Kosthold for cholecystitis: regler og eksemplarisk meny

Cholecystitis er en betennelse i galleblæren, som er funnet hos både eldre og pasienter i andre aldersgrupper. En av de viktigste aspektene ved behandling av sykdommen er medisinsk ernæring. Derfor er det nyttig for pasienter med cholecystitis å kjenne de grunnleggende prinsippene for en diett for cholecystitis og en eksemplarisk meny for uken.

Kostholdsregler

Ved kronisk betennelse i galleblæren er det viktig å spise fraksjonalt og vanlig. I dag bør det være 5-6 måltider. Det er nødvendig å spise på samme tid i små porsjoner. Takket være disse aktivitetene vil galle bli produsert til rett tid og i tilstrekkelig mengde. For kaldt og varmt kan forårsake kramper i galdeveien, slik at maten skal konsumeres i form av varme.

Følgende matvarer og drikkevarer bør utelukkes fra kostholdet:

sterk kaffe og te;
alkohol;
karbonatiserte drikkevarer, inkludert mineralvann med gass;
sjokolade;
alt som kan irritere fordøyelseskanalen - krydret, salt, røkt;
noen hermetikk og marinader;
produkter med mattilsetningsstoffer (fargestoffer, smakforsterkere og så videre).

Det er nødvendig å begrense forbruket av animalsk fett, søtsaker og søte bakverk. Så det er bedre å forlate smør, svin, lam, svinekjøtt, fettfisk og fjærfe (gås, and-kjøtt).

Ovennevnte regler kan betydelig redusere hyppigheten av angrep av kronisk cholecystitis. I perioder med eksacerbasjoner av sykdommen, samt ved diagnostisering av akutt cholecystit, i tillegg til dietten, er det nødvendig å bruke medisiner, og noen ganger mer radikale metoder. Hvordan behandle cholecystitis, avhengig av form, kan du lære av artikkelen: Egenskaper ved behandling av akutt og kronisk cholecystit ved ulike metoder.

Anbefalte retter og mat

I menyen for kronisk cholecystitis kan du inkludere:

ulike supper;
magert kjøtt og fisk;
vegetabilsk olje (i små mengder);
gjærte melkprodukter (kefir, ryazhenka, yoghurt);
frukt og grønnsaker;
naturlig juice, fruktkompositter fra frukt, bær og tørket frukt;
pasta og frokostblandinger;
brød i form av kjeks, helst rug eller kli.

Det er nyttig å lage grønnsaks- og frokostblandinger på vegetabilsk, svakt kjøtt eller fiskebøtte. Fra kjøttprodukter kan du spise biff, kalvekjøtt, kanin, kylling, men før matlaging, fjern alle filmer og synlig fett fra kjøtt. Det anbefales å lage bokhvete, ris og havregryn oftere fra frokostblandinger.

Tilberedningsmetoder

For at retter skal bevare den største mengden næringsstoffer og ikke irritere galleblæren, bør de være forberedt på riktig måte. Produkter koker bedre og damp. Du kan bake mat i ovnen og simre, men legg ikke til olje eller fett. Kosthold for kalkholdig cholecystit har sine egne egenskaper. Informasjon om dette kan hentes fra videoen på slutten av artikkelen.

Eksempelmeny i 7 dager

Som kosthold for cholecystitus kan du bruke den omtrentlige menyen, beskrevet nedenfor.

Frokost - Ostevakt med rosiner (150 g), litt søtet, litt svak kaffe med melk.
Den andre frokosten er en fruktsalat av epler og pærer med honning og valnøtter.
Lunsj - bokhvete grøt med dampkyllingkotelett, havkål, tørket aprikosekompot.
Snackbakt apple og bærgelé.
Middag - vinaigrette, en omelett av protein med persille eller dill.

Frokost - havregryngrøt med et stykke kokt kalvekjøtt, rosehip-avkok.
Den andre frokosten - lavmette cottage cheese med 1 banan.
Lunsj - suppe med perle bygg og grønnsaker, 1 pepper fylt med ris og biff, kompote av tørkede epler.
Te tid - en salat av tomat og agurk med urter, krydret med en teskje olivenolje.
Middag - melkrisesuppe med peanut kjeks (3 stk.).

Frokost - semolina grøt med eple syltetøy, te med melk.
Den andre frokosten er et protein omelett med grønnsaker og et stykke branbrød.
Lunsj - potetmos med en stew fisk, tomatsalat med greener og solsikkeolje.
Te tid - en kopp sur kefir, wheaten kjeks.
Middag - ris og tørket frukt pilaf, rosehip kjøttkraft.

Frokost - lat cottage cheese dumplings, vinrød gelé.
2dre frokost - tomat fylt med epler, svak te.
Lunsj - grønnsaksuppe med olivenolje og grønnsaker, pærekompot, et stykke kokt kylling.
Snack - gulrot salat med eple, honning og rosiner.
Middag - Makaroni med revet ost, et glass varm melk.

Frokost - melkesuppe med vermicelli, 1 tørket doughnut, svak te.
2dre frokost - vegetabilsk gryte, fruktkompot.
Lunsj - rødbeter vegetarisk, kokt biff, prune compote.
Trygg, - salat fra tomat og Adygei-ost.
Middag - fisk, braised med courgette, ryazhenka.

Frokost - hirse grøt, kylling kjøttboller, te med melk.
2. frokost - bakt gresskar, tranebærjuice.
Lunsj - stewed kål med en del av kalvekjøtt souffle, hvete brød.
Te tid - saftige kjeks, te, 2 deler med fettete ost.
Middag - grønnsakspot med rugbrød, kefir.

Frokost - Gryte med bladerdeig og kylling, kaffe med melk (ikke sterk).
2. frokost - te og 100 g tørket frukt (tørket aprikoser, svisker).
Lunsj - pilaf med biff (uten pepper), agurk og kål salat med dill, kompote.
Trygg, - sandwich fra kornbrød og ostemasse med persille, te.
Middag - risgrøt med gresskar og melk.

Denne ukes cholecystitismeny kan kombineres på forskjellige måter, og erstatte en tallerken med en annen. Dette vil bidra til å gjøre maten ikke bare sunn, men velsmakende og variert.

Tips: For å opprette din egen meny, kontakt en diettist.

Oppskrifter for noen retter

Her er noen oppskrifter for retter som gjør at du enkelt og raskt kan lage god mat.

Fyllet Peppers i Tomat Juice

6 store paprika,
0,5 kg biff eller kyllingbryst,
tomatjuice (1 kopp),
kokt ris (3 ss),
gulrøtter (1-2 stykker),
løk (2 stk.).

Peppers trenger å kutte bunnen, trekke ut frøene og skyll grundig inn og ut. Grind kjøtt i kjøttkvern. Hakket løk med revet gulrøtter for å legge ut med en liten mengde vann, bland med ris og hakket kjøtt. Bland paprika med blandingen, legg dem i en stekepanne og legg til tomatsaft. Når væsken koke, reduser brannen og la koka opp i 50-60 minutter. Du kan også stuge pepper i ovnen.

Vegetabilsk suppe

Oppskriften på denne parabolen med cholecystitis kan endres ved å endre sammensetningen, mengden og forholdet mellom grønnsaker.

poteter (5 stk.),
courgette (300 g),
gulrøtter (2 stk),
eggplanter (2 stk.),
pære (1 stk.),
olivenolje (2 ss),
friske urter (dill, persille),
søt pepper (2 stk.).

Alle grønnsaker skal vaskes, skrelles og kuttes i små biter. Først legg poteter i kokende vann, etter 10 minutter legg til alle de resterende grønnsaker, unntatt kucchini, legg dem 5-10 minutter før parabolen er klar. Når courgetten også blir myk, salt suppen, kul litt og gjør potetmos med en blender. Du kan også tørke grønnsakene gjennom en metallsikt. Ses med olje og legg hakkede greener.

Bakt epler

hytteost (100 g),
epler (4 store),
egget
sukker (2 ss),
knuste valnøtter.

Epler må vaskes og med en kniv for å fjerne hjerter. Pund eggeplommen med sukker, bland med hestekjøtt, legg til nøtter til blandingen. Hvert eple er fylt, du kan stryke kanel på toppen.

Fukt bakeplaten med vann, legg epler på den og bake dem i 15-20 minutter. Denne fatet med cholecystitis kan brukes som en dessert: fylte bakt epler vil ikke gi plass til å smake til og med en søt kake. For å gjøre dem enda sunnere, kan du erstatte sukker med honning og legge til rosiner.

Mat for cholecystitis

Cholecystitis er en betennelse i galleblæren som oppstår hos mennesker i alle aldersgrupper. En av de viktigste aspektene ved behandling av sykdommen er medisinsk ernæring. Kosthold for cholecystitis innebærer å spise mat som bidrar til fortynning og utstrømning av fordøyelsessekresjoner utskilt av leveren. Kosthold eliminerer symptomene på betennelse, reduserer risikoen for komplikasjoner og eksacerbasjoner.

Funksjoner av diett terapi

I symptomatisk cholecystitis er kostholdsterapi en viktig del av behandlingen. Det er foreskrevet for akutt form av sykdommen, akutte forverrelser av kronisk cholecystitis, kolangitt.

Hoved dietten for personer med cholecystit er tabell nummer 5 og dens typer. Diett for betennelse er valgt individuelt avhengig av stadium av progresjonen av patologien og egenskapene til kurset.

Kostholdsterapi eliminerer eventuelle irritasjoner, på grunn av hvilken mat som skal dampes, og før du spiser, må maten gni eller finhakkes. Spicy og fettstoffer er utelukket, og for kolelithiasis, eggeroljer og vegetabilske oljer, som har en sterk koleretisk effekt, må i tillegg overgis, ellers kan leverkramper oppstå.

Kosthold under forverring

Akutt cholecystit kan utvikle seg som en uavhengig sykdom eller være et kronisk angrep. Et karakteristisk symptom er smerte i riktig hypokondrium. Ofte smerte i området av skulderbladene, skuldre og nakke. I dette tilfellet kan det forekomme en metallisk smak eller bitterhet i munnen. Pasienter opplever også kvalme, oppkast, bøyninger, diaré og høy kroppstemperatur, guling av huden og øyeslimhinnen.

I nærvær av de første tegn på akutt cholecystit, må du konsultere lege, da selvbehandling i et slikt tilfelle er uakseptabelt. Generelt er pasienter med denne patologien, spesielt de som er alvorlige, innlagt på sykehus. De er foreskrevet en rekke tiltak, en rekke stoffer som lindrer smerte og eliminerer den inflammatoriske prosessen, et spesielt diett.

Kostholdet under eksacerbasjon av sykdommen innebærer en fullstendig avvisning av mat. Fasting bør vare i 2-3 dager. På denne tiden er det bare varm drikke tillatt - dogrose buljong, fortynnet med vann, ikke-sure juice, svak te og urteinfusjoner. Mengden daglig konsumert væske skal være minst 2 liter.

Ved 3-4 dagers behandling får pasienten inn i kostholdet halvflytende porrenser kokt i vann, lette vegetabilske supper og gelé. I noen tilfeller kan melk tilsettes til frokostblandingen. Alle produkter må være godt kokt og deretter smeltet. Å spise med cholecystit er ønskelig i små porsjoner minst 5 ganger om dagen. Gradvis er fettfattig kjøtt, matost og fisk tilsatt til dietten.

Mat for kronisk cholecystitis

For pasienter med kronisk cholecystitus er det viktig å forhindre forverring av patologi. Kostholdsterapi gjør at du kan gjenopprette galleblæren, normalisere sekresjonen av galle, øke stoffskiftet, redusere belastningen på leveren, magen og tarmene. For å sikre dette må du følge flere regler:

Per dag bør være minst 5 måltider, men porsjoner skal gjøres små for å redusere belastningen på galleblæren og tarmene.
På en dag bør en person med cholecystitus ikke spise mer enn 3,5 kg mat (dette beløpet inkluderer allerede væske).
Pasienten skal ha 3 hovedmåltider og 2 mellomstore måltider per dag (dette er snacks, hvor du kan spise søte frukter, kaker, drikke kefir).
Det er ikke bare nødvendig å huske hele listen over tillatte produkter, men også for å kunne forberede dem på riktig måte. Maten kan spises eksklusivt kokte og dampede retter. Noen mennesker (for hvem forliksperioden varer mer enn ett år) kan spise bakt grønnsaker og kjøtt med fisk, men under tilberedning på denne måten er det forbudt å legge til ekstra fett og oljer til mat.
Vegetabilske oljer har en koleretisk effekt, så de kan brukes i salater, men det er strengt forbudt å bruke etter varmebehandling.
Mat temperatur bør ikke være for varmt eller kaldt.
Grønnsaker bør være i kostholdet ved enhver matbit - de kan være rå, stuvete eller kokte. Eksperter anbefaler å spise avokadoer daglig.
I kjøtt og fisk inneholder ekstrakter som irriterer galleblæren. På grunn av denne funksjonen må de tilberedes ved koking eller damping. Det anbefales ikke å ha buljonger i de første ukene med vedvarende ettergivelse, og kyllingen skal renses av huden.

Ernæring etter operasjon

For kalkløs og utbenet kolecystitis er kolecystektomi indikert. Etter operasjonen kan du ikke spise mat i 12 timer. Da, for å tilfredsstille sult, er det lov å spise grøt, grønnsaksuppe eller drikkegelé. Etter 5 dager kan du legge til grønnsakspuré, hytteost, kostholdskjøtt og fiskeretter til menyen.

I de første 3 månedene vil legen din foreskrive tabellnummer 5. Streng overholdelse av reglene for diett og fraksjonær ernæring er viktig for å gjenopprette arbeidet i fordøyelseskanalen. Etter denne perioden vil legen avgjøre om det er mulig å slappe av, men pasienten må følge en diett for resten av livet.

Alkoholholdige drikkevarer er strengt forbudt i de første 2 årene etter operasjonen. I fremtiden kan begrensningen være avslappet: i noen tilfeller er det mulig å bruke rødvin og alkoholfri øl. Kroppen til mange pasienter som har gjennomgått operasjon, tolererer ikke alkohol.

Liste over tillatte produkter

Den kroniske formen av sykdommen kan være ledsaget av en forverring av magesår hvis du spiser store mengder rå frukt, grønnsaker og rugbrød. Maten er hovedsakelig dampet, du kan spise den kokt. Riktig ernæring for cholecystitis inkluderer følgende retter og matvarer:

Hvetebrød, i noen tilfeller er det tillatt å bruke rug. Det er lov til å spise bare foreldet brød for å forhindre tarmsvingning. Rasjonen utvides med magre produkter med kjøtt eller ostemasse, kjeks.
Kashi. Ris, semolina, hirse og havre får lov til å spise. Puddinger kan bli laget av dem eller søte frukter kan legges til grøt.
Pasta. De kan enten være bakt eller kokt, men ikke stekt. Mange kokker først dem, og oppvarmer dem om nødvendig i en griddle. For pasienter med cholecystitus er slik oppvarming kontraindisert.
Supper. De er utelukkende forberedt på vegetabilsk buljong, de kan inneholde pasta, frokostblandinger eller grønnsaker. For å forebygge sykdommen brukes melkeavlinger med korn. Også tillatt suppe og rødbeter.
Egg og eggerøre.
Rømme, frukt og melkesaus. Hvis reseptet har mel, kan det ikke stekes i matlagingsprosessen.
Kjøtt og fisk. Bruken av magert kjøtt (for eksempel kanin eller kalvekjøtt) har en positiv effekt, spesielt fjærkre kjøtt. I tillegg er det ønskelig å gå inn i menyen fisken, den beste sjøen. Kjøtt og fisk skal bakt eller kokes. Det anbefales å lage mat i hele stykker, men dampende kjøttboller eller kjøttboller er tillatt.
Meieriprodukter. Det er tillatt å bruke ikke-akutte typer ost, kefir, yoghurt, tørr og kondensert melk med cholecystitis. For utvalg kan du lage dumplings, souffler eller puddinger.
Kjøtt. Du kan spise lekerpølse og skinke. Før du kjøper, må du se på produktets sammensetning og unngå pølser, som inneholder et stort antall kjemiske tilsetningsstoffer.
Drinker. Grønne, ikke sterke typer svart te (du kan legge til sitron), buljonghopper, fruktdrikker og juice uten sukker, gelé.
Frø. Gresskar, lin og solsikkefrø.
Grønnsaker. Agurker, poteter, kål og blomkål, tomater, courgetter, rødbeter, gulrøtter. Løk kan legges til mat, bare før det må kokes. Vegetabilske salater er kledd med rømme eller vegetabilsk olje.
Dill og persille.
Søtsaker. Disse inkluderer honning, syltetøy, marshmallow, gelé og marshmallows.
Frukt og bær. Vesker, blommer, epler, granatepler, jordbær, bananer (ikke mer enn 1 stykke per dag).

Forbudte produkter

Tabell 5 i kolecystit inkluderer utelukkelse fra den daglige menyen av retter som fremkaller irritasjon av slimhinnen, øker kolesterolnivået i blodet. Pasienter med betennelse i mageveggene bør forlate følgende produkter:

Alkohol drikker. Alkohol fører til dannelse av steiner og bidrar til bevegelsen i galleblæren. På grunn av dette kan alkohol bare konsumeres en gang hver 2-3 måneder og i minimums dosering. Noen leger anbefaler å drikke et glass tørr hvitvin hver dag.
Noen typer grønnsaker. Hvis en pasient har cholecystitis i galleblæren, er han forbudt å spise hermetisert og syltet grønnsaker, grønn løk, reddiker, sorrel, reddiker og hvitløk. Denne listen kan suppleres med krydder som sennep, sort pepper. I tillegg kan en person ikke spise sopp og nøtter.
Fett kjøtt, slakting, smult.
Legumes (kikærter, soyabønner, asparges).
Sure frukter og bær (for eksempel tranebær).
Kullsyreholdige drikkevarer og industriell juice.
Broths fra fisk og kjøtt.
Bakeri, konditori, produkter som inneholder kakao. Ved hyppig bruk av sukker overtrådte de reologiske egenskapene til galle. Den tillatte daglige doseringen av sukker er 70 g.

Meny for uken

Mat temperaturen skal være moderat (ikke mindre enn 15 ° С og ikke mer enn 62 ° С), overdreven varm eller kald mat kan provosere et angrep.

Eksempel på ukentlig meny for cholecystitis:

1 frokost - semolina med pølse, rosehip kjøttkraft eller søt svart te.
Snack - et eple med 100 g fettfattig hytteost.
Lunsj - kokt kyllingfilet med hvetegryn, agurk og tomatsalat, kompott.
Snack - søte kjeks, kissel fra tørkede frukter
Middag - melkesuppe, 3 kaker.

1 frokost - 200 g lat dumplings, rosehip kjøttkraft.
Snack - en banan å male på en fin rist og hell 1 ts. honning.
Lunsj - risgrøt med epler, dampet, kompott eller grønn te.
Snackbakt apple og gelé.
Middag - kål salat, eggerøre fra 1 egg.

1 frokost - ostegryte med tilsetning av 100 g bær, svart te med melk.
Snack - en håndfull tørket frukt.
Lunsj - bakt kylling med grønnsaker og kompott.
Trygg, - salat fra brusselspirer og agurker.
Middag - makaroni med ost, rosehip kjøttkraft.

1 frokost - melkegrøt med teskje honning, grønn te.
Snack - et stykke rugbrød, svart te med 1 ts. sukker.
Lunsj - potetmos, fettfattig kokt svinekjøtt, 3 tomater, drenket med olivenolje og drysset persille.
Te tid - te og fett yoghurt.
Middag - bakt peppers, buljong hofter.

1 frokost - melkegrøt, 80 g kokt lege pølse, svak te.
Snack - 200 g bakt gresskar, rosehip avkok.
Lunsj - 250 g kylling kjøtt, biff stroganoff (100 g), rugbrød.
Te tid - 3 skiver ost, svart te med melk.
Middag - vegetabilsk pilaf og et stykke brød.

1 frokost - 300 g hytteost, 4 tørketrommel, grønn te.

Snack - hakket gulrøtter (200 g), rosehip avkok.

Lunsj - suppe med magert fisk, kokte grønnsaker (150 g), kompott.

Snack - noen skiver ost (80 g), tomater med dill og persille.

Middag - stewed courgette (250 g), buljong hofter.

1 frokost - gresskarpai (200 g), svart te med krem.

Snack - 100 g tørket frukt, søt te.

Lunsj - dampet patties (200 g), agurk, kål og persille salat (30 g).

Snack - et stykke rugbrød, grønn te.

Middag - risgrøt, kefir.

Oppskrifter av retter

Vegetabilsk suppe puree. For å tilberede suppen må du ta courgette, aubergine, gulrøtter, løk, paprika (2 stk hver), poteter (5 stk.), 2 ss. l. olivenolje, greener. Først må du forberede pepper: det må dyppes i kokende vann, og deretter kald og skrell. Grønnsaker skåret i terninger. Kok 3 liter væske, legg potetene i en gryte og legg til litt salt.

Etter 10-15 minutter må du legge til alle de resterende ingrediensene, unntatt kucchini (de blir lagt til 5 minutter før matlagingen slutter). Den resulterende massen må avkjøles, freses i en blender og tilsette urter og olivenolje.

Fyllet pepper. For å lage denne parabolen må du ta 6 paprika, 0,5 kg kyllingfilet, 3 ss. l. kokt ris, gulrøtter og løk (2 stk hver), et glass tomatsaft, 2 fedd hvitløk, paprika og løvblad. Pepper må rengjøres og gjennombores med en gaffel. Deretter må du blande kokt ris, hakket kyllingfilet, hakket hvitløk, paprika. Kut løk og gulrøtter, kok i en skillet til en myk tilstand og legg til tomatsaft. Klar fylling trenger å fylle pepperen, legg den på et bakeplate og bake i ovnen i 30-40 minutter.

Bakt epler. For forberedelsen trenger 4 store epler, 1 egg, 100 g hytteost, 2 ss. l. sukker og kanel. Epler må klippe ut midten. Tør eggeplomme med kanel og sukker, bland denne massen med hytteost i en blender. Deretter må du hente litt vann på et bakeplate, legge utstoppede epler og bake ved 180 ° C i 15 minutter.

Blekksprut suppe. Ingredienser: 100 g kål, agurker (250 g), blekksprut, greener, 800 ml vegetabilsk buljong og salt. Blekksprut skal skli og kuttes i små strimler. Kok kjøttkraft og legg kål til det, og kok deretter i 6 minutter. Legg blekksprut og agurk til suppen, tilsett salt og kok i 4 minutter. Klar suppe å drysse med hakkede greener.

Fish souffle. Du må ta 30 ml melk, 90 g fisk, egg, salt og litt smør. Først må du koke fiskefiletene, slip i kjøttkvern eller i en blender, tilsett eggeplommen, melk, salt og smør i fyllingen, alle ingrediensene må blandes grundig. Protein må piskes og legges til resten av produktene. Legg hakket i en panne og bake ved 180 ° C. Det er tillatt å bake soufflé i spesielle bokser og damp.

Fordeler og ulemper

Fordelene med diett terapi for cholecystitis inkluderer følgende:

Menyen er fysisk balansert.
Tolerras enkelt av pasientene.
Det lar deg forbedre den generelle tilstanden til en person og forhindre forverring av sykdommen.
Normaliserer nivået av kolesterol i blodet, forbedrer funksjonen av galleblæren.

Du må ha ferdigheter og fritid for matlaging.
Lang varighet diett.

anmeldelser

Olga, 25 år gammel, Novosibirsk: Etter operasjonen for å fjerne galleblæren, sa jeg farvel til det vanlige dietten jeg hadde før. Legen foreskrev diett nummer 5. For meg sa det ikke noe, fordi dette dietten er foreskrevet for mange sykdommer i mage-tarmkanalen. På grunn av kostholdet hadde mange ting å gi opp.

Fra det du kan - det er rugbrød eller brød med kli, melk og meieriprodukter, magert kjøtt og noen få flere produkter. Om ønskelig kan menyen være ganske variert, siden settet med tillatte produkter er stort, du kan lage mange retter. I tillegg forbød de for en stund å spise rå grønnsaker - de samme agurker, reddiker og tomater. Du kan ikke spise tomater kokt - noen form for tomatpuré, potetmos, ketchups.

Evgenia, 34, Moskva: Jeg ble diagnostisert med cholecystitis, da jeg ble undersøkt i klinikken, ble jeg testet. Deretter foreskrevet behandling og kostholdsterapi. Legen foreskrev en slik diett: Først ble alle produktene kokt eller kokt med en dobbel kjele, og deretter tørket. Stews kan ikke være når forverring, og bake også ikke kan. Alle kokes bare.

Utelukket fra kostholdet alle fete, røkt, hermetisert mat, til og med egg og melk kan ikke, etc. Du kan bare kokte kylling og deretter tørkes eller i form av dampkoteletter uten olje, osv. Tilberedt slimete supper, grøt tørket, grønnsaker, fisk, frokostblanding, også gnidd eller rullet.

Du kan smør litt, fordi det er vitamin A, vegetabilske oljer. Alt skal være varmt, ikke varmt og ikke kaldt. Legen advarte meg om at dette er viktig fordi kulde kan utløse et angrep. Etter forbedringen fikk de oss til å spise stewed og bakte mat etter hvert, og etter omtrent en måned stoppet jeg med å rydde alt og jeg begynte å legge til friske bær, grønnsaker og frukt. Kostfiber er nyttig for å forbedre sammensetningen av galle og redusere dens steindannende evne. Det finnes i korn, kelp, kli.

Evgeny Terentyev, ernæringsfysiolog, Vladivostok: Jeg foreskriver diett nummer 5 for nesten alle pasienter med sykdommer i mage-tarmkanalen, fordi dietten av denne dietten innebærer å redusere mengden fett, redusere saltinntaket, begrense eller eliminere eggeplommer og produkter med puriner. Kostholdet er balansert, og mangfoldet av tillatte matvarer tillater folk ikke å føle seg overveldet. En mindre matrestriksjon påvirker ikke tilstanden til mine pasienter, og forbudet mot fet, stekt og røkt mat vil være gunstig.

En av nøkkelproduktene i kostholdet for cholecystitis er magert kjøtt (valget er stort: biff, kalvekjøtt, kylling og til og med magert svinekjøtt). Jeg anbefaler å spise fisk for magert, men ikke mer enn 3 ganger i uka. Listen over tillatte grønnsaker er bred (det inkluderer nesten alle grønnsaker). Det bør avklares at frukt og bær kan spises i hvilken som helst form.

For pasienter med kronisk cholecystitis, anbefaler jeg introduksjon av produkter i kostholdet som forbedrer galleflyten. Disse inkluderer kli, noen varianter av grønnsaker og frukt. For å redusere blodkolesterolnivåer er vegetabilske oljer som inneholder flerumettede fettsyrer, vitamin E og fosfolipider nyttige.

Mine pasienter stiller ofte spørsmål om fasting for cholecystitis. Jeg svarer alltid på dem at kortsiktig fasting kun foreskrives ved akutt og alvorlig forverring av kronisk type sykdom etter operasjon. Men samtidig er fasting kontraindisert for pasienter med gallesteinsykdom, fordi det fører til stagnasjon av galle og bidrar til steindannelse.

Kosthold, mat, meny for betennelse i galleblæren

Cholecystitis - en sykdom preget av betennelse i galleblæren, blir et stadig vanlig problem for menneskeheten. Og i økende grad er denne sykdommen diagnostisert hos unge mennesker, spesielt de som forsømmer dietten.

Et organ som ikke har den rette omsorg for sin eier, som om han minner om sin eksistens og behovet for å spise riktig. Dette skjer når de merkbare symptomene på cholecystitis fører til behandling og diett. Hva er betydningen av dietten i betennelse i galleblæren, vil bli diskutert nedenfor.

Prinsipper for ernæring i betennelse i galleblæren

Søt brus, alkoholholdige drikkevarer, sprø kjeks, nøtter og sjetonger, rikt krydret med krydder, hurtigmatvarer, helles med ketchup og majones, skaper en uutholdelig byrde på leveren og galleblæren (cholecystis).

I sammenheng med andre årsaker til et slikt slag mot arbeidet i biliære systemet, slutter ofte med cholecystitis.

Avvisningen av alle produkter som skaper overdreven belastning på leveren og hele galdeanlegget.
Kosthold etter betennelse i galleblæren, basert på et fullstendig og balansert kosthold.

Disse kravene er oppfylt ved diett tabell nr. 5 - for kronisk form av cholecystitis og diett tabell nr. 5 A - for akutt betennelse.

Kosthold for betennelse i galleblæren

Av alle medisinske prosedyrer som brukes ved behandling av cholecystit, er diett det mest effektive tiltaket. For å forstå behovet og betydningen av slanking av galleblærenes betennelse, er det nyttig å vite hva konsekvensene kan være hvis det ikke følges. Manglende overholdelse av behandlingstabellen kan provosere:

hepatisk kolikk;
gulsott, ledsaget av kløe;
dropsy eller empyema (purulent prosess) i cholecystis;
bukspyttkjertel sykdom (pankreatitt);
kolelithiasis, som ofte krever kirurgisk inngrep;
utviklingen av en vesikal abscess;
i verste fall gangrene eller perforering av cholecystis med videre utvikling av diffus peritonitt.

Derfor bør diett ikke bli ignorert av pasienten.

Hva kan du spise med betennelse i galleblæren?

Svar på spørsmålet om hva som kan spises med cholecystit, definerer vi først produktene som ikke bør forbrukes:

alle krydret, røkt, salt, hermetisert, fettstoffer som stimulerer produksjonen av galle;
et kategorisk forbud mot alkohol, koffeinholdige drikker, kakao, karbonholdige drikker;
ferskt bakt brød, boller, fettkjeks og andre bakverk som inneholder skadelig transformert fett (margarin) bør kastes;
Meieriprodukter bør være fettfattige, ikke for sure, ikke skarpe (dette gjelder oster), egg - ikke kult, ikke stekt.
grønnsaker og frukt med høyt innhold av syrer, samt sopp og belgfrukter bør utelukkes; uønskede eggplanter og tomater;
Når du lager mat, ikke bruk krydret, salt eller fett krydder, krydder og sauser - adjika, majones, sennep, ketchup, soyasaus, hvitløk, pepperrot, pepper.

Som du kan se, er de fleste produktene forbudt i diett nummer 5, det er uønsket å misbruke og ganske friske mennesker.

Og hva kan du spise med cholecystitis?

Lett fordøyelige matvarer, veganske supper, korngrøt, pasta-retter, vegetabilske gryteretter og stews vil være nyttige.
I kronisk form er bruk av umettede kjøttbuljonger, kokt kjøtt, magert fisk og supper i fiskebøtte tillatt. Den akutte sykdomsformen tillater ikke at disse produktene skal inkluderes i menyen.
Brød anbefales å bruke ikke nybakte, men i gårsdag kan den tørkes i ovnen, noe konditori skal ikke være fet, rik (det vil si, inneholder mye fett, egg og sukker) eller puff (det er for mange margariner i puffer).
Som dessert er friske og tørkede frukter og konditorier basert på dem tillatt - syltetøy, gelé, souffler, søtsaker (ikke sjokolade), syltetøy, syltetøy, syltetøy og honning (hvis du ikke er allergisk overfor det).
Blant drikkene er det en preferanse for frukt- og bærkompotater og kisler, ikke sure syrer, urtedekk, grønn te og ikke-karbonert mineralvann. Mengden væske som forbrukes per dag bør være 2100-2500 ml.
Fra krydder du kan bruke persille og dill som tillegg til supper og grønnsaker, vanillin kan legges til bakverk.

Eksempelmeny for betennelse i galleblæren

Gitt behovet for å spise brøkdel (nesten hver behandlingstabell innebærer at det daglige dietten fordeles i 4-6 doser), må du lage en meny bestående av små porsjoner.

Jeg frokost (klokka 8:00)

150 g hytteost, 1 teskje honning, bringebærbær - en håndfull, fettfattig rømme - 1 dessertskje, bland alt og legg i en tallerken.
Te med galetny kaker.

II frokost (ca. 11:00)

Krummende bokhvete grøt med smør, rugbrød.
Bakt Apple
Tea.

Lunsj (14:00)

Potet-vermicelli suppe.
Et stykke kokt kylling med en sideskål med krummet ris.
Frukt- og bærkompot med hvite brødkrutonger.

Ettermiddagste

Ris og Apple Pudding.
Te eller kompott av tørket frukt.

Potetmos med et stykke kokt fisk.
Frisk grønnsakssalat.
Te med en magert kake.

Før sengetid

Nyttig video

Hva kan du spise for folk som har blitt foreskrevet "Tabell nr. 5" diett, og hva du bør nekte en stund, se følgende video:

Kosthold for forskjellige former for cholecystitus: hvilke matvarer er tillatt

Kosthold for cholecystit er hovedstadiet av komplisert patologisk terapi. Ernæring under betennelse i galleblæren involverer inntak av produkter som bidrar til fortynning og utstrømning av fordøyelsessekresjonen som leveren utskiller. Dette eliminerer de viktigste tegn på betennelse, reduserer risikoen for eksacerbasjoner og komplikasjoner.

Essensen av diettterapi

Kosthold for galleblærens kolecystitis brukes til å minimere belastningen på hepatobiliærsystemet. Dette bidrar til å eliminere betennelse, ubehagelige symptomer, normaliserer fordøyelsen.

Når betennelse i gallbladder dietten krever følgende regler:

Medisinsk ernæring består av bruk av stewed, kokte, bakte retter;
Maten skal finhakkes eller slipes til en homogen tilstand;
Kostholdet inkluderer 3 hovedmåltider, noen lette snacks. Ernæringseksperter anbefaler å spise med jevne mellomrom i små porsjoner;
Du må gi opp krydret, grov, fet mat;
Det er nødvendig å etablere en drikkemodus - drikk opptil 3 liter vann. En varm drink bør være til stede under hvert måltid;
Diet for betennelse i galleblæren forbyr bruk av fett som er vanskelig å fordøye. Hvis cholecystitis er ledsaget av gallesteinsykdom, er det nødvendig å begrense vegetabilske oljer som kan føre til utvikling av galdekolikk;
Det er nødvendig å forlate produkter som irriterer slimhinnene i organene i galdeanlegget.
Kostholdsterapi innebærer inkludering i kostholdet av høyproteinmatvarer, matrik rik på fiber;
Det er tillatt å bruke mat, temperaturen er 35-45 0 C.

Kosthold for cholecystitis må følges i lang tid selv etter at symptomene på sykdommen er eliminert.

Hva er kostholdet i akutt cholecystitis?

Kosthold for akutt cholecystitis innebærer fullstendig sult i de første dagene. Pasienten får bare drikke vann, avkok og ekstrakter fra medisinske råvarer, fortynnede fruktjuicer. Det totale daglige volumet av væske bør ikke overstige 1,5 liter per dag.

Etter eliminering av de uttrykte smertefulle opplevelsene, betyr næring for cholecystitis overholdelse av tabell nr. 5B. Denne versjonen av dietten innebærer utelukkelse av noen irriterende, som gjør at du effektivt kan fjerne betennelser. Det er viktig å redusere mengden karbohydrater til 180 gram per dag, helt eliminere enkle sukkerarter.

Det er viktig! Daglig kaloriinnhold - ikke mer enn 1600 kcal.

Det er nødvendig å bruke bare pureed mat tilberedt uten olje og salt. Dyrets varighet er 4-5 dager, i løpet av denne perioden er pasienten forpliktet til å observere strenge senger.

Slike produkter er tillatt:

Slimete supper som er tilberedt med ris, havremel eller semolina;
Flytende frokostblandinger, kokt uten melk;
Vegetabilske og søte fruktjuicer;
Pureed compotes;
Kjøttet og fisken som kokes, blir dampet i ovnen.
Hageost og meieriprodukter med lavt fettinnhold;
Crackers eller gårsdagens brød.

Etter normalisering av pasientens tilstand, eliminering av symptomer på akutt cholecystit, er dietten foreskrevet, i henhold til tabell nr. 5A. Dens varighet er vanligvis 2 uker. Kostholdsmat er bruken av produkter fra følgende liste:

Vegetabilske supper;
Crackers og kjeks;
Kalvekjøtt, kylling, kanin, kalkun, magert fisk. Av disse produktene skal kokes quelles, burgere, souffler;
Meieriprodukter som har en lav prosentandel av fett i sammensetningen;
pasta;
egg;
Kashi, kokt i halvmelk;
Grønnsaker: sukkerroer, gresskar, poteter, gulrøtter, courgetter;
Frukt rå og bakt, gelé, juice, te.

Det er viktig! Tillat å bruke opptil 20 g smør om dagen.

Hvordan spise med kronisk cholecystitis?

Kronisk betennelse i galleblæren karakteriseres av alternerende perioder med forverring og remisjon. Feil diett, stressende situasjoner, drikker alkohol, nervøs og fysisk belastning provoserer et tilbakefall av cholecystitis. Under eksacerbasjon er det nødvendig å følge terapeutisk ernæring, foreskrevet for den akutte sykdomsformen. Etter eliminering av pasientens symptomer, blir de overført til tabell nr. 5 for kolecystit, som omgår scenen med diett nr. 5A.

For cholecystit anbefales valnøtter å bli tatt for å redusere nivået av kolesterol i blodet, for å normalisere pasientens generelle trivsel.

I remisjonstrinnet bør det daglige kaloriinntaket være innen 2800 kcal, mens mengden proteiner er 80 g, fett - 90 g og karbohydrater - 350 g. Bruk opptil 3,5 liter væske (kompott, te, infusjoner og avkok av medisinske råvarer). Kosthold for betennelse i galleblæren - en livsstil, som bør følges for livet.

Det er viktig! Du trenger ikke å spise mat som ikke forårsaker appetitt. Skuffet i mat kan forstyrre utløpet av galle, føre til forverring av sykdommen.

Hva kan ikke være med cholecystitis?

Diet 5-tabell med cholecystitis innebærer utelukkelse fra dietten av matvarer som fremkaller irritasjon av slimhinnene, øker kolesterolet i blodet, bryter med fordøyelsesprosessene. Derfor er det nødvendig å nekte slike forbudte produkter:

Fett kjøtt, slakteavfall, lard, kaviar;
Alle retter med sopp;
Legumes (kikærter, soyabønner, asparges, erter);
Grønnsaker som forårsaker irritasjon av mageveggene;
Hermetiske produkter;
Sur frukt;
Kullsyreholdige drikker;
Rik fisk og kjøttboks;
Baking, konditori, produkter som inneholder kakao, iskrem. Med økt sukkerforbruk forstyrres de reologiske egenskapene til galle. Derfor bør den daglige hastigheten på produktet være innenfor 70 g;
Krydder og krydder;
Alkohol med cholecystit er kontraindisert;
Pepperrot og sennep.

Det er viktig! Juice av surkål med cholecystitis normaliserer intestinal motilitet, bidrar til å eliminere giftstoffer, eliminere betennelse, redusere smerte.

Hva kan du spise med cholecystitis?

Det er følgende nyttige produkter for kronisk cholecystitus:

Egg. Du kan spise 1 eggeplomme per dag;
Kostholdssorter av kjøtt, fisk;
Produkter av vegetabilsk opprinnelse - en kilde til vitaminer, sporstoffer, fiber. Bananer, pærer, jordbær, vannmeloner, greener, grønnsaker gjør det lettere å føle seg ved cholecystitis;
Korn og pasta;
sjømat;
Meieri og meieriprodukter;
Foreldet brød;
Wafer kjeks;
Legge til produkter av gurkemeie kan redusere alvorlighetsgraden av betennelse, forbedrer utløpet av galle;
Naturlige vegetabilske oljer;
Jam, syltetøy, marshmallow, syltetøy;
Biff og fruktjuicer, te, buljonger og infusjoner, gelé, kaffe.

Det er viktig! I kollecystit har geitmelk en anti-inflammatorisk og beroligende effekt på grunn av lysozyminnholdet.

Hva slags diett foreslår galleblæren betennelsesdiet?

Omtrentlig meny for cholecystitis:

Breakfast. Gryte ost med ost, te med sukker;
Andre frokost Fruktsalat av banan og søt eple, krydret med yoghurt eller 15% rømme;
Lunch. Grønnsakspuré suppe, kylling med stewed gulrøtter, bakken frukt kompott;
Te tid Kjeks og avkok av hofter;
Middag. Bakt fisk og kucuspuré, hvetebrød;
Ved sengetid kan du drikke 250 ml kefir eller vanlig naturlig yoghurt.

Det er viktig! Bananer for cholecystitis bør spises i morgen, men ikke oftere 4 ganger i uken.

Ernæringseksperter anbefaler å forberede disse oppskriftene på cholecystitis:

Fruktsalat Pærer, epler, bananer kuttes i skiver, sesong med datoer og rømme saus;
Salat fra gulrøtter og epler. Produkter må være revet, legg til 1 teskje honning;
Kyllingsalat For å lage matretten må du kylle kyllingbrystet, kut kjøttet i terninger. Kucus og gulrøtter hogge, simer til øm. Bland produkter, krydret med en liten mengde soyasaus, legg til valnøtter;
Vegetar krem suppe. Skal og kutt i terninger med 2 kaker, gulrøtter, aubergine, paprika, løk, 5 poteter. Ta 3 liter vann til koking, legg poteter, etter 15 minutter - andre grønnsaker. Unntakene er courgette, som legger til 5 minutter før beredskap. Kjøl ferdig suppe, bland med en blender, krydre med 20 g olivenolje og grønnsaker;
Byggesuppe. Croup skal kokes til halvparten tilberedes. Løk, gulrøtter, hakk, koker på olje med vann. Kutte poteter, deretter sammen med røttene legges til grisene, saltet. Til bordet serveres suppen med grønnsaker;
Souffle fra fisk. Kokfileter, slip i kjøttkvern, tilsett 1 eggeplomme, 50 g melk, 2 g smør, salt. Plasser den resulterende massen i et bakeplate, bake ved 200 0 С;
Pilaf med grønnsaker. Courgette, 2 gulrøtter, skrelt tomat, kutt i terninger, kok i en gryte. Vask ris, legg til grønnsaker og kok til kokt, til slutt legger du til soyasaus, olivenolje.

Riktig ernæring i cholecystitis - hoveddelen av behandlingen. Det er viktig å strengt følge anbefalingene fra en ernæringsfysiolog, en gastroenterolog, for å gi opp bruk av alkohol, fett, stekt og røkt mat. Dette vil øke varigheten av ettergivelsesperioden.

Eksempelmeny for cholecystitis: prinsippene for diett

Pasienten er tildelt et spesielt diett nummer 5. Legen må forklare hvilke ingredienser som skal utelukkes helt fra kostholdet, hvordan å forberede produktene riktig, og om nødvendig anbefale oppskrifter. Det er viktig å vite at hvis du følger næringsreglene, vil symptomene på sykdommen manifesteres i større grad, selv om pasienten tar medisiner.

Funksjoner og regler for dietten med cholecystitis

Uansett sykdomsform, akutt eller kronisk, krever naturen av dietten at du overholder visse regler:

I løpet av forverringsperioden, i løpet av de første dagene, må du følge et flytende diett. Pasienten får drikke vann, svak te, fettfattig kefir, fortynnet med vann.
Etter 3-4 dager er innføring av flytende porridge og vegetabilske supper tillatt i kostholdet. Alle retter til en pasient med cholecystitis skal serveres i en formet form, som tidligere har blitt malt med en blender eller sil.
Det er viktig å følge med på dietten, da uregelmessig matinntak bidrar til forverring av patologien og styrking av symptomene.
Alle produkter må dampes, kokes eller bakt i ovnen, men uten dannelse av en skorpe.
Minimum mengde salt og vegetabilsk olje legges til retter.
En gang hver 1-2 uke er det nyttig å ordne faste dager, med bare én ingrediens i løpet av dagen. Det kan bli malt epler, meieriprodukter, kefir. Vanlige faste dager er en utmerket forebygging av forstoppelse.

Like viktig er tilsetningen av dietten med mat rik på fiber, noe som bidrar til rask eliminering av kolesterol fra kroppen. Måltider bør varieres, inkludert det optimale forholdet mellom fett, proteiner og karbohydrater.

Organisering av diett

Etter å ha bestemt den omtrentlige daglige menyen for cholecystitis, bør pasienten etablere en diett. Uregelmessige måltider med denne patologien kan provosere komplikasjoner.

Organisering av riktig kosthold er som følger:

Måltider bør gjøres når det er mulig på samme tid hver dag.
Du må spise små måltider 5 ganger om dagen.
Pasienten bør unngå overeating, de kan føre til forverring av helse og forverring av sykdommen.
Hvis det er sult mellom måltider, kan du drikke et glass fettfattig yoghurt eller spise litt frukt (for eksempel et eple).
I løpet av dagen må du drikke ca 1-1,5 liter vann.

Forsinkelse av legenes kostholdsråd fører ofte til en forverring av tilstanden. Derfor kan du ikke hoppe over måltider, overmål, og unne deg selv med skadelige produkter.

Sykdomstolererte produkter

Mange mennesker, etter å ha hørt diagnosen fra en lege, blir opprørt og tenker at de nå ikke kan spise det meste av maten. Imidlertid er det mange interessante oppskrifter bestående av ingredienser som er gyldige for cholecystitis.

Disse produktene inkluderer:

Mager ost, melk, kefir;
fisk;
kylling kjøtt, vaktel;
epler, pærer, jordbær;
kål, tomater, rødbeter, gulrøtter, poteter og andre grønnsaker;
vegetabilsk olje (det er best å bruke olivenolje), som tilsettes i små mengder til salater og andre ferdige retter;
foreldet brød og smakfulle kjeks;
svak te

Også, pasienter med cholecystitis er tillatt å inkludere i kosten av egg som har en uttalt koleretisk effekt. Det er best å bruke vaktel. Imidlertid er det viktig å huske at i nærvær av calculi i galleblæren, er dette produktet kontraindisert, da det kan provosere et angrep av galdekolikk.

Produkter forbudt av sykdommen

Til tross for den ganske rike listen over tillatte matvarer, er mange typer mat strengt forbudt for cholecystitis.

Under forbudet:

erter, bønner og andre belgfrukter;
krydret, saltet, røkt og feit mat;
nøtter;
løk, pepperrot, hvitløk, eddik, sennep, adjika;
svinekjøtt, lam, svin, and og gåsekjøtt;
hermetikk og sopp;
sjokolade, kaffe og sterk te, kakao;
krem, kaker og andre bakverk;
alkoholholdige drikker.

Forbudte ingredienser, selv i små mengder, kan være skadelig for helsen. For å forhindre forverring av sykdommen, bør du lære å erstatte noen produkter med akseptable. For eksempel, i stedet for en kake til dessert, kan du lage gresskar eller cottage cheese gryte.

Funksjoner av ernæring i akutt form av sykdommen

Menyen for akutt cholecystitis bør bestå av oppskrifter som er mest gunstige for mage-tarmkanalen, siden i denne sykdomsform utvikler de inflammatoriske prosessene raskt, forstyrrer funksjonene i galdevegen.

Det er viktig å begrense det syke organet fra overbelastning. Til dette formål får pasienter innen de første 3-5 dagene bare å bruke væsker - vann, svak te, fortynnet matmelk.

Etter en forbedring i dietten, introduserer de sparsom grøt, bakken vegetabilske supper. Hver dag i menyen legger du gradvis til nye tillatte ingredienser. Det er viktig å huske at pasienten etter en full gjenoppretting for en stund fortsatt skal følge en diett for å unngå komplikasjoner.

Kosthold for kronisk cholecystitis

Kronisk cholecystitis er en komplikasjon av den akutte form. Ofte forekommer det hos mennesker som ikke sliter på scenen av utvinning. Under sykdommens eksacerbasjoner må pasienten følge reglene som ikke er forskjellig fra de som er i akutt form. De første dagene tillot bare vann og te, så i kostholdet inkluderer flytende kokte retter.

Ved kronisk betennelse i galleblæren må pasienten holde seg til et spesielt diett selv etter at symptomene er fullstendig forsvunnet. Å spise ulovlig mat vil føre til forverring. I tillegg, hvis du ikke følger anbefalingene fra legen, øker risikoen for dannelse av gallestein.

Samler ukentlig meny

Når du lager en utvalgsmeny for uken, bør du huske at listen over tillatte produkter er ganske stor. Det er lett å diversifisere dietten, slik at måltider som brukes praktisk talt ikke gjentas.

Eksempelmenyen kan se slik ut.

Produktene kan erstattes av lignende, hovedregelen er ikke å spise stekt og fet mat, og heller ikke å overvære. Etter å ha planlagt kostholdet i en uke, vil pasienten ikke engang merke til mangelen på retter fra forbudte ingredienser, og kosthold og kosthold vil bli en god vane.

Oppskriftseksempler

For å følge anbefalingene fra legen om naturen til maten, blir det ikke til smerte, er det nødvendig å diversifisere dietten. Det er mange oppskrifter for deilige retter, forberedelsene som ikke tar mye tid.

Romsuppe med brokkoli. Ta like mange poteter, brokkoli og rødbeter. Alle ingrediensene vaskes, hakket og dyppet i kokende vann. Når grønnsakene er mykne, legg til en liten mengde salt.
Gresskar suppe puree. En liten mengde melk er også nødvendig for matlaging. Gresskar skal skrelles og hakkes. Hell vann, kok opp. Hell deretter melken i suppen og la den stå på lav varme i 10-20 minutter, rør kontinuerlig. Deretter tilsettes salt eller sukker og hakkes opp med en blender.
Fiskesuppe av magert fisk. Skal og hakk poteter og gulrøtter. Kok fisken til ferdig, legg resten av ingrediensene til suppen. Salt ferdig tallerken, legg til greener.
Gulrot gryte. Rist ett middels eple, legg til et slått egg og en liten mengde sukker. Bland blandingen med hakkede gulrøtter og en liten mengde hytteost, bake i 25-30 minutter.
Steam cutlets. Legg gulrøtter og poteter til hakket kylling. Bland med banket egg, salt litt. Fra hakket kjøtt for å danne små patties, koker for et par i ca 30-40 minutter.
Fyllet pepper. Bland hakket kylling med ris kokt til halvparten kokt. Søt pepper er forrenset fra kjernen, vasket og fylt med fylling. Sett alt i en liten beholder, tilsett revet gulrøtter, legg til vann. Smør i 45-55 minutter.
Salat av grønnsaker og kyllingbryst. Kok 1-2 egg, finhakk. Grind kålen. Kryd det kokte kyllingekjøttet i små stykker, bland alle ingrediensene. Du kan krydre salaten med olivenolje eller fettfattig rømme.

Muligheten til å legge til kostholdet en rekke retter fra godkjente produkter, vil ikke bare lindre de ubehagelige symptomene på sykdommen, men også bidra til å normalisere avføringen, bli kvitt overflødig kroppsvekt, redusere sannsynligheten for komplikasjoner til et minimum.

Ved å observere alle diettens regler, vil pasienten kunne glemme patologiens manifestasjoner i lang tid. Hvis du har noen spørsmål, bør du konsultere en lege. Han vil gi anbefalinger om natur og kosthold, bidra til å løse problemet med å utarbeide menyen for uken, snakk om mulige komplikasjoner av cholecystitis.

Det er viktig å huske at sykdommen ikke er en setning - det er nødvendig å beskytte helsen din, ta medisiner og holde seg til en diett.