stimulerer produksjonen av magesaft. Anbefal væske og pastaaktig mat. Du kan ikke spise bønner, reddiker, roser, erter, asparges, datoer, druer, currants, stikkelsbær, fullkornsbrød, strengete kjøtt, kyllinghud.

Eksempelmeny for kronisk cholecystitis

Mat bør varieres. Hver dag må du inkludere i diett og frokostblanding og proteinretter. Menyen for uken med seks måltider, i henhold til kosthold nr. 5, ser slik ut:

Alternativ 1

  • Melk grøt fra bokhvete, te.
  • Høst ost, kjeks, kjøttkraft hofter.
  • Risssuppe, kokt kjøtt, betegrytbete.
  • Bakt eple.
  • Bakt fisk, grønnsakssalat, te med honning.
  • Sur melk

Alternativ 2

  • Risgrøt med smør, te.
  • Vegetabilske koteletter, eplejuice.
  • Grønnsakspuré suppe, kokt kylling uten hud, gelé.
  • Latte dumplings.
  • Kokte poteter, dampfisk, urtete.
  • Yoghurt.

Alternativ 3

  • Smørret havremel, ost, te.
  • Høst ostegryte med honning.
  • Vegetabilsk suppe med tilsetning av fettfattig rømme, fisk med grønnsak garnering, kompott.
  • Crackers, frukt mousse.
  • Blomkål kokt, kalvekjøtt souffle, te med melk.
  • Kefir.

Alternativ 4

  • Omelett, ost, te.
  • Gresskar grøt.
  • Squash suppe, kalvekjøttkoteletter, kokt ris, juice.
  • Bakt Apple
  • Kokt fisk, grønnsakssalat, urtete.
  • Kefir.

Alternativ 5

  • Poached egg, havregryngrøt, te.
  • Høstost, dogrose infusjon.
  • Vegetabilsk suppe, kylling gryte, kokte poteter, juice.
  • Ikke rik bakverk, kompot.
  • Gulrotpuré, kålruller med ris, urtete.
  • Sur melk

Alternativ 6

  • Bokhvete grøt, ost og smør, te.
  • Ostekake med syltetøy.
  • Nudelsuppe, bakt kalkun med grønnsaker, kompott.
  • Kissel, kjeks.
  • Steamed torsk, kokt ris, rosehip kjøttkraft.
  • Kefir.

Alternativ 7

  • Risgrøt med smør, damp omelett, te.
  • Fruktgelé, dogrose kjøttkraft.
  • Potetkremssuppe, hestepudding, kompott.
  • Melk, galetny kaker.
  • Ris med pommes frites, kokt kylling, mors.
  • Urtete med honning.

Kronisk cholecystitis diett er en del av behandlingen. Det vil bidra til å fremskynde helingsprosessen, utjevne ubehagelige symptomer. Kroppen vil komme seg raskere etter en forverring. Hvis du følger dietten under remisjon, kan du redusere antall akutte perioder.

Årsaker og behandling av kalkbeslektet

Coneless cholecystitis er en inflammatorisk prosess i galleblæren, som oppstår med smerte. Ofte, sammen med dette, er det et brudd på fordøyelsen, feber og andre symptomer relatert til de inflammatoriske reaksjonene i kroppen.

Egenskaper av sykdommen

Den kvinnelige befolkningen er mer utsatt for denne sykdommen på grunn av de anatomiske egenskapene i organismenes struktur. Sykdommen ledsages av smertefulle opplevelser på grunn av at galleblæren påvirkes av bakterier og orgelfunksjonen er svekket. Leger mener at cholecystitis provoserer dannelsen av steiner i blæren, derfor er en omfattende og umiddelbar behandling av sykdommen nødvendig.

En sykdom uten sykdom forekommer hos 2-10% av pasientene med cholecystitis.

form

Av sin natur kan sykdommen være kronisk eller akutt cholecystit med kalkulasjon. Den akutte formen er preget av sterke smertefulle symptomer, en permanent sykdom kan være asymptomatisk og ikke forstyrre pasienten.

Avhengig av sykdomsformen, er følgende stadier preget:

I alvorlighetsgrad kan cholecystititt være mild, moderat eller alvorlig. Symptomene varierer typisk og atypisk sykdomssykdom. Basert på tilstedeværelsen av komplikasjoner, frigjøres komplisert cholecystitis eller ukomplisert.

Det er andre former for sykdommen basert på årsakene til sykdommen. Atypiske former er vanskelige å diagnostisere på grunn av spesifikke symptomer som ligner på andre sykdommer, eller på grunn av ikke-vanlige årsaker:

  1. Posttraumatisk. Sykdommen utvikler seg etter abdominal trauma, kirurgi i det angitte området.
  2. Blackleg. Som et resultat av bakteriell multiplikasjon akkumuleres gass i galleblæren, noe som provoserer utviklingen av sykdommen.
  3. Ksantogranulematozny. Avsetningen av gulbrune xanthomgranuler og den spesielle substansen av ceroid begynner i organets vegger.
  4. Kardialgisk form. Sykdommen ligner smerte i hjertemuskelen. Symptomene på sykdommen er forverret etter å ha tatt fett eller stekt mat. Noen ganger kan arytmi oppstå.
  5. Esophagic form. Det er preget av forstyrrelser i fordøyelsesprosessen, på grunn av hvilken en person opplever hyppig halsbrann, kvalme, lider av sterk bøyning, uavhengig av måltidet.
  6. Tarmform. Sykdommen ligner på gastritt. Det er et brudd på stolen, vanskeligheten av prosessen med avføring.

årsaker til

Det er en rekke årsaker og risikofaktorer som resulterer i utvikling av cholecystitus:

  1. Den hyppigste faktoren er en smittsom lesjon: Escherichia coli, enterokokker, stafylokokker, Proteus, blandet flora. De trenger gjennom andre organer, for eksempel fra tarmene. Mer sjelden - fra organer som er utsatt for inflammatoriske prosesser og ennå ikke fullt ut herdet, for eksempel sykdommer i lungene.
  2. Noen ganger kan sykdommen skyldes andre lesjoner som ikke er relatert til infeksjoner: hypertensjon, aterosklerose, fysisk inaktivitet, diabetes mellitus.
  3. Ikke uvanlig er utviklingen av sykdommen som en form for en allergisk reaksjon på rusmidler, noen matvarer, fluff og andre allergener.
  4. Stasis gallbladder.
  5. Tilstedeværelsen av ondartede svulster fremkaller utviklingen av samtidige sykdommer, inkludert betennelse i galleblæren.
  6. Brudd på kosthold, kosthold, overflod av fete eller stekte matvarer, alkoholmisbruk, utilstrekkelige mengder vitaminer.
  7. Forstyrret blodsirkulasjon i orglet, brudd på blodstrømmen til blæren, trombusdannelse.
  8. Kirurgi på et organ eller område ved siden av det.
  9. Omfattende brannskader.
  10. Hevelse av duodenal papilla.
  11. Parasittiske sykdommer (ascariasis, opisthorchiasis, salmonellose, scarlet feber, ekkinokokker).
  12. Spasm av Oddins sphincter.
  13. Skader på magen, kinks, vendinger av organet eller dets kanaler, klemme av orgelet i feil kroppsposisjon.
  14. Eksterne faktorer: graviditet, utelatelse av indre organer, lavaktiv livsstil.
  15. Redusere en boble-tone: hormonelle feil, hyppige belastninger, en nervøs spenning.
  16. Forstyrrelser i det endokrine systemet, inkludert de som er forårsaket av smerte i PMS, fedme, uregelmessig seksuelt liv.
  17. Enzymatisk skade på galleblærveggen under pankreato-galleblærens tilbakeløp.

Vanlige symptomer

Sjelden observert beskonemenny beskomenny cholecystitis, symptomer på sykdommen, manifestert oftest:

  1. Smerten i riktig hypokondrium, det kan gi i høyre arm, skulder, skulderblad eller bare lokalisert i siden. Det er vondt eller akutt.
  2. Angrep av smerte etter å ha tatt alkohol, fett eller stekt mat. Smertefulle og ubehagelige opplevelser øker med fysisk anstrengelse: å spille sport, løfte vekter.
  3. Sans for tyngde og ubehag i riktig hypokondrium.
  4. Angrep av kvalme og oppkast, hvoretter kvalme ikke reduseres. Følelsen oppstår uansett måltidet.
  5. Tørr munn, konstant tørst selv etter drikkevann.
  6. Abdominal distensjon, gassdannelse, bitter smak i munnen, belching med luft.
  7. Avføring på avføring: vekslende diaré og forstoppelse.
  8. Økt kroppstemperatur, feber, feber, hvis sykdommen er forårsaket av infeksjon.
  9. Takykardi.
  10. Sjelden - søvnløshet og irritabilitet.

Symptomene på sykdommen kan ha forskjellig alvorlighetsgrad: pasienten kan bli plaget av alvorlig vondt smerte eller en følelse av tyngde og ubehag. Men alltid med cholecystitis er smerte lokalisert i riktig hypokondrium. Hvis du finner disse symptomene, må du konsultere lege.

komplikasjoner

Ubehandlet sykdom eller feil behandling kan få alvorlige konsekvenser. Purulent utslipp eller dropsy kan danne seg i organet.

Den inflammatoriske prosessen, organets ødeleggelse av bakterier, deformerer galleblærveggen og forstyrrer operasjonen. Cholecystitis kan forårsake fortykkelse av veggene eller omvendt utseendet på hull, adhesjoner kan dannes med tilstøtende indre organer.

På slimhinner kan det danne vekst, polypper vokse, noe som fører til mer smertefulle opplevelser og dysfunksjon i kroppen. Ikke bare arbeidet med galleblæren er forstyrret, men også av alle systemer: immunitetstap, konstant ubehag gjør pasienten irritabel eller aggressiv, arbeidet i fordøyelseskanaler blir mer komplisert. I tillegg kan det oppstå flere komplikasjoner:

  • reaktiv hepatitt;
  • dannelsen av steiner i det indre organet;
  • cholangitis;
  • perforering av blærens vegger og empyema.

Med langvarig forsømmelse av symptomer og utvikling av den inflammatoriske prosessen, vil orgelet svulme, galle vil akkumulere, noe som kan provosere organ dysfunksjon. I dette tilfellet er det nødvendig med en akutt innlasting av pasienten.

diagnostikk

En nøyaktig diagnose kan bare være en lege. Spesialisten vil foreta en primær undersøkelse av pasienten, spør en rekke spørsmål for å finne ut når de første smertene dukket opp, hva de var knyttet til. Dette vil tillate å forstå utviklingsstadiet og graden av kompleksitet av sykdommen. Allerede pasientklager og undersøkelse (palpasjon av organer, trykk på smertefulle områder) gjør at legen kan gjøre en diagnose.

I tillegg er pasienten foreskrevet tester: En komplett blod- og urintest for å vurdere helsetilstanden og merke tilstedeværelsen eller fraværet av infeksjon i kroppen for å vurdere nivået av den inflammatoriske prosessen.

For å bestemme de eksterne og interne endringene er foreskrevet:

  • Ultralydundersøkelse gjør det mulig å bestemme kontraktiliteten i kroppen og eliminerer tilstedeværelsen av steiner på veggene;
  • radiografi (celiaografi);
  • Duodenal intubasjon gjør det mulig å vurdere nivået på skade på organet, graden av bakteriell skade;
  • oral cholecystography lar deg se forandringer i kroppens form og størrelse, dens posisjon;
  • HIDA scintigrafi og intravenøs holegrafi.

Alle typer prosedyrer er ikke alltid tildelt. Noen ganger er 2-3 studier nok til å evaluere det kliniske bildet og bygge behandlingstaktikk.

behandling

Behandlingsforløpet er foreskrevet på grunnlag av disse studiene. Behandlingen kan foregå på en konservativ (medisinsk) måte eller gjennom kirurgisk inngrep.

Narkotikabehandling innebærer å ta antibiotika, antiinflammatoriske legemidler, antispasmodika, for eksempel: No-spa, Papaverine, Atropine, etc. Ulike typer medisiner kan brukes: tabletter eller pulver til injeksjon. Legemidler vil bli brukt til å lindre eksacerbasjoner og forhindre utvikling av komplikasjoner. Denne behandlingen fortsetter i 10-14 dager. Hvis et positivt resultat ikke er notert, er pasienten på sykehus.

I tillegg vil legen gi instruksjoner om riktig ernæring, uten kosthold, kan behandlingsforløpet øke eller redusere effektiviteten av behandlingen. Pasienten vil måtte forlate mottak av fettstoffer, alkoholholdige drikker, brus og holde seg til kostholdet. Kostholdet inkluderer retter fra grønnsaker og magert kjøtt, dampet eller i ovnen.

Choleretics brukes, som er rettet mot å stimulere produksjon av galle, og cholekinetics, øker utstrømningen. Fysioterapeutisk behandling på projeksjonsområdet av galleblæren kan være effektiv.

Fytoterapi er ikke kontraindisert. Kjøttpålegg av mynte, kamille, kalendula bidrar til å lindre kramper, smerte og roe kroppen.

Kirurgisk inngrep skjer ved bruk av laparoskopisk cholecystektomi. Denne metoden lar deg gjøre uten unødvendige traumer og redusere tiden for postoperativ gjenoppretting. Operasjonen foregår under generell anestesi. I den fremre bukveggen er det laget 4-5 punkter for innføring av laparoskopisk utstyr.

Metoden etterlater nesten ingen arr, de er små og inkonsekvente. Under operasjonen brukes lysoverførende utstyr med videokamera, spesielt designet for å overføre bildet av det kirurgiske feltet til skjermen. Ved hjelp av kirurgiske instrumenter utføres fjerning av kroppen. Punkter igjen av utstyret sutureres.

Når en slik operasjon ikke er mulig, utfører legene cholecystektomi. I dette tilfelle delen er 3-5 cm. Tilsløre eller kompliserte tilfeller benyttes klassisk cholecystektomi supplert operativ cholangiography, cholangioscopy.

Prognose og forebygging

Den enkle løpet av kalkuløs cholecystitis behandles raskt og forårsaker ingen komplikasjoner. Drogbehandling vil være nok til å kvitte seg med sykdommen. For å unngå tilbakefall, vil det være nødvendig med forebyggende tiltak.

For å beskytte deg mot sykdommen må du:

  1. Tidlig engasjere seg i behandling av smittsomme, virale og andre sykdommer.
  2. Begrens forbruket av fettstoffer og overholde reglene for riktig ernæring.
  3. Lag gunstige forhold for kroppen din: unngå stressfulle situasjoner, konsumere nok vitaminer, opprettholde immunitet i sport og en sunn livsstil.

Mer komplisert og ansvarlig tilnærming til terapi krever alvorlige former for sykdommen.

Kronisk stonløs cholecystitis

Alvorlighetsgrad, smerte i riktig hypokondrium, konstant bøyning - disse og andre tegn indikerer betennelse i galleblæren. Cholecystitis hos mennesker kan utvikle seg sakte, gradvis. Ofte går sykdommen bort uten dannelse av steiner, det er en kronisk, ikke-kalkuløs form. Lær mer om skadelig sykdom.

Hva er kronisk ikke-kalkuløs cholecystitis?

Gastritt med sekresjonsvikt, langvarig pankreatitt og andre faktorer bidrar til utviklingen av en sykdom uten stein. I tillegg fremkommer den kroniske formen på grunn av ineffektiv behandling av akutt cholecystitis. Ved kronisk ikke-kalkulær form forekommer inflammatoriske prosesser i galleblæren, men steiner dannes ikke. I fare - folk som har galleblærvegger som er dårlig forsynt med blod, har intestinale infeksjoner, for eksempel en pinne. Ofte, kronisk, cholecystitis uten stein forekommer hos kvinner over 40 år.

Den første fasen av kronisk cholecystitis er et brudd på galleblærens motorfunksjon. I nærvær av predisponerende faktorer begynner infeksjonen av infeksjon i slimhinnen å være svak inflammatorisk prosess. Når det utvikler seg, oppstår stagnasjon av galle i galleblæren, slutter orgelet å utføre en kontraktil funksjon, mister sin tone.

Hvorfor utvikler galleblæren betennelse?

Hovedårsaken til kronisk cholecystitis er infeksjon i blæren. Sykdommen utvikler seg ved bakterielle smittsomme sykdommer i fordøyelsessystemet, pyelitt, adnexitt, pankreatitt, pyelitt, biliær dyskinesi. Infeksjoner kan trenge gjennom blodet hvis kjønnsorganene og mandlene ofte blir betent. Ikke bare voksne, men også noen barn kan møte det. Ytterligere faktorer som påvirker utviklingen av kronisk stonløs cholecystitis:

  • stillesittende livsstil;
  • parasittiske sykdommer;
  • levercirrhose;
  • nedsatt blodsirkulasjon i blærens vegger;
  • langvarig stress;
  • høy tone av galleorgens vegger;
  • usunt kosthold;
  • genetisk predisposisjon til cholecyte;
  • fedme;
  • kolestase.

Symptomer på kronisk cholecystitis nekalkuleznoy former

Hovedsymptomet er smerte, kjedelig, vondt natur. Ofte manifestert i riktig hypokondrium, sjelden - i den epigastriske regionen. Det er opplevelser etter å ha tatt stekt, fettstoffer, økt fysisk anstrengelse, stress. For kalkulært kolecystit er symptomene på Lepene-Vasilenko (Ortner) og Murphy karakteristiske. I det første tilfellet har pasienten smerte, hvis fingertuppene på innåndingen forårsaker uklarhet, blåser under den rette kulebuen.

Med et symptom på Murphy føler pasienten også et sterkt ubehag. Fornemmelsen vises når legen legger fingrene under ribbenene i galdeblæren. Symptom på Murphy anses å være bekreftet dersom pasienten forstyrrer utånding på grunn av smerte. I tillegg kan pasienten oppleve halsbrann, kvalme, diaré, flatulens og en bitter, ubehagelig smak i munnen. Det er et phrenicus symptom, der pasienten har smerte med trykk i sternoklavikulær muskel. Når overeating ofte oppstår oppkast, forenkler den generelle tilstanden.

  • apati;
  • gulsott av hud;
  • økt kroppstemperatur;
  • belching luft.

Det er atypiske former for sykdommen, som preges av spesifikke symptomer. For eksempel er kronisk hjertesykdom, arytmier, smerte i hjertet av hjertet mulig, og i spiserøret kolesterol, vanskeligheter med å svelge, ubehag bak brystbenet og halsbrann. Intestinal form av kronisk stoneless sykdom ledsages av konstant hevelse, forstoppelse, smerte i tarmene. Ultralydet viser følgende ekkokritiske tegn på kronisk cholecystitis:

  • deformert, forstørret eller redusert i størrelse boble;
  • indre kontur ujevn, har en trelags karakter.

Hvordan behandle kronisk cholecystitis uten dannelse av steiner

Behandlingen er lang. Målet er å undertrykke infeksjonen, redusere betennelse, øke kroppens forsvar, eliminere dyskinetiske prosesser og forbedre metabolisme. Grunnlaget for behandlingen av en stonløs form er en diett som består av pasientens egenskaper. Legene foreskriver antibiotika for å bekjempe infeksjonen, choleretics for å stimulere dannelsen av galle, og så videre. I tillegg anbefaler leger:

  • fysioterapi;
  • urtemedisin;
  • mineralvannskurs.

Hvordan behandle kronisk cholecystitis

Grunnlaget for narkotikabehandling for kalkulært kolecystit er medisinering. Pasientene er tildelt:

  1. Antibiotika er stoffer for å eliminere infeksjonen. Hvis sykdommen er uten komplikasjoner, anbefales Vanalid, Erytromycin, Tarivid, Tsiprinol. Ved en forverring av patologiske prosesser intramuskulær administrering av Cefazolin, er Klaforan utnevnt. Omtrentlig behandlingsmåte med antibiotika er fra 1 uke.
  2. Antispasmodik for å eliminere spasmer, lindre smerte. Direktevirkende legemidler kan brukes: No-shpa, Papaverin, men de påvirker alle vev med glatte muskler, vaskulærvegg. Når cholecystitis er mer effektive stoffer med myotrop effekt: Ditsetel, Duspatalin. Hvis smerten er sterk, kan de foreskrive Analgin, Drotaverin. Varighet av behandling med medisiner - noen få uker.
  3. Choleretics for å stimulere dannelsen av gallsyrer. Legene foreskriver slike legemidler fra denne gruppen som Allohol, Hofitol, Silimar, Deholin.
  4. Cholecytic, stimulerende galleutskillelse. Disse kan være tabletter: Xylitol, Magnesiumsulfat, Tykveol.

diett

Rasjonal ernæring i kronisk cholecystit er en nødvendig betingelse for å forhindre videre utvikling i den kalkulerte formen. For pasienter er det et spesielt diett nummer 5. Grunnleggende prinsipper og regler for kronisk cholecystitus:

  1. Produkter må bake, koke eller dampe.
  2. Det bør spises samtidig i små porsjoner 5-6 ganger om dagen.
  3. Det er viktig å observere den optimale mengden karbohydrater, fett, proteiner.
  4. Det anbefales å drikke fra 1,5 liter vann per dag.
  5. For å forhindre forstoppelse, kan du tilbringe faste dager, sitte på korte mono-dietter.
  6. Ikke mer enn 3,5 kg mat er tillatt per dag, inkludert vann og supper.
  7. Det er viktig å øke fiberinntaket.
  8. Maksimum tillatt daglig kaloriinntak er 2000 kcal.
  9. Du bør begrense sukkerforbruket (tillatt til 50 g per dag), salt (ikke mer enn 10 g per dag).
  10. I kroniske tilstander forbudt brus, kakao, sterk te, kaffe, alle slags alkohol.
  11. Menyen for kronisk cholecystitis bør ikke inkludere følgende produkter og retter:
  • sopp;
  • reddik, reddik, hvitløk, løk;
  • buljong kokt på fisk, kjøtt, sopp;
  • kjøttbiprodukter, and, goose, svinekjøtt, lam;
  • hermetikk;
  • krydder, pepper;
  • søtsaker.

Folkemidlene

For å kurere kronisk stoneless cholecystitis, lindre symptomer, forhindre komplikasjoner, kan du referere til metodene for tradisjonell medisin. De brukes kun i perioder med fritak og kun etter rådgivning fra en lege. For å forbedre galleblæren aktivt brukt infusjoner og avkok av urter med antimikrobiell, helbredende effekt. Her er noen oppskrifter for utbenet cholecystitis:

  1. Grøt røttene av pepperrot, fortynnet med 4 kopper varmt vann. Hold blandingen i 24 timer, og kjøl ned. Ta etter filtrering tre ganger daglig, 50 g før måltider. Pepperrot tinktur forbedrer perfekt gallbladderens arbeid med cholecystitis, normaliserer tarmene.
  2. Forbered en drink som består av juice av gulrøtter, rødbeter, aloe, svart reddik. Tilsett 0,5 liter vodka og honning. Bland, hell i en stor krukke, lukk lokket og begrave i bakken. Etter 14 dager, få den, sett den i kjøleskapet, drikk 1 ss. skje før du spiser mat. Under behandlingen vil det bli stagnerende galle under avføring.

Vi behandler leveren

Behandling, symptomer, narkotika

Kronisk cholecystitis uten stein diett

Hva er en diett for kronisk cholecystitis?

Basert på eksisterende forskrifter og restriksjoner på visse matvarer i pasientens diett oppstår spørsmålet, hva er kostholdet for kronisk cholecystitis? Først og fremst bør det bemerkes at dens essens ligger i det faktum at det opprettholder fullmetningen av kroppen, skaper det forhold for leveren for dets kjemiske sparing og bidrar til normal funksjon av galdeveien og forbedring av galleutstrømningen. Kosthold for kronisk cholecystitis gir fraksjonelle måltider fra 4 til 5 ganger i løpet av dagen i små porsjoner. Systematisk ernæring er alltid samtidig en gunstig effekt på galsekresjonen.

Den totale massen av det daglige dietten bør ikke overstige 3 kg, hvorav fra 1,5 til 2 liter. faller på fri væske. Koking salt er tillatt i en mengde på ikke mer enn 8-10 gram per dag. Det er nødvendig å avstå fra bruk av svært kalde retter, hvis temperatur ikke skal være lavere enn 15 grader Celsius. Varme retter må ikke oppvarmes til mer enn 62 ° C. For å bidra til normalisering av fordøyelsessystemet, er det et behov for naturlig kostfiber, hvis innhold er hovedsakelig rik på hvetekli. I noen mindre mengder er de til stede i nøtter, frukt og grønnsaker, i havregryn.

Å spise hvetekli er mulig som i sin naturlige form i mengden av 2-3 ss, samt retter tilberedt fra dem. Hvete kli er tilberedt som følger: 2-3 ss dampet med kokende vann og infunderes i en halv time. Deretter skal de spises i fire deler, de skal spises i løpet av dagen, klemmes med melk eller brukes som tilsetningsstoff til supper og borscht, til porrer. En positiv effekt har også en kli bouillon. Den er tilberedt ved sliping i en kaffekvern, hvorpå den helles med kokende vann og kokes i 10 minutter. Etter å ha latt det stå i flere timer til en dag, blir buljongen filtrert og sukker og sitronsaft tilsatt den. Honning kan brukes som et alternativ til sukker.

Kosthold 5 for kronisk cholecystitis

Kosthold 5 i kronisk cholecystit bestemmer dietten, som består i å spise små mengder 5 til 6 ganger i løpet av dagen. Mat med denne dietten skal kokes eller bakt slik at en grov skorpe ikke vises. Steamed og dampet retter er også tillatt. Klar mat skal varmes opp til en temperatur som varierer fra 20 til 52 grader Celsius.

Det anbefales å inkludere i kostholdet av godtkokte frokostblandinger med melk i halvparten, med vann fra bokhvete og havregryn, og fra ris. Vegetariske supper med mosede grønnsaker og godt kokt ris, havregryn, finhakkede poteter, gresskar, gulrøtter er tillatt. Kosttilskudd tillater deg også å spise melkesupper i halvparten av vann, fløtesupper og kremer. De tillatte bakervarer inkluderer: brød fra hvetemel av 1. og 2. klasse, tørket rugbrød fra avskallet og frøet mel, samt magert bakverk.

Dietary anbefalinger for kjøtt gir muligheten til å inkludere i kosten diettfattige varianter av det, biff, kalvekjøtt, kylling og kalkun, kanin kjøtt. Før du spiser, fjern alle sener fra kjøttet og fjern huden fra fuglen. For koteletter bør du bruke magert kjøttdeig, og de skal dampes.

Kosthold 5 i kronisk cholecystitis gjør det mulig å diversifisere ernæringen av fettfattige fiskesorter - damp, kokt og i koteletter. Du kan spise magert gjennomvåt sild, fylt fisk, sjømat salater.

Melkprodukter som er tillatt i dette dietten, er melk, frisk yoghurt, kefir, acidophilus melk. Du kan spise fettfattig og dristig ostemasse, samt lavmett og ikke-skarp ost.

Det er mulig å diversifisere menyen med grønnsaker ved hjelp av rå, pureed, kokt eller dampet grønnsaker: greener, poteter, gulrøtter, blomkål og rødbeter. De er tilberedt i form av potetmos, soufflés, etc. I tillegg kan bakt og dampet omelett fremstilles av egg. Dette krever adhering til forholdet mellom halv eller en hel eggeplomme til 1-2 proteiner.

Te og kaffe bør gjøres svake; te kan være med sitron og kaffe - med tilsetning av melk. Fra drikkene er det fortsatt nyttig avkok av villrose og juice fra frukt og bær.

Forbruket av smør bør begrenses til 10-20 g per dag. Salt per dag er tillatt ikke mer enn 10 g.

Kosthold for kronisk kalkuløs cholecystitis

Før du setter på spørsmålet om hva som skal være en diett for kronisk kalkuløs cholecystit, er det nødvendig å definere hva sykdommen er. Kronisk kalkuløs cholecystitis er en form for denne sykdommen som preges av dannelsen av gallestein. Sykdommen er også allment kjent under sitt andre navn - gallesteinsykdom. Denne arten er den mest ugunstige når det gjelder prognose, da det forårsaker en hindring av galdekanaler og i nesten alle tilfeller fører til behovet for kirurgisk inngrep.

På begynnelsen av gallesteins sykdom signal angrep av smerte i riktig hypokondrium. I noen tilfeller kan slike smerte symptomer oppstå etter et måltid, spesielt hvis maten var tung og fet. På grunn av dette er slike faktorer som en sunn livsstil og slanking svært viktig for en vellykket gjenoppretting. Kombinasjonen av terapeutiske tiltak innebærer nødvendigvis diettbehovet til de aktuelle medisinske spesialistene.

Listen over tillatte og uønskede produkter, som regulerer kosthold i kronisk kalkuløs cholecystit, er basert på diett nr. 5a. Denne dietten er ment å bidra til å optimalisere prosessen med utskillelse av galle fra kroppen. Etter noen måneder med en slik diett, gå til medisinsk diett nummer 5.

Mat i henhold til kosttilskudd bør kokes eller dampes, og det bør ikke inneholde tunge animalske proteiner. I kostholdet til pasienten er ikke tillatt tilstedeværelse av hirse, kål, pølser og røkt kjøtt, bær og biprodukter. Under et kategorisk forbud gjennom behandlingsforløpet er bruken av alkoholholdige drikkevarer.

Kosthold for kronisk stonløs cholecystitis

Kronisk stoneless eller non-calculous cholecystitis er preget av en tilstand av kronisk betennelse i galleblæren. I de fleste tilfeller er denne sykdommen ledsaget av motorisk tonisk sykdom i utløpet av galle, en egenskap som er at de ikke fører til utseende av steiner.

En av metodene for behandling av kronisk cholecystitis med stein er kostholdsterapi. Så, en diett med kronisk cholecystitis med cholecystitus foreslår en diett som er hyppig, fra 4 til 6 ganger om dagen ved fraksjonelle måltider i små mengder. Frekvensen og fragmenteringen av mat er en faktor som bidrar til at galleblæren tømmes jevnlig.

Bruk av fete, stekte og krydrede matvarer anbefales ikke; brus og alkoholholdige drikkevarer som vin og øl er også forbudt. Det anbefales å avstå fra å spise bakte bakverk, nøtter, eggeplommer, kalde retter, rå grønnsaker og frukt.

Kosthold for kronisk cholecystitis uten stein i tilfelle sykdommen har gått inn i akutt stadium, foreskriver bruk av ny tilberedt mat bare i form av varme. Den viktigste metoden for matlaging skal være matlaging eller det kan dampes. Retter av frokostblandinger og grønnsaker i tillegg kan bakt i ovnen.

Kosthold under eksacerbasjon av kronisk cholecystitis

Kosthold med forverring av kronisk cholecystitis involverer hyppige og fraksjonelle måltider opptil 6 ganger daglig. Koking i en tid da sykdommen har blitt akutt krever en mer og forsiktig tilnærming til denne prosessen. Alle produkter må vaskes grundig og kokes. Grønnsaker bør utelukkende utarbeides som potetmos, kjøtt og fisk - bare mashed eller kokt. Mengden salt som brukes i matlaging bør reduseres betydelig.

Nedenfor ser vi på en av alternativene for en dagsmeny til en pasient med akutt kronisk cholecystitis.

For den første frokosten kan du spise grøt med melk og hestepasta. For te med sukker og sitron kan du få litt hvitt, foreldet brød med smør i en mengde på ikke mer enn 5 gram.

Den andre frokosten inneholder eplesauce og tørre kjeks med dogrose buljong med sukker.

Til middag tilbys uaktuelle hvite melbrød, potetmos eller gulrotssuppe, kokt fisk eller kokte nudler med kjøttbåter. Bytte nudler kan lage potetmos. Også til middag - gelé, kompott, juice eller gelé.

Du kan lage en umiddelbar rusks fra hvitt brød med fruktjuice eller rosehip kjøttkraft.

På middag kan du spise en damppatty eller protein omelett. Alternativet er cottage cheese soufflé. Etter et måltid, er det foreslått å drikke det med vill rosmarin eller bærgelé.

Før du går til sengs, drikk et glass melk, kefir eller yoghurt.

Når en diett med forverring av kronisk cholecystiti fører til det faktum at sykdommen vil avta fra sin akutte fase etter samråd med en lege, kan du begynne å gradvis introdusere flere andre matvarer i kostholdet, noe som bidrar til å sikre god ernæring i kroppen.

Kosthold for kronisk pankreatitt og cholecystitis

Bruken av brød er utvilsomt - den er rik på innholdet av vegetabilske proteiner. Men i dette tilfellet er det maksimale verktøyet utelukkende kun av foreldet eller spesielt tørket. Det er i stand til å fordøye bedre, som hovedsakelig refererer til brød baket av hvitt mel.. I rugbrød er det en stor mengde vegetabilsk fiber som bidrar til å optimalisere tarmens funksjon, inkludert prosesser for tømming av galleblæren. Dette forhindrer forekomst av stillestående galle.

Kosthold for kronisk pankreatitt og cholecystitis innebærer å spise rugbrød og frukt og grønnsaker i rå og kokt form. Vegetabilske supper anbefales, uten noen begrensninger.

Når det gjelder egg, her er det nødvendig å vurdere mer og mindre fordelene og ulemperne av deres bruk. Faktum er at egg inneholder kolesterol, som er en av faktorene i dannelsen av gallestein og har negativ innvirkning på leverens funksjon. I fravær av forverring, er det lov å spise ett helt egg med eggeplommen en gang om dagen. Piskede proteiner kan brukes til tilberedning av kjøtt-, fisk-, hytteost- eller vegetabilsk soufflé, frukt- og bærmousses.

Kosthold for kronisk pankreatitt og cholecystiti involverer kun inkludering i sykdomsdietten i fersk, frossen eller doblet. Frossen fisk må først tines opp ved romtemperatur. Det bør huskes at langvarig bløting i vann kan føre til tap av mange næringsstoffer av fisk. For å koke fisken må stykkene fylles med kokende vann, og i tilfelle du vil fjerne de ekstraherende stoffene som finnes i den, er den beste måten å lage mat til et par.

Diettmeny for kronisk cholecystitis

Diettmenyen for kronisk cholecystitis er basert på prinsippene for diett nummer 5. Kostholdet har en full sammensetning av alle nødvendige kroppsstoffer. Diett hos pasienten med kronisk cholecystitis bør ikke inkludere matvarer som er høye i kolesterol, noe som er inneboende i eggeplommer, lungene, hjernen, leveren, nyrene. Kronisk cholecystitis er også utestengt fra kjøttpålegg, enten kjøtt, fisk eller sopp, røkt kjøtt, syltetøy, hermetikk, pølser, belgfrukter, sorrel, spinat, reddik, radiser, grønn løk, hvitløk, krydder, lard, kakao og sjokolade. ekstrakter er til stede. Det anbefales å utelukke fra menyen til pasientens stekte matvarer og inkludere i mer ration flere matvarer som har en lipotrop effekt. Disse inkluderer: bokhvete og havremel, magert kjøtt, fisk, spising som forhindrer dannelsen av overflødig fettinnsatning i leveren. For å sikre den beste strømmen av galle i løpet av dagen, bør du drikke om lag to liter væske.

Diettmenyen for kronisk cholecystitis gir hyppig (opptil 5 ganger i løpet av dagen) og brøkmatinntaket at det ikke skal hakkes, dampes eller baktes.

For eksempel, vurder en av de mulige menyalternativene på gjenopprettingsstadiet.

Under den første frokosten blir du invitert til å spise kokt fisk eller gjennomvåt sild med en sidekjøtt av bokhvetegrøt eller kokte poteter. På hvitt eller svart brød kan du spre 5 gram smør. Tillatt søt te med et stykke sitron eller en kopp med svak naturlig kaffe med melk.

På den andre frokosten - kyllingost med rømme, som ikke skal være mer enn 10 gram, eller ost. Som et alternativ - litt skarp ost. Ett eple og et glass wild rose bouillon.

Til lunsj kan du spise vegetarisk vegetarisk suppe, andre stewed gulrøtter og grønne erter med damppatty eller kokt kjøtt. Kompositt av tørket frukt eller frisk frukt.

Snackkaker eller kjeks laget av rulle eller lang brød, te med sukker og sitron anbefales som en ettermiddagsmat.

Du kan spise middag med kokt kål fylt med kokt kjøtt og ris, eller med ost med ost med fuktet svisker. Te med honning, syltetøy eller et glass wild rose bouillon.

Kronisk Cholecystitis Diet Oppskrifter

For å gi kroppen riktig og fullstendig ernæring under sykdommen, finnes det ulike diettoppskrifter for kronisk cholecystitis. Tenk på noen av dem.

  • Oksekjøtt med grønnsaker

Kjøttet blir kokt til øm og smittet i stykker for tilberedning. Skjære gulrøtter i terninger, og sortere ut blomkål i blomster, grønnsaker er tilsatt i en liten mengde vann, hvor smør er tilsatt. Grønnsaker dampet på denne måten er kombinert med kjøtt, og etter å ha blitt saltet, passeres det gjennom en kjøttkvern, hvoretter du må legge til egg og 5 gram smør. Den resulterende massen er grundig pisket, og koteletter danner fra den, som er stekt i en panne smurt med smør. På forespørsel legges biter av kokt potet eller nudler rundt den, alt er smurt med rømme eller rømme blandet med mel, bestrøket med revet ost og bakt i ovnen.

De vasket poteter blir rengjort, skåret i skiver og sammen med gulrøtterne vasket, rengjort og terninger, passet på smør eller strømmet i en liten mengde vann. Løk skal rengjøres og kuttes i skiver, brunet i smør. Første kokte poteter er plassert i kokende vann, og etter 10 til 15 minutter må du også sende løk og gulrøtter og bringe suppen til beredskap.

Oppskrifter for kronisk cholecystitis dietter involverer også fremstilling av ulike gelé. La oss gi et eksempel på appelsinjell.

Juice er presset ut av skrelles appelsiner. Skall (oransje del av huden) skal kuttes i tynne strimler. Gelatin er strømmet med kaldt vann i forholdet 1 til 6-10, og etter hevning i 30-40 minutter dreneres overskytende vann gjennom gassbind. Varmt vann med sukker tilsatt til det blir kokt, og den tilberedte skinn og gelatin er plassert i den således oppnådde sirup. Deretter omrøres kontinuerlig, sirupen kokes og filtreres. Det neste trinnet er å legge appelsinjuice til sirupen og rør. Deretter helles alt i former som må være i kulde - ca 8 grader Celsius i 1-2 timer.

For å fjerne geléen fra formen og plasser den på fatet, hold den i 1-2 sekunder i varmt vann, og tørk med et håndkle, dekket med en tallerken, skru den opp og ned.