Hver del av de mest delikate bifflever smelter bare i munnen: En veldig delikat, dekket med en sprø skorpe er den mest vellykkede oppskriften på oksekjøttlever av alt jeg har prøvd. En rik tallerken perfekt nærer, gir styrke og energi. Breaded biff leveren er uvanlig velsmakende og duftende, med en appetittvekkende skorpe: en utmerket matbit. Jeg tror at denne oppskriften er nyttig å kjenne til noen vertinne: tross alt er det kjære produkt av alt veldig nyttig.
ingredienser:
- 600 gram biff leveren;
- ett friskt egg;
- 3 fedd hvitløk;
- en teskje sukker;
- en teskje uten en bakke med salt;
- en halv teskje soda;
- ett løkløk
- matolje for steking;
- mais mel for breading.
Den mest delikate biff leveren. Steg for steg oppskrift
- Vask leveren, tørk, fjern filmen. Skjær i store biter.
- I en bolle, lag marinaden til leveren. Vi kjører i ett egg, tilsett salt og sukker i henhold til oppskriften, en halv teskje brus.
- Grind hvitløksnøkler (gjennom en press eller på en fin rist), send inn en bolle.
- Visp alt med en visp. I det ferdige marinade skiftet stykker av leveren, blande. Dekk bollen med folie og send til kjøleskapet i to timer.
- Rull av leveren vil være i maismel. Du kan kjøpe ferdiglagd, men du kan lage den av maisgriller: bare hakk den i en blender.
- Rengjør løk, vask og stek i en liten mengde vegetabilsk olje til gullbrun. Legg løk på tallerken, uten olje.
- Hvert stykke leveren kollapser i maismel. Sett det i pannen, hvor løkene ble stekt. Stek på begge sider til gullbrun: tre minutter på hver side.
- Når leveren stekes jevnt, dryss den med stekte løk, rør, dekk og kok i ytterligere 5 minutter.
- Vi sjekker beredskapen ved å kutte et stykke: Hvis det ikke er rosa farge på kuttet, er leveren klar.
Best av alt oksekjøtt lever kombineres med enkle sidetallretter: ris, bokhvete, bygg, og det er også velsmakende med grønnsaker. Du kan servere snacken rett i pannen med liten diameter: den er original og vil overraske gjester og husholdninger. For flere oppskrifter av leverretter, se nettsiden "Svært velsmakende."
Den mest delikate leveroppskriften! Leveren er myk, saftig, øm!
For de som ikke liker leveren! Du blir hennes fan!
INGREDIENSER
- 600 g biff lever
- 1 egg
- 3 fedd hvitløk
- 1 ts. sukker
- 1 ts. salt (ingen lysbilder)
- 0,5 ts. brus
- 1 løk
- vegetabilsk olje for steking
- mais mel for breading
MATLAGING
- Lever vask, tørk, fjern filmen og kutt i store deler.
- Forbered marinaden: I en bolle, slå egget med salt, sukker, brus og hvitløk, passert gjennom en press.
- Hell blandingen av leverstykker med blandingen og la den marinere i kjøleskapet i ca 2 timer, du kan også legge den over natten.
- Stek løk, skrell og kutt i halvringer, i en liten mengde vegetabilsk olje. Sett på en tallerken.
- Rull hver marinert leverskive i mais mel og legg på en forvarmet panne, hvor løkene ble stekt.
- Tilsett litt olje og stek på begge sider til gullbrun (3 minutter per side).
- Når leveren er brunet jevnt, dryss den med stekte løk, bland, dekk og hold over lav varme i ytterligere 5 minutter.
Beredskapskontroll ved å kutte et stykke. Hvis det ikke er rosa inni - det er det! Hver del smelter i munnen, myk, delikat, duftende, med en unik sprø skorpe...
Dette er den mest vellykkede oppskriften på stekt lever av alle!
Den mest delikate leveren
INGREDIENSER
600 g biff lever
1 egg
3 fedd hvitløk
1 ts. sukker
1 ts. salt (ingen lysbilder)
0,5 ts. brus
1 løk
vegetabilsk olje for steking
mais mel for breading
MATLAGING
Lever vask, tørk av, fjern filmen og kutt i store deler.
Jeg vil dele med deg samtidig en enkel og samtidig uvanlig oppskrift på potet søt og sur salat, og svært velsmakende. Denne salaten kommer fra min student ungdom. Den er lett forberedt. Kjøttet i det er litt - og det smaker surt, søtt, nærende, aromatisk og krydret. Salat er egnet for hver dag, vakkert dekorerte kan serveres på et festlig bord.
ingredienser:
poteter - 4 stk;
Hvitløk - 4 fedd;
Gulrøtter - 4 stk;
kjøtt (kyllingbryst) - 200 gram;
soya saus - 4 ss
; solsikkeolje - 4 skjeer;
svart pepper - å smake;
løk - 4 stykker;
sitronsaft - 1 ts.
Skal kjøttet i tynne strimler (tynnere). Kryss hvitløkene med en kniv og kutt i polosokki. Kok vann, hell over potetene i 5 minutter. smør, legg kjøttet og stek det litt i 1 minutt. Legg hakkede gulrøtter i pannen, stek alt, rør om i et øyeblikk. Drenk vannet fra potetene og legg potetene i pannen, rør om i et minutt. Legg hvitløk, stek i et minutt. det soyasaus og sitron sokom.Est trenger varmt. Oppskriften er ganske krydret, krydret, og jeg og mine kjære elsker det. I familien min elsker vi å spise det varmt, du kan spise med kjøtt eller bare med brød. Salat vil dekorere et bord og overraske gjestene. Prøv det, du vil ikke angre!
ingredienser:
mushrooms - 100 gram;
løk - 1 stk;
hvitløk - 1 - 2 negler;
rømme eller lavmette majones - 5 ss;
røkt makrell - 200 - 250 gram;
kokt egg - 1 stk;
baguette eller brød.
Løk skåret i tynne strimler, finhakk hvitløk, sopp - i små biter. Smør alt til gylden. Røkt makrell klar av hud og bein, kutt i små stykker. Skjær egg i stykker, som alle tidligere ingredienser. Bland sopp med løk, makrell, egg, krydder med rømme eller majones. Bland alt sammen grundig. En skivformet baguette eller brød kan tørkes lett i stekepanne, men ikke nødvendig. Legg pastaen på toast, dekorér med urter. Våre feriemøller med sopp og makrell er klare. Hvordan bite sprø ristet brød med en delikat, saftig fylling. Lick fingrene dine!
Den mest delikate leveroppskriften! Leveren er myk, saftig, øm!
INGREDIENSER
600 g biff lever
1 egg
3 fedd hvitløk
1 ts. sukker
1 ts. salt (ingen lysbilder)
0,5 ts. brus
1 løk
vegetabilsk olje for steking
mais mel for breading
MATLAGING
Lever vask, tørk av, fjern filmen og kutt i store deler.
Forbered marinaden: I en bolle, slå egget med salt, sukker, brus og hvitløk, passert gjennom en press. Hell blandingen av leverstykker med blandingen og la den marinere i kjøleskapet i ca 2 timer, du kan også la den stå hele natten. Frityr løk og skrell og skar i halvparten av ringene i en liten mengde vegetabilsk olje. Sett den på tallerkenen.
Rull hver marinert leverskive i mais mel og legg på en forvarmet panne, hvor løkene ble stekt. Tilsett litt smør og stek på begge sider til gyldenbrun (3 minutter per side).
Når leveren rødmer jevnt, dryss den med stekte løk, rør, dekk og hold den over lav varme i ytterligere 5 minutter. Sjekk beredskapen ved å kutte et stykke. Hvis det ikke er rosa inni - det er gjort! Hvert stykke smelter i munnen, myk, øm, duftende, med en unik, skarp skorpe... Dette er den mest vellykkede oppskriften på stekt lever jeg noensinne har prøvd!
Forbered denne nydelige leveren - du vil ikke angre!
DEN MEST SMAKTE LIVER RECIPE
biff lever oppskrifter
Leveren er myk, saftig, øm!
INGREDIENSER
600 g biff lever
1 egg
3 fedd hvitløk
1 ts. sukker
1 ts. salt (ingen lysbilder)
0,5 ts. brus
1 løk
vegetabilsk olje for steking
mais mel for breading
MATLAGING
Lever vask, tørk av, fjern filmen og kutt i store deler.
forberede
marinade: i bolle, slå egget med salt, sukker, brus og hvitløk,
hoppet over pressen. Hell blandingen av leverstykker med blandingen og la den gå
marinere i kjøleskapet i ca 2 timer, kan også stå igjen
hele natten
Stekt løk skiver og kutt i halv ringer i en liten mengde vegetabilsk olje. Sett den på tallerkenen.
rulle i henhold
Hver marinert leveren skive i mais mel og satt på
forvarmet panne, hvor løkene ble stekt. Hell litt olje og
stek på begge sider til gyldenbrun (3 minutter for hver
side).
Når leveren blir rødt jevnt, dryss den stekt
løk, rør, dekk og hold over lav varme i et minutt
5. Kontroller beredskapen ved å kutte et stykke. Hvis inne er det ingen rosa -
er klar!
Hvert stykke smelter i munnen, myk, delikat, duftende, med
en unik, skarp skorpe... Dette er den mest vellykkede oppskriften på stekt lever
av alt jeg har prøvd!
Forbered denne nydelige leveren - du vil ikke angre!
Levereretter
Rett fra leveren er kanskje de vanligste rettene fra kjøttbiprodukter. Mer om oppvaskene fra leveren.
En enkel leveroppskrift i rømme.
Veldig myk, smakfull og saftig lever, stekt med løk.
Svinekjøtt lever hardt, og derfor billig. MEN! Min bestemor lærte meg å lage mat en deilig lever. Og sjekket mer enn en gang - leveren fantastisk. Server med noe parabolen, jeg liker det med puree.
Hvis leveren, kokt i biter, kan noen ganger være vanskelig, så lever koteletter - aldri! Leveren er myk, saftig og koteletter blir kokt raskt.
Disse er leverkoteletter, dessuten - slike koteletter blir spist selv av de som ikke liker leveren. Veldig velsmakende.
En nydelig tallerken til lunsj. Rask og velsmakende, du kan lage en slik lever i rømme. Og du kan behandle dine gjester og skjemme deg selv bort :)
Oppskriften på en enkel, veldig sunn og nærende leversalat, med friske gulrøtter og løk, som ikke tar mye av tiden din, og smaken vil hyggelig overraske deg.
Flott til lunsj. Vi anbefaler oppskriften - leveren, bakt med poteter og ost. Alle geniale er enkle.
I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lagrer deilig biffslevergulash.
Rask, billig, nyttig, velsmakende. Det handler om kyllingleveretter. Den enkleste måten å lage kyllingelever med løk. Prøv det!
En slik leverkake kan bli forberedt på festbordet.
Nyttig og velsmakende tallerken. Jeg anbefaler med favoritt-parabolen din. Festlig bord også dekorere biff lever stekt i et egg.
For alle elskere av leveren, tilbyr vi en oppskrift på en deilig leverrulle med oljefylling, som bare er den perfekte snacken. Ofte er det forberedt på en feiring, som i sammenheng med rullen ser veldig vakker og spektakulær ut.
Selv om du ikke liker leveren, vil du like disse leveren fritters sikkert. Deilig, øm, sunn. Fritters kan gjøres fra hvilken som helst leve.
Svært velsmakende tallerken i leveren, med ris og grønnsaker.
Biffelever er en uunnværlig kilde til B-vitaminer og andre fordelaktige stoffer. På vår meny må det være kalvekjøtt eller bifflever. Det finnes mange forskjellige oppskrifter for leverretter - leverpannekaker, pate, kokt, stekt lever, etc. Hvordan lage en lever, velger alle etter smak.
Hver på sin egen måte representerer søndag morgen, for meg er dette lukten av nybakte brød med duftende kalvekjøtt.
Beef stroganoff fra leveren er tilberedt i henhold til den klassiske oppskriften av kjøttbiff stroganoff. Leveren er stekt med løk, og deretter stuvet i rømme saus.
Lagret leversalat - oppskriften kan brukes til å forberede seg med noen lever, jeg prøvde alle alternativene.
Svært velsmakende og lett å tilberede snack - stekt lever i georgisk. Parabolen ser appetittvekkende og vakker, den kan serveres til lunsj og middag. Også, stekt lever med tomater og urter vil se bra ut på et festlig bord.
Leverpannekaker med egg og gulrøtter er en veldig enkel, rimelig, men samtidig veldig lys, velsmakende og saftig kaldt snack for et stort selskap.
Koteletter fra leveren er svært velsmakende og myk. Og nyttig. Og de forbereder seg veldig raskt.
Delikate og myke kjøttboller fra kokte poteter og kyllingelever vil appellere til både voksne og barn. Server surkrem eller tomatsaus med dem - og de blir enda bedre!
Svinekjøtt leppet i rømme med poteter er en veldig enkel oppskrift som ikke krever store utgifter. Et godt alternativ for en solid lunsj med familien din. Poteter stewed med leveren er ikke bare velsmakende, men også nyttig.
Lett og luftig leveren soufflé tilberedt i henhold til denne oppskriften, barn er glade for å spise, og siden den er stekt i ovnen, er det en matrett. Kok med glede og spis med appetitt!
Nyttig og næringsrik tallerken - kyllingelever i smør. Og velsmakende, og hemoglobin er normalt :)
Deilig! Oppskriften av lever saltison passer både for en ferie og for hver dag.
Dette er en universell oppskrift for å lage koteletter fra hvilken som helst leve. Det viser seg like god.
Svinekjøttleveretter er svært velsmakende, sunn og rimelig. Spesielt øm vil være svinekjøttlever i rømme saus.
En slik jellied kake vil ikke forlate noen likegyldig! Delikat deig og deilig, meget velsmakende fylling av kyllingelever og egg! Elegant kakeoppskrift som er lett å lage! Gjenta og vær så snill!
Hva er den beste leveroppskriften? Alt svar umiddelbart - stekt lever med løk i beste fall - med tilsetning av rømme. Rettene er deilig, jeg vil ikke krangle. Men jeg er sikker på at leveren stuvet i tomatsaus ikke har blitt smakt mye.
Jeg elsker lever salater. Velsmakende og hjelpsom. En annen oppskrift i spargrisen din. En rask salat med bønner og lever hjelper meg alltid.
Leverkake er veldig populær på feriebordet. Det er velsmakende og lett å forberede.
Bokhvete med kyllingelever - en enkel tallerken til en familie middag. I denne oppskriften, blir bokhvete og lever fremstilt sammen med tilsetning av grønnsaker, slik at fatet viser seg spesielt godt og saftig.
Mange forskjellige retter er tilberedt fra leveren. Jeg tilbyr deg leverbiter, som er forberedt veldig raskt og enkelt. Kyllingleverbit - en meget velsmakende og tilfredsstillende tallerken.
Flott salat på festbordet. Jeg anbefaler en lagdelt salat av kyllingelever, egg, rødbeter, gulrøtter og syltet agurker.
Berlin-stil leveren er en populær oppskrift for å lage lever med sur-søte epler og løk. Parabolen blir saftig, med en hyggelig, søt eplesmake.
Lekkert og rask middag for hele familien. Bare å forberede biff leveren, bakt i rømme.
Jeg går alltid ut med potetpatties, jeg liker å gjøre til lunsj. Og garnér og kjøtt :)
Respekter retter fra kyllingelever. Jeg gjør mye annerledes. Dette er den mest favorittoppskriften og jeg gjør det oftest.
Supper i henhold til våre gamle tradisjoner er uunnværlig under lunsj. Suppe og sate, og varm, og sjelen vil glede. Forbered i dag en lett, men hjertelig suppe i en landsstil, med lever og nudler.
Veldig rask, enkel og velsmakende oppskrift hvordan man lager kyllingelever med løk og gulrøtter.
Denne oppskriften produserer en svært velsmakende leverpølse med en delikat tekstur. Utmerket pølse erstatning for frokostsmørbrød som kan tilberedes hjemme.
Selv en nybegynner kokk vil kunne steke kyllingelever med løk og tomatpuré, det er ganske enkelt. Parabolen blir saftig, øm, med en behagelig tomatsyre. Det blir en god middag, bare gjør din favoritt-parabol.
Fraction - en tradisjonell rumensk rett, som er tilberedt av slagtebiprodukter. La oss lage sammen et skudd fra kyllingelever, på rumensk, og vi vil glede familien vår med en deilig matrett.
Leverkake er en enkel, men festlig tallerken, det er ikke vanskelig å forberede det, og det er ganske budsjett. Tynne leverpannekaker og et lag med grønnsaker med hvitløk og grønnsaker gjør snacken veldig appetittvekkende og velsmakende. Selv om du ikke liker leveren, anbefaler jeg deg å lage en leverkake - smaken i den ferdige parabolen er ikke så åpenbar.
Små snack paier, dekorert i form av morsomme griser - et symbol på det kommende nyttåret. Disse kakene kan ikke bare pynte nyttårsbordet i 2019, men også for å behage litt masete i barneselskap.
Ekstremt velsmakende og næringsrik.
Det er to store forskjeller mellom leverpannekaker og leverpannekaker, som de sier i Odessa. Pannekaker fra leveren rulles i kjøttkvern og deretter stekt lever for leverkaker. Og i leveren pannekaker, legger vi alt til resten av pannekaker, og så kan vi spre dem med noe.
Kyllingelever med grønnsaker, stuvet i ostkremsaus, er et godt alternativ for en rask og velsmakende middag for hele familien. Kremsaus vil gjøre kyllingelever mer øm og saftig.
Lever med epler og løk er en lett tallerken som perfekt kombinerer ømt kyllingelever, duftende eple og sprø krydret løkringer. Denne oppskriften er veldig enkel, det er få ingredienser i den, så selv en nybegynner vil kunne lage en deilig kyllingelever.
En enkel oppskrift på en paj fylt med lever og løk, fylt med egg og rømme. Etter å ha brukt minst innsats, får du en stor, vakker og velsmakende paj. Det er mye stuffing i kaken, så denne parabolen er også veldig tilfredsstillende.
Oppskrift på lever med frukt for elskere av ekstraordinære retter. Persimmon og kyllingelever er veldig bra kombinert med hverandre, og vin og løk legger til matmynten og smakfulle notater.
Lever- og leverdekor overstiger selv mange kjøttretter i næringsverdi, vitaminer og sporstoffer. Oppskrifter for leverretter er svært nyttige, leveren er veldig rik på B-vitaminer og jern. Oppskrifter med lever bruker dette produktet til en rekke formål. Ved hjelp av oppskrifter fra leveren, kan du lage mat av en slags siderett og lever med saus, goulash og andre første leverretter. Også, ikke glem om leverens stek, stewed liver, liver pie - det er et bredt utvalg av hva å lage mat fra leveren. Leveren er perfekt kombinert med ulike produkter som kan forverre sin smak, dette er lever med epler, leveroppskrift med sopp, lever med tørket frukt, lever med hvitløk. Et interessant og uvanlig alternativ som kan gjøres fra leveren er leverpudding.
Det er mange muligheter for å lage mat på leveren. Det kan steke, bake, koke. Den mest forsiktige forberedelsen av leveren der den beholder maksimal verdi, er kokende. Men noen ganger vil du ikke bare sunn, men også velsmakende. Da vil vi vise deg hvordan du lager deilig lever. Stek leveren patties med løk, det er en godbit. Eller lag pannekaker fra leveren. Men den klassiske leverretten er pate. Eventuell lever brukes til pate. Oppskrifter pastaer med biff, kylling og selvfølgelig den berømte gåseleveren. Oppskrifter for å lage foie gras er allment tilgjengelige, du kan bruke gåse eller andelever. Oppskrifter med bilder vil i stor grad forenkle prosessen med å lage denne berømte franske leverretten. Med bildet koker du virkelig mye lettere. Du vil ikke bare lese, men også se hvordan du skal forberede leveren til pate.
Det må huskes at leveren har bitterhet, for å bli kvitt den, må du vite hvordan du skal forberede leveren. Du trenger litt å holde leveren i melk eller marinade. Lykke til! Vi håper våre oppskrifter fra leveren med et bilde vil hjelpe deg med å lage deilige retter fra leveren
Den mest delikate biff leveren
Hver del av de mest delikate bifflever smelter bare i munnen: En veldig delikat, dekket med en sprø skorpe er den mest vellykkede oppskriften på oksekjøttlever av alt jeg har prøvd. En rik tallerken perfekt nærer, gir styrke og energi. Breaded biff leveren er uvanlig velsmakende og duftende, med en appetittvekkende skorpe: en utmerket matbit. Jeg tror at denne oppskriften er nyttig å kjenne til noen vertinne: tross alt er det kjære produkt av alt veldig nyttig.
ingredienser:
600 gram biff leveren;
ett friskt egg;
3 fedd hvitløk;
en teskje sukker;
en teskje uten en bakke med salt;
en halv teskje soda;
ett løkløk
matolje for steking;
mais mel for breading.
Den mest delikate biff leveren. Steg for steg oppskrift
Vask leveren, tørk, fjern filmen. Skjær i store biter.
I en bolle, lag marinaden til leveren. Vi kjører i ett egg, tilsett salt og sukker i henhold til oppskriften, en halv teskje brus.
Grind hvitløksnøkler (gjennom en press eller på en fin rist), send inn en bolle.
Visp alt med en visp. I det ferdige marinade skiftet stykker av leveren, blande. Dekk bollen med folie og send til kjøleskapet i to timer.
Rull av leveren vil være i maismel. Du kan kjøpe ferdiglagd, men du kan lage den av maisgriller: bare hakk den i en blender.
Rengjør løk, vask og stek i en liten mengde vegetabilsk olje til gullbrun. Legg løk på tallerken, uten olje.
Hvert stykke deig ruller ned i maismel. Sett det i pannen, hvor løkene ble stekt. Stek på begge sider til gullbrun: tre minutter på hver side.
Når leveren stekes jevnt, dryss den med stekte løk, rør, dekk og kok i ytterligere 5 minutter.
Vi sjekker beredskapen ved å kutte et stykke: Hvis det ikke er rosa farge på kuttet, er leveren klar.
Best av alt oksekjøtt lever kombineres med enkle sidetallretter: ris, bokhvete, bygg, og det er også velsmakende med grønnsaker. Du kan servere snacken rett i pannen med liten diameter: den er original og vil overraske gjester og husholdninger. For mer oppskrifter av leverretter, se Super Chef-nettstedet.
Den mest delikate leveroppskriften! leveren er myk, saftig, øm!
ingredienser
- biff leveren - 600 gr.
- egg - 1 stk.
- hvitløk - 3 fedd
- Sukker - 1 ts.
- salt (uten lysbilder) - 1 ts.
- brus - 0,5 ts.
- Løk - 1 stk.
- vegetabilsk olje for steking
- mais mel for breading
Steg-for-steg oppskrift
Den mest vellykkede oppskriften på stekt lever av alt jeg har prøvd!
Skal leveren og kutt i store biter.
Bland egg, salt, sukker, brus, hvitløk, bland godt og fyll legen, la den marinere i 2 timer.
Stek løkene i en panne, i denne oljen steker vi de marinerte delene av leveren rullet i mais mel.
Legg de stekte løkene til leveren og stuen i 5 minutter.
Når jeg lagker denne deilige leveren, kan du se min korte video nedenfor.
Den mest delikate tyrkiske leveroppskriften - selv barn liker det!
En lever laget med denne oppskriften er en virkelig fantastisk tallerken. Selv om du nesten ikke kan bli kalt en levealder, vil du like denne matlagingen. Lever kokt på tyrkisk, med en uvanlig smak og aroma kan serveres med kokt ris eller salat. Du vil ønske å forberede en slik leveren hver uke, og alle vil be om et tillegg!
ingredienser:
- 1 kg kalkunlever (eller annen)
- 3 løk
- 6 fedd hvitløk
- 3 ss. stivelse
- 4 ss. tomatpuré
- 2-3 spiseskjeer honning
- 60 ml vegetabilsk olje
- 7 ss. soyasaus
- 1 ss. søt paprika
- 1 ts salt
- ½ kopp kokende vann
- 100 gram ris
Se mer i videoen:
Gjør det selv
Populære publikasjoner
Siste kommentarer
- Vitaly Utenkov 1. desember, 13:32 Vi må også ta hensyn til klimatiske forhold, det som kan gjøres i de sørlige regionene er ikke egnet for nord. Kule ideer til en liten balkong
- Anna Malinina 1. desember, 13:16 Folk, ikke prøv å bruke denne oppskriften. Virkelige skadedyr tilbyr det! På kort tid, ditt kloakksystem. Gjøre vaskemiddel fra vaskesåpe
- Svetlana Levanovich 1. desember, 12:51 Du har rett) Nå er de mest populære figurene "tau" og "ball") Og i det siste har de vært å "pære. Croy og sy: kokong kjoler" lommer i sidenesømmer fra grunnen til nybegynnere
Her er hemmeligheten om å lage den mykeste leveren: å si at det er velsmakende - å si ingenting!
Lever er et biprodukt med en uvanlig høy ernæringsmessig verdi, det er et utmerket alternativ til kjøtt og til og med overgår det til og med i smak og ernæringsmessige egenskaper. Fersk biff eller kalvelever er et rimelig og populært middel for å øke nivået av hemoglobin i blodet.
Vi skynder oss for å tilfredsstille deg med oppskriften på den mest delikate stekt leveren.
Hvordan steke biff leveren
INGREDIENSER
- 600 g biff lever
- 1 egg
- 3 fedd hvitløk
- 1 ts. sukker
- 1 ts. salt (ingen lysbilder)
- 0,5 ts. brus
- 1 løk
- vegetabilsk olje for steking
- mais mel for breading
MATLAGING
- Lever vask, tørk av, fjern filmen og kutt i store deler.
- Forbered marinaden: I en bolle, slå egget med salt, sukker, brus og hvitløk, passert gjennom en press. Hell blandingen av leverstykker med blandingen og la den marinere i kjøleskapet i ca 2 timer, du kan også la den stå hele natten.
- Stekt løk skiver og kutt i halv ringer i en liten mengde vegetabilsk olje. Sett den på tallerkenen.
- Rull hver marinert leverskive i mais mel og legg på en forvarmet panne, hvor løkene ble stekt. Tilsett litt smør og stek på begge sider til gyldenbrun (3 minutter per side).
- Når leveren rødmer jevnt, dryss den med stekte løk, rør, dekk og hold den over lav varme i ytterligere 5 minutter. Sjekk beredskapen ved å kutte et stykke. Hvis det ikke er rosa inni - det er det!
Hvert stykke smelter i munnen, myk, delikat, duftende, med en unik sprø skorpe... Dette er den mest vellykkede oppskriften på stekt lever jeg noensinne har prøvd!
Liker vår side? Bli med eller abonner (meldinger om nye emner vil bli sendt til posten) på vår kanal i MirTesen!